Gavrosh

535

Reviews

3085

Features

Авокадо

Блины и творог

Бутылочные напитки

Вино 0%

Витрина и целые торты

Выпечка

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Дополнительно

Завтрак

Закуски

Каши

Кофе и чай

Круассаны и выпечка

Show all categories

Завтрак

Блинчики с куриным жюльеном и муссом из пармезана

Золотистые блинчики с нежным куриным жюльеном из курицы и грибов в сырном кляре, обжаренные до аппетитной корочки. Подаются с воздушным муссом из пармезана, посыпанные тертым сыром и свежей зеленью

720 ₽230 g

Блины со сгущенкой

Тонкие золотистые блинчики со сгущенным молоком - сладкая классика, которая всегда поднимает настроение

470 ₽105 g

Блины со сметаной

Тонкие румяные блинчики, обжаренные до золотистой корочки, подаются с нежной сметаной - простое и безупречное сочетание для идеального утра

420 ₽110 g

Большой драник с картофелем и лососем

Золотистый картофельный драник с лососем слабой соли и соусом дзадзыки. Подается с двумя яйцами пашот под соусом беарнез, в дополнение - свежий микс зелени

1070 ₽330 g

Большой драник с креветкой и миксом из зелени

Большой золотистый драник из картофеля с сочной начинкой из обжаренных креветок в соусах велюте и бер блан с томатами конкассе. Подается с освежающим миксом из зелени и маринованными с юдзу огурцами - изысканное сочетание вкусов и текстур

950 ₽320 g

Воздушный творог с сезонными ягодами

Воздушный творожный мусс с нежным кремом подается с солнечным соусом манго и свежими сезонными ягодами, украшен хрустящими лепестками миндаля для изысканного акцента

690 ₽230 g

Драник с копченной сметаной и щучьей икрой

Картофельный драник (оладья), хрустящий снаружи и мягкий внутри. Подаётся с копчёной сметаной, которая имеет густую текстуру и дымный привкус, и взбитой щучьей икрой для солоноватого акцента. Дополняется яйцом пашот, тартаром из огурца и зеленью

1140 ₽290 g

Завтрак Гаврош

1170 ₽350 g

Зеленая гречка с авокадо и яйцом пашот

Зеленая гречка с яйцом пашот подается с кремовым авокадо, слайсами кабачка и огурца. Блюдо дополнено ароматным укропным маслом, белым бальзамическим соусом, ярким пюре из юдзу и хрустящей смесью семян

670 ₽220 g

Кабачковые оладьи с яйцом пашот и креветкой

Две кабачковые оладьи подаются с яйцами пашот, сметаной и обжаренными креветками под изысканным соусом беарнез

930 ₽250 g

Кабачковые оладьи с яйцом пашот и лососем

Две кабачковые оладьи подаются с яйцами пашот, сметаной и слабосоленым лососем под изысканным соусом беарнез

930 ₽230 g

Крабкейк на бриоши с соусом беарнез

Котлетка из крабового мяса, обжаренная до хрустящей корочки, подаётся на подушке из бриоши. Крабкейк имеет нежную, сочную внутренность. Соус беарнез (на основе яичного желтка и масла) добавляет сливочность и лёгкую кислинку. Гуакамоле, томаты и зелен

1140 ₽350 g

Крок-месье

Горячий французский тост с ветчиной, сырным соусом и хрустящей сырной корочкой

540 ₽230 g

Круассан с ветчиной, сливочным сыром и корнишонами

Классический круассан с ветчиной, сливочным сыром и насыщенным соусом из опят

530 ₽180 g

Круассан с лососем и сырным кремом

Традиционный французский круассан с начинкой из слабосоленого лосося, свежего огурца и нежного сырного крема

930 ₽170 g

Ленивые вареники с ванильным соусом

Ленивые вареники из творога с ароматом ванили подаются с бархатным ванильным соусом и ярким ягодным соусом, дополненные сублимированной малиной для легкой кислинки и изысканного акцента

590 ₽170 g

Манная каша с персиком и малиной

Манная каша с бананом, украшенная малиновым соусом и солнечным соусом манго-персик, создает яркий дуэт вкусов - тропического и ягодного

540 ₽265 g

Овсяная каша на кокосовом молоке с ягодным соусом

Нежная овсянка на кокосовом молоке с ярким ягодным соусом, орехом пекан, вяленой смородиной, хрустящими мюсли и карамельным сиропом из мусковадо

540 ₽330 g

Омлет

Омлет из двух яиц, приготовленный на сливочном масле с ароматной зеленью петрушки и укропа, - легкий и вкусный завтрак с домашним теплом

420 ₽160 g

Омлет с камчатским крабом и соусом бер блан

Нежный омлет с сочным мясом камчатского краба, томатами конкассе и сливками, щедро политый соусом бер блан. Утро с утончённой текстурой

