Бываю тут часто и не один, самому нравится и всех кого приводил в восторге. Готовят по оригинальным рецептам, порции - громадные, за свои деньги более чем достаточно. Продукты все - свежайшие, подаются оригинально. Не смотря на самообслуживание, очень приятное место что бы просто покушать вкусно и почуст оригинальность. Уверяю такого том ям вы нигде не кушали. Радует чистота в зале. Он хоть и маленький но всегда чисто и аккуратно. Нет вони ни какой. В последний раз заметил небольшое обновление интерьера, владельцу не пофиг. Одним словом молодцы, место к посещению - обязательно!
Самое презентабельное место вокруг. Добротная вьетнамская кухня, адекватные цены, вкусные блюда. Наконец, приятный контингент, отличающийся от аборигенов снаружи.
Супер кафе, вкусная вьетнамская кухня, том ям и фо бо огонь, достаточно аутентично, готовят вьетнамцы. Все нужные соусы к супам в наличии (чеснок в уксусе, шрирача, жареный чили с бобами, соевый). Часто захожу на обед, любителям Азии рекомендую)
Хожу постоянно, очень нравится, один из лучших Фо в Москве, могу рекомендовать. Тихо спокойно, нет узбеков.
Upd лето 2024.
Место с виду тоже, но фо испортился совсем, мяса кладут раза в 3-4 меньше чем раньше, лапша вся сломанная. Думаю это мой последний поход сюда. Спасибо за 4 года фокусного фо
Шикарное место - чисто, уютно, нет музыки, тихо. Очень вкусно. Меню небольшое, но больше и не надо.
Очень вкусные супы (ели только их), большие порции, относительно недорого.
Мы одной большой порцией фобо 900 мл наелись вдвоём, будучи очень голодными.
Наверное самый наваристый и ароматный бульон в фо-бо, из тех, что я пробовал.Много мяса и очень много лапши. Вкусная стеклянная лапша. Всего приличные порции - взрослому достаточно одного блюда чтобы утолить голод. Средняя цена 450 рублей. Посадочных мест мало, но 4 января мы были одни.
Наша семья является поклонником разного рода азиатской кухни и это заведение нам тоже очень понравилось. Меню без излишеств, но всегда можно найти что-то по вкусу, хотя я не изменяю себе и беру том ям или удон с креветками и всегда остаюсь довольна результатом. Единственный минус, это даже не к еде, а вытяжка в помощении, очень часто, к сожалению, ты уносишь эти запахи на себе
🪴🪴🪴338-ое заведение моего ФоМарафона и соответственно небольшая рецензия.
Заведение мне лично уже очень знакомо и дважды мною были написаны положительные отзывы в запрещённой ныне социальной сети вот и решил я перезапустить свою охоту на Фобо, чтобы задокументировать отзыв здесь детально рассказав о своем опыте.
Интерьер с момента моего последнего визита, да и в принципе вообще не изменился вообще, всё максимально аутентично просто. Есть возможность расположится у единственного панорамного уголка с видом на Волгоградский проспект, но я выбрал место прямо напротив открытой кухни, чтобы понаблюдать за процессом создания Фо руками носителя кулинарной культуры Вьетнама. Делает он это профессионально - посудина как бы зависла в воздухе на одной руке, а второй он умело и быстро закидывал поочередно все ингредиенты, закончив заливом огненного бульона.
🍜🍜🍜Глаза радуются переливанием цветов на подносе, а обоняние услышав аромат начало разжигать и так уже горящий аппетит, торопя меня уже быстрее сделать фотоотчёт и начать уже трапезу. Бульон с идеальным уровнем прозрачности пробуется первым... Тут даже не нужно слов - он просто идеален по всем параметрам которые я могу оценить! К огромному количеству зелени, что радует меня, добавляю ростки Маш, веточку мяты и дольку лайма. Следом в ход идут Зам Той и его слайсы маринованного чеснока после немного Лао Ган Ма из черных бобов от известной китайской бабушки. Шрирачи или жгучего Чили нет. Много нежнейшей говядины положенной аккуратно поверх упругой рисовой лапши - тщательно перемешиваются ос всеми допами и начинают жадно мною поглощаться.
Итог здесь краток и максимально ясен - потрясающий ФоБо объемом один литр за 450 рублей в маленькой, незаметной и самой простецкой вьетнамке...
Понравилось заведение, маленькое, но уютное, заказывала фо бо и фунчозу с морепродуктами порции очень большие, фо бо на выбор можно взять поменьше порцию, готовят быстро и вкусно, хорошее меню, очень сытно.
Не удивляйтесь, если у нас несколько раз спросят надо ли ростки сои в фо-бо, надо ли лимон и перец, может вообще идин бульон за 500р.нальете?? Я конечно понимаю, оптимизация, экономия, снижение издержек, но не до такой же степени. Это был первый звоночек о том, чтт данноп место явно испортилось(( На днях заказала суп а-ля том-ям, но с лапшой, я была крайне удивлена тем, что мне принесли (ранее там же покупала, но он был другой). Суп был кипяток, в супе плавала дешевая лапша как из детской молочной лапши....еще 2-е креветки и один мини-кусочек кальмара, всё......На мой комментарий, что какая-то странная лапша и мало морепродуктов, на меня наорала вьетмака..."неси сюда тарелку, иди отсюда, больше сюда не приходи".
