Горячий цех
394 отзыва
4 сентября
Приятное место ! Вкусная кухня! Быстрое обслуживание .Порции большие. Пицца вкусная , очень удачное тесто. Морс насыщенный , густой. Стейки, бефстроганов, котлеты вкуснейшие. А какая вкуснейшая вафля и медовик .
Из минусов : высокие потолки, нарушена акустика зала , что затрудняет общение за столом в компании , друг друга не слышно.
Популярное пиво "создаёт проблему" в санитарной зоне : занято и обмочено . Видимо , при такой популярности и загруженности зала уборка туалетов д.б. регулярной.
Ценник ( салат, закуска, горячее, водка, пирожное с чаем) 3500.
Поесть можно. Общаться сложно. Рекомендую!
30 октября
Очень понравилось. Атмосферно. Обслуживание прекрасное. Официант Михаил - большой молодец, профессионал своего дела. Интересные позиции в меню. Особая благодарность шеф-повару за шатобриан! Приготовлен восхитительно! Однозначно порекомендую друзьям и знакомым. С моей точки зрения, единственный недостаток- слишком тесно стоят столики, не всегда комфортно рядом с чужой компанией....
2
1
8 июля
Был, один раз, отмечали день рождение жены. Интерьер отличный, картинка выглядит супер. По кухне остались двоякие впечатления, сидели родственниками6 взрослых и 3 ребенка, половина блюд очень вкусные, а половина не предоставила ни каких впечатлений, чего наверное не должно быт в заведении где ценник выше среднего. Также очень разочаровал персонал, постоянно напоминали о себе, опрокинутое блюдо на ребенка и конечно самый прикол: уточнили что день рождение, а про фирменную «бомбочку» забыли :)
Вывод: в заведении которое специализируется на мясе - надо заказывать мясо…
1
31 августа
"Горячий цех" (франшиза) - современный мясной ресторан с впечатляющей открытой кухней и "технологическими ремейками" на популярные блюда.
Мясо в прямом смысле "тает во рту". Порции не особо большие, но распробовать хватит.
По площади ресторан приличного размера, с открытой кухней и обособленным баром.
Один момент странно удивил, что забронировать стол не получилось (не смогли дозвониться, дописатья), поэтому пошли без брони. Заведение оказалось довольно-таки популярно в первый день рабочей недели.
Меню, как и во многих ресторанах, на картинках. Ассортимент блюд немаленький, но рекомендуем заказывать только мясо.
Посещаем, не стесняемся! 👍
15 августа
Приятная атмосфера, еда вкусная (в этот раз пробовали салаты), в первый раз больше понравился бифштекс. Напитки тоже вкусные, но с пивом проблемы, кажется. Приду ещё попробовать стейк (надеюсь, будет в наличии), в один из двух моих походов не было рёбер никаких, во второй раз не оказалось ещё пары блюд, хоть и поесть найдётся что, но было бы славно прийти в следующий раз на конкретное блюдо (наверное, закажу заранее как и бронь столика). Спасибо за ужин 👍
3
24 июля
Отлично! Мне очень понравилось все- атмосфера, обслуживание, еда. Мясо было приготовлено божественно! Говядина, которая тает во рту, ароматная, сочная, нежная! Мммм… Вкусен был и салат из копченой свёклы, вроде бы- но это на любителя, сладкий, пикантный. Обязательно ещё приду!
3
19 сентября
Из всех блюд что кушал реально вкусно ! Порции достаточно большие !) тар тар первый раз попробовал и не разочаровался )) быстрое обслуживание , скажу даже очень быстрое ) хотя говорят зал немного загружен , а там что бы вы понимали воообще народу тьма ! И я очень был удивлен что все так быстро !)) молодцы !) советую )) чек в среднем на человека 2500к , 3000к с алкоголем , без не знаю 😃
25 августа
Место где отлично готовят мясо всеми возможными способами. Гарниры вкусные и хорошо сбалансировано по текстуре и вкусовой палитре. Большая карта бара, есть интересные настойки. Официанты вежливые и отлично знают меня. Интересно, атмосферное место где можно провести не один вечер.
