MamaMai
19 отзывов
27 июля
Вежливый персонал, большие порции, средняя по Москве цена.
Я большой любитель вьетнамской кухни, блюда здесь же и близко не такие вкусные, как в любой забегаловке на обочине дороги в Хошимине. Сухо, слиплось все, заветренная зелень. У фо га бульон как водичка, ну что это.
Время ожидания заказа составило 20 минут, хотя у них мало посетителей.
И последнее почему я вообще пишу отзыв - когда забирала заказ, мимо по столешнице пробежал таракан. Как-то аппетит сразу пропал… 😕🤢
1
1
1 декабря
Что значит для меня MamaMai?
Лично для меня значит одно - старый, хороший друг с новых Черёмушек, вместе с которым неразрывно связана моя вьетнамизация и определенный этап времени, когда Фо поглащался там ежедневно на протяжении нескольких месяцев и тот Фо был наипрекрасен! Но все осталось в воспоминаниях и крайний визит в первом Марафоне меня довольно знатно огорчил там... Листая яндекс-карты в поисках непосещенных заведений увидел новую гастрономическую локацию со столь знакомым названием на мосту Багратион, а это значит, что сегодня в копилку добавляется коллекционный 512-ый вариант Phở Bò и немного подробнее о нем 👇
Вечерний Москва-Сити потрясает своей мощью и красотой одновременно! При этом если внимательно посмотреть, то здесь можно насчитать порядка десяти заведений, где в меню можно встретить заветные четыре буквы Фо Бо, о которых я ранее писал. Был отклик и про вьетнамскую кухню на мосту Багратион, но только тогда здесь располагался корнер Pho Le с очень посредственной кухней, результатом собственно чего и стало его недолгое существование. Прошло практически два года и я возвращаюсь сюда уже в рамках перезапуска ФоМарафона в формате 2.0, где первым вижу как и ровно одно посещение назад всё тот же платный туалет. Да! Как это бы не звучало странно, но начало отзыва именно таково! Как по мне, имея такое количество кафешек, делать туалет платным является полным абсурдом и тем более в самом ультра современном районе столицы... Ладно, проехали...
Вот уже и появляется зеленый островок вьетнамской кухни, за которую сегодня отвечает маленькая и хрупкая вьетнамка, на такой же маленькой кухоньке, где рядышком расположена такая же маленькая зона посадки клиентов с национальной атрибутикой в виде большого веера с росписями и головными уборами Нон Ла. На двух продолговатых столиках можно увидеть стандартный набор соусов, без которых уже не представляю полноценный итоговый вкус Фо - Шрирача, Лао Ган Ма и Зам Той со слайсами замаринованного чеснока. За одним из них, с видом на Москва-реку, заканчивают свой ужин трое вьетнамцев и положив куртку на стул, дабы обозначить занятую мной территорию, отправляюсь на кассу сделать заказ.
490₽ - именно столько необходимо будет оплатить за большую литровую плошку Фо, а если нет желания брать такой объём, то заплатив на сто рублей меньше можно ее уменьшить до 700 мл. Конечно выбираю первый вариант и приложив карту к терминалу оплаты возвращаюсь обратно, где есть возможность понаблюдать за рождением блюда на полностью открытой кухне и первым, что вижу это бросок рисовой лапши в посудину одним большим слипшимся комком, что чуть позже даст о себе знать в общем вкусе! Бульон в это время отдельно разогревается в ковшике на плитке и остальная сборка в принципе идет по классике жанра, но непромытая лапша не выходит из головы. Около пяти минут потребовалось от момента списания средств до появления подноса с Фо на стойке выдачи заказов, где общий вид не вызвал абсолютно никаких эмоций - ни положительных, ни отрицательных. Все простецки, да и в принципе когда это было для супер важно? Да, никогда! Меня интересует больше вкус, понимая и осознавая оплошность с лапшой. Но опасения оказались напрасными и сам бульон оказался вполне достойным, но далеко не идеальным. Естественно, лапшу пришлось сначала помассировать палочками, чтобы она элементарно расклеилась и на удивление сильного привкуса непромытости не осталось, но он всё-таки присутствовал. А вот теперь отдельная ода посвящается нежнейшим слайсам говядины без единого намека на жилы и жирок, где абсолютно каждый кусочек имел идеальную Phở-рму с текстурой не требующей усилий от зубных резцов, что сразу делает антракт между первым действием с рисовой лапшой и вторым непосредственно с этим восхитительным мясом, где по итогу за весь гастрономический спектакль хочется поставить 6.9/10 с неким двояким, но все же рекомендасьоном от меня, когда ты вроде бы видишь и понимаешь довольно грубые ошибки, но общий вкус и впечатления у тебя по факту положительные. С этим ничего нельзя поделать и как итог рассказав про абсолютно все тонкости и нюансы делать вывод о том, стоит ли здесь отведать Фошечки или нет остается только за вами.
