СибирьСибирь
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
910 отзывов
13 апреля 2024
Атмосферное место , чтобы познакомиться с кухней Сибири 🔥🔥🔥
1
1
30 июля 2022
Интерьер превосходный. Персонал внимательный и вежливый. Еда не впечатлила. Хорошо, но не вау. Мускун на соленом плато пересолен. Салат с осьминогом пресный. Напитки - сет наливок огонь
3
1
21 октября 2023
Интерьер отличный! Ценник несколько завышен на совершенно обычное меню. Место интересное его можно посетить!
26 декабря 2023
Супер ресторан! Спасибо большое за идеальное обслуживние официанту Глебу
1
1
9 августа 2022
Ставлю 4 и объясню почему!!!
Зашёл вечером в воскресенье, на входе встретила девушка с милой улыбкой и приветливым взглядом!
Поинтересовалась, целю визита, предложила пройти в зал и выбрать удобное мне место!
Ознакомила с меню, картой вин, картой десертов и т.д.
Выбор интересный, здесь я обратил внимание на десерт ледяная Клюква с кедровым орехом и )мёдом или сгущенкой на выбор гостя). Подошла девушка-официант (Наталья), приняла заказ! Уточнил время подачи. Пообещали 5-7 минут. В итоге…….
Чай принесли очень быстро, но вот десерт пришлось ждать минут 20.(((
Наталья увлеклась проведением экскурсии по ресторану и видимо обо мне забыла. В общем принесла десерт, но Клюква уже была совсем не ледяная, а раскисшая, мёд осел на дно вазочки и я не получил того ожидаемого вкуса который знаю!!!
В целом в не здесь понравилось! Рекомендую!!! Ещё не раз сюда зайду!!!
Хочу попробовать несколько пунктов меню!!!!
В дополнение к сказанному…
Когда пришло время рассчитаться долго ждал официанта! Попросил другого сотрудника пригласить моего официанта, но увы и ах… спустя минут 10 пошёл семик бару и попросил меня рассчитать . Вот так и сходил первый раз в Сибирь Сибирь!
1
2
22 декабря 2024
Вкусное но дорогое заведение конечно !
28 марта 2023
Был там с супругой этой зимой,но мы сами из Сергиево-Посада МО., всё на высшем уровне!!! Всем советую!!!местный персонал посоветовали сходить в такой же ресторан в Москве, мы удивились!!! 👍
3
1
17 февраля 2024
Пафоса , антуража - хоть отбавляй. Но кухня оставляет желать лучшего. Цена и качество не соответствуют
2 мая 2023
Замечательное место, даже лучше чем в Новосибирске.
Вкусно
Красиво
Очень вежливый персонал
3
1
19 июня 2023
Дизайн интерьера с красивой изюминкой,кухня соответсвует уровню ресторана, хороший персонал
9 января 2023
Интерьер зала очень оригинальный, понравились столбы декорированные "пельмешками". По меню: не указаны вес блюд, рассмешил размер пирожка за 240 руб. ( у нас в стране с мукой вроде дефицита нет). Из закусок не понравились грузди - безвкусные. Горячее понравилось : брали котлету из щуки и котлету из оленины. Подача блюд хорошая, официантов в зале много.
1
9 сентября 2022
Интересный интерьер, кухня есть в городе и лучше. Персонал молодцы. Настойки очень насыщенные, не понравились. Сумма денег в чеке удивила , не в лучшем смысле.
1
5 июня 2023
Заказала ЗЕЛЕНЫЙ салат с гребешком - ждала во первых 30 мин! в итоге в тарелке из зеленых ингредиентов это несколько листиков зелени, огурцы несколько долек, помидоры черри не пожалели. (конечно надо было уточнить состав у официанта , но думала название говорит само за себя и за 1350 р будет в тарелке ещё например авокадо и больше зелени…).
Интерьер конечно шикарный, уютная веранда
1
14 сентября 2022
Посетили новый нашумевший ресторан Тюмени и с момента входа нас сразу распологают радушным и теплым фирменным приветствием девушка хостет,умиляет количество деталей сделанных вручную,номерки валенки, колоны из пельменей, масштабные цветные витражи, хостет предлагает провести экскурсию по всему залу,рассказывают интересные детали об интертере, масштабно ,стильно, Сибирский коллорит с размахом!
Нас посадили за столик с которого открывался обзор как лепщицы лепили пельмени, и пока мы наблюдали за процессом не удержались и заказали пельмени с необыкновенными начинками, северные закуски,строганину,сугудай, а классические салаты как муксун под шубой напоминает как будто ты дома у мамы ,красивая подача, уютно и вкусно ! Официанты приветливые, отзывчивые,не навязчивые,могут поддержать Small Talk ,а с выбором вина нам помог сомелье.