3
17 сентября
Отлично. Достаточно вкусно. Интересное шоу. Подойдёт для большой компании. Хороший персонал. Когда мы были главного блюда по техническим причинам небыли, но на дегустацию попали.
Сходить нас один раз - отлично. Второй раз - не знаю, на любителя - большое шумное помещение.
5 ноября
Вкусно, быстро, красивая подача и оформление блюд. Классный интерьер, оригинально оформили туалет. Полное ощущение, что серьезно позаботились о том, чтобы производить приятное впечатление у гостей. И при этом очень большое заведение. Однозначно рекспект!!!
И еще там есть очень классный хлеб на закваске, который прямо в меню прописано, что можно на вынос. Регулярно заходим за булкой теплого хлеба
3 ноября
Очень вкусно в центре города, достойный бизнес ланч и ужин. Пицца идеальная. Официанты отлично знают меню, подсказывают по твоему настроению. Брали мясо, салаты, напитки очень вкусно. Голубцы на бизнес ланче меня покорили.
2 июля
Хорошее место. Достаточно пространства внутри. Вкусно готовят. Быстро обслуживают. Музыка настроена хорошо, не слышно разговоров с соседних столиков(если специально не прислушиваться и соседи не громкие) и в тоже время за своим столом не нужно кричать, чтоб тебя услышали.
Мне зашло фирменное блюдо, не помню всё название но помню, что использовалось 16 специй при готовке.
Ценник к стати для такого заведения очень демократичный.
1
1 сентября
Мы с дочерью не раз приходили в ресторан. Всегда администраторы находили удобные для нас места. Очень нравится пицца. Изумительно вкусное тонкое тесто. Великолепное мясо с хорошо приготовленными, разными гарнирами.
2
9 августа
В целом неплохо, но не понравилось, к сожалению, ни одно блюдо. Заказывали салат мясной, мясо в соусе демиглас, бургер с рваным мясом. Не вкусно! Порции небольшие, а цены выше среднего, в меню не указаны размеры порций и нет фото. В ресторане как в аэропорту - очень много посадочных мест, не уютно. Если зал даже наполовину полный, то кухня и официанты уже не справляются.
Официанты, кстати, нормальные были. Больше сюда не пойду, в Тюмени есть проверенные рестораны, где всё вкусно.
2
4 ноября
По мясу я не спец, но ребята, с кем была, хвалили. По десертом- обычно. Обслуживание быстрое, приятное. Само заведение интересное, и пообщаться можно, и поесть вкусно, и сменить обстановку. Места очень много, вытяжки работают отлично, одежда едой не пахнет потом, хотя в такого рода ресторанах, такое бывает нередко.
7 февраля
Спасибо, было очень вкусно. Нас было четверо. Приятная девочка официант, по имени Лиза, всегда была недалеко и оперативно реагировала на все просьбы. Все заказали разные блюда, по одному салату, одному горячему блюду , по холодному коктейлю и так...чай, алкогольный коктейль...по настроению. Заведение только открылось, взаимодействие с кухней не очень отработано и было чуть дольше, чем хотелось бы. Но, ради этих блюд ( порции довольно большие) стоило подождать.
Ягненок выше всяких похвал, фирменный ростбиф...или как там, тоже супер.
Пельмени с копченостями вкусные, но для меня излишне солоноваты.
Хлеб по фирменному рецепту изумительный, кровавая Мери .... респект бармену.
Салаты очень понравился с ростбифом и Цезарь с куриным мясом,
Салат с тунцом ...не поняла, но соус огонь.
Салат со свеклой...вкусненький.
И да, чай....брали таёжные ягоды....полный отпад.
Лимонады на высоком уровне!...особенно с грейпфрутом.
Пробовали друг у друга...и поняли, что стоит сходить ещё.
Музыка бодрая, создает атмосферу праздника, но для меня громковато, Обязательно схожу туда ещё, очень вкусненько и настроение хорошее, не смотря на некоторые шероховатости.
