Густой и ароматный говяжий бульон. Сладковатая свёкла и нежная белокочанная капуста придают мягкость. Картофель и морковь добавляют насыщенность. Лук и чеснок вносят пикантность. Томатная паста и уксус создают приятную кислинку, а нежное говяжье мясо

20 Br385 g

Холодник на кефире с картофелем

Холодник отличается освежающей кислинкой благодаря кефиру и уксусу. Свёкла придаёт насыщенный цвет и лёгкую сладость, а свежий огурец и зелень — свежесть и аромат. Картофельные дольки, отварное яйцо и сметана делают блюдо более сытным, а паприка доба

18 Br390 g

Батат фри с трюфельным соусом

Золотистые ломтики батата, обжаренные до хрустящей корочки. Подаётся с ароматным трюфельным соусом, который добавляет насыщенный вкус и изысканный аромат

21 Br155 g

Чизбургер с бататом

Сочная котлета и хрустящий бекон уютно расположились в мягкой булочке. Чеддер придаёт насыщенную сливочность, а соус гриль добавляет пикантные нотки. Луковый мармелад и запечённый перец вносят сладковатую глубину, а батат фри дополняет блюдо приятной

40 Br350 g

Паста с уткой и соусом Жу

Паста гармонично сочетается с нежным уткой конфи, придавая блюду насыщенность. Вяленые томаты добавляют сладковато-кисловатый акцент, а соус кальби вносит глубину и пикантность. Пармезан и шнитт-лук завершают вкусовую композицию, добавляя солоноватос

34 Br175 g

Говядина с пюре, спаржей и черным перцем

Маринованная говяжья вырезка отличается сочностью и насыщенным вкусом. Картофельное пюре и жареная спаржа создают гармоничное сочетание текстур, а соус с чёрным перцем придаёт пикантную остринку. Лук-шнитт и сливочное масло добавляют свежие и нежные

50 Br250 g

Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо

Сочная котлета из нежного мяса, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с микс салатом, который добавляет свежесть и лёгкость блюду

32 Br335 g

Крабкейк с авокадо, икрой и соусом манго-чили

Нежный крабкейк с кусочками авокадо и икрой лосося, пикантный благодаря соусу манго-чили. Хрустящая корочка из панировочных сухарей сочетается с сочной начинкой из морепродуктов — лосося, трески, креветки и мяса снежного краба. Битые огурцы и семена

39 Br230 g

А-ля баскский чизкейк

По вкусу и структуре он напоминает воздушное суфле. Нижний слой десерта — растопленный тёмный шоколад с молоком. Сверху — сливочный слой с желатином. Десерт дополнен соленой карамелью

20 Br205 g

Чуррос с кремом из сгущенки

Хрустящие палочки, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с кремом из сгущённого молока, который придаёт сладость и нежность

20 Br200 g

See entire menu