По атмосфере ощущение что находишься не в Тюмени ,а в Москве,однозначно новое свежее дыхание для Тюмени.
1
1
24 декабря 2023
Не сильно впечатлил. Цена не соответствует и весу и качеству блюд. Одно блюдо вообще забыли принести, в счет не стали включать естественно. Второй раз не пойдем.
1
29 ноября 2022
Были с супругой летом на обеде, понравились салаты (оба брали муксуна под шубой) и совершенно не понравились вторые блюда, у меня мясо на подобии бефстроганова было (только там мяса почти не было)) у супруги не помню. Но в целом тогда осталось неплохое впечатление, решили, что с блюдами " не угадали", поэтому порекомендовали родителям туда пойти с гостем. Что они и сделали, на следующий день поинтересовался как все прошло, и решил первый раз отзыв написать!
Пришли ко времени заказа столика, администратор несколько минут водила их по залу в поисках какого-то, видимо , определенного стола. Официант подошел, принял заказ и началось, селедку гостю принесли такую, что запах прогорклости стоял на пару метров от тарелки. Мама заказала только горячее (какое-то мясо), но когда всем подали горячее, оказалось что ее заказ официант не записал, а начинать готовить сейчас по его словам, "уже поздно". Спросили, что можно сделать быстро? Предложил пирожки. Минут через 20 спросили про пирожки, он говорит "а пирожков нет! Убирать их из счета?"
Расплатились, собрались одеваться, одежду в гардеробе сотрудник найти не может! Когда уже сами зашли и начали искать, нашли свои пуховики где-то внизу на грязной обуви! На возмущение персонал ответил просто- "вы же видите сколько посетителей много у нас!"
В итоге вечер насмарку, вещи в химчистку.
5
4
20 февраля 2024
Вкусно готовят, красивая подача. Цены на алкоголь высокие.
18 декабря 2024
Полный норм, еда и обслуживание супер
2
11 января 2023
Очень много перепробывал разных блюд. Ни чего личного, просто ужасная кухня. Думаю пельмени закажу, как можно было додуматся в пельмени баранину положить, русское блюдо называется. В пельмени русские медведя говядину и свенью в пропорции делают. Долго ждать заказ. Сначала суп принесут а через 15 минут хлеб пододут. И цена конечно конь. Короче не цены не качества готовить не умеют русские блюда. Лучше в сыроварню напротив или 1586 сходить это реально уровень.
4
2
4 апреля 2023
Все вкусно, обслуживание отличное, оформление ресторана класс, пельмени вещь, настойки прелесть.
1
9 августа 2023
Ну очень дорого.
Кто хочет пюре и котлеты из дичи в исполнении шеф-повара, вас впечатлит
Интерьер на любителя, чего там только нет… нужно видеть и понимать
Один раз сходить нужно, дальше решайте сами
21 апреля 2023
Очень красивое место, можно разглядывать каждый уголок. В этом нам помог официант Глеб и все в подробностях рассказал 🤩
1
25 апреля 2024
Вкусно, красиво, зеркальные туалеты не понравились))
14 июля 2023
Приятная, красивая обстановка, но долго обслуживают. По еде и выбору не очень понравилось
1
19 сентября 2022
Вчера посетили данное заведение, которое выбрали для празднования Дня рождения из-за высоких оценок. Разочарование полное от всего. Во-первых , официанты не знают меню и не могут ничего предложить , меню без фото, кроме сета , который участвовал в Гастрофесте. Порции очень очень маленькие , подача не красивая , посуда ,,а-ля СССР, смотрится совсем устаревше, без акцента на ретро. Еда не вкусная вся , взяли пять закусок и 7 разных горячих блюд, уровень дешёвой столовой за приличные деньги. В сете в салате сыр халуми в горьковатой панировке в сочетании с горой листьев почти без заправки, в горячем блюде были лисички и белые грибы с тушёнкой из кабана, грибы не имели ни вкуса ни аромата , десерт вообще отвратительный, суфле сладкое сверху с солёной щучьей икрой . Детское меню тоже не обрадовало . Шашлыки из курицы с лепёшкой и салатом из моркови заправленной майонезом . Шашлык был сыроват , лепешка сухая , с кучей специй . Чай авторский не имел никакого вкусу, вода практически чуть розоватая без густоты . Утка с брусничным соусом была просто посыпана мятыми ягодами . Как такого соуса не было вообще, яблоки в кляре были сырыми внутри. В воскресенье не было сомелье и после заказа вина по винной карте нам принесли на стол три разные бутылки потому что не поняли что мы выбрали . Причем все три были по разной цене и по этикетке мы не могли определить что именно было указано в винной карте. Если сравнивать с рестораном ,,Чум,, то Сибирь Сибирь это дешёвая породия на хорошую сибирскую кухню Чума с отлаженным сервисом.
