Russkiy Parmezan
1910 reviews
August 15
Мы очень любим бывать здесь. Сыроварня Олега Сироты для нас уже просто родное место. Тут интересно, познавательно, душевно и очень вкусно. Тут хорошо и детям, и взрослым. Тут можно абсолютно бесплатно увидеть, как делают сыр, побывать у коров, телят, коз и овец.
Тут красиво и свежий воздух!
В ресторанчике удивительно вкусные и разнооразные блюда. Пицца в районе 850 рублей. Но какая!!! Такой по свежести и вкусности сыра вы точно не пробовали.
Так, что наша оценка 10 и 10-ти, и даже больше!!!
2
August 28
Отличное место! Настоящая сыроварня, экскурсия по ней, кафе, туалет, звероферма, катание на лошадях, огромная парковка, можно весело провести время, детские площадки, прогулка на природе, ярмарка вкусностей, много видов вкусного сыра, отлично для всей семьи. Есть услуги для корпоративов и ночлега в гостевом доме. 1 км от Новорижского шоссе. Напротив шоссе надпись "Сыр"! Ну очень интересно, много разных и очень даже ручных животных, прям контактный зоопарк, многих кормили с руки.
1
July 30
Хорошее место .
Удобно добираться по Новорижскому шоссе. Можно и по Волоколамскому , только много светофоров.
На территории есть кафе,еда вкусная, особенно жареный сыр,только крем-суп и котлеты из индейки принесли чуть теплые.
Можно посмотреть и погладить телят, коров,овец,коз.
Еще есть мул,нутрии,лошади,куры,гуси,индюшки,утки.
Стоит с/х техника.
Все вполне чисто и ухожено.
Туалеты чистые и в кафе и отдельно модуль.
Детская площадка,прогулочные дорожки и качели.
С собой можно купить натуральные сыры,иогурты, сервелат,хлеб, булочки и т.д.
Кругом холмы,лес и чистый воздух.
June 22
Хорошее место. Посмотреть, как изготавливают сыр это очень интересно.
На территории есть ярмарка, детская площадка. Так же проводятся мастер классы.
Посетить коровник и телятник, погладить коровку в обязательном порядке))
Есть мини зоопарк с гусями и курочками.
Народу много в выходные, но парковка огромная.
Единственный минус этого места - это ресторан. А именно обслуживание в нëм
Не опытные официанты суетятся, а толку нет. Столы не убираются, ни за которыми вы сами сидите, ни уже свободные.
Принести чайник и не принести чашки- это пожалуйста. Бегай потом за ними и проси.
Люди 30 минут кофе ждали, не дождались.
Ну жто всё не отменяет того, что там здорово.
Рекомендую посетить данное место!!
2
October 22
Потрясающее место, чтобы провести время с семьёй. Очень вкусная еда. Самые популярные блюда - это пицца 5 сыров и фандю. Цены очень приятные. Но я уверена, что вы вернётесь сюда ни раз, чтобы пробовать все блюда с этим великолепным сыром. Помимо вкусного кафе , можно погулять по территории , есть детские площадки, можно посмотреть на цех с сыром, на овечек, коров , кроликов, гусей. И взять с собой различные молочные продукты. Их йогурты - это отвал всего. Однозначно рекомендую 👍
October 6
Мы очень любим это место. Вкусно накормят, в магазине предложат свежую продукт, прекрасную выпечку, теперь ещё есть вина)). Стараемся всегда пропасть на фестивали. Единственное большое НО - это ужасная подъездная дорога и стоянка, всё без асфальта и в страшных ямах, согласно традициям дурных стереотипах о русской деревне. За столько лет можно было бы и исправить положение, а то прям стыдно, господин Сирота.
July 27
Отличный магазин и кафе! Достаточно большая парковка. По навигатору нашла сыроварню, без проблем. В магазине огромный выбор сыров, также есть свежий хлеб, молочная продукция, масло. Всё отличного качества, покупаю постоянно. В кафе большое меню. Брала жаренный сыр с брусничным вареньем, ум отъешь, как вкусно. Рекомендую к посещению.
