Андрей Ч.
7
0
subscribers
0
subscriptions
86.5K
views
У заведения срочно нужно поменять шефа и доделать меню!
Ходили 05.04 большой компанией, удалось попробовать почти все меню.
1) очень странный (немного несвежий) привкус к тар-тара из говядины (базовое блюдо стараюсь везде брать, где оно есть)
2) самый ужасный цезарь, который я пробовал (Соус очень далек от оригинального, ни вкуса пармезана, ни каперсов, ни анчоуса. Кто кладет курицу в панировке в цезарь? Это ужасное решение! Сухарики пресные! как будто бы нужно поливать чесночным маслом. Лист салата пожелтевший местами, мешаете старый с новым. )
3)Песто из вяленых томатов (что это?? Это ужасно непонятно для потребителя по форм фактору блюда)
4)Креветки Рамиро и соусом Ромеско (креветки были пережарены и тугие, соус похож на обычную кабачковую икру)
5)Оссобуко по милански - самое дорогое в меню (по логике должно быть самой интересной позицией, но по факту мясо жесткое, качество выреза вызывает сомнение - тоже не доели)
6) томатный суп с креветками и страчетеллой ( это полный ужас! Из 4х порций не было съедено ни одной! Настолько плохо, повара не умудрились избавиться от вкуса банки консервной. По ощущениям взяли банку нарезанных томатов закинули туда базилика и страчетеллу с креветками, за это требуют 680)
7) канноли с фисташками ( по заявлениям официантов это оригинальный итальянский рецепт, но что само тесто жарят во фритюре, что крем непонятно какой - явно доверия не внушает, возможно шеф кондитер имеет узкое представление об итальянской кухне)
Что понравилось:
1)Римская пицца брискет BBQ - очень хорошо!
2) карпаччо из говядины (здесь почему то мясо качественное нашлось в отличии от тар тара)
3)стейк из говядины в перечном
4) утиная грудка обычная, но перец хороший!
5) черная треска просто обычная хорошая треска (ничего удивительного нет)
6) десерты в целом обычные, как будто бы в таком ресторане можно было придумать что то более оригинальное.
7) Фисташковое мороженое топ!
Что относительно обслуживания - большие вопросы!
Зачем на 8+1 ребенок брать предзаказ при пустом зале? Ваши официанты не в состоянии в моменте обслужить такое количество народу?
Второй вопрос зачем выставлять на стол почти все блюда сразу, когда гостей еще нет?Чтоб блюда умерли? Зачем гостям есть холодную римскую пиццу?
По обстановке все очень хорошо, безумно красиво, хорошие приборы, музыка, все просто космически красиво и приятно!
Но если берете за блюда цены московские, то и требования как будто бы должны быть выше.
Очень советую поменять шефа, в то утонете в негативных отзывах.
Если бы бог создал дюрюм, то вкус у него был чуть хуже, чем здесь!
Очень крутой управляющий, будь я женщиной, хотел бы от него детей!
Очень крутые повара!
Вкусно много и дёшево! Безумно крутой ланч, интересные соуса. В принципе не заезженная Кухня
Самый ужасный том ям в моей жизни по цене нормального во множестве хороших заведений! Никому не советую.
Красивое место, но качество мясных блюд ужасное. Пересушенное, перемороженное мясо во всех блюдах, никакущий тар тар из тунца. Единственное вкусное-это паштет из печени кролика. Ценники слишком завышены относительно качества блюд.
Лучшее заведение с огромным выбором пива и очень хорошими сотрудниками, которые посоветуют и подберут именно то , что вы хотите !