звезду мишлен дали за дело. интересное прочтение продуктов России которое доставляет гастрономическое и эстетическое удовольствие. с детьми там делать точно не чего, вся кухня заточена на взрослых поситителей.
Это то место, где безупречно все-вкусная кухня, красивый и интересный интерьер, который можно долго рассматривать, прекрасный вид из окна и отдельно отмечу официантов-внимательные, вежливые и очень понятливые. Очень богатый выбор икры по нормальным ценам. Если хотите поесть вкусную икру-вам сюда!
Прекрасная кухня! Очень понравилось! Интерьер «не мой». Обслуживание и отношение персонала - отличное! Спасибо!
Show business's response
Е
Евгений К
Level 6 Local Expert
October 6, 2023
Ехал час по пробкам, хотел пообедать.
Но найти вход в ресторан, это квест.
Зашел в отель,но куда идти!?
Нет вывески и указателя!
В итоге зря потратил время и нервы.
Позже выяснилось что надо подняться на 2й этаж по лестнице и повернуть направо.
Так указатель поставить нужно на первом этаже в холле отеля!
По итогу уехал в другой ресторан!
Еда(без напитков) 7/10, ел козлика и зайца, ничего необычного, впрочем как и гарниры в одном из них было пюре со вкусом устриц, не думаю что всем такое нравится( люди скорее всего берут мясо что бы не есть рыбу а там устрицы, не очень продуманно), ну и просто капуста как гарнир тоже не удивила. Устрицы были хорошие, но на выбор всего 2 вида, причём я взял менее мясистые, но они были все равно не маленькие, а среднего размера. Ежи как ежи, подают с яйцом тут все верно, ну и в принципе подача блюд хорошая и сервис 10/10 тут не поспоришь официанты молодцы.
Хочется отметить коктейли, они кончено очень оригинальные, но не думаю что найдутся любители того что мне предложили, попробовал 4 из 6 фирменных коктейлей, не могу выделить ни одного вкусного, который мне понравился, дело в том что они сделаны не как коктейли, а как будто ребёнок пытался сварить зелья и накидал туда разных ингредиентов (грибов, водорослей, морковки, помидорный ликёр и много разных дикостей)<- все это присутствует. 0/10
Расположение шикарное 10/10, вид из окна отличный жаль всего 2 этажа. Вообщем как и водка белуга, стоит дорого-богато, а на практике могло быть лучше.
Оценку ставлю по принципу цена качество 3/5(официантов жаль, как я уже отметил они молодцы)
Не могу сказать,что являюсь завсегдатаем «Белуги» ,но многие семейные праздники и Дни рождений отмечаем в этом ресторане. Вот и накануне 1мая(это очередной день рождения в нашей семье) решила посмотреть в Интернете меню т.к. в нем сейчас часто происходят какие-то изменения и случайно наткнулась на отзывы посетителей. Я предпочитаю не читать отзывы, потому что сколько людей столько и мнений. Но прочитав их, я испытала шок. Неужели за несколько месяцев,что я там не была наш любимый,стильный,вкусный ресторан с превосходным обслуживанием превратился в помойку. Господа! Не читайте отзывы! Их пишут либо проплаченные писаки , либо люди, которые решив посетить «пафосный ресторан» ожидают неземного чуда. Все в «Белуге» осталось по-прежнему. Свежайшая ( по вполне приемлемой цене) икра, очень хорошие и красиво поданые морепродукты, о стерляди в соли вообще писать не стоит - это неизменный успех! Очень милые , всегда приветливые ( и это не заученные улыбки ) а искренне приветливые девушки -хостесс, хорошо обученные, знающие все детали, подаваемых блюд официанты,всегда готовые подойти к вам по первой просьбе. Но, а если и случается какая-то оплошность в обслуживании, она тут же исправляется и компенсируется комплиментом от имени ресторана. Последний раз нас обслуживал официант Константин и наш День рождения прошёл великолепно! Все было, как всегда на высоте! Но, хотелось бы высказать и несколько моих( может и суб’ективных суждений). 1: очень хотелось бы,чтобы в меню было побольше разнообразных пирожных.2: на мой взгляд немного дешевят фужеры для вина и шампанского, особенно рядом с фужерами для воды и настольными лампами. И в конце - желаю всем сотрудникам ресторана и в дальнейшем оставаться на достигнутой высоте, а может подняться ещё выше! Совершенству нет предела!
Заведение с высоким уровнем сервиса, замечательной едой и алкоголем. Приходили сюда пробовать знаменитый "Завтрак бурлака" в честь дня рождения, подача просто завораживает и сделала праздник запоминающимся с самого начала)
1
4
Show business's response
Алекс К.