2
3
15 октября
Ребята, это супер ресторан. Ресторан работает по Новосибирской франшизе, но это не отменяет его достоинств очень вкусно. Современный дизайн, открытая кухня с огнём. Отличный персонал. А блюда просто прелесть. Особенно нам зашло копчение масло. Спасибо.
3
1 июля
Заходили на ужин в будний день. В целом красиво, уютно и даже вкусно. Но фирменный брискет от шефа с миксом 16 видов трав был холодный. И после просьбы подогреть свежее блюдо, которое только что принесли. Официант удивился, но забрал на разогрев (стало теплее, но не горячее всё же).
1
2 декабря
Стильный интерьер, хорошее местоположение, бургеры с брискетом оригинальные, но вкусные, закуски тоже отличные, пиво хорошее. Персонал приветливый.
Ещё у них есть свой хлеб, но до него руки не дошли.
20 августа
Были в субботу вечером, столик бронировали заранее. Зал заполнен 75-80%. Официанта не дождаться. Меню достаточно интересное. Цены средние или чуть выше средних по городу. Барная карта на первый взгляд обширная, но выбор пива так себе. Заказала единственное доступное темное пиво- оно оказалось выдохшимся и водянистым. По закускам- порции такие что не переешь. На горячее заказали свинину, блюдо явно было сильно пересолено о чем мы сказали официанту, но никактй реакции со стороны официанта не последовало. Но больше всего не понравилось шоу с открытым огнем при полном зале людей, случись что эвакуироваться можно только разбив окна. В общем нс троечку - в городе достаточно интересных заведений и это не Горячий цех. 👎
22 июля
Как сказал сотрудник, заведение акцентируется на приготовлении мяса . Поэтому заказываем салат с морепродуктами. Кальмар приготовлен здорово, креветки были , по мидиям впечатление странное. Овощной основы много, из за этого кажется что морепродуктов мало.
Далее паштет из печени цыпленка с двумя кусочками хлеба. Дайте больше хлеба! К самому паштету нет вопросов.
Говяжье колено на пасте орзо. Пасту орзо пробовал впервые из за этого она произвела больше впечатления чем мясо. Тушёная говядина нежная, вкусная.
Говяжья вырезка с пюре и соусом из грибов. Вырезка здорово, вкусно нет вопросов. Пюре не однородное, чувствуются кусочки картофеля.
Настойки плохие. Заказали сет из всех настоек, из всего сета понравилось две. Ещё был лимонад, лимонад обычный как и везде кисленький и сладенький.
Не понравилась клубная фоновая музыка. Сделать ее потише или поменять на что-нибудь нейтральное.
Если идете в заведение которое готовит блюда из мясо, нужно заказывать мясные блюда. Такие позиции как: овощные салаты, морепродукты, салат цезарь, пасты и прочее даже не рассматривать. В Горячем цехе заказывать только мясо.
13 декабря
Великолепно! Были с супругом в будний день, отмечали семейное событие. Еда очень понравилась, принесли всё быстро. Официант был внимательный, и как-будто рядом где-то, только захочешь его позвать, он уже тут). Спасибо за прекрасный вечер,
8 декабря
Очень уютный ресторан. Обслуживание на высшем уровне. Еда вкусная. Цены ресторанные, на троих пообедали примерно на 7т., но в наших реалиях это не дорого. Были в Тюмени в качестве туристов, вечером не смогли попасть, всё занято, но на обед посетили это место. Однозначно рекомендую к посещению.
14 октября
Суббота вечер, непрофессионально выстроена работа сотрудников , позвонили в данное заведение забронировать столик, нам сказали мест нет, но друзья были рядом они не знали что мы звонили и зашли в заведение и места были. Ладно далее на входе постоянно какая то суета одежду сдать в гардероб не быстро. Заказ у нас приняли тоже не сразу и тут оказалось что вся кухня закрывается на 30 минут тк выносят чудо стейк на пробу гостям ну те это в виде типа шоу, повар режет мясо на маленькие кусочки . короче первое блюдо после того как мы заказали мы получили через 50минут!! И это был салат! К слову он не вкусный курицы 2 кусочка мини и масла почти не было! Далее принесли еще пару блюд одно из них фирменный стейк и о чуда он был холодный! Далее почти через 1.1 следующее блюдо ну и изюминке что официант забыл один заказ совсем ! И я его получил считайте через 1 5 часа как заказал его! Ужасное место а т да на фото подгоревшая хачапури по аджарский.
