Durum Kebab
60 reviews
April 2
Местечко с собственным неповторимым вайбом! Тут реально вкусные кебабы, чрезвычайно обаятельный совладелец и открытая кухня, где можно наблюдать за процессом приготовления. Место совсем небольшое, больше рассчитано на формат take and go.
Пробовала дюрюм из баранины и куриный: первый насыщеннее, очень классно подобраны специи, и из много, куриный – сама нежность. Оба сочные-мощные ахах, порция – на перекус или легкий ужин.
Фишка заведения – свежеиспеченые лепёшки катмер. У себя в тгк «Внимание, столица!» нередко пишу про кебабы/шаурму, и это место по их фишке сравнила с другим – которое неподалёку и в которой невероятный огромный витраж. И вот честно, не знаю, где вкуснее!
3
April 21
Супер Крутая и максимально оригинальная кебабная в Столице Нашей открылась!!! А я, как любитель, качественного кебаба - настоятельно рекомендую зайти в переулок к Парням и попробовать (клянусь Вам) - максимально нестандартную подачу еды!!! А если Вы любите Айран - рекомендую попробовать его по рецепту приготовления в данном заведении + по выходным открытая площадка с диджеем и атмосферным настроением в тихом переулке самого сердца Москвы)))) Классс!!!!
1
March 30
Хорошее место, в целом вкусно. Но место почти нет, очень тесно, говорят, что дворик будет летом, но пока прям слишком мало места. Не самый лучший дюрюм в городе, но своя интерпретация очень интересная.
В целом ребятам респект.
Не понравилось еще, что музон орал прям очень громко, как буд-то можно чуть поспокойнее, но это уже мои личные предпочтения.
Брал дюрюм с курицей, так как не являюсь ца рыбы, но говорят с будаком тоже хорош. Фишка топовая это соленья, вот за это отдельный плюс 🔥
В любом случае спасибо 🤝🏻
1
April 26
Одно из немногих действительно «вкусных» мест. Прекрасно поужинали в веселой обстановке. Еда отличная! Особенно понравились дюрюмы с курицей — это просто чудо.
Отдельное спасибо ребятам, которые создают атмосферу данного заведения !
March 15
Брали тарелки с рыбой и говядиной, запивали айраном и сидром. Вкусно! Места мало, но уютно. Пока ждали блюдо, сам владелец заведения вышел к нам и на ломанном русском рассказывал историю блюд, сам он турок, как нам показалось. Еще рассказал, что будет дворик скоро, а значит весенне-летним пивным попойкам в обнимку с дюрюм-кебабом быть!
3
May 13
Кебабная на Мясницкой с турецкими радостями уличной еды.
Само заведение миниатюрное, столы на улице оставляют желать лучшего, советую позаимствовать чистоту и ухоженность территории у соседей (друзей) из китайской лапшичной рядом.
Бокс с курицей был хороший, но чечевичные наполнители очень соленые, в дюрюме мяса мало.
April 23
Очень вкусно и сытно! Дюрюм-кебаб здесь — просто восторг: свежайшие ингредиенты, ароматное мясо и идеально мягкая лепёшка. Порции щедрые, цена более чем адекватная. Персонал приветливый, обслуживают быстро, даже в час пик. Чувствуется, что готовят с душой. Обязательно вернусь и всем советую попробовать — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро перекусить без потери качества! 👍
March 16
Дюрюмочная от визионера московского стрит-фуда Никиты Фомкина.15 кв метров,которые умудрились стать превосходным стритфудом с Османским характером. Интересный и многообещающий формат. Летом здесь планируется биргарден прямо за углом заведения. Я большой поклонник Фомкинских концепций за их аутентичность, оригинальность и лучшее соотношение цена/качество.
Мой личный выбор в пост: хумус в пите.