Level 21 Local Expert
March 8
И вид великолепный, и антураж ресторана понравился, и меню неплохое
Отвратительное заведение!
Из положительных сторон: прекрасный дизайн, историческое место, шикарный вид на Кремль и свежие гребешки.
Заранее забронировала стол на свой день рождения на троих (я и родители).
Мы с мамой заказали салаты с яйцом пашот - никакой игры вкусов , просто яйцо, зелень и что -то там ещё, я даже не запомнила. Это просто не было вкусно. Это было никак. Далее нам принесли стейк из семги средней прожарки, он подавался с приятным соусом и пятью маленькими чёрными кружочками морковки. Всё. Просто ломоть рыбы и хрустящая морковь с гриля. Чтобы отведать такое примитивное блюдо не нужно идти в ресторан, его можно и дома приготовить, купив хороший кусок рыбы. Стейк был довольно большим, соуса мало, просто сидишь и пытаешься поглотить «пустую» рыбу.
Папа заказал суп из осетрины. Просто ни о чем! Бульон не наваристый. Кубиками нарезаны овощи и кусочки осетрины.
Дальше самое интересное!Папа заказал осетрину ( кажется томленая называется). Ему принесли СТАРЫЙ резиновый кусок, который невозможно было продевать!!! Блюдо за 2400₽ !!!!!! Мы отказались от блюда. Официант принёс новое. Тоже самое , но из свежего куска. Извинились.Но уже было поздно. И при этом они знали, что за столом отмечают день рождения и все равно хотели подсунуть плохой кусок! Кроме того, мы заказывали на стол картошку, подали просто отварную картошку нарезанную ломтиками- верх кулинарии!! Заказывали селедку, она была твёрдая, безвкусная, не жирненькая, не сочная - никакая!!! Ещё заказывали белые грибы, которые были такими же твёрдыми и безвкусными. Ощущение, что все это искусственное!!! Никакой рецептуры, вкусных посолов, никаких вариаций на тему русской кухни в этом ресторане не найдёте! И это то, что подают иностранцам , как русские деликатесы???? Это позорище !!! У нас вкусная кухня! Любая бабушка такую селедку и грибы замаринует, такую картошечку душистую и ароматную сделает, что пальчики оближешь! А эти ещё рестораном себя называют! Просто сдирают деньги за месторасположение!
Как комплимент на день рождения мне принесли несъедобное пирожное. Его все попробовали и никто не стал есть. Это было невкусно.
Из приятного были гребешки : они посто были свежими и сырыми, благо руки поваров этого «ресторана» не дотрагивалась до них.
Счёт за ужин 15000₽
Белуга! У вас всё невкусно!Сервиса нет, официанты пижоны какие-то.
Никому не рекомендую это место
Интерьер и Локация сглаживает все недостатки, а их было немало в это посещение. Например, не было морских ежей и ещё нескольких блюд. Взяла на замену гребешок, но вкусы в тарелке не сочетались друг с другом. Белуга была не плоха, если бы не соус прямиком из 90-х. В общем, надеюсь, что следующее посещение будет более удачным.
Каждый раз приезжая в Москву идем с друзьями в этот ресторан. Отличное место с видом на Кремль. Приезжим зайдёт 100%. В этом году ресторану присвоили звезду «мишлен», что добавляет очков.
Мы идём в «сандуны», паримся, а на ужин сюда. Водочка и сет из разных сортов чёрной икры. Что может быть лучше?!
Были второй раз. Стало значительно хуже. Такое ощущение, что сократили расходы на кухню. Вроде брали те же блюда, но в них больше нет гармонии и стройности. Горячее подали чуть теплое. И во всем нет больше души. Хотя официант был очень заботливым по прежнему. Больше не придём.
2
2
Show business's response
Pro•Sto Мария
Level 18 Local Expert
April 6
Прекрасное место ! Отличный вид и красивая подача блюд ❤️
Очень слабый ресторан! Удивительно , что в Москве такой выживает !)) в день нашего посещения из всего , крайне ограниченного меню в стоп листе была БЕЛУГА )))) .. хлеб подаваемый в начале трапезы куплен в магазине ))) зелень в блюде ( это был палтус ) старая и жесткая , белые грибочки - пересоленные , лосось , очень сложно приготовленный , был не свеж изначально - вообщем сплошное разочарование !! После всего , что я рассказал менеджеру ( это то же самое , что я описал выше ) он извинился и ушёл … я такого не видел даже в нашем ,, провинциальном ,, Санкт Петербурге!
От входа и до выхода ты чувствуешь себя счастливым 😌 еда вкусная, обслуживающий персонал на высоте! Атмосфера уюта и дома настигла меня в этом заведении.