Uilliam’s

182

Reviews

252

Features

Акция

Антипасти Italiano

Гарниры

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Детское меню

Завтрак

Напитки

Основное блюдо

Паста

Салаты

Суп

Холодные закуски

Напитки

Borjomi

Природная минеральная вода вулканического происхождения, добываемая в долине Боржоми

850 ₽750 ml

Borjomi

Природная минеральная вода вулканического происхождения, добываемая в долине Боржоми

550 ₽330 ml

Clausthaler безалкогольный

Прозрачный безалкогольный напиток с мягкой текстурой, солодовым вкусом и лёгкой хмелевой пикантностью

950 ₽330 ml

Saint Spring Reserve без газа

Природная минеральная вода с превосходным вкусом и сбалансированным минеральным составом

850 ₽750 ml

Saint Spring Reserve без газа

Природная минеральная вода с превосходным вкусом и сбалансированным минеральным составом

550 ₽330 ml

Saint Spring Reserve газированная

Природная минеральная вода с превосходным вкусом и сбалансированным минеральным составом

850 ₽750 ml

Saint Spring Reserve газированная

Природная минеральная вода с превосходным вкусом и сбалансированным минеральным составом

550 ₽330 ml

Завтрак

Брускетта с вителло тоннато и яйцом пашот

Хрустящая брускетта - сверху нежное вителло тоннато: тонкие ломтики телятины с соусом с тунцом и каперсами. В центре яйцо пашот

990 ₽145 g

Завтрак Uilliam's

Сытный завтрак в виде бургера с сочным крабовым мясом, красной икрой, свежим салатом айсберг, сыром пармезан и двумя видами соусов алагро и гуакамоле

1490 ₽200 g

Зелёный боул

Сбалансированный и яркий боул, в котором питательная киноа и нежное куриное яйцо дополнены сочными креветками, авокадо, бобами эдамаме и брокколи. Свежесть микс-салата и редиса гармонирует с кремовой текстурой греческого йогурта, сливочного соуса пес

890 ₽350 g

Итальянский завтрак

Сбалансированный и полезный завтрак на основе киноа, дополненный яйцом пашот, обжаренными вешенками, шпинатом, запечённым перцем и томатами

1150 ₽200 g

Овсяные оладьи с риетом из тунца и авокадо

Овсяный оладик с консервированным тунцом, сыром креметте, авокадо и оливками, которые в сочетании создают сытный и сбалансированный завтрак. Блюдо украшается тёртым пармезаном и подаётся с соусом на основе лука‑шалота и сибулета

850 ₽125 g

Сырники с вишнёвым конфи

Румяные с золотистой корочкой - мягкие внутри сырники с густым вишневым конфи: яркое, чуть кисловатое с ароматом спелых ягод

850 ₽300 g

Антипасти Italiano

Артишоки

С козьим сыром и маринованным луком

2100 ₽115 g

Ассорти мясных деликатесов

Тонкие ломтики мясных деликатесов с разнообразной текстурой: от мягкой мортаделлы до плотной брезаолы, с пикантным перцем и солёными оливками

1850 ₽125 g

Ассорти сыров

Набор сыров с разной текстурой: плотный пармезан, мягкая страчателла, пикантная горгонзола и нежный пекорино, дополненные сладким мёдом и хрустящим миндалём

1650 ₽180 g

Дыня с пармой

Изысканная закуска, в которой сладкая и сочная дыня гармонирует с солоноватым прошутто. Блюдо приправляется цветочным мёдом, чёрным перцем, оливковым маслом и свежей мятой, создавая освежающий контраст вкусов

950 ₽160 g

Оливки чупадедос с мини-перцами

Оливки сорта Чупадедос известны своим специфическим вкусом и текстурой. Они выращиваются преимущественно в Испании, особенно в регионе Андалусия. Этот сорт характеризуется крупными плодами с плотной мякотью и выраженным ароматом. Сверху подаются мари

850 ₽75 g

Гриль

Дорадо

Нежное и сочное филе дорадо с хрустящей кожицей, с лёгкой кислинкой лимона и чистым вкусом рыбы

1390 ₽120 g

Осьминог на гриле

Мягкие и нежные щупальца осьминога с хрустящей корочкой гриль, с насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой лимона

1790 ₽90 g

Сибас

Сочный сибас с плотной текстурой и хрустящей кожицей, с деликатным вкусом и свежестью лимона