1
13 августа
Из всех мест подобного плана,которые я посетил в Тюмени именно это смогло порадовать приятным комплиментом от заведения. Привёл девушку и замечательно посидели. Сезонное меню с гребешками было наивкуснейшим! А уж качество обслуживания... Превосходно. Спасибо, ещё вернусь😌
1
29 августа
Все супер. Приятное место. Мясо вкусное, после пива нет головной боли с утра, кондиционеры поддерживают комфортную температуре в зале, учитывая, что кухня можно сказать прямо а зале. Отмечал в данном заведении свой юбилей, гости остались довольны, как и я сам.
3
22 сентября
Это конечно песня, много где был в Тюмени, но тут очень атмосферно и вкусно, приятная музыка , хорошая акустика соседей по столику ну слышно , ценник выше среднего но того стоит
17 апреля
Отличное место знаете почему ?
Я здесь нашел наконец-то вкусный стейк ,наверное самой лучшей готовки во всем городе! Изумительно ,правда :)
Приятная обстановка нагоняет аппетит ,а обслуживание раскрепощает на чаевые :)
Суперское заведение ,приятный дизайн. Были с девушкой и остались довольны 😊 однозначно , только сюда за настроением и сытым желудком :)
2
1
6 декабря
Атмосферное, современное, комфортное мясное и не только мясное место. Всё было очень вкусно. Сет из местных настоек помог быстро согреться. Рекомендую посетить!
26 июля
Стоит бронировать столики, особенно в выходные дни и по вечерам. Открытая кухня, классный персонал, стильный интерьер, очень вкусные блюда. Особенно нравиться приходить под закрытие, когда почти нет людей)
1
12 августа
+ доброжелательный персонал
Вопросов много, но я предполагаю, что данным заведением заведует кто-то несовершеннолетний .
- заказал пиво, закуска к пиву где!?
-жир ни кого не интересует, если есть такой ассортимент , то позаботьтесь об ассортименте закуски .
- почему все пиво водянистое??? Хозяин , сходи в ларек и закупись в бар холстеномм или жигулевским , хотя бы не оставят плохой отзыв!
- вино, вы сами пили это ? Прежде чем гостям предлагать . Уберите дешевые вина , для чего они???
- пицца , попробуйте сходить в экспресс , потом попробуйте определить что у вас не так и сделайте в 10 раз лучше и потом предлагайте это в меню .
- на остальное меня не хватило .
И я не понимаю те довольные лица , которые я вижу проходя мимо этого кафе, неужели настолько вкусно !?
Но официанту отдельное спасибо,.Девчонки не сообразительные , все время пытаются отобрать меню .
И отзывы не соответствуют уровню заведения , троебан - это потолок .
2
4 мая
Были второй раз.
Плюсы:
1. Еда в целом вкусная.
2. Есть оригинальные блюда. Вкусные из пробованных: Утка со свекольным мармеладом, снеки свои. Треска. Вкусный фирменный салат. Вкусные все стейки. Шашлык из цыпы. Отличный гарнир из овощей гриль.
3. В пятницу и субботу в 21.00 шоу со смясом из смокера.
4. Персонал старается, но есть нюансы.
5. Чистые туалеты, после свиней быстро убирают.
6. Попробуйте чай таежный с шишками. Но свачала дайте ему настояться!
Минусы:
1. Самый большрй минус!!! Очень громкая , на любителя музыка. Дело в зале. Кто помнит, это бывший кинозал Темпа. Он высокий. Пытаясь заглушить общий шум бесед, заглушают собеседников за столом громкой музыкой. (Повысте вертикальные и горизонтальные "ширмы".)
2. Ближе к 23 часам обсоуживание ухудшается. Ибо все заказано, дохода больше не будет...