5
2
May 13
Шли вкусно поесть, а по факту ужасно разочаровались в продукте, при всем уважении к харизме Никиты.. но..Невкусно. Закос под один известный кебаб с роти из полноценного заведения. Цена даже выше здесь, если брать двойную курицу, а вкус очень пресный. Как будто все пошло не так в процессе приготовления, повар забыл замариновать мясо и про специи. Очень много соуса, что перебивает вкус. Картошка тоже была пересушена сильно, хотя изначально задумка со специями и соусом сверху неплохая. Мне кажется, надо срочно менять рецепт либо опускать цену :( в данном виде - не стоит своих денег.
1
June 1
Задумка классная.
Какое было ожидание.
Но вот исполнение подкачало.
Взяли два дюрюма - с курицей и бараниной.
Мяса внутри маловато.
Но что особо разочаровало, что все ингредиенты кроме мяса холодные.
В том числе и лепешка - поэтому получается вкус словно в супермаркете взяла готовую из холодильника и ешь не разогрев.
2
June 3
Если вам хочется попробоваь турецкий дюрюм, то вам сюда! Однозначно рекомендую к посещению, атмосферное место с очень вкусными дюрюмами, не уступающими оригиналам
May 23
Отличная кебабная, интересные вкусы, соусы и подача! Очень понравилась с кюфтой, очень необычная с рыбой, попробуйте обязательно!!! Рекомендасьон!
March 13
Как любитель балыков и кюфт, не смогла пройти мимо открытия данного заведения. Вкусно! Очень хорошо приготовленная кюфта, классная лепешка и сочное мясо, прям восторг. Персонал очень классный, ребята готовят еду, пританцовывают и поднимают настроение, сам Никита Фомкин, которого я сначала не узнала, доброжелательно показал нам местечко и провел внутрь, респект за такую клиентоориентированность :)
Из минусов - помещение довольно не большое, сидячих мест нет, а столики на улице граничат с мусорным баком, летом думаю будет гораздо симпатичнее.
April 26
Вайбовое место с крутой стилистикой и вкусной кюфтой. Рекомендую к посещению🔥 Ребята работает максимально дружелюбные, приятное общение
March 16
Афигенно аутентичное место) случайно нашла, честно говоря - меня сюда привел мой нос! Пахнет абалдеееннно! Хумус в боксах - отвал всего!
Моя личная просьба, не увольняйте этого добряка!) и дайте человеку премию уже за отличную работу, смотрите как он улыбается на денежку
3
May 9
Не так все складно как в инсте. Заходишь уже есть ощущение грязи ,для такого формата заведения(без туалета ,мойки рук,сидячих мест )неоправданно дорого ,в блюдах мало мяса ,во дворе очень специфичная музыка (отвлекает от приема пищи ,не слышу собеседника. Один раз по угару прийти можно но не за 1500 руб. за два блюда
1
May 28
Крайне сомнительно, особенно учитывая цену. Баранина без вкуса, как будто это дешёвые замороженные котлеты, сравнивать с турецкой за 300-400р в Москве даже нет смысла, соус прикольный, но в целом продукты не сочетаются, туалета нет, пиво 1 вида, полнейшее разочарование. С такой кухней хочется выгнать поваров и показать как надо делать вкусно)
April 5
Небольшое, но очень атмосферное место! Дружественная приветливая атмосфера. В меню немного позиций, но все было вкусно, быстрая подача
Абсолютно точно рекомендую, если проголодались и хочется быстро и вкусно поесть и насладиться приятным общением
1
March 5
Напишу первый отзыв - отличный балык дурум! Но рекомендую взять двойную или тройную рыбу, и сам в следующий раз сделаю так же)) на кране базовый лагер, продукты свежие, лепешка вкусная, начинка интересная. Будем ходить.
April 26
Безумно вкусная еда, веселые ребята и крутая музыка👍 Ну что еще может быть нужно в Москве))) Обязательно вернемся!
March 28
Готовят быстро и вкусно. Но мне не хватило немного соли и я бы добавлял чуть больше сумаха в балык экмек, но очень даже неплохо.
April 9
Вкуснейший дюрюм с бараниной, мясо нежнейшее. Места внутри и правда совсем немного, жду лета, когда появится обещанная веранда во дворе
1
March 17
Балык экмек 🤍
Лепешка, начинка - все в нем прекрасно.
