Старик Хинкалыч
480 отзывов
15 ноября
Ресторан «Старик Хинкалыч» в Саранске — это замечательное место, где можно насладиться вкусной и аутентичной кавказской кухней. Интерьер выполнен в уютном и традиционном стиле, создавая атмосферу гостеприимства и комфорта. Персонал дружелюбный и внимательный, быстро реагирует на заказы, что создает хорошее впечатление с самого входа.
Особое внимание стоит уделить хинкалям — блюдо здесь просто восхитительное. Они приготовлены по традиционным рецептам, с мягким тестом и богатой начинкой. На выбор предлагаются различные виды начинки, от классического мяса до более необычных вариантов, что позволяет найти идеальный вкус для каждого гостя. Кроме того, здесь можно попробовать множество других вкусных кавказских блюд, таких как хачапури, татариахни с говядиной и аджарские лепешки.
Отдельно стоит отметить десерты — они очень вкусные и часто подаются с оригинальными добавками, что приятно удивляет. Цены в ресторане вполне адекватные, особенно если учитывать качество еды и обслуживание.
В целом, «Старик Хинкалыч» — это отличное место для того, чтобы провести вечер с семьей или друзьями, насладиться вкусной едой и уютной атмосферой. Рекомендую всем, кто хочет попробовать настоящую кавказскую кухню в Саранске
1
15 августа
Уютное место с приемлемыми ценами, официанты вежливые. По еде ассортимент не большой, хотелось бы больше десертов, хинкали не большого размера, но и цена не высокая. Хачапури попробовали почти все - достойно. Из недостатков каждый раз официант спрашивает одну и ту же фразу "сколько будете заказывать хинкали?!" При том что у тебя в голове свой порядок заказа, да и в меню они находятся посередине.... Но это видимо прихоть их руководства. В целом положительные эмоции от заведения) каждый раз посадка почти полный зал.
3
1
3 августа
Это одна из лучших хинкальней в Саранске, на мой взгляд. Обслуживание на высшем уровне. Персонал приветлив, четко и быстро выполняют свою работу. Кухня это отдельная тема. Повару просто респект. Первый раз пробую именно там такое восхитительное харчо, просто бомба. Хинкали разумеется, на высшем уровне. Вообщем, я не встречала такого уютного места в Саранске, что бы все обсалютно было на высшем уровне. Спасибо, Старик Хинкалыч, каждый наш приезд в Саранск, это теперь у нас стало традицией, мы с мужем идем к вам. Хочу пожелать вам процветания, и пожалуйста, так держать и дальше.
3
1
5 августа
Приятное место с приемлемыми ценами.
Больше всего порадовали хинкали с грибами и хинкали с сыром. Из десертов- молочная пеламуши с шоколадом.
Официанты очень приветливые, милые люди🥰
Единственное, не понравилось то, как администратор общается с персоналом. Как клиенту это слышать крайне неприятно.
Такими темпами все официанты разбегутся.
Удачи владельцу, надеюсь, что мой отзыв будет полезен.
3
1
23 ноября
Хочу выразить огромную благодарность за вкусную кухню и уютную атмосферу❤️
А особенно хочется отметить официантку Алину-прекрасная девушка с отличными профессиональными качествами, душевностью и позитивом❤️❤️❤️
Теперь мы Ваши постоянные клиенты) Алина, Вам отдельное спасибо за то, что помогли организовать уютный вечер, точнее два ❤️❤️❤️ (мы даже на следующий день пришли)))
Евгения 🫶🏻
2
12 октября
Не плохое место. Несмотря на обстановку внутри и выгодное географическое расположение - весьма бюджетное заведение. Удобные столы, играет не навязчивая грузинская музыка. На стенах располагаются полки с мукой: по 25 кг на каждой полке. Как я понял, пакет с мукой кладут на забронированный стол.
Брал хинкали, плов и харчо. Хинкали показались подозрительно дешëвыми - 40 руб. за шт, но позднее стало ясно почему. Хинкали достаточно маленькие, примерно в 2 раза меньше стандартного размера. По вкусу ниже среднего.