June 25
Приятного место. Можно прогуляться посмотреть животных, интересно как детям, так и взрослым. Качели с потрясающим видом. Детская площадка. Вкусный сыр!!! Очень вкусно в кафе!!! Единственное но:мы в кафе сидели 30 минут, и за это время к нам никто не подошёл принять заказ!
September 19
Замечательное место обновляющегося Подмосковья. В эту сыроварню вложено много труда и сил! Начинали с малого, теперь тут варят как минимум десяток сортов сыра, производят сметану, йогурты, кефир, выпекают свой хлеб. Кроме того, есть своя ферма с добродушными коровами, овцами, козами, кроликами курами и петухами... Есть свой контактный зоопарк. Бываю здесь не часто, примерно раза два-три в год. Каждый раз встречают улыбками и радушием. Есть бесплатные/платные экскурсии. Не забудьте подойти к хранилищу сыров, это увлекательное зрелище. Обязательно воспользуйтесь услугами кафе, завтраки, обеды или ужины здесь проходят по-особенному. Купить продукцию сыроварни можно также на территории кафе. Цены не самые бюджетные, но качество и вкус стоят того, чтобы потратить денег на превосходный сыр или молочку немного больше обычного. Записываться на экскурсии нужно заранее. Быстрее всего добраться до этой сыроварни будет на своём авто. Здесь можно размеренно провести выходной день всей семьёй.
1
July 3
Приятное место. Большая бесплатная парковка. Периодически проводятся мероприятия на территории (ярмарки), но выставляющиеся часто сворачиваются раньше окончания мероприятия, т.к снижается поток людей.
Есть вальеры с птицами и другой животинкой. Телята, которые любят, чтобы их почесали. Очень умилительный вальер с кроликами.
В магазинчике много вкусностей.
Ресторан предлагает свежее и вкусное.
Всё понравилось!
June 26
Вкусная, качественная и свежая продукция в магазине. Внутри кафе со свежей приготовленной едой, все быстро и вкусно! Большая облагороженная территория для прогулки и ферма с животными, которых можно погладить, покормить….
October 25
Отличное место , мы сходили на экскурсию прослушали лекцию о сыре , погуляли по коровнику и ферме в целом . покушали в ресторане , закупились сыром , счастлива вся семья , отдельно хочу отметить семейную атмосферу и ощущение свободы , хочешь туда иди хочешь сюда , нет запретов и заборов , всех животных можно гладить и они этого ждут от тебя ," приехал , давай гладь " .
Кроме козы Меркель конечно 😉.
October 4
Отличное место! Поехать с детьми на природу, посмотреть, пообщаться с домашними животными (в основном с телятами, коровами, овцами и козами, остальные не даются, птицы), затем, можно взять домой молочные продукты и перекусить вкусно в кафе. Есть экскурсии по сыроварне, динамичная, не грузит, время лучше уточнять (были бесплатно, думаю, и сейчас остались). Есть детская площадка, большие качели на высокой точке, а перед вами поле и лес!По выходным есть мастер -классы, мини- фестивали вкусностей. Неоднократно посещали сыроварню, всегда с отличным настроением уезжали домой. Когда обратно возвращаешься в Москву, ближе к ней едешь тяжко.
October 20
Интересные и Познавательные Экскурсии. Хорошие, Профессиональные Продавцы - Всегда Помогут с Выбором .Прекрасная Обстановка. Отличное Место Для Семейного Отдыха и Для Отдыха с Друзьями или Коллегами. Всем Большое Спасибо!!!
May 3
Отличное место для посещения с детьми, большая территория для прогулок, множество мест, где детишки могут познакомиться с миром домашних животных и птиц, погладить свободно бегающих по территории кроликов и курочек. Вольеры с животными ухожены и вычищены, всё содержится в идеальной чистоте. На территории хорошее кафе с вкусной пиццей и не только, интересная выставка сельхозтехники и детская игровая площадка. В магазине обширный ассортииент продукции Олега Сироты. Рекомендую для посещения и детям, и взрослым.