2
13 февраля 2023
Оригинальный интерьер
Интересная подача блюд
Адски длительная подача, забывчивость персонала, невнимательность к голодным детям, кухня работает до 23:15 при работе самого заведения до 02:00, где логика Друзья???
Такое ощущение, что управляющие никак не заинтересованы в повышении чека, от слова совсем.
В общем яркое несоответствие цены - качества заведения.
Рекомендую Управленцам срочно заняться Сервисной составляющей объекта, иначе будет печаль …
1 марта 2024
Дорого
Мало
Вкус блюд ничего особенного 🤷🏻♀️
Была 2 раза, и оба раза накосячили
В салат с гребешком забыли положить гребешка😅
1
19 июля 2023
Отличное место. Безумно понравился салат муксун под шубой. Рекомендую всем! Ну а дизайн этого место просто на 5!
3
23 февраля 2024
Очень вкусно, чисто, аутенчино. Отличный персонал
1
10 мая 2023
Пару месяцев назад писала восторженный отзыв о ресторане, о хорошем обслуживании и об интересном интерьере. Но сейчас видимо все изменилось, остался лишь интерьер.
На входе встречают без улыбок и доброжелательности как раньше. А ведь первое время даже радушно предлагали провести экскурсию. Была с гостем из другого города, он хотел посмотреть, но никто не предложил...
В ресторан провели молча, лишь предложив выбрать «этот стол или пройти дальше?». Мы выбрали стол в центре зала, но рядом в «теплице» шел день рождение, мы не обратили внимание что она занята, официант мог сделать акцент и предупредить что возможно будет шумно и тонко намекнуть выбрать другое место)))).
Обслуживание с немым лицом, как будто зачем мы вообще пришли. Ужасное ощущение. Предложить что-то, рассказать не было желания. А выбор клиентов часто зависит от помощи официанта. И сумма чека кстати тоже)) Спросила про дневной сет, уточнив: полагаю блюда меньше но рецептура такая же? Официант сухо- похожая. Утиная ножка сухая, как будто из холодильника 2 дневной давности. Чай почти вода.
В итоге хотели красиво и вкусно пообедать, но было желание быстрее уйти. Не советую этот ресторан!
1
29 апреля 2023
Красиво, еда на четверку, приятные официанты, цены фантастические, за эти деньги есть варианты интересней
2 февраля 2023
Отличное дизайнерское оформление, обслуживание и вкус на хорошем уровне. Есть свои консервы из лося и варенье из шишок.
1
29 апреля 2024
Все на высоте. Интересные блюда из дичи. Ну и ценник не демократичный.
4 февраля 2023
Попали на мероприятие!!! Вкусно, красиво, достойно !!! Много разных отзывов об этом месте, но нам зашло!!! Придём ещё раз!!!
1
1
14 февраля 2023
Прекрасный ресторан! Приехала в город на пару дней, судьба привела в это место. Ростбиф из оленины, это, наверное, самое невероятное блюдо из того что я пробовала. Великолепное сочетание вкусов! Спасибо за совет официанту! Обслуживание на высоте!
3 августа 2024
Хороший, приятный ресторан.
25 июля 2022
Отдыхал во всех заведениях Дениса Иванова в Новосибирске и Москве.
И могу сказать, что ребята не стоят на месте: это не копия ресторанов СибирьСибирь Новосибирска или Москвы, это шаг вперед.
Интерьер, нет, это не интерьер, это музей, где ты погружаешься в Сибирь, пробуя аутентичную кухню, креативно идеально вписывающуюся в атмосферу этого места.
Однозначно рекомендую!
4
28 июля 2022
В зале Советский отмечали камерную свадьбу (25 человек). При бронировании зала и оформления предзаказа, управляющий и менеджер ресторана убедили, что мероприятие будет под их контролем, что нас очень порадовало, поскольку ресторан новый…сказали, что у них есть опытные официанты, ранее обслуживающие банкеты, и все будет в лучшем виде. За обслуживание банкета, ресторан берет 10% от чека, но предлагает скидку на меню в таком же размере.
Заблаговременно была договорённость о конкретном времени начала мероприятия, подачи блюд и была передана карта рассадки гостей.