P.S. Да простят меня все прочитавшие, но черт побери, имея такой шикарный панорамный вид, неужели нельзя отмыть эти ужасно грязные стекла, через которые невидно вообще ничего - какие-то очертания реки и зданий в полной мутноте. Это ровным счётом второй абсурд этого моста с громким именем Багратион, которым я собственно и заканчиваю свое небольшое эссе с пожеланиям скорейшей гастрономической встречи с вами, а пока мой традиционный tạm biệt!
6
1 июня
Вкуснейшая азиатская кухня,удон просто бомба,вспомнила сразу тропический Китай,потрясающе ,умопомрачительно вкусно да ещё с таким видом,огромное спасибо хозяйкам поварам!!!
19 мая
Вкусная и недорогая еда.
Для тех кто любит азиатскую кухню.
Готовят быстро. Заказал Фо Том. Вмегю на фото больше креветок чем по факту , но возможно что это зависит от порции.
Можно кушать с видом на реку.аказа
1
15 февраля
Все очень вкусно, и по нормальной цене, можно сказать что тут реально домашняя кухня) Заведение рекомендую однозначно, атмосфера приятная)
2
16 марта
Приветливый и милый персонал, вкусная еда
Особенно понравился шейк, вкус насыщенный, не сиропный
Мы остались очень довольны ☺️
1
27 сентября 2023
Готовят быстро и очень вкусно! Персонал приветливый. Попробовал однажды и теперь каждый раз хожу сюда обедать - коллеги и друзья в восторге)
P.S. ком ранг, и том ям тут - мое почтение :)
3
13 октября
больший порции, цена по москве вполне адекватная, советую
3 августа 2023
На Яндексе цена за фоБо 800мл 504₽ в самом кафе 420₽ за 1000мл, по итогу что сам покупаешь что заказываешь выход блюда один примерно 750 мл. Расстраивает что разная цена, Яндекс и так берет за доставку плюс сервисный сбор, и само кафе цену на доставку поднимает, неприятненько. Сам фобо по вкусу норм. Но качество и количество откровенно снизилось спустя пару месяцев с открытия.
1
8
25 апреля
Очень вкусный фо бо. Красивый вид. Если бы были окна чистые, было бы ещё круче, но это уже вопрос не к кафе
1
8 июня
В целом, неплохое место, но как-будто бы готовят без души. Заказали стеклянную лапшу с морепродуктами, она вся слипшаяся в большие комки, много кусков корешков капусты и всего 3 креветки. Рис с говядиной оказался замороженной смесью, а мясо заветренное и сухое. Из вкусного шейк манго- маракуйя, там хотя бы манго чувствуется, второе- нет. Ну и вид из окна красивый.
15 июня
Отличное место. Готовят вьетнамцы, очень вкусно, порции большие👍🏻
21 декабря 2023
Очень вкусно! Все очень дёшево стоит. Порции огромные. Цены на доставку выше, потому что Яндекс берет комиссию. Работают вьетнамки, плохо говорят, но понимают) все очень вкусно. Взял том ям большой за 450 рублей и жареный рис с морепродуктами за 450! Порция большая и много морепродуктов
Литр фо бо 450 рублей!!! И очень вкусно! Мест не много. Всем рекомендую!
2
20 декабря
Готовят еду без перчаток, работает одна девушка, она за кассой, она убирает столы и она же готовит еду. Руки она не мыла. Кухню оценить не могу, заказывала роллы с манго, но есть их не стала, после того как посмотрела, как она это манго трогает немытыми руками ((
Вид в кафе хороший, цены средние, обслуживание вежливое.
8 июня
Я не ожидал многого от дешевого вьетнамского ресторана, но ожидал чего-то большего. Старый картофель фри, тухлые замороженные овощи в жареном рисе, жесткая говядина и, как правило, ничего особенного. У них даже не было вьетнамского пива. Идея, по-видимому, в том, что они отдают предпочтение количеству, а не качеству. Лучшей частью моего ужина было пиво от другого продавца.
27 февраля
Очень вкусная Вьетнамская еда по привлекательной цене с хорошим видом!
21 декабря 2023
Очень вкусно. Суп отличный, прям как в Азии. Эти женщины знают, как готовить еду)
1
25 июля
Фо бо вкусный, а вот рис на вкус как плов, пережарен в не очень свежем масле.
23 сентября 2023
Брал фобо и шейк маракуя, очень вкусно и не дорого.
3