Харчо каноничное: был наваристый говяжий бульон, кусочки говядины, чернослив, орехи и кинза, но подали его слегка тëплым. Плов был не плох, но до чайханского не дотягивает.
1
27 октября
Все очень вкусно, атмосфера вся Грузинская, готовят просто супер, хинкали очень нежные, особенно со свининой и говядиной ( с зеленью), персонал вежливый 👍, готовят всё очень быстро, хотелось бы правда что бы в меню в десертах и напитках добавили чуть большего ассортимента, особенно десерты.
Я всем рекомендую данное заведение👌
24 июля
Посещали заведение 22 июля, еда просто супер, попробовали море позиций: хинкали, хачапури, десерты, салат. Кухня на высшем уровне, повара просто молодцы👍🏻
Обслуживала нас официант Алина, очень приветлива, посоветовала действительно вкусные блюда и очень хорошо все объясняла, что было не понятно. Руководство должно держаться за таких сотрудников, огромное ей спасибо)
Очень приятно проводить там вечер: уютная атмосфера, все очень чисто, открытая кухня. Давно у нас в городе не открывали таких заведений.
Очень разочаровал конец нашего ужина. К сожалению, администратор, который был в тот день не правильно сдал сдачу с купюры 5000 руб(не досчитались 1000 руб) и долго пыталась решить этот вопрос, пока мы лично не обратились напрямую к администратору.
Просим внимательно отнестись к данному эпизоду, не хотелось бы из-за таких сотрудников портить репутацию заведения.
1
2
16 сентября
Обстановка на любителя. Мне деревенский интерьер не зашёл, музыка громкая , национальная...Но,еда очень вкусная. Домашняя. Очень вкусные цены.Хинкали от 45 рублей за штуку. Салат по грузинский или Тбилиски бомба. Обычные овощи, но заправка.....Ореховая заправка ммммм. Пироги очень вкусные... Еда 100 из 10..... Вкусно, недорого и быстро. Обслуживание на высоте. Приятный персонал , открытая кухня
1
19 июля
Все очень понравилось! Отличное обслуживание! Официантка Алина очень милая и приятная в общении! Поварам огромное спасибо! Суп-харчо и хинкали выше всяких похвал! А хачапури по-аджарски и пирог с луком и томатами просто таяли во рту! С благодарностью гости из Крыма! Приезжайте отдыхать)))
8 декабря
Одно из лучших заведений города по кухне. Очень вкусная грузинская кухня. Хинкали, Хачапури обалденные. Стараются постоянно обновлять меню. Поток людей очень большой, от этого персонал официантов не всегда быстро подходят. Иногда даже свободных столов нет. Цены на уровне пиццерии. В целом хорошее приятное место, где можно вкусно поесть
12 октября
Все очень вкусно, царит атмосфера спокойствия, что подходит для комфортного приема пищи, персонал приятный, часто обедаю там с родителями
Хинкали и правда лучшие, также можно посмотреть как они готовятся на открытой кухне)
12 августа
Очень хорошее место с приятными ценами. Безумно вкусная еда🔥 Хочется выразить большую благодарность официанту Екатерине👏🏻Очень отвественная , вежливая и внимательная официантка. Всем советую посетить это прекрасное место.
2
24 ноября
Были проездом в Саранске нашли грузинскую кухню и были тому рады
Всё вкусно и здорово Обслуживание
Хорошее Один только минус брали лимонад не понравился Лучше бы настоящий грузинский лимонад А в остальном всё супер Спасибо большое Будем ещё раз обязательно
Посетим Удачи и процветания
25 августа
Всё очень вкусно . Жареный адыгейский сыр рекомендую , особенно соус к нему 👍👍👍
Десерты вкуснота . Хинкали с грибами изумительные .Травяной чай хорош 👍 цены приемлемые . Нас обслуживала девушка Алина , очень внимательная , приветливая 👍👍👍
6 октября
Отличное место, кухня вкусная , заказы быстро подают, остановились в гостинице Сура, и тут кушали. Все прекрасно) Персонал приветливый , шустрый, администратор заботливо предложила свободные столики!