1850 ₽120 g

Тигровые креветки

Сочные креветки на гриле — нежность моря и дымный аромат огня. Средний размер идеален: маринад проникает внутрь, а мякоть остаётся упругой

1150 ₽70 g

Филе миньон

Нежный и мягкий стейк филе миньон с тонкой хрустящей корочкой и насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой лимона

2480 ₽160 g

Холодные закуски

Брускетта с камчатским крабом

Хрустящий хлеб с нежным и сочным мясом краба, где сливочное авокадо и свежие томаты смягчают пикантность табаско и лёгкую кислинку лимона

2350 ₽290 g

Брускетта с томатами и пармой

Хрустящий пшеничный тартин, пропитанный чесночным маслом, — идеальная основа для сочных узбекских томатов с их природной сладостью и лёгкой кислинкой. Щепотка соли и свежемолотого перца подчёркивает вкус, а тонкие ломтики благородной пармы добавляют

890 ₽150 g

Буррата с креветками

Нежная и мягкая буррата с сочными креветками и свежими томатами, где сливочная текстура сыра дополняется пикантным чесноком и свежестью базилика

1350 ₽220 g

Карпаччо из цветной капусты с трюфелями и кремом из пармезана

Легкое, но выразительное блюдо с тонким балансом вкусов. Свежие, хрустящие слайсы из цветной капусты с нежным сливочным кремом из пармезана. Сверху стружка из трюфеля с глубоким ароматом

1150 ₽170 g

Пате из куриной печени с булочкой бриошь

Нежная закуска, представляющая собой воздушную булочку бриошь и пате из куриной печени. Деликатесный вкус пате дополнительно оттеняется нотками красного вина

990 ₽230 g

Гарниры

Авокадо на гриле

Жареные половинки авокадо на гриле с добавлением соуса вителло тоннато и запеченным грецким орехом

950 ₽200 g

Запеченный картофель с трюфельным соусом

Картофель, запеченный в соли с трюфельным соусом и тертым пармезаном

790 ₽260 g

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре с добавлением оливкового масла

550 ₽150 g

Шпинат с пармезаном

Припущенный шпинат в сливках с пармезаном

890 ₽150 g

Основное блюдо

Бургер с бифштексом из говядины

Бургер с бифштексом из говядины: сочный бифштекс, расплавленный чеддер, хрустящие маринованные огурцы, узбекские томаты, имбирь и микс салата с пикантным соусом на основе шрирачи, паприки и лайма. Подаётся с хрустящими чипсами из батата с пармезаном

1820 ₽400 g

Томлёная утиная ножка с лисичками

Сытное горячее блюдо с нежной томлёной утиной ножкой. Дополняется обжаренными лисичками, шпинатом и посыпается луком-сибулетом, а также насыщенным соусом демиглас с горчицей и красным вином

1650 ₽240 g

Филе дорадо с каперсами и лимоном

Филе дорадо готовится в соусе на основе сливочного и оливкового масел с добавлением сока лимона, рыбного бульона, белого вина, каперсов и петрушки

2150 ₽170 g

Филе сибаса с соусом по-неаполитански

Филе сибаса готовится в соусе. В качестве гарнира подаем томаты черри, жареный шпинат, таджасские оливки и каперсы. Украшаем петрушкой

2600 ₽250 g

Паста

Домашние паппарделле с уткой и травами

В пасту добавляем ассорти зелени. В качестве соуса выступает эмульсия из соуса демиглас, куриного бульона, сливочного и оливкового масел с пармезаном, затем добавляем утку конфи, которая украшается пармезаном и луком-сибулетом

1350 ₽200 g

Каннеллони 4 сыра

Каннеллони с щедрой сырной начинкой, запечённые в сливочном соусе с песто, с корочкой пармезана и лёгким ароматом сибулета. Богатый, тягучий, маслянистый вкус для истинных ценителей сыра

1290 ₽320 g

Качо-э-пепе

Паста лингвини в насыщенном сливочно-сырном соусе Качо с пикантностью перца. Тонкая стружка трюфеля дарит глубочайший земляной аромат, а пармезан создаёт тягучую обволакивающую текстуру

1150 ₽230 g

Лазанья с соусом болоньезе

Классический рецепт лазаньи. Фарш обжаривается, добавляется томатная паста, затем томаты в собственном соку. Доводится до вкуса солью, сахаром и перцем. Бланшируем пасту и выкладываем слоями, запекаем в печи с пармезаном и подаем с томатным соусом

