Артишоки, маринованные в собственном соку, радуют насыщенным и гармоничным букетом вкусов, где каждая нотка подчеркивается естественной кислинкой и легким ароматом трав. Искусно приготовленное угощение удивляет своей текстурой, сочетая в себе одновре
320 ₽50 г
Бородино с кориандром
Ароматный чёрный хлеб обладает пряным сладковатым вкусом, который подчёркивается нотками кориандра. Плотный и мякиш сопровождается хрустящей корочкой
120 ₽80 г
Бриошь
Выпечка обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой. Её аромат, одновременно напоминающий ваниль и миндаль, а также пышное воздушное тесто заставляют забыть обо всём и насладиться каждым кусочком
Сочетание сладости фруктового сиропа с пикантной остротой горчицы создает яркий и запоминающийся вкус
120 ₽25 г
Мостарда инжир
Соус из инжира, маринованного в горчице и сиропе, удивляет своей пикантной сладостью и легкой остротой. Объединение фруктовой нежности и пряности создает насыщенный вкус
120 ₽25 г
Мясо
Изысканные итальянские деликатесы, такие как коппа, панчетта, прошутто крудо и ндуя, собраны в аппетитную мясную нарезку. Каждый ломтик обещает путешествие в сердце Италии с его неповторимым вкусом
970 ₽140 г
Нормандское масло с фундуком
Соленое нормандское сливочное масло объединяется с богатым вкусом фундука, создавая текстуру, манящую своей кремовостью и легким ореховым послевкусием. Соль прекрасно подчеркивает натуральную сладость и легкую терпкость орехов
90 ₽35 г
Оливки
Сирийские оливки обладают насыщенным вкусом с лёгкой горчинкой и пикантными нотками, который идеально сочетается с различными блюдами
380 ₽100 г
Сыры
На сырной тарелке представлены: нежная, пряная классика шевра, насыщенный вкус горгонзолы, благородный бри с тонкими нотами трюфеля и мягкий, сливочный камамбер
940 ₽140 г
Фугас с розмарином
Ароматный, пряный хлеб приготовлен с добавлением розмарина — он приятно хрустит и идеально подходит, как дополнение для многих блюд
170 ₽120 г
Закуски
Вителло тоннато
Тонкий срез нежной телятины сочетается с соусом из тунца, создавая утонченный вкус. Томатный песто и пикантные каперсы добавляют блюду яркие акценты
580 ₽120 г
Гужеры с рийетом из лосося
Форель, запечённая и смешанная с нежным сливочным маслом и творожным сыром, служит начинкой для мини-профитролей. Вкус дополняется бренуазом из огурца и щучьей икрой местного производства
530 ₽100 г
Тартар из говядины с пармезаном и трюфельным айоли
Сочная мраморная говядина, обогащённая трюфельным кремом и пикантным бальзамиком, раскрывает всю глубину вкуса. Нежная стружка пармезана добавляет солоноватую нотку, создавая утонченное сочетание с трюфельным айоли
Хрустящий прованский хлеб скрывает в себе нежный камамбер, который тает на языке, раскрывая свою сливочную текстуру. Яркие цитрусовые нотки кумквата придают блюду утонченную свежесть и изысканный баланс вкусов
280 ₽150 г
Фугас с ндуей и пармезаном
Ароматный, пряный хлеб приготовлен с добавлением розмарина — он приятно хрустит и идеально подходит как дополнение для многих блюд
220 ₽150 г
Горячие блюда
Говяжьи щеки Бургеньон
Говяжьи щеки томятся в красном вине с овощами, подаются в винном соусе с картофельным пюре
Нежные кусочки фаланги краба подчёркивают изысканность сливочной основы с выразительным фенхелем. Лёгкие акценты корня сельдерея и биска добавляют насыщенности кусу феттуччине
1150 ₽270 г
Сибас Марсельеза
Рыба обжаривается в кукурузной муке до золотистой корочки и подается с изысканным гарниром из спаржи и фасоли, дополненным сочными черри, каперсами и ломтиком лимона
1250 ₽360 г
Утиная ножка с соусом из ягод
Сочная ножка, приготовленная методом конфи, приобретает особую нежность, обогащаясь ароматами пряностей. Ягодный соус с кисло-сладкими оттенками добавляет блюду выразительность, а овощной гарнир завершает блюдо
840 ₽300 г
Десерты
Бри с трюфелем и чатни из кумквата
Нежный бри в сочетании со сливочным трюфельным кремом раскрывает свой насыщенный вкус. Кумкват конфи добавляет сладость и лёгкую цитрусовую пикантность, создавая гармоничное и запоминающееся послевкусие
Сочетание сладости бузины и свежести базилика, создает богатую вкусовую палитру. Цитрусовые оттенки алоэ обогащают композицию, добавляя бодрящий аромат. Лимонад на основе сиропов собственного производства
290 ₽300 мл
Лимонад Лаванда и жареный орех
Домашний лимонад, приготовленный на основе сиропов с нотками лаванды, дарит легкость и свежесть, оставляя нежный цветочный аромат. Жареный орех добавляет к напитку ореховую глубину, создавая уникальное послевкусие
290 ₽300 мл
Нуар Спритц
Освежающий напиток сочетает в себе безалкогольное вино и лимонад, приготовленный на основе фирменных сиропов, что создает вкус с утончённым балансом между сладостью и легкой кислинкой
360 ₽300 мл
Салаты
Краб с редькой и цитрусовым соусом
Изящное сочетание из микс-салата, бланшированной спаржи и стручковой фасоли дополняется арбузной редькой для насыщенного вкуса. Блюдо приобретает азиатские нотки благодаря оригинальной заправке на основе соуса понзу
870 ₽155 г
Нисуаз с анчоусами и соусом из тунца
Сочетание зелёного салата, редиса и огурцов создает свежую основу, дополняемую сладкими вялеными томатами и зеленой фасолью. Оливки подчёркивают насыщенность рыбы, а яйцо всмятку завершает композицию, дополняемым кремовым соусом
630 ₽195 г
Рваная буррата с печеным баклажаном
Буррата из нашей сыроварни сочетается с нежными сладкими томатами, создавая гармоничный вкус. Мусс из печёных баклажанов дополняет это изысканное сочетание
540 ₽190 г
Супы
Марсельский рыбный суп с мидиями и креветками
Нежность мидий и тигровых креветок объединяется в насыщенном вкусе рыбного бульона, дополняемого кислинкой томатной пасты и пряностью чеснока. Картофель и кальмар добавляют текстурное разнообразие, а лук вносит в сочетание пикантную нотку
690 ₽400 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.