Рабле

5.0

82 ratings

Rate this place

Level 13 Local Expert

Рекомендации к посещению на 10 из 5. Сходили в ресторан Рабле. Выбор пал по рекомендации друзей. Забронировали столик и пришли. Очень уютный, не большой ресторан, в котором отточены все детали интерьера и меню. Нет хостес, но официанты успевают и встретить и принять заказ. Что очень порадовало. Нас обслуживал Даниил, очень внимательный молодой человек. Собирались мы долго, для начала заказали закуски, пока ожидали остальных друзей. Рийет из лосося с красной икрой и соусом из тархуна. Прекрасное сочетание всех ингредиентов, подаётся с тостами из хлеба, которые отлично подсушены с лёгким хрустом. Крокеты из телячьих щечек с трюфелем. Нежные крокеты, в панировке, тающие во рту, которые сделаны из рассыпчатых волокон щёчек. Севиче из сибаса и томатной сальсой(на сайте его нет). Нежный, таящий во рту севиче из сибаса, дополненный мякотью томатов, что в сочетание приводит вкусовые рецепторы в восторг. Севечи нарезано, не кубиками, а ломтиками, это даёт блюду ещё большую изысканность вкуса. Паштет из фуагра с чатни из айвы. Как же правильно подобрана пара для фуагра, чатни из айвы, только подчёркивает вкус паштета, а не доминирующе перебивает, как иногда бывает. К этому всему взяли бутылку б/а Совиньона, настроение было не алкогольное. Одной бутылкой не закончилось). Даниил был обходителен и заботлив, сервис на высоте. По приходу друзей, естественно порекомендовали взять севиче из сибаса. На горячее взяли: Спагетти путанеска с вонгале и креветками. Друг сказал очень вкусно и достойно. Я взял себе - паккери с уткой и томатной сальсой. Это один из тех случаев, когда я попросил передать повару, что это полный восторг. Правильный баланс пасты и утки в правильном сливочном соусе(могу ошибаться), может эмульсия, в дополнении томатной сальсы. Моя самая высокая оценка повару, за восхитительный баланс вкуса. Филе миньон с перечным соусом и шпинатом. Мы очень просили Даниила, чтобы он передал повару, что мы не невежи, просто друг ест даже такое блюдо прожарки medium well. Что обычно является не приемлемым для мяса данной категории. Всё сделали как мы просили и при этом мясо осталось сочным и нежным. Естественно к мясу заказали бутылку красного вина, куда же без бордосской классики. Тем более от такого именитого сомелье России. Данное посещение ресторана, было просто потрясающим, еда - нет слов какая вкусная. Сервис очень достойный. И место за круглым столом у окна, за который мы попросили пересадить, сделали это посещение и обед переходящий в ужин очень душевными.

Show business's response

Алексей Синельников

Level 15 Local Expert

Восхитительное местечко от Влады и Макса Лесниченко. Душевное, вкусное, атмосферное. И хорошо расположенное, к тому же. Владельцы сами по себе отличная компания, но умудрились найти ещё одного важного игрока - шефа Дмитрия Кирова, получившего серьёзную школу и дома, и за рубежом. Ну и четвёртый важный игрок в этом месте - вино. Мастерски подобранное, мастерски подаваемое. Ресторан имеет все шансы стать культовым местом встреч, куда без бронирования не попасть. Рабле бы одобрил

Show business's response

Екатерина К.

Level 5 Local Expert

Прекрасное место, мы с друзьями справляли здесь мой день рождения, 16-го марта) Очень вкусная еда, брали несколько бутылочек вина и оно тоже было супер) отличная подборка вин и закусок под вино, очень приятное обслуживание и в целом атмосфера) Так же чудесная Влада, которая встречает гостей, предсказывала мне на книге и в целом создавала уют, чтобы нам с гостями было очень комфортно) Итого: отличный праздник и удовольствие для меня и гостей)

Show business's response

Анютик

Level 8 Local Expert

Замечательное и уютное место. Вкусное меню, хотелось попробовать много позиций. Особенно понравились тартар из красной креветки и севиче из сибаса. Отдельное спасибо сомелье, подобрал и порекомендовал отличные вина, которые сочетались с каждым блюдом. Дружелюбные и приятные официанты, всегда помогут с выбором.