12 октября
Давно хотела попробовать новое заведение грузинской кухни и сравнить со знаменитой Хинкальной в нашем городе. Увидела в инстаграм аккаунте, что при первом заказе на доставку дарят мини хачапури. Сделала заказ на сайте хинкалыч.рф и ждала звонок из заведения. Спустя только 14 минут мне звонит менеджер и без всякого энтузиазма сообщает, что заказ ждать в течение 2 часа и будете ли вообще столько ждать. Я согласилась и жду, когда мне продиктуют позиции моего заказа и стоимость, а также уточнят адрес. В итоге пришлось самой спрашивать каждую деталь. Попутно девушка с кем-то разговаривала и я не понимала, кому это все адресовано. Спросила про хачапури в подарок на что услышала, что его не будет и на вопрос «а почему?» мне ответили, что не знают и так показано в компьютере. Ладно, ничего страшного. В итоге, довезли заказ за час. Суп положили криво рядом с бутылкой лимонада из-за чего он вытек! Все приехало еле теплое. Из всего понравились только хинкали. Когда я попробовала долму, то чуть не пробл*валась. Внутри мясо было красным, был очень специфичный запах и вкус. Я понимаю, что это баранина, но ее можно приготовить нормально! Пришлось выплюнуть и все выкинуть. Это ужас… В Хинкальной хоть и дороже меню, но там уж точно вы покушаете вкусно и без сюрпризов.
1
23 октября
Саранск радует открытием качественных мест. Кухню этой сети знаю давно, в Саранске повора не уступают. Вкусно.
Официанты приветливые.
Рекомендую всем жителям маленького города данное заведение.
Плюс: отдельное спасибо за музыкальное сопровождение💚Грузия❤️
2 октября
Обстановка в кафе уютная, еда достаточно вкусная и по приемлемым ценам. Впечатление испортили на входе. Администратор сказала, что столик мы не бронировали, стала просить показать номер на которой я звонила, это было неприятно. Я показала звонок в исходящих, и даже помнила диалог в деталях)) После этого, думала, извинятся, но нет, доказывали что все записывают четко. Столы свободные были, и нас посадили. В этом случае ещё более непонятна ситуация, когда просят показывать свои звонки…
Второй момент - очень скудная алкогольная карта, из пива представлена Балтика, приличного нет. В общем, блюда на вынос брать можно. Приходить ужинать в кафе желания больше нет.
1
10 декабря
Лучшее заведение нашего города! Атмосфера уютная, обслуживание быстрое, несмотря на постоянный поток людей, сервис на высоте, а что уж говорить о меню: все вкусно и неповторимо. Цены на удивление приятные. Старик Хинкалыч стал нашим семейным рестораном, где мы проводим все праздники ❤️
23 декабря
Прекрасное заведение, хорошо что открыли в Саранске. Очень много раз был в Москве, Анапе. Везде все одинаково вкусно и цена примерно одинаковая, разница в несколько рублей. Все вкусно, есть и супы, и салаты, хинкали, напитки. Все по супер ценам. И атмосфера шикарная. Всем рекомендую сходить. Не пожалеете.
9 августа
Лучшее заведение в соотношении цена/качество!!! Очень вкусно, быстрое, вежливое обслуживание, уютная, душевная обстановка. Обязательно при следующем посещении Саранска сюда вернемся!
1
9 октября
Моя новая любовь!!!! Я правда ещё не все блюда попробовала, но к этому стремлюсь!!!! Все хачапури огонь!!! Хинкали невероятно вкусные!!!!
Зал очень уютный, чувствуется национальный колорит и любовь в каждой мелочи!!!!
Всё чисто! Всё удобно! Даже для маленьких клиентов всё продумано (от меню до стульчиков....)
1
11 ноября
В этот раз мы заказали дюжины хинкали с мясом и зеленью и порцию детских мини хинкали. Мини хинкали очень понравились детям, тем что их очень удобно есть и у них очень вкусный сырный соус. Я себе заказало лобио с беконом и капустой острой. Это было очень вкусно! Капуста невероятно вкусная, подавалась со свеклой. Порции большие. Лобио как полноценное блюдо. Даже объелась.
23 октября
Очень бюджетное меню, но готовят очень вкусно. Персонал приветливый, всегда подскажут и помогут с выбором. Но лучше бронировать столик заранее, потому что свободных мест зачастую нет)
1
28 ноября
Отличное заведение, атмосфера музыка, внимание к мелочам.