1590 ₽400 g

Салаты

Зеленый салат со злаками

Поливаем сверху оливковым маслом и украшаем тертым пармезаном

1150 ₽250 g

С куриной печенью и запеченными перцами

На основание тарелки поливаем соус ромеско, выкладываем микс-салат, маринованный сельдерей, запеченный перец, соус на основе тахини, лимонного сока и песто. Обжариваем печень с добавлением чеснока и тимьяна, поливаем соусом демиглас, украшаем слайсам

1350 ₽260 g

Салат с арбузом и фетой

Свежий и лёгкий салат, в котором сладость арбуза эффектно оттеняется солёным сыром фета и пикантными оливками. Дополняется миксом салатных листьев, крупными каперсами и мятой, заправленных оливковым маслом с бальзамиком

990 ₽130 g

Салат с креветками, авокадо и томатами

Нежный салат с сочными креветками и спелым авокадо в кисло-сладком соусе. Яркий вкус дополняют хрустящий редис, пикантные каперсы и анчоусы, а ароматный базилик и цедра лимона придают блюду свежесть и изысканность. Идеальный баланс средиземноморских

1290 ₽220 g

Горячие закуски

Баклажан Пармиджано

В качестве основы подаем баклажан, покрываем его томатным соусом, затем тертым пармезаном и соусом ромеско (запеченный перец, запеченный миндаль, лук-шалот, чеснок). Украшаем страчателлой и соусом песто

1350 ₽240 g

Королевские шампиньоны и фуа-гра с трюфелем

Королевские грибы обжариваем с ароматным маслом, затем запекаем в печи. Отдельно обжариваем фуа-гра с тростниковым сахаром. Подаем с соусом Периге (на основе грибного бульона с соусом демиглас и репчатым луком), трюфелем и трюфельным маслом. Сверху у

1250 ₽120 g

Римская пицца с лисичками

Римская пицца с нежным кремом из пармезана, пикантным чесночным маслом и орегано. В начинке — сочные лисички, белые грибы, моцарелла и необычный соус из крапивы (25х15 см)

1950 ₽335 g

Десерты

Конфеты Пармезан

Подается в виде двух кусочков, похожих друг на друга, один пармезан, а другой конфета

390 ₽29 g

Лимонный кейк Лимончелло

Воздушный и мягкий бисквит с насыщенной сладостью и лёгкой кислинкой лимона, с нежным кремом из рикотты и хрустящими фисташками

690 ₽145 g

Тирамису

Мягкий и воздушный десерт с нежным кремом маскарпоне, пропитанный насыщенным кофе, с лёгкой сладостью и деликатной текстурой

790 ₽180 g

Детское меню

Бифштекс из говядины с картофельным пюре

Плотный и сочный бифштекс из говядины с хрустящей корочкой подаётся с нежным, воздушным картофельным пюре и насыщенным соусом демиглас

1490 ₽300 g

Куриный суп

Прозрачный и насыщенный куриный бульон с мягкими кусочками курицы и овощей, с нежным перепелиным яйцом и свежестью зелёного масла

790 ₽500 g

Римская пицца Четыре сыра

Римская пицца Четыре сыра — хрустящая пшеничная основа с чесночным маслом и пикантным соусом цезарь с анчоусами и ворчестером. Сочная моцарелла, пикантный чеддер, благородная горгонзола и терпкий пармезан создают идеальный сырный букет. Пряный ореган

1750 ₽390 g

Суп

Окрошка на квасе

Освежающая окрошка на хлебном квасе с нежной говядиной, хрустящими огурцами и редисом. Картофель добавляет бархатистость, перепелиное яйцо — изящный акцент, а арбузная редька — пикантную нотку. Бодрящая кислинка кваса отлично тонизирует в жару

890 ₽420 g

Окрошка на кефире

Освежающая окрошка на кефире с нежной говядиной, хрустящими огурцами и редисом. Картофель добавляет бархатистость, перепелиное яйцо — изящный акцент, а арбузная редька — пикантную нотку. Кисловатая заливка тонизирует в жару

890 ₽420 g

Щавелевый суп

Наваристый суп с бархатистой текстурой и бодрящей кислинкой щавеля. Картофель тает, пассеровка добавляет сладковатую глубину, куриное бедро — сытность. Сметана смягчает яркость зелени, а половинка яйца делает блюдо классическим

850 ₽400 g

Акция

Ланч-бокс

Ланч-бокс металлический

1 ₽100 g

Updated: September 8. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.