October 15
Отличное место для посещения, как для детей, так и для взрослых. Можно приехать и самостоятельно посетить ферму, небольшой зоопарк, перекусить в ресторане и приобрести местных вкусностей в магазине.
ВАЖНО: на экскурсию запись предварительная.
October 26
Классное место. Детям очень понравилось. Сыр классный. Купили несколько видов сыра, молочной продукции. Занимашки для более взрослых детей классные "Сделай сам". В целом отлично!!! Площадку для малельких детей по веселей бы.
May 18
Отличное кафе на территории известной фермы-сыроварни в Истринском районе Московской области. Из плюсов:
+ отличное месторасположение - ферма расположена на естественной возвышенности с которой открывается прекрасный вид на окружающие леса и бескрайние просторы
+ транспортная доступность, большая парковка
+ вкуснейшие сыры и молоко, выпечка
+ вкуснейшие горячие и холодные блюда на основе производимых здесь же сыров и молока
+ приемлемые цены, соответствующие качеству
+ открытая территория - можно прогуляться практически по всей территории фермы, посмотреть на самых настоящих коров в коровнике, покормить сеном и морковкой телят, ягнят и кроликов
+ душевная атмосфера, вежливые сотрудники
+ свежий лесной воздух, иногда щедро напоенный ароматами, свойственными животноводческой ферме, что зависит от направления ветра - всё довольно колоритно и оставляет только светлые впечатления
October 9
Ждал от места чего-то наверное более аутентичного. Да круто - огромная вывеска при въезде СЫР. Ресторан на территории не плохой, но очень много народу. Были на фестивале в сентябре. Купили фермерской еды. Вкусно, необычно, все продавцы знают толк в сервисе и своём прлдукте. В остальном все очень просто - обычный коровник, небольшая детская площадка, совсем простая, пару клеток с гусями, курями и ослом, и можно сказать все. Такого добра за ЦКАДом почти на каждом шагу.
August 7
Были на ежегодной ярмарке. Как всегда - интересно, разнообразно, вкусно и празднично. Сыры, колбасные изделия, рыба, хлеб, кондитерка, вино, пиво и ещё много всего.
Мероприятие хорошо организовано. Сирота молодец!
October 17
Была на экскурсии здесь. Услышала для себя много нового. Внук в восторге от животных. Фотографировал. Где разрешали-гладил. Для детей это чудесно-увидеть маму козу и новорождённых козлят. Сыры очень понравились на дегустации. Всё разные. Трудно было сделать выбор. Купили три вида. Обед тоже понравился. Вкусно. Особый восторг от конфет- необычно. Гордость за страну и людей, умеющих идти своей дорогой. Желаю сыроварне процветания, рекомендую побывать там с детьми.
August 26
Приятно погулять с детьми
Есть ферма с животными
Детская площадка, видовые качели
Пиццерия
Ну и самое главное - продукты сыроварня
Цены вполне комфортные и сыры вкусные
Рекомендую йогурты и сметану - просто ТОП
3
June 12
К обязательному посещению) здесь вам подробно расскажут про основание сыроварни, вкусно накормят в кафе, проведут экскурсию. Сами погуляете по территории и посмотрите на домашних животных, начиная с птичек:гусей ,уток и заканчивая коровками и козами ) есть даже детские площадки.
July 17
Любимая сыроварня с качественными продуктами.
И классными фестивалями.
На территории все и для всех.
Для детей площадки, живой уголок, площадка молодняк
Есть чем заняться и взрослым
Рекомендую
August 3
После посещения таких место возникает мысль - горжусь нашими производителями. Огромный выбор вкуснейших сыров в магазине, очень приятное кафе с богатым и вкусным меню, и по ферме с семьёй можно прогуляться. Великолепное место!
1
August 4
Интересно,большая территория,хорошо всё организованно,хорошее качество продукции,есть где отдохнуть и поесть,можно покататься на лошадке,на качелях,даже взрослым,в общем всё красиво и ухоженно
1
July 17
Отличное место для отдыха с семьёй, очень вкусно готовят в ресторане. По территории гуляют животные. Продукция без ГМО, всем рекомендую посетить и попробовать продукты Олега Сироты.