Были втроем и все трое остались довольны.
Обязательно вернусь)
April 23
В балык экмек кладут скумбрию из консервной банки и подогревают ее, это даже не близко от того, что вы пробовали в турции.
В тоненьких котлетах кюфта за 800 рублей меньше мяса, чем в meat point.
Комментарии излишне
1
April 19
Съедобно, но особо вкусным не назовешь. Ожидали большего. Цена не низкая, возможно еда на любителя. Персонал приветливый.
1
June 1
Господи да это просто лучший денер Москвы!! А картошечка под соусом с орешками просто иуууу бомба! Отвал бошки я!
June 8
А вот это просто отвал башки, господа! Если у вас еще есть сомнения заходить ли сюда, то прочь их гоните! Помимо того, что здесь, очень вкусно рядом еще и Трики, куда тоже рекомендую зайти!
April 26
вкусно, сочно, атмосферно, приятный персонал
вкус - 10/10
DJ - 10/10
March 4
Если бы бог создал дюрюм, то вкус у него был чуть хуже, чем здесь!
Очень крутой управляющий, будь я женщиной, хотел бы от него детей!
Очень крутые повара!
2
June 7
Просто, вкусно и дешево
За выбор в пользу лепешек роти и мятному соусу поварам отдельный лайк
March 27
Мы парковались рядом, как муж заметил «кебабное» место, хотелось быстренько закинутся и побежать в театр. Прошли сначала мимо, но оно показалось привлекательным и муж уговорил зайти. Каков был шок, когда мы это попробовали. Отвал всего! Дюрюм с кюфтой ОГНИЩЕ! Муж никогда не ел ничего подобного (даже шаурму), это был его первый опыт. И я рада, что такой!!! Поэтому что все остальное отдыхает. Мы ваши навеки🥲
March 9
Обязательно загляните!
Атмосферно, быстро, вкусно)
Кур, Беее, айран 😋
March 13
Классная локация и ооочень вкусно! Будем летние вечера заезжать
March 9
Топовый балык дюрум и музыка классная играет!!!
Пиво тоже удалось
March 29
балык экмек не похож на то, что продают на улицах стамбула, но очень вкусно и гастрономично
1
April 11
Супер! Лучший дюрюм которы я когда либо ел. Очень вкусно
1
March 29
Мега вкусно!!
набрели на заведение случайно
Управляющий очень приветливый🙏🏼🙏🏼
В общем 10/10, особенно после долгой прогулки
1
March 26
Очень вкусное, сочное, атмосферное местечко!
March 16
Дюрюм в тарелке ещё туда-сюда, в лаваше вообще сухая фигня, хотя мясо вроде норм, была баранина. Но писк вкуса, это какао - еле теплый и все время на языке песок остаётся. Вроде на улице прохладно, а какао комнатной температуры. Не рекомендую. Даже не доели
4
April 26
Очень вкусно и сытно, точно вернусь сюда ещё
March 30
Вкусная необычная еда, приятная атмосфера
1
May 1
Потрясное место. Очень дружелюбные ребята. Очень вкусный бокс с Тюфтой. Мням мням мням
April 13
Оооочень вкусно. С айраном так зе бест оф зе бест
1
March 16
Скумбрия в лаваше просто восторг! Хочется прям в рулон завернуть и есть бесконечно. В очередной раз низкий поклон ребятам за замечательный проект
1
April 13
в мясных боксах мяса очень мало, практически нет, одна картошка. салат тоже на 3-водянистый, несвежий.. при этом цена в 950 р. (баранина) сопоставима с лучшими ресторанами
1
1
May 8
очень вкусно!! необычно и свежо
March 26
Вкусно, лучший кебаб на районе ..
April 5
Вкусно, сочно, прекрасно!
1
March 7
Баранина и курица выше всяких похвал, остальное еще не пробовал.
Салат топ. Можно и супом пообедать.
May 31
Экмек балык офигенный с турецким айраном