3. Пиво на любилеля. Ассортимент маленький.
4. Пиво фирменное фильтрованное ГЦ желательно доработать. Ощущение водянистости.
5. Брускета с пюре и грибным соусом- обычная вкусная домашка с пюре.
2
1
16 июля
К сожалению, в первый раз в жизни получили настолько негативный опыт.
Гуляя по вечернему городу, решили посетить новое заведение, но....
Заняв место за столиком, получили меню от хостесс и... более 25 минут ожидали официанта, который так к нам и не подошёл. Рядом за столиками сидели люди, которые так же как и мы надеялись на то, что официант к ним подойдёт и примет заказ...
Наблюдали за тем официанты искали свои заказы, как заказы, приготовленные кухней, стояли на стойке более 10 минут... Изучив меню, так и не дождались официанта, встали и ушли из данного заведения.
Впечатления обескураживающие..
1
13 августа
Красиво, чисто, уютно. Приветсвенный персонал. И очень вкусно. Хорошее заведение в центре. В обед всегда есть свободные столики, вечером только по брони.
20 сентября
5 и немного еще)) очень атмосферно, очень вкусно, обслуживание на высоте. Пожалуй одно из самых вкусных мест, где довелось поесть. Желание вернуться и попробовать все меню
23 ноября
Великолепное место! Мы приехали из Екатеринбурга на выходные, спонтанно решили вечером прогуляться вечером в субботу и выбрали это заведение. Нас посадили большой компанией, что было уже приятно. Большой выбор блюд, дружелюбный персонал, барная карта - все порадовало. Когда принесли блюда, все были в восторге. Спасибо большое от нашей компании! Всё было на высшем уровне. Обязательно будем рекомендовать вас ❤️
22 июня
Отличный ресторан. Вкусная еда, приятная обстановка и прекрасный персонал. Готовят быстро, подача интересная. Если вы любите мясо, хороший сервис и интересные интерьеры то обязательно посетите это место! Как минимум не пожалеете. Нам всё очень понравилось.
21 октября
Были 18 октября столик у окна как просили нам не достался, хотя бронировали во вторник с утра. Очень разрекламированное место, к сожалению не оправдывает(((( Из плюсов только красивый интерьер. ~~Нет танцпола, но музыка клубная играет очень громко, что бы поговорить нужно кричать ~~Блюда эстетически никак не оформлены, просто накидали в тарелку кучу салата и все, порции очень маленькие для таких цен, блюда холодные, а это стейк в МЯСНОМ ресторане(((( ~~Кто будет оплачивать через Qкод, на чем очень настаивает официант, будьте осторожны, там уже включены чаевые принудительно(хотя это моё право) ~~ШОУ!!!! это конечно не шоу, вышли три минуты покричали, постучали, как то раскидали мясо по тарелочкам... Вообщем вечер не оправдал ожиданий, повелись на рекламу, второй раз не пойдем!!!!
22 февраля
А вот и мы побывали в этом замечательном месте. Атмосфера в ресторане просто потрясающая. Официанты интересные вещи советуют и в меню ориентируется. Мясо, стейки и салаты были очень вкусными и сытными. Потрясающий десерт - медовик - реально топчик. Шикарные авторские чаи. Пробовали 2 вида, какой то с можжевельником, и чай с кукурузой из гриля с копчёным маслом - кукурузный не зашёл нам совсем. Покушали тут отменно. Место рекомендую. Ждали мясо минут 15-20.
2
6 июля
Прекрасная кухня, оригинальная подача. А интерьер и история вокруг него, которую рассказывают официанты, просто здорово! Цены выше среднего, но вкусовые качества блюд это компенсируют. Рекомендую.
1
17 августа
Отличное место, мясо огонь, настойки супер)) Атмосфера шикарная, никто никому не мешает, официанты всё расскажут.
Единственный недочёт, так это туалет, ширму бы повесть, или разделитель какой..)
12 августа
побывали у вас сегодня в Тюмени и честно говоря крайне ошеломлены уровнем обслуживания, гостеприимностью официантов и качеством некоторых позиций.