По поводу еды: хинкали не очень большие, но это позволяет попробовать как можно больше блюд. Вкусно, красиво, цены не кусаются. Хороший выбор напитков и горячих блюд.
Приду еще раз!
Рекомендую к посещению!
20 сентября
По вкусу хинкали лучше чем у конкурента… размер конечно меньше.
Хачапури приемлемо, есть куда расти.
Если оставите демократичные цены и расширите ассортимент, например добавите жареные хинкали, то будет нескончаемый поток постоянных клиентов.
22 мая
Уютно
По домашнему
Дешево и сердито.
Меню не большое
И я считаю это плюсом этого заведения, открытая кухня,
Смотрится отлично.
Единственный Минусинск это рабочее время до 21:00 .
В 20:30 фоновая музыка выключается и такое ощущение что просят на выход…..
Хотя к 21:00 народу было много приходили и приходили но им отказывали…..
в общем 3+ или менее обидно 4-
3
2
3 августа
Посещали с супругой несколько раз. Замечательное место! Вкусная кухня, креативный подход к обслуживанию, вежливый персонал. Каждый раз практически нет свободного места, что уже само за себя говорит. Цены очень умеренные. Рекомендую к посещению всей семьей!
1
23 августа
Отличный сервис, великолепное качество и вкус блюд! Максимально уютное, атмосферное место! Официант Елена прекрасна! Большое спасибо! Обязательно придем снова!
1
17 сентября
Отличный ресторан, светлый, уютный. Мы с семьей в восторге от кухни. Хинкали самые вкусные) И другие грузинские блюда тоже на высоте. Очень порадовали цены. Всем рекомендую!
1
29 июля
Заведение уютное, светлое, чистое. По еде, ну тут не знаю. Заказывали хинкали с мясом с зеленью 🥳( вкусно очень) хинкали с мясом без зелени ну на так нормально, а вот хинкали с говядиной, что то аж разочаровали, нет вкуса говядины, не впечатлили, харчо с говядиной вкусно 🥰,травяной чай вкусно.
28 апреля
Уютно, красиво, чисто - первое впечатление. Зашли в обеденное время, была практически полная посадка, но нам нашли местечко.
Официанты суетились, как пчелки.
Изучив меню, остановились на следующих позициях: салат по грузински, хинкали ( попробовали весь ассортимент, что был в наличии), хачапури по мегрельски. Каждому блюду ставлю оценку 5. Фаварит по хинкали- с грибами. Ну и по итогу, получили счет , который порадовал нас. Прекрасное соотношение: цена-качество. Рекомендую к посещению 👌🏼
8
2
1 октября
С порога погружаешься в соответствующую атмосферу. Прекрасно приготовленная еда, музыка, интерьер и обслуживание сделают Ваш вечер незабываемым и вкусным! Посетили первый раз и, честно говоря, жалеем, что не были здесь раньше 😍
1
11 августа
Обожаем это место! Кухня на высоте. Атмосферное и уютное место! Обслуживание отличное персонал приветливый, вежливый, внимательный! Рекомендуем однозначно этот ресторан 🍽️
21 июля
Заказали столик заранее,воскресный день,обед,народ был,но не полныц зал,нас встретили,проводили к диванчикам и столику ,официанты молодые,услужливые,сделали заказ,буквально через 10 минут уже принесли,атмосфера в кафе легкая,звучит ненавязчивая музыка,еда на отлично,все горячее,вкусное,хачапури по аджарски просто волшебное,хрустящее тесто,начинка сырная,ммм восторг,долма,плов,салат по грузински,все очень вкусно,поварам респект,отличная работа,а цены скажу вам самые демократичные,а какие хинкали чудесные,обязательно придем еще,понравилось!!!
1
1
31 октября
Нравится это место ! Вкусно 😋 приемлемые цены ,это важно . Но хочу отметить в этот раз нас не понравился суп с говядиной ( не помню название) там просто бульон, говядина ,морковь и картофель. Все хорошо, но сама говядина жёсткая,не жуется ,мне кажется даже по фото видно ,что она жёсткая.