February 7
Прекрасное место!!!! Были на индивидуальной экскурсии, ООО очень интересно. Девушка Гульнур-экскурсовод увлекла историей создания, интересно р. Мы в восторге. Она профессионал и любит свою работу. Мы тоже влюбились в сыроварню. Все доброжелательны. Видели как создаётся сыр. Побывали на ферме, где все животные любимы и содержатся в прекрасных условиях. Кролики бегают по территории, прикольно. Дегустация вкуснейшие сыров очень понравилась. Накупили сыра, вкуснейшего хлеба и булочек, на сыроварне собственная пекарня. Мы прекрасно провели день. Спасибо!!!! Место, где интересно и взрослым и детям.
1
July 28
Прекрасное место. Теплый и радушный прием. Хочу поблагодарить официанта Инессу, чутко выслушала наш заказ, помогла сориентировать по меню- что быстрое готовится, а что сейчас пользуется высоким спросом у Гостей. Подробно описала каждое, нами заказанное, блюдо. Большое Вам спасибо))
Обязательно придем сюда снова!
June 15
Сыроварня где проводятся экскурсии и можно купить сыр, выбор небольшой но неплохой . Кафе обычное , кофе невкусный , цены завышены . Зато есть детская площадка для детей и периодически проводятся прекрасные фестивали .
1
June 24
На троечку, территория достаточно большая, но пустовато. Кафе хорошее, вкусная пицца, доброжелательный персонал. Хотели записаться на индивидуальную экскурсию, пытались дозвониться два дня (в будни, днем) на указанный на сайте моб.телефон он не отвечает, на многоканальный телефон тоже не получилось дозвониться, робот говорит что все операторы заняты и в итоге через 6 минут отключается… (звонили с подругой два дня с двух телефонов)
March 14
Ресторан с приятным стилизованным интерьером и вполне хорошей едой. Популярность этого ресторана вызвана его расположением на территории популярной сыроварни, загрузка зала очень высокая.
На мой взгляд, меню ресторана необходимо дополнить особенными авторскими блюдами.
Также требует доработки организация работы обслуживающего персонала, уровень квалификации которого не соответствует уровню и ритму данного заведения.
October 26
Несколько раз посещали кафе на территории Истринской сыроварни у Олена Сироты. Впечатления хорошие. Блюда вкусные, салаты, щечки, баклажан в сыре. Мне как не особому ценителю пиццы, предлагаемые в кафе пицы тоже очень понравились. Сервис хороший. На саму сыроварню ездим уже давно. Хорошее место для прогулок. Можно посетить ферму с животными, некоторых из которых можно потрогать, потискать.
2
June 18
В выходные очень много людей в кафе и в магазин.
Есть большая бесплатная парковка.
Есть детская площадка и туалет.
На ферме дети были в восторге.
Стоимость товаров на уличной ярмарке завышенная.
September 18
Место для тех, кто любит домашних животных. На экскурсии можно зайти в коровник, посмотреть на животных. Там есть телята, кролики, домашняя птица. Интересно и детям и взрослым. Можно перекусить в кафе и посмотреть на процесс приготовления сыра.
August 14
Мы частые гости сыроварни Олега. Приезжаем практически на все мини-фестивали, и конечно, не пропускаем самый большой в первые выходные августа. Советую на этот фестиваль приезжать к открытию (10.00), чтобы занять выгодное место на парковке и более менее свободно пройтись по рядам с товарами.
Всегда прогуливаемся с дочкой до фермы, телятника, там же есть козочки, кролики, нутрии, куры, появились два енота. Есть детская площадка, чуть поодаль типа садовых качель с видом на поле и сад. Ресторан, где можно вкусно поесть и купить продукцию. Рекомендую зерновой хлеб, ватрушку с апельсином, йогурты, молоко, кефир, творог суховат, на любителя, сыр весь вкусный, молодой берем для жарки.
