Два спринг-ролла с курицей, креветкой, лапшой бун, манго, зелёной папайей, морковью, огурцом, салатом латук, с соусом хойсин
590 ₽160 г
Нэм
Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги со свининой, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.)
590 ₽150 г
Мьен сао
Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, чёрными грибами, шампиньонами, проростками бобов, репчатым и зелёным луком, шпинатом, кинзой, кунжутом в томатно-рыбном соусе. Подаётся с соусом шрирача
650 ₽442 г
Фо шот ванг
Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и говядиной, тушенной в специях (анис, кардамон, корица). Подаётся с соусом шрирача
620 ₽751 г
Фо-бо
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
670 ₽1 кг
Фо-бо маленький
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
620 ₽757 г
Фо-га
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанным куриным мясом, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
670 ₽1 кг
Манго-шейк на воде
Шейк из свежего вьетнамского манго (основа на воде)
490 ₽400 мл
Манго-шейк на сгущенном молоке
Шейк из свежего вьетнамского манго (основа на молоке)
Я обожаю фо. И я обожаю места для фо бо. И я в целом считаю себя терпеливым и не самым требовательным человеком. Это самое САМОЕ бестолковое место с фо из всех, что я посещал в 6 странах. И это самое бестолковое место на московских рынках. После очереди на кассу ты стоишь в очереди за фо. Но узнаешь ты об этом только когда придешь через 15 минут за едой. Ты отстоишь еще 15 минут. При этом товарищи на кассе совершенно не могут ни объяснить это, ни отрегулировать, поэтому переодически какой-нибудь наглый пес влезет в без очереди. Затем на получении фо бо ты узнаешь, что дополнительный лайм, например, надо пробивать на кассе. При этом на справедливое требование выдать лайм бесплатно за гавняный сервис, бедолага на кассе соглашается и достает свою карту, потому что пробить лайм так он не может, иначе его оштрафуют. Месту не хватает явно внимания менеджера и организации. Фо на 3,5 из 5. Не стоит того
Очень уважаю азиатскую кухню, в частности супы вроде Фо Бо. Но в этом заведении качество блюда, в честь которого оно, собственно, и получило свое название, оставляет желать лучшего. Мало того, что никто мне не удосужился объяснить, что после оплаты следовало передать чек на кухню, чтобы они при мне собрали заказ, вместо вкуснейшего пряного супа я получил нечто с тухловатым(!!!) привкусом бульона, одними хрящами вместо мяса (серьезно, на всю порцию я нашел от силы 2-3 нормальных кусочка мяса, остальные представляли собой сплошные прожилки и хрящи) и сомнительной рыхловатой лапшой. Заказал также паровую булочку, которая оказалась ну просто неприлично маленькой на фоне изображения в меню на кассе, ну хоть она оказалась вкусной. Очень разочарован.