27 сентября
Отличное кафе,приятная атмосфера . отличные и приемлимые цены. Все очень вкусно.!!! Внимательный и отзывчивый персонал,быстрое обслуживание,удобное расположение.
17 октября
Очень хорошее место для встречи, очень отзывчивый персонал, очень вкусная кухня. Всем советую сходить, и семьёй и на деловую встречу и просто если хочешь вкусно поесть.
3 ноября
Всё было очень вкусно и обслуживание замечательное.По времени заказ принесли быстро,а вот кофе можно и побольше чашечку наливать.Спасибо большое за гостеприимство,летом приедем ещё раз в Саранск.
1 октября
Народу много, даже в понедельник.
На входе не встретил никто, только когда прошли в середину зала, то менеджеры , толпившиеся около айки или кипера вяло окинули взглядом. Далее подбежала официант, сказала, что за любой столик без брони можем присесть.
Походили мы побродили по залу в куртках, мешая другим гостям! Выбрали таки уютный стол.
Подали блюда относительно быстро.
И далее милая девушка официант даже ни разу к нам не подошла.
Просила другого официанта к нам подойти, на что ответили мне грубо, что сейчас позовет нашего официанта. В итоге к нам никто так и не подошел, А хотелось бы еще заказать напитков и с собой домой много блюд.
Когда все съели в сухомятку, хотели рассчитаться, стол ломился от грязных тарелок и другой посуды.
Я уже повернулась спиной к столу и лицом в зал, сверлила глазами админов. Не хотелось кричать.
А хотелось просто встать и уйти не заплатив, преподав урок сотрудникам. Но сотрудники ж этого урока не поймут, да и я уже как 18 лет ресторатор в Петербурге, Калининградской области, Москве и Башкирии , не солидно для меня такими проказами заниматься.
Девочка наша бегала с тарелками в другой конец зала. И чудом заметила, что я хочу рассчитаться.
Вопрос администрации: при такой посадке почему не ставите официантов по зонам ? Зачем они катают столы по очереди, ведь зал то не маленький!
Средний чек у нас вышел скудным, а мог бы быть намного больше, если б офик была бы внимательнее к своим гостям, а админы планировали катание столов по зонам.
Витоге потеря в выручке и гость с отрицательным опытом.
Итог: задумка хорошая, успешная сетка по стране, эта франшиза для Саранска, как глоток чистой воды.
Но исполнение ,как всегда желает лучшего.
Уважаемые владельцы, персоналом надо заниматься, не пускать все на самотек. Админы/Менеджеры безучастные к происходящему в зале. Их самих надо учить! Несмотря на то, что они взрослые и видимо должны быть опытными, но сервис в Саранске такой, будто никто никому ничего не должен.
Офики бегают по всему залу от стола к столу, как курицы, которым отрезали голову. Они не следят за обстановкой у гостя вообще !
Чек на 1,5 тысячи.
А мог бы быть как минимум 5, если б поработали над сервисом.
2
30 июня
Пришли в это место с семьей попробовать впервые хинкали, по совету прекрасной официантки Алины заказали изумительно вкусные хинкали с грибами, всем советуем!!! Также попробовали долму, хинкали с бараниной и зеленью и изумительно вкусный молочный пеламуши с шоколадом. Огромное спасибо поварам за их превосходные блюда и официантке Алине за великолепное обслуживание и рекомендации!
2
16 августа
Очень понравилось заведение, чисто, вкусно, достаточно быстрое обслуживание, вежливые, улыбчивые официантки)) Что ещё не маловажно- чистые туалеты, даже с музыкой👍
10 декабря
Обожаю эту сеть! Всегда все очень вкусно и по адекватным ценам! Единственный минус, почти всегда все занято🥹💔
Официанты всегда радушные и приятные по общению!
1
23 июля
Хороший ресторанчик. Цены демократичны. Интересный интерьер. Особенно рекомендую пироги, прям зачёт. Хинкли не супер. Придём на пироги ещё. Спасибо пекарю
1
17 ноября
Когда мы пришли, то были немного озадачены большим количеством людей в ресторане. Нас не встретили и пришлось искать кого-то глазами. К счастью, через пару минут нас заметил администратор. В таком большом ресторане просто необходим хостес. Мест не было, и нам предложили подождать в коридоре, рядом с туалетом. Через пару минут нас ожидающих было уже около пяти человек.