Итак, начало мероприятия, все приезжают в ресторан к назначенному времени: а стол НЕ накрыт!!! И мы с гостями ждём пол часа, когда персонал накроет стол..жениху с невестой вообще забыли вынести блюда.. сервировка стола: часть позиций забыли вынести, в том числе салфетки, по каждой позиции приходилось напоминать официантам, чтобы они вынесли. Хотя был оплаченный предзаказ. В целом к качеству блюд нет претензий, мы знали, что там маленькие порции.. НО, в салате из муксуна жениху попался кусок клеёнки или, как объяснила менеджер: это отрезок от кулька, из которого украшали салат. Это только начало вечера, далее: на протяжении всего вечера, официанты все время отлучались в другой зал и за ними приходилось ходить. Во время предзаказа также было обозначено, что алкоголь необходимо весь поставить в стол, чтобы гости могли сами себе доливать. Но, при сервировке стала, этот момент не учли и сколько не просили, алкоголь так и стоял на соседнем столе.. бокалы у гостей были постоянно пустыми, поскольку официанты были где-то, но только не в нашем зале. Когда начали выносить блюда, даже несмотря на карту рассадки и обозначения конкретных позиций блюд по местам за столом, официанты все время путали.. один официант выносил блюда, ему частично пыталась помочь менеджер, горячие блюда выносили минут 40, с такой разницей, что одни уже съели, а другие так и ждут, когда принесут. Торт: у нас был свой торт, четко рассчитанный на количество гостей. Когда официант начал резать торт, ему трижды было сделано замечание, что он режет очень маленькие куски, хотя это был «опытный официант по свадебным банкетам». После 3го замечания 20му гостю, принесли нормальный кусок торта.. в итоге, пол торта осталось не разрезанным. Чай к торту половине гостей так и не налили…И было много разных нюансов, полностью не отвечающих требованиям обслуживания банкета. И не было никакого обещанного «контроля» со стороны управляющего и менеджера. Сервировка ужасная, все блюда стояли далеко, гостям неудобно было дотянуться. К еде вопросов нет, а к сервису очень много.. в конце вечера нам предложили скидку 30%, но праздник был испорчен, это важный для нас день и мы пришли за «уровнем» в это место и готовы были за него заплатить, учитывая, что это один из самых дорогих ресторанов у нас в Тюмени…и ни какими скидками это не компенсировать, это свадьба.. Не рекомендую проводить важные для вас события в данном «ресторане».
10
2
20 октября 2024
Обязательно к посещению в Тюмени.
5 мая 2023
Раньше было лучше, не уделяется должное внимание гостям, официанты молодцы, блюда хорошие, руководство хромает, администратор не понравился по общению, неприятный человек Никита, а в целом хороший ресторан!
1
25 февраля 2023
Были в нескольких ресторанах в Тюмени, после этого ресторана осталась какая-то тяжесть в желудке и дискомфорт. Несмотря на шикарный интерьер, кухня была не на высоте.
17 сентября 2022
Отличное меню и атмосфера, так и хочется попробовать всё сразу!
Некоторые блюда вызывают удивление как названием, так и неповторимым вкусом.
Рекомендую!
16 февраля 2023
Хороший ресторан и прекрасное меню, десерты только надо доработать, чтобы было не только красиво , но и вкусно.
3
26 июня 2024
Самый вкусный стейк в мире!Стейк рибай,прожарка медиум вэл.
3
28 ноября 2023
оч.атмосферно и вкусно) приветливый персонал, красивая подача
1
26 июля 2022
К сожалению нет фото ! Отличный ресторан 👍🏼 Маленький минус , Были при техническом обслуживании, не предупредили что нет алкоголя (( что пробковый сбор и можно было принести с собой . Кухня огонь 🔥 пельмени , это вам не бургер , пирожки растегаи Божественны! Интерьер Прикольный . Персонал приехал из Новосибирска обучать местных , очень приятные ребята ! Вообщем рекомендую однозначно 🫶🏼
1
1
18 августа 2023
Обслуживание наихудшего варианта! Хуже ресторанов мы не посещали, объясню: официант абсолютно не справляется со своими обязанностями, ребенок 1 час(!) ждал своей фреш, заказали хрусты с печенью трески-тупо намазанные бутерброды-невкусно, неприятно. Я НИКОМУ не буду рекомендовать этот убогий ресторан.
5
1
4 сентября 2023
Отличное меню. Приветливый и квалифицированный персонал. Десерт ,, Мамонт"-топ!!
12 января 2024
Вкусная еда, приятная атмосфера, отличное обслуживание.
14 августа 2023
Ребята, какие там хрусты)
Если серьёзно, то отличная кухня! Настойки отличные! Ну и не отстаёт обслуживание.
Надо заехать в филиал в Мск, чтобы сравнить