1
July 3
Можно покушать в ресторанчике, посмотреть и погладить коровок, увидеть как можно всё организовать. Очень хорошее место. Есть магазин собственных сыров, животные на уровне контактного зоопарка, только лучше - они незамученные.
November 18
Хорошее место. Душевная атмосфера, доброжелательный персонал, прекрасные, ухоженные животные. Вкусный сыр и отличные молочные продукты. Идеальное место для семейных выходных
1
July 27
Рекомендую к посещению!
Интересно увидеть процесс создания сыра и конечно купить домой вкусные и натуральные продукты.
Отдельное спасибо за возможность посещения коровника и знакомства с разнообразными животными фермы 🐑 🐄 🪿
Успехов в развитии и создании нужного продукта для людей 👍
August 19
Душевное, спокойное место. Сразу на парковке Вас встретят супербыстрые кролики)), потом мы всегда идём гладить телят, моя бабушка работала на ферме бригадиром, брала меня маленькую с собой, для меня это как в детство окунуться..Без сомнения, лучшее молоко собственного производства в магазине, без запаха, без привкуса пастеризации, сладкое. Сидя в кафе можно увидеть, как посетители наслаждаются им, пробуют, обсуждают. Нежнейшие сочники, вкуснейшие йогурты и сыры.В кафе всегда много посетителей. Однозначно хорошее место, полезные продукты, молоко пью только это, не с чем сравнить.
1
August 13
Не слишком ухоженная территория, мало зелени. Зоопарк домашних животных не произвел впечатления. Обслуживание в кафе и кухня на 3. Продукция в магазине: вкусные йогурты, сыры, брынза, сулугуни, ватрушки деревянные, квас уксусный-не рекомендую.
1
May 25, 2023
Интересное место, чисто и не пахнет, есть куда развиваться и при желании можно сделать культовым, место позволяет. В ресторане вкусно и по стоимости доступно.
... но не хватило колорита, насыщенности...
Гостя ориентированного/заматевированного экскурсовода от встречи на стоянке до прощания у прилавка с сырами и рекомендациями. Готовых корзинок с пледом, вином, сыром и хлебом для пикника. Костровища.
Домиков/палаток чтоб остаться на ночлег и встретить рассвет, прогулки на лошадях, увидеть как проклевывается птенец и тп.
Спа в чанах на свежем воздухе, баньки.
Дегустационных сетов и авторских коктейлей.
Пледики-пончо бы брендирование сделать, толстенькие флисовые, можно и как сувенирку продавать и в ресторане предлагать гостям на веранде. Зонты в аренду и на продажу или дождивики.
Зоны для проведения свадьбы в стиле бохо, рустик, прованс, кантри. Реквизита для фотографий рядом с животными.
5
July 16
Обязательно посетите это место , особенно августовскую ярмарку" Сыр, пир, мир". Впрочем и без ярмарки есть что посмотреть( зоопарк домашних животных) и в кафе душевно посидеть. Всегда работает магазин фермерской продукции. Сыр вкусный😋
October 13
Кафе и вкусная еда, да, отлично! А вот содержание животных не очень, вольеры грязные, холодные достаточно для молодняка, коровы грязные, стоят в навозе...,животные не ухоженные. И это в выходной день очень видно, когда фестиваль, и много народу ходит смотреть. обратите пожалуйста внимание! Понятно, мало кто хочет идти на такую работу, примите поощряющие меры... Жалко животных
August 9
Посетили ферму, посмотрели коровок, телят, прогулялись по полю, покатались на качелях, посмотрели с возвышенности на лес, покушали вкусного сыра, купили несколько кусочков с собой домой. В принципе интересное место, стоит посетить. Сыры вкусные, но и цена вкусная)
3
July 14
Оценка работы кафе в день забега Сырный трейл. Ок, суета, куча гостей (нет, чего это я, какая ж куча, на 2/3 вот прям щас занят зал).
Но на стойке заказ принимают, переспрашивая каждое слово. Мне нетрудно повторить, но на пятой попытке это уже стало надоедать.