После некоторого ожидания нас наконец-то усадили за столик. Увидев его, мы сразу же захотели сменить место или вовсе уйти из ресторана. Нас разместили на проходе, рядом со стойкой, где официанты пробивают заказы.
Меню было не очень большим, но в нём было достаточно блюд, включая самые популярные.
Как полагается (сарказм), первым принесли десерт и основное блюдо для одного. Это боль всех заведений Саранска. Для меня это важно. Разве сложно принести блюда в нормальном порядке? Или уточнить порядок? Зачем приносить только одному гостю горячее? Чтобы второй смотрел? Слыхали про этикет?
Уже проглатывая очередную порцию слюней принесли мое блюдо. Мне кажется, что блюдо несли долго, потому что не могли определиться с посудой для хинкали. В итоге принесли их на подносе или в гастроёмкости (см. фото). Может быть, вы что-то перепутали или забыли? Хинкали оказались неплохими на вкус, хотя мне хотелось, чтобы было много сока (он был, но прям чуть-чуть хотелось бы больше, это все таки фишка хинкали ). В целом, всё было вкусно и сытно.
Блюдо моей девушки— чахобили с курицей — остыло либо ещё на выдаче, либо пока мы ждали, пока принесут мои хинкали. На вкус оно было неплохим испортило только то, что было остывшее и не хватило картошки к гарниру.
Мы всегда заказываем хачапури в грузинском ресторане. Мы были разочарованы. Хачапури оказалось невкусным: тесто было резиновым, будто его разморозили, сыр застывшим и совсем неаппетитным, а сверху лежал нерастаявший кусочек масла как вишенка на торте.
Десерт, который нам принесли, был таким же невкусным, как и хачапури. Рулет был безвкусный, а вот вишневое варенье в отдельной пиале оказалось отличным. Но сам рулет… Вы либо уберите его из меню, либо сделайте вкусным. На данный момент его можно описать только словом «никакой». Фруктовый чай был вкусным и горячим, к нему у нас нет претензий.
В ресторане почти не ощущалась атмосфера. Музыка звучала тихо, а в помещении было тесно. Столики оказались маленькими, особенно для двух человек. Вешалки были расположены прямо на проходе из-за отсутствия гардероба. Также в какой-то момент нам пришлось ждать, пока уберут грязную посуду. Из положительных моментов можно отметить глиняную посуду для чая.
Подводя итог, можно сказать, что мы вряд ли вернёмся сюда снова. Заведению даже не хочется давать второй шанс на посещение. Создаётся впечатление, что ресторан предназначен для большого количества клиентов, которые приходят сюда, в том числе, чтобы заказать еду на дом. В целом, заведение напоминает фастфуд (пришел - поел - ушел).
19 мая
Отличное новое заведение в Саранске. Приятный персонал, красивое оформление залов, а тут их много. Боже, какакая вкусная кухня. Хинхали с грибами и сыром попали в сердце. Очень понравилась музыка, которая играет на фото. А посуда, ну вообще. Чистл грузинская атмосфера. Место топ, рекомеедую. Только нужно учесть один момент: в выходные дни все занято битком. Нужно ждать столик по живой очереди. Это не минус, а плюс. Значит, здесь действительно вкусно и круто.
2
1 ноября
Атмосфера приятная,обслуживание хорошее, девочки внимательные,тактичные. Но в хачапури нет сыра вообще, один творог,соус пресный. Хикали вкусные,но не ВАУ. И опять сырные хинкали чисто с творогом.Вот хлебные палочки были ВАУ.
20 октября
Очень вкусно. Быстрое и вежливо обслуживание. Демократичные цены. Хорошая фоновая музыка. Ребёнку принесли карандаши и расскраску:) вообще очень понравилось:)))
2 декабря
Очень атмосферное место, вкусная кухня, хорошие цены и очень приятный персонал) Очень понравилось, что все объяснили, как что есть. Обязательно приду и не раз!
1