1170 ₽260 g

Скрембл с авокадо и сыром страчателла

Скрембл из двух яиц со сливками, приготовленный на сливочном масле, подается с кремовым авокадо и свежей страчателлой, украшен ароматной зеленью. Утонченный вкус и абсолютный утренний комфорт

710 ₽240 g

Скрембл с мортаделлой и трюфельным бри

Воздушный скрембл из двух яиц на сливках подается с тонкими слайсами мортаделлы и изысканным сыром бри с трюфелем, сопровождается свежим микс-салатом с ароматной заправкой. Утро с утонченным вкусом

710 ₽250 g

Сырники с клубничным соусом

Румяные сырники из нежного творога с золотистой сахарной корочкой подаются со сливочным соусом на основе сметаны и творожного сыра, а также ароматным ягодным соусом

690 ₽210 g

Французский завтрак

Яичница-глазунья из двух яиц, золотистый картофель дофинуа, хрустящий багет, свежий микс-салат, креветки или лосось по выбору - утро с изысканным вкусом

950 ₽340 g

Яичница из трех яиц

Яичница-глазунья из трех яиц с яркими солнечными желтками, посыпанная ароматной мелкорубленой зеленью - простое удовольствие с насыщенным вкусом

350 ₽120 g

Яичница шакшука с багетом

Яичница шакшука из трех яиц в пряном томатном соусе с болгарским перцем, спелыми томатами, луком, чесноком и легкой остринкой чили. Сверху - нежная брынза и свежая зелень, в дополнение - хрустящий багет для идеального завтрака

710 ₽350 g

Десерты

Конфета Финик в шоколаде без сахара

Маленькое лакомство с большим вкусом

140 ₽17 g

Лимонная тарталетка с меренгой

Нежная лимонная тарталетка с кисло-сладким кремом и воздушной сахарной меренгой

420 ₽160 g

Лимонная тарталетка с меренгой

Нежная лимонная тарталетка с кисло-сладким кремом и воздушной сахарной меренгой. Состав: мука пшеничная, масло сливочное, сахарная пудра, мука миндальная, соль, яйца, сахар, лимон, лайм

420 ₽160 g

Медовик

Медовик на гречишном меде - теплый и душевный десерт с характером. Подается с ярким соусом из черной смородины, который подчеркивает глубокий, слегка карамельный вкус гречишного меда и добавляет десерту ягодной свежести

540 ₽180 g

Медовик

540 ₽180 g

Наполеон

Мука, молоко, масло сливочное, соль, заварной крем, мята, сахарная пудра, тесто песочное, масло сливочное, клубника, голубика

590 ₽245 g

Наполеон

Любимый слоеный Наполеон с заварным кремом и свежими ягодами

590 ₽245 g

Печенье миндальное Амаретти без сахара

Изысканное лакомство с тонкой текстурой и нежным ароматом. Без сахара, но с богатым натуральным вкусом

170 ₽35 g

Пирожное картошка

Десерт в форме картофелины из крошки бисквита, смешанной со сливочным маслом, сгущённым молоком и коньяком. Обвален в какао-порошке. Имеет плотную, влажную текстуру и насыщенный сладкий вкус с шоколадными и алкогольными нотами

210 ₽60 g

Прага

Шоколадный бисквит, ромовый крем-ганаш и прослойка из кураги с куантро. Десерт покрывает шоколадный ганаш

690 ₽215 g

Птичье молоко

Нежная классика в идеальном исполнении. Легкий воздушный бисквит служит основой для тающего во рту суфле с тонким сливочным вкусом

520 ₽90 g

Птичье молоко

Нежная классика в идеальном исполнении. Легкий воздушный бисквит служит основой для тающего во рту суфле с тонким сливочным вкусом. Состав: бисквит (яйцо, сахар, мука), суфле (белок, масло сливочное, сгущенное молоко, сахар, агар-агар, ванилин, лимон

510 ₽90 g

Сырники с клубникой и сливочным кремом

Творожные сырники, обжаренные до золотистой корочки, с мягкой, нежной внутренностью. Подаются со свежей клубникой и сливочным кремом. Творог имеет зернистую, но нежную текстуру. Крем лёгкий, слегка сладкий, клубника сочная

690 ₽210 g

Тарт с грушей

Запечённый франжипан на тонком слое песочного теста, покрытый сладкой грушей с корицей и лепестками миндаля

710 ₽175 g

Тирамису

Яйцо, сахар, сыр маскарпоне, сливки 33%, желатин, бисквит савоярди, кофе, ром, какао

640 ₽180 g

Торт Прага

Яйца, масло растительное, сахар, мука, сода, ганаш, взбитый с ромом, сливки 33%, шоколад темный, курага, темный шоколад, гель зеркальный, какао

690 ₽215 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Роскошное сочетание кремовой нежности и легкой карамелизированной корочки. Состав: сыр творожный, сметана, маскарпоне, сливки, яйца, сахарная пудра, клубника, голубика