Уговорили друзей сходить поужинать именно к вам, прошлый визит был наполнен положительными впечатлениями.
В этот раз все пошло не так с порога:
-столик ждали какое-то время.
-не было многих позиций в меню.
-официант Сергей беспардонно вклинивался в личные разговоры и всячески пытался унизить гостей манией своего «величия» в сфере общепита и в конце ужина прям демонстративно провоцировал на конфликт своими «познаниями» и «вежливостью» касательно сервиса и уровня блюд. Так же официант откровенно говоря «забивал» на заказы и они стояли и остывали по 5-10 минут на раздаче. Отдельно хочу отметить, что официант совершенно не знает технику приготовления блюд и крайне навязчиво пытается выдать за истину свою безграмотность гостям.
-бутерброд с ростбифом заслуживает отдельного комментария, в меню указано, что бутерброд с зеленью, но там куча сельдерея, который по просту перебивает весь вкус основного ингредиента и заправки.
-пюре на гарнир на вкус как клейстер с кучей комочков и замешанными жухлыми листьями салата в придачу, а соус из белых грибов не имеет соответствующего вкуса белых грибов, все перебито огромным количеством жирных сливок.
В общем и целом крайне негативное впечатление сложилось о заведении, хотя первый визит вызвал массу положительных эмоций как по кухне так и по сервису.
2
1
4 августа
Как гости из Самары остались очень довольны посещением заведения. Пришли для дегустации фестивального сибирского меню Тайгастро, которое было указано на сайте.
Рыба была нежнейшая. Мясо косули сочное . Понравилось по вкусу картофельное пюре с добавление копченного масла.
15 августа
Оо, это настолько потрясающее место!!! Такое разнообразие блюд! А мясо безупречно! Персонал очень душевный и вежливый! Я настоятельно рекомендую это место к посещению
16 декабря
Кухня хорошая, великолепный борщ, зеленый салат, порции солидные, цены умеренные. Только напрягает громкость музыки, общаться сложно. Чарует голос Синатра, почаще включайте его песни, Азнавура и подобных, поднимают настроение и аппетит 😜🌷
1
16 ноября
Красивое, модное место в центре города. Разнообразное меню. Готовят вкусно. Летом снижала звезду, но вот уже в ноябре все просто супер 5+. Приходите не пожалеете .
31 августа
В конце июля приезжал гостем в Тюмень, гуляя по городу увидел, что открылся Горячий цех! Очень удивился, что в Тюмени открылась франшиза Горячего цеха, решил посетить, сравнить Брискет с Новосибирским, при этом и друзьям живущих в Тюмени, нахваливал какой классный Брискет готовят в Новосибирском мясном цехе, в итоге пришли мы, заказали Брискет и я очень расстроился, Брискет был вообще не Брискет, мясо не допеченное, жилки чувствуются. Сравнить есть счем т.к. в Новосибирске я не один раз ел Брискет, он там великолепный! А в Тюмени извеняюсь, оказалась породия, что кстати по официантма, не чувствуется от них душевного тепла, такого как в Новосибирске. Я очень надеюсь, что это просто нам так не повёз, надеюсь Тюменская франшиза Горячего цеха выйдет на высший уровень🙏
2
1
20 марта
потрясающее место, оформление интересное, огромный зал с разнообразными видами посадочных мест, удобные диванчики, кресла, свет, зеркала, большие окна, красиво, торжественно,
как-то празднично
официанты компетентны, внимательны и не навязчивы
меню - глаза разбегаются, все очень вкусно, хорошая винная карта
с удовольствием повторим!
1
7 августа
Приятное заведение, внутри очень уютно, чистенько! Вежливый персонал. Зашли пообедать с супругой и остались довольны. Все было красиво и вкусно!
1
8 ноября
Неплохо, однозначно можно зайти, но долго ждать, приносят не очень расторопно еду и особенно пивко, оно стоит рядом с нашим столиком, налитое на стойке, а официанту все не досуг пронести его 2 метра, одно блюдо вообще забыли, и даже не извинились. А так, вкусно, хорошее пиво, но над сервисом нужно поработать.