Я без акцента и каши за щекой пытаюсь заказать, но меня не понимают. Возможно, персонал не обучен русскому, кто ж знает?
Ну ок, приняли заказ с грехом пополам. Попросил доп. ингредиент, корицу, в кофе, в чеке причем это пробито.
Подали разбодяженный американо как в лучших беляшных пригородов Истры, разумеется, без корицы. Попросил - сыпанули ложечку.
Еду не подали, это, говорят, на кассу go back. А там - дадада, снова, ШТО?)))
Но один раз. Уже хорошо.
1
1
August 11
Очень вкусно, по фото видно) пока фоткала, пицца кончилась( кухня работает быстро, даже при полной загрузке зала, официанты внимательные и оперативные.
Из замечаний только не совсем понятная система рассадки.
Когда приезжают группы на входе очереди и непонятно куда, а что бы зайти в ресторан нужно дождаться хотес, а это не быстро(
July 11
Пришли в субботу 6 июля, обычно пользуемся доставкой всегда . Очередь , чтобы сесть за стол - около 30 человек .
Что удалось наблюдать пока ожидали 15 минут :
Девушка хостес ощущение , что находится на отдыхе, прогуливаясь по ресторану ( её мало волнует , что людей надо как можно быстрее рассадить за свободные столы , которых я, кстати насчитала более 10 ) , т. Е если бы она не вела разговоров и шевелилась быстрее , очереди не было совсем .
Вторая проблема это столы заполненные грязной посудой , где к трем столам у входа за 15 минут так и не подошли официанты , чтоб их убрать и опять же посадить людей .
За эти 15 минут посадили лишь 5 человек, остальные возмущались, что при свободных и неубранных столах люди стоят и ожидают … мы, конечно, же потом ушли и далее стать не ждали, потому что предположили , что с таким сервисом 2 -3 часа ещё будем ждать заказ !!!!
Либо увеличьте количеством официантов , чтобы успевали убирать столы, хостес должна бегать по залу и рассаживать людей , а не передвигаться черепашьим ходом .
Ушедших таких как мы ещё было 4 человека и это лишь за 15 минут . Упущенная прибыль ресторана - очевидна . Проблема решаема, но никто её не решает. Да и когда вокруг столы с грязными тарелками стоят очереди по 30 человек - складывается ощущение дешевой столовки из которой хочется убежать .
Прошу руководство ресторана принять срочные меры для устранения вышеуказанных недостатков
3
1
October 17
Движуха, связанная с экологичностью предлагаемых продуктов, предлагаемые мероприятия и вообще концепция очень приятны для посещения всей семьёй. Ездим за продуктами сюда, водим деток по живым уголкам. Кайффф!!!
October 25
Три и только за ферму. В принципе только из-за неё и ездим туда (редко).
Ресторан. Больше вопросов. Сырный бургер , как-то мы представляли и думали, что сыра там будет больше, чем в обычном. Но нет. Карбонара не вкусная. Пицца с грушей и горгонзолой… каждый раз сыра там меньше и меньше. Тесто для пиццы супер☺️
Туалет… В ресторане с московскими ценами деревенский туалет. Блин, ну Тула страшно заходить, ручки сломаны. Спасибо, что чисто!
Продукция. Купили молоко 3,6-6%. Сын открыл, попробовав и говорит : это что? Я думала прокисло, но нет. Это вода, это не молоко.
Вишенка на торте это пармензан. Мне интересно, вообще его пробовали создатели? А цена? Даже внешний вид его далёк от пармезана, не то что вкус. За 6000 не понятно что! Не поленилась и позвонила тёте в Италию. Узнать цену фермерского пармезана, который там ем. Сыр 30 месяцев выдержки (!!!) 55 евро килограмм. Я вспоминаю и слюни текут. А здесь просто твердей сыр какой-то.
Я очень любви из Углича привозить сыры. Да, может тоже не дёшево, но много вкусных.
Хотите погулять на природе, показать деткам животных - можно ехать. Не более.
Хотя с реши моих знакомых есть любители этого места.