690 ₽180 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Роскошное сочетание кремовой нежности и легкой карамелизированной корочки

690 ₽180 g

Шоколадный торт без глютена

Предложение для любителей шоколада. Приготовлен без муки, содержащей глютен. Состав: шоколад темный, сливочное масло, сахар, яйца, шоколад молочный, сливки, сироп глюкозы, малина сублимированная

660 ₽175 g

Шоколадный торт без глютена

Предложение для любителей шоколада. Приготовлен без муки, содержащей глютен

660 ₽125 g

Мясо и птица

Бифштекс с картофельным пюре и битыми огурцами

1500 ₽400 g

Большой бифштекс с картофельным кремом и битыми огурцами

Бифштекс из говядины, картофельный крем (картофель, сливки, сливочное масло), соус жу, битые огурцы (огурцы, уксус бел винный, укроп, соевый соус, соль, сахар, перец чили)

1500 ₽400 g

Говядина Россини Торне

Говядина, вешенки и шампиньоны, обжаренные и томлённые в курином жу с добавлением красного вина. Картофель дофинуа и нежное фуа-гра с трюфельной стружкой, ароматным тимьяном, розмарином и чесноком. Доставка может изменить прожарку стейка, из-за тепла

3420 ₽410 g

Говядина Россини Торне

Говядина, вешенки и шампиньоны, обжаренные и томлённые в курином жу с добавлением красного вина. Картофель дофинуа и нежное фуа-гра с трюфельной стружкой, ароматным тимьяном, розмарином и чесноком. Степень прожарки на выбор: Medium, Medium well, Well

3420 ₽410 g

Говяжьи щечки с пастой орзо и пармезаном

Нежное мясо говяжьих щёчек, приготовленных методом су-вид, в сочетании с рассыпчатой пастой орзо, ароматным имбирём и сливочным маслом, дополненное насыщенным куриным бульоном и сладко-солёным соусом терияки, завершает вкусовую композицию пикантный п

1320 ₽300 g

Говяжьи щечки с пастой орзо и пармезаном

1320 ₽300 g

Котлета из кролика с картофельным кремом и летними овощами

Котлета из кролика, картофельный крем, брокколи, горошек

1070 ₽265 g

Котлетка из кролика с картофельным кремом и летними овощами

1070 ₽270 g

Котлеты из цыпленка с картофельным пюре

Нежные котлеты из цыплёнка (бедро куриное, сливки 22%, лук, масло сливочное, хлеб батон, яйца) в сочетании с мягким картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло, сливки). Грибной соус придает блюду изысканный аромат, а трюфельная паста и уст

930 ₽350 g

Котлеты из цыпленка с картофельным пюре

Румяные котлеты из цыпленка с картофельным пюре и трюфельно-грибным соусом

930 ₽350 g

Куриное филе на пару с авокадо и овощным салатом

Питательный и полезный обед - куриное филе, приготовленное на пару с киноа, кремовым авокадо и миксом зелени

990 ₽310 g

Куриное филе на пару с авокадо и овощным салатом

Питательный и полезный обед - куриное филе, приготовленное на пару с киноа, кремовым авокадо и миксом зелени

990 ₽310 g

Куриное филе с овощным рататуем

Сочное куриное филе су-вид с насыщенным соусом и овощным рататуем в качестве гарнира

990 ₽385 g

Куриное филе с овощным рататуем

Сочная грудка куриная су-вид в сочетании с ароматными овощами: помидорами, болгарским перцем, шампиньонами, баклажанами и кабачками. Приправленное тимьяном, чесноком и другими специями, блюдо дополнено нежным сливочным маслом и украшено свежей кинзой

950 ₽385 g

Пеппер-стейк с белыми грибами

Пряная говядина с ароматными белыми грибами и сливочным соусом. Доставка может изменить прожарку стейка, из-за тепла в упаковке

2280 ₽210 g

Пеппер-стейк с грибами

Пряная говядина с ароматными белыми грибами и сливочным соусом. Степень прожарки на выбор: Medium, Medium well, Well done

2300 ₽210 g

Стейк Шатобриан с молодым картофелем и винным соусом

Шатобриан - мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки. Обычно одного стейка хватает на две порции, что делает его прекрасным вариантом для романтического ужина Степень прожарки на выбор: Medium, Medium well, Well done

3500 ₽610 g

Стейк Шатобриан с молодым картофелем и винным соусом

Шатобриан - мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки. Обычно одного стейка хватает на две порции, что делает его прекрасным вариантом для романтического ужина. Доставка может изменить прожарку стейка, из-за тепла в упаковке

3480 ₽610 g

Утка конфи с кремом из моркови, шпинатом и ягодным соусом

Изысканное блюдо, в котором нежная утиная ножка гармонично сочетