Уникальное место для людей с изысканным вкусом. Наверное, цены чуть выше среднего, применительно к такому классу заведений, но вкус и качество просто супер.
Проходили мимо и по интерьеру и кол-ву посетителей поняли, что стоит попробовать, не ошиблись! Кухня авторская, изысканная, красивая. Морепродукты свежие (брал магаданские креветки на льду, суши гребешок и суши лосось). Особенно хочется отметить коктельную карту, тоже порадовала!
Жил 46лет. И не знал, что еда может приносить наслаждение. Первый раз был в ресторане высокой кухни. Жена привела на наш юбилей. Честно не помню как все блюда назывались, но отмечу важную вещь. Разнообразное сочетание фактур и вкусов. Что то хрустело, прилипало, лопалось, кислило, горчило. При этом красиво лежало в тарелке. Вышел из ресторана с мыслью, что пора менять своë отношение к еде. Мир гораздо шире макарон с кетчупом. Поварам спасибо за несколько миллионов новых вкусовых нейронных связей.
Просто восторг! Основная рекомендация, бронируйте стол заранее.
Отмечал свой день рождения с семьей. Все блюда вызывали гастрономический экстаз.
Десерт нашёл для себя уголок в наших сердцах, и точно останется там надолго.
Выбор вина очень достойный.
Сыну, который не жалует рыбу (как и многие дети), нашлось что поесть с аппетитом.
Официантка Анастасия профессионал с отличным отношением к работе. За отличное обслуживание и рекомендации отдельное ей спасибо.
Очень понравился ресторан. Столик бронируйте заранее. Уютный интерьер. И для свидания, и для семейного застолья. Вкусные блюда в меню. Алкоголь не пила, но винный холодильник большой и набит до отказа)) явно есть из чего выбрать))) особенно отмечу работу официантов и барменов - все очень участливые, быстрое обслуживание. Ааа и ещё!!! В туалетной комнате раковина в форме ракушки очень порадовала)))))
4
1
Show business's response
Андрей
Level 7 Local Expert
May 5, 2024
В принципе, нормальный ресторан, если не ожидать, что он мог бы быть отличным или хотя бы на 4+. Кисловатые девушки на входе, вообще без огонька и праздника. Вкус еды слишком сильный, такой, знаете, как в китайском ресторане. То ли слишком много соуса, то ли какие-то ещё идеи у повара. Вкусно. Шампанское по бокалам чуть менее холодное, чем должно быть. Исправить это предлагается кубиком льда, что кажется странным. В зале ощутимо пахнет кухней и после посещения сильно пахнет одежда. Грустно наблюдал, как мой тунец на гриле был приготовлен и долго лежал в ожидании нашего официанта на стойке выдачи открытой кухни, после чего был и подарен официанту. Наверное, на фоне остального в Нижнем ОК, но ещё раз не пойду.
Отличная кухня, неплохая винная карта, хороший выбор диджестивов (я мало где встречал 2 вида «Бранки»), приветливый и квалифицированный персонал. Ценник не самый демократичный, но вряд ли где-либо в центральной части России можно найти дешевые морепродукты.
Приятный интерьер, вежливые официанты. Брал сет ланч. Паста песто с рыбой, салат цезарь и сок. Приготовлено неплохо. Для ланча дороговато. Захотелось сходить на ужин и попробовать основное меню.
Восхитителтный рыбный ресторан. Открытая кухня, морской уют, профессиональное обслуживание. Очень вкусно, большой выбор рыбных блюд. Стол лучше бронировать.
Когда приезжаю в командировку в Нижний всегда обедаю в Кусто, привожу коллег и партнёров в Кусто.
Еда и напитки топ, официанты всегда подскажут под запрос все что вам хочется.
Было вкусно. Обслуживание на высоте. Но есть большой минус - это вытяжка на открытой кухне, в зале очень сильно пахло едой, не знаю всегда ли так, но моё посещение было смазанно данным фактом.
Впервые была в Нижнем Новгороде и была впечатлена, вкуснейшая кухня, отдельно хочу выделить тартар. Широкий выбор вина, приятная атмосфера, персонал знает не только меню, но и историю сортов устриц и вин, все это очень интересно
3
Show business's response
⠀
Level 30 Local Expert
June 18, 2024
Это было очень вкусно, официант был максимально вежлив, общителен, но... Но в чеке мы обнаружили + 1 морского ежа, которого не было, а мы заказывали 6, принесли 5, не стали бороться, думали, просто 6го не включат в счет. А также добавили салат, про который я только спросила. Увидели это только на следующий день. Откровенно сказать, в счет на 15 тысяч накидывать блюда довольно низкосортное поведение. Это испортило все впечатление от кухни и самого ресторана.
Отличное место.
Хорошо все оформлено.
Отличные завтраки и бранчи. Драник с крабом, яйцом пашот, голанским соусом и рыбкой очень вкусный. С французским шампанским так вообще огонь.
Ужасно огорчает, что в ресторане испортилось качество обслуживания. В последнее посещение нам заказ несли 45 минут!! Из двух горячих блюд.
Причем, везде может быть загруженная кухня, но официант предупреждает о долгой подаче.
Тут же абсолютно равнодушное отношение: заказ приняли, 35 минут ждали, уточнили у официанта сколько еще ждать, он даже не пошел на кухню узнавать, а просто сказал 2 минуты. И ушел подальше от нашего столика.
Через 45 минут пришлось ругаться с другим официантом, чтобы уже получить заказ или встать и уйти.
В итоге, через 45 минут блюда принесли, даже не извинившись или как то объяснив такой "сервис".
Субботний обед превратили в разбирательства с официантами.
Дорогие друзья, продолжается наш как туристический, так и гастрономический тур по Нижнему Новгороду.
Вот ей богу, как Мясной гурман, я очередной раз, простите за мой французский, ощутил настоящий, рыбный гастрономический аргазм:)
Безумно вкусная рыбная кухня в ресторанчике "Кусто"!!!! Бистрогонов из морепродуктов я ещё не пробовал никогда такого, это просто взрыв вкусовых рецепторов!!!! Тёплый салат с морепродуктами я просто в шоке, нежно, вкусно, блин....нереально вкусно.
Очень уютный ресторанчик, видно что много людей мимо не проходит, и это классно. Персонал очень приветливый, удивило то что девушка официант, как словно интересную лекцию нам прочитала про самые вкусные блюда, и самое что важное, советовала то, что сама пробовала и полюбила, и это реально совпало и было очень вкусно.
Ребят, от души советую, кто посетит Н. Новгород, кто обожает рыбное, изысканное - ресторан "Кусто". Это очеееень вкусно!!!! 100 баллов из 100!!!!Да ценник выше среднего, НО, это стоит того что бы почувствовать истинную рыбную, авторскую кухню!!!
Все вкусно , отличный сервис , но разочаровало отсутствие морских ежей , из за которых мы собственно и приехали в этот ресторан и ждали 3 дня свободных мест ..
Прекрасный ресторан, профессиональный персонал, разнообразное меню. Локация очень удобна как для гостей города, так и для нижегородцев
2
Show business's response
Юлия
Level 10 Local Expert
October 29, 2024
Классный интерьер, много интересных деталей, вкусная кухня, но все впечатление портит ужасное негостеприимное обслуживание (долго не подходит официант, подолгу не убирают грязную посуду, не всегда меняют приборы, долгое ожидание счета), что неприемлемо для ресторана такого уровня
Понравились блюда, интерьер и обслуживание. Официант уточнил последовательность подачи блюд, предложил сделать для ребенка пасту, которой нет в меню. Остались очень приятные впечатления
Прекрасный ресторан!!! Отмечали с мужем юбилей свадьбы,посоветовали его нам дети.
Нам очень все понравилось,мы просто в восторге!!! Ежи,устрицы,салат,горячее,десерт ,коктейль все очень вкусно.Ребята официанты все улыбчивые,доброжелательные,внимательные,особенно хочу выделить Евгения.Большое спасибо за вкусный ужин,приятную атмосферу!!!!!!!
Ходили с мужем на день рожения, остались в приятнои изумлении!
Те блюда, что мы полбовали, просто кулинарные чудеса, очень необычные сочетания, возможность, действительно, попробовать новые вкусы.
Очень стильная обстановка, приятное и компетентное обслуживание нашего официанта Евгения! Спасибо! Сплошное удовольствие !!!
Попасть в Кусто смогла только с третьего раза. В первые два у них не было свободных столиков. Поэтому ожидания были довольно высокие от ресторана. В итоге просто хороший ресторан. В обморок не упала. Красиво, вкусно, персонал вежливый, приятный. Порции могли бы быть побольше.
Вежливая и внимательная хостес.
Официант - настоящий профессионал, расскажет о блюдах, поможет определиться с выбором, подскажет сочетание с вином.
Свежие морепродукты, интересные блюда, красивая подача.
Всё быстро, качественно - я в восторге от этого ресторана!
Не дёшево, но оно того стоит.
В течении часа не могу дозвониться до ресторана сделать бронь , никто так и не перезвонил ((Есть дата и время и ваше удобное расположение …на вопрос администратору, почему не берете трубки и не перезваниваете …ну вы же до нас дозвонились …ноль хотя бы минимальной заинтересованности …моя семья и друзья посещают данное заведение достаточно часто , честно больше не хочется ,уважаемое руководство ,к сожалению ,такие администраторы наносят урон репутации вашего прекрасного заведения
Это лучшее что может с вами произойти в Нижнем Новгороде.
Официанты профи своего дела!
Интерьер на высшем уровне!
Шеф мега крутой!
Это очень достойное место , спасибо всем причастным.
Вкусно, качественно, дорого.
Но без души. Место не запоминается ничем.
Больше возвращаться не хочется.
Обслуживание ниже среднего. Пока официанта не позовёшь три раза, сам ничего не спросит и не расскажет.
Подача коктейлей просто в высоких рюмках каких то. Один от другого только по вкусу можно отличить.
Особенно это чувствуется на контрасте от заведения на букву “Y”. Не буду полностью писать, что б не подумали что я какой то засланный.
Любимый!Лучший!!!!Офигенно вкусно!!!Всё!!!Персонал живой,отзывчивый,более,чем адекватный,быстро и по делу реагирующий)Да,недёшево,но ТАК вкусно!Что Да Да Да!Идти туда обязательно!!!!!
Кусто по-прежнему лучший! Волжская уха с судаком и сомом уиопомрачительно вкусная, хотя я рыбу не люблю. Баскский чизкейк, к сожалению, убрали из меню, но на замену ему пришёл чизкейк из топлёного творога, и это тоже очень вкусно. Обязательно вернусь 😍
Меню произвело хорошее впечатление, основное меню выше всяких похвал, как и писали в отзывах салат с угрем это нечто(советую попробовать).
Огромным минусом заведения считаю обслуживание, в середине ужина про нас просто забыли, тарелки после горячего стояли минут 5, вино пришлось подливать самостоятельно(в первой половине ужина официант подходил и подливал в бокалы сам), далее забрали тарелки после горячего(делал это уже другой официант) попросили меню, что бы выбрать десерты. Ждать кого то, что бы заказать десерты пришлось опять добрых минут 5. После заказа десертов, попросил официанта принести счет ПОСЛЕ десертов(но счет принесли сразу).
Как итог впечатление от ужина на 5 баллов, но обслуживание подкачало. Я бы мог подумать, что конкретно нам не повезло, но судя по отзывам друзей и знакомых которые посещали ресторан, накладки с обслуживанием случились у всех.