Show business's response

Elena Filipchenkova

Level 17 Local Expert

Роскошное место, из категории “тихая, уютная роскошь”, сделано со вкусом во всех смыслах, огромный выбор вина, в том числе российского, несколько десятков позиций шампанского, непременно берите пирог с хвостами, крокеты с креветками и домашний шоколадный торт с малиной

Show business's response

Даниил Остапчук

Level 5 Local Expert

Сегодня посетил данное заведение, атмосфера аутентичная, все официанты как на подбор. Персонал вежливый, приветливый и позитивный. Ценовая политика и качество соответствуют. Появились избранные блюда, за которыми хочется вернуться: осьминог с фенхелем и салат с крабом. Во время трапезы подходил менеджер, уточнил, довольны ли всем. Ставлю 10 из 10, пушка, вышка, спасибо за возможность вкусно и быстро поесть

Show business's response

Ольга У.

Level 4 Local Expert

Великолепное место! Прекрасная еда и подача блюд, разнообразная карта вин, отличное обслуживание, очень приятная и комфортная атмосфера. Стильный интерьер , красивая посуда, элегантные бокалы. Все на высоте! Если хотите уютно и спокойно провести вечер -- вам непременно сюда! Будете очень довольны! P.S. Рекомендую попробовать белый вермут на дижестив.

Show business's response

Алексей Л.

Level 2 Local Expert

Посетили Рабле и остались в полном восторге. Уютный теплый интерьер, большой выбор вин по бокалам, вкусное и разнообразное меню (фуа-гра с айвой попало прямо в сердце, обязательно вернемся еще раз за этим блюдом), можно заказать попробовать несколько видов оливкового масла, с выдержкой в хересе приятно удивило! Отдельно хотелось бы отметить отличный сервис и работу официантов и сомелье. Все было на высоте, обязательно посетим Рабле еще ни один раз!

Show business's response

Астра Гаспарян

Level 8 Local Expert

Невероятно красивый и вкусный ресторан! Огромная винная карта, большое разнообразие вин и самых вкусных закусок и блюд! Рабле - место сосредоточения лучших вкусов и людей❤️

Show business's response

Михаил Костин

Level 30 Local Expert

«Рабле» – место по-европейски симпатичное, камерное, винное и порой вкусное. Но специально туда ехать стоит, только если вы поклонник деятельности Влады и Максима Лесниченко или же не против прогуляться по центру Москвы и не боитесь крутых серых ступенек с коварными помыслами.

Show business's response

Тамара Кузнецова (Форус)

Level 5 Local Expert

Потрясающее место, вино и люди! Очень вкусно и душевно! Подходит для свиданий, мероприятий и встреч с друзьями. Сервис тоже на высоте 💙

Show business's response

Ирина Мирошниченко

Level 6 Local Expert

Чудесный, атмосферный, такой по хорошему снобский французский ресторан. Идеальное место, чтобы попробовать замечательное шампанское/вино по бокалам - нетривиальная карта, что понятно, зная кто владельцы. Кухня - выше ожиданий. Шеф - перфекционист. Браво! Да, при полной посадке соседи могут быть чуть ближе, чем хотелось бы, но это просто Парижская атмосфера.

Show business's response

Маша Комарова

Level 18 Local Expert

Ну отлично место! В Москве мало хороших винных баров, чтобы и винная карта побокальных позиций была бы большой, и еда вкусной, и обслуживание хорошее. Бигати и дринкс уже не те:(. Тут было хорошо все! Отличная винная карта: большое количество игристых вин по бокалам. Даже круг был;). Еда очень понравилась. И меню интересное и приготовлено хорошо. Браво!

Show business's response

Александр Альперович

Level 9 Local Expert

Уютный, очень вкусный ресторан. Хозяева сами обслуживают посетителей, такое очень редко встретишь в Москве. Приятная молодая и красивая пара. Повар выше похвал, выбор вина огромный. Все это по очень доступной цене. Спасибо большое за прекрасный вечер!

