На основу кулинарной кистью распределить картофельный крем (см. Тк Соус крем картофельный), посыпать моцареллу, выложить грибы (см. Тк Белые грибы и Тк Шампиньоны), сыр скаморцу и горгонзолу. Запекать в печи на 327с (допустимый диапазон 311с-327с), п
Одно из любимых заведений.Всегда вкусно, качественно и уютно.💯Персонал потрясающий.Только жаль,что в обновлённом меню,не осталось несколько классических, любимых -для нас с мужем, блюд.😞Но взамен,есть что попробовать.Советую к посещению,для души и желудка.🙂😊
Дополняю отзыв от 07.12.2024.
Какое огромное разочарование вызвала смена поворов и менеджера данного заведения,в это посещение.
Принесли равиолли с телятиной,грибами и трюфелоным соусом(цена 990 рублей за 263гр)сначала все развалившиемя и разваренные.было одно тесто.Они были рваными при подаче,а при разрезе тз них лился горячий кипяток без начинки.После того как менеджеру это показали и указали на ошибку поваров,блюдо унесли на кухню.Позже пришли и сказали,что переделают,но нужно ждать.Во-первых,со мной не согласовали после первой подачи,желаю ли я оставить это блюдо или заказать что-то другое из меню(а я,хотела).Во-вторых,не поинтересовались голва ли я ожидать по времени,вторую подачу блюда.Нет было,все равно и на то,что ждали мы с мужем блюда 30-40 минут.Ну и второй раз,уже пределанные равиоли,были нормсльные,а вот соус-жудко соленый,что невозможно сьесть больше одной равиоли.Итог,я сказала об этом менеджеру и та,посмотрела на меня,как будто я в шаверму пришла покушать и еще возмущаюсь.
Я сосоочила позвать поварв,чтобы он попробовал свое творение.Повар,тау и не вышел.
Что и требовалось,ожидать.
В обещмюем 1 из 10 менеджеру,этой смены.Прошу руководство обратить внимание,человек явно не знает в чем ее задача и работа состоит.
Официант Тимур,был вежлив и учтив,ему 10 баллов в этой ситуации.
Пинца была как обычно 10/10.
Равиолли с ягенком,10/10.
Но вынуждена поставить общее вречатление-2!!!!
Так как в итоге,я ушла голодной и злой.
И никому дела не было,кроме официанта,до этого.
Очень уютное место. Приятная атмосфера, которая идеально сочетается с вкусной едой!
Брали лазанью болоньезе, пиццу каприциоза и пасту «китарра с креветками и страчателлой». Прекрасные блюда, пицца нежная и сочная. Обе пасты очень понравились, выделю прекрасный тянущийся сыр и соус, также понравилась консистенция каждой из паст.
Лимонад клубника-персик нежный, не как во многих ресторанах «газировка и сироп», а тут так не ощущалось.
Хорошее обслуживание, официант Тимур очень вежливый и знающий человек, подсказал некоторые блюда.
Очень понравилось проведенное время в этом месте! Спасибо!
Хороший Итальянский ресторан в центре. Отлично подойдет для семейного отдыха, все достаточно вкусно, отмечу баклажан, порция большая и он очень вкусно здесь приготовлен. Сама по себе история с Пинцей, ну не могу сказать, что я был сражен этим размером и формой. Я больше за классическую круглую форму. Но у ресторана есть своя фишка, своя история, славят идею своего Шефа. Имеет место быть. При случае зашел бы еще раз. В целом очень приятное впечатление, пожелаю процветания!