Один из немногих вьетнамских ресторанчиков где реально очень вкусно и недорого, том ям можно остроту самому добавить, чай бесплатно, чистенько.
Рекомендую
Не лучший фо бо, что я ел в мск. Вполне себе приемлемый суп. Фо га попробовать не удалось - не было в наличии. Хотелось бы побольше перца в комплект к супу, а то шрирача не острит вообще
Очень вкусная еда для ценителей тайской и вьетнамской кухни, что примечательно по достаточно демократичной цене! Единственная проблема, вытяжка работает очень плохо, в следствие чего одежда сильно пахнет едой.
А
Андрей С
Знаток города 13 уровня
17 декабря 2024
Оказывается отсюда мне регулярно привозят доставку. Фо бо отлично утоляет голод и прочищает мозги за счет комбинации специй. Не плохо. Не захожу из за специфического расположения. А с доставкой не плохо. Правда яндекс доставка врет по времени но это совсем другая история.
Зашли небольшой компанией переждать время. Переждали, за супом, пивом, шутили про снайперов, которые на деревьях. Время пролетело быстро, уходили неохотно.
И готовят прям вьетнамцы! Кухня специфическая. Кому заходит, можно посетить. Дешевыми блюда не назовешь по меню, однако, заказывая рис с курицей, тебе достается пиала с бульоном, салат и какой-то теплый напиток. Стоит 400+ р
Очень вкусная еда и большие порции. Готовят довольно быстро. Цены не высокие. Интерьер обычный, персонал приятный. Только с собой упаковывают не очень удобно
Никогда ничего нет из меню , кроме супа фо бо. Ни салата, ни спрингов, ни креветок. Бань бао внутри с плавленным сыром , хотя уверяют, что только с мясом и яйцом.
Ходим иногда на обед. Твердая четверка. Порции большие, относительно вкусно. Немы со свининой не понравились - очень жирные и тесто не то, как должно быть.
Очень вкусно!
Большие порции. Персонал приветливый, настоящие вьетнамцы)
Так же очень вкусный вьетнамский кофе, со сгущенкой, отдаёт ванилью)
Настоятельно рекомендую данное заведение для посещения!
Чай зелёный отдаёт печеньками, кто был по Вьетнаме тот знает, такой же чай подают в забегаловках Вьетнама)
2
3
Сергей Николаевич
Дегустатор 3 уровня
5 ноября 2023
Вкусная маленькая аутентичная кафешка. Настоящие вьетнамцы делают настоящую вьетнамскую еду. Даже по-русски не говорят почти :)
Найти сложно, но оно того стоит!
Настоящее вьетнамское кафа, открытое вьетнамцами, с вьетнамской кухней, без всяких добавлений из других азиатских кухонь.
Недорого и вкусно очень, единственное- дали лимон вместо лайма к фо бо, учитывая цену и вкус (вкусно) - ничего страшного
Производил заказ из данного места.
Общее впечатление:
Длительное время как подсел на азиатскую кухню, и после длительных поисков ( 8 ресторанов и кафе с принадлежностью к Вьетнамской кухни) было найдено это место, вроде и ничего такого но это именно ТО.
Про объём блюд:
Если вам кажется, что супчика, второго и булочки вам будем мало, то ваш вес явно больше 100 кг и вы тяжелоатлет, в остальном этого вам хватит на целый день.
Про гастрономические показатели:
Суп (Фо-Бо): наваристый, очень вкусный и в нём действительно есть мясо и его не мало.
Второе блюдо (брал Бун Ча): Такое ощущение что мясо действительно готовили на открытом огне (как минимум на берёзовых углях). Нежное, прямо тает во рту. Зелень к сожалению немного подкачала(обще ресторанный уровень не более).
Нэм вкусный, хорошо прожарен( не головёшка), действительно нормального размера и действительно с мясом (есть небольшой привкус пирожка с капустой).
Лапша в обоих блюдах настоящая и свежая.
Блюда не голая соль с перцем, а действительный букет вкуса и аромата.
Булочка (Бань Бао): Это единственное что я успел взвесить (так как после поглощения половины первых двух блюд места просто уже не хватило), вес составил 250 грамм(вместе с тарой, контейнер из хлипкого прозрачного пластика) от заявленных 200.
Булочка не одно тесто и чуть чуть начинки (начинка как минимум 2/3 от всего объёма продукта). В начинке больше мяса чем всего остального.
Вкусная булочка действительно приготовленная на пару со вкусной начинкой .
Однозначно буду заказывать ещё и советовать данное место к посещению.
Обязательно закажите настоящий вьетнамский кофе со сгущенкой! Еда вкусная, порции достаточно большие, цены нормальные. для Москвы даже невысокие, я бы сказал. Например, кофе и порция лапши с морепродуктами обошлись в 450 руб. (На фото другое блюдо, но стоит примерно так же)