Show business's response

Иван Т.

Level 6 Local Expert

Лучший в городе побокальный выбор Шампани, и в целом победитель в номинации «Шампань за разумные деньги». Раблезианская - в лучшем смысле - еда: пирог с хвостами, потроха, паштеты и намазки. Одно из любимых мест в Москве, куда и на свидание, и друзей позвать

Show business's response

Сергей Зайцев

Level 7 Local Expert

Невероятная винная карта, причем огромное количество побокальной шампани, что большая редкость. Прекрасные закуски, особенно грибной паштет запомнился. Отличная атмосфера и обслуживание. Место, куда хочется вернуться.

Show business's response

Анна Комиссарова

Level 7 Local Expert

Отличный проект. Ресторан с интересным меню и не только по еде. Огромная винная карта и знающий сомелье. Также можно попробовать вино , которое вам хотелось бы, но, разные причины особенно ценовые, тут есть coravin.

Show business's response

Арс

Level 5 Local Expert

Прекрасное уютное место с приятным интерьером. Атмосфера небольшого семейного французского ресторана. Еда и обслуживание – великолепные. Есть желание заходить сюда каждый день. Обязательно придём ещё, и не раз.

Show business's response

Ольга Щербанова

Level 12 Local Expert

Ресторан «Рабле» на Петровском бульваре- детище Влады и Макса Лесниченко. Очень интересная винная карта (ну здесь и не может быть по другому 😉) с огромным количеством бокальных позиций. Искренне рекомендую всем ценителям и исследователям хорошего вина!

Show business's response

Владимир Б.

Level 5 Local Expert

Феерическое место, особенно хочу отметить паштет из грибов и пасту с белыми грибами. Все оч вкусно; персонал топ-уровня, барная карта прекрасна

Show business's response

Ангелина Федосеенко

Level 2 Local Expert

Атмосфера потрясающая! Отсюда не хочется уходить… редкое сочетание эстетики и уюта… музыкальное сопровождение одновременно и создаёт настроение и не отвлекает… деликатное искусное освещение располагает к отдыху… публика интеллигентная… обслуживание внимательное и деликатное!

Show business's response

Дарья Ю.

Level 5 Local Expert

хорошая атмосфера, изысканные блюда, мой фаворит это равиоли с крабом, вежливый персонал и огромный выбор вина-это то, зачем надо эти в данное заведение!

Олег

Level 7 Local Expert

Прекрасное место, фантастический набор вин и ассортимент шампанских и игристых. Очень внимательный персонал и по-настоящему интересная кухня

Show business's response

Evgenia Perepelitsa

Level 10 Local Expert

Вкусно в Рабле все, начиная от кухни до атмосферы. Место в котором нуждалась неугомонная столица.

Show business's response

Илья Татарчук

Level 15 Local Expert

Лучший выбор вина по бокалам в Москве. Некоторые вина трудно найти в продаже, а тут можно бокал заказать. Кухня тоже на высоте. Отдельное спасибо за подборку музыки.

Show business's response

владимир ольховский

Level 4 Local Expert

Для тех, кто любит вино. Или хочет полюбить вино. Лучшее место в Москве от Макса и Влады Лесниченко. Лучшая винная карта в Москве по бокалам. Прекрасный плей-лист. Тонкая кухня. Уютная атмосфера. Приходите. Все.

Show business's response

Andruha

Level 10 Local Expert

Концептуально цельное заведение. Закуски удачно дополняют великолепную винную карту. Понравилось буквально всё. Браво!

Show business's response

Денис К

Level 11 Local Expert

Вкусно, классно и цены на вино просто топ!

Дарья Эм

Level 11 Local Expert

Очень уютное место, сделано с любовью и знанием дела! Кухня внизу, поэтому никакие посторонние запахи не мешают наслаждаться прекрасной едой и вином 🍷❤️ Интересные закуски. Понравился паштет из белых грибов и сморчков, кремовая текстура в сочетании с брусничным соусом на свежем хлебе отлично дополняется шампанским из первого меню. Тартар на ложках из топинамбура очень удобно есть, получается на один укус. Топинамбур чуть сладковат для тартара на мой вкус, но добавляет такой лёгкий хруст закуске. Необычное решение шеф-повара! Крокеты из телячьих щечек - это очень нежные шарики из щечек в тонкой хрустящей корочке с интересным соусом. Что-то потрясающее! Очень понравилось 🤗 Ещё рекомендую пасту на двоих. Оптимальное соотношение начинки и самой пасты, очень вкусный соус, хочется есть и есть ❤️ Ну и конечно очень хорошая винная карта и увлеченный сомелье, знающий свое дело. Однозначно любимое место теперь в Москве!

Show business's response

Дмитрий П.

Level 3 Local Expert

Отличная винная карта, Огромный выбор вин по бокалам, очень вкусная кухня. Новое любимое место в Москве.

Show business's response

М М

Level 30 Local Expert

Для ресторана здесь не очень уютно (особенности помещения) Для бара слишком ресторанно Интерьер по европейски отсутствующий и это не плохо, но уюта нет ... С вином здесь ожидаемо отлично (рестораном владеет Влада Лесниченко), почти 100 побокальных позиций С этой стороны просто супер, хотя слегка забавна концепция "вот вина по бокалам попроще (белое меню), а вот вина по бокалам побогаче (папка) Еда - хорошо, но не вау. Паштет из грибов супер, зелёный салат прост, огуречный салат-обьем закуски, название "салат" Сибас с соусом вьерж (это вроде соус с помидорами, а здесь он сухой и зелёный... В общем место хорошее, винная карта отличная, но я не очень понимаю сценарий в котором я сюда зайду...

Show business's response

Варвара К.

Level 6 Local Expert

Прекрасное место в центре Москвы для любителей дигустации разных вин и не только..) Очень вкусно, остановиться было сложно Обязательно вернусь

Show business's response

Сергей Саныч

Level 8 Local Expert

Прекрасная атмосфера! Влада и Макс устоили всё просто замечательно: великолепная кухня, наивкуснейшие блюда и шикарная подача! Профессиональный персонал, грамотный сомелье и внимательные официанты! Редкая, уникальная, грамотно составленная и насыщенная винная (шампань особо впечатляет)! Но. Цены тоже очень интересные!

Show business's response

Акопова

Level 3 Local Expert

Ресторан замечательный и очень красивый! Приятная атмосфера и вкусная еда, особенно понравился интерьер и музыка. Блюда изысканные, персонал очень внимательный!

Alexandra

Level 12 Local Expert

Мило, уютно, совсем не по-французски. Не понять мне только фальстарт открытие. Там чинят, тут сверлят, здесь натирают - считаю это все-таки неуважением к гостям.

Show business's response

Tatyana K.

Level 5 Local Expert

Очень вкусно!!! И потрясающая карта вин! Спасибо за гостеприимство и эстетство.

Show business's response

Максим Трофимов

Level 2 Local Expert

Интересное меню: тар-тар удивил, а большие винная и чайная карты приятно поразили!

Show business's response

Максим Л.

Level 2 Local Expert

Великолепное меню, щедрые порции и очень интересная винная карта. Особый бонус - большой выбор бокальных позиций Шампани. Приятный и знающий персонал. Очень рекомендуем к посещению!

Show business's response

Анна Ненашева

Level 4 Local Expert

Отличное место! Обслуживание быстрое, еда вкусная, атмосфера приятная. Рекомендую!😊

Ольга

Level 20 Local Expert

Максимально скромная еда. Даже неожиданно. Невкусно вообщем то много блюд. Обстановка скромная, европейская. Но это на любителя. Вернуться не хочется. Атмосфера отсутствует.

Show business's response

Пак Оксана

Level 7 Local Expert

Восторг!! Прекрасный ресторан, красивый, уютный, кухня на высоте! Рекомендую

Show business's response

Максим Х.

Level 4 Local Expert

Очень атмосферное место! Чувствуется вкус во всём, хотите прикоснуться к прекрасному, значит - сюда!! Прекрасно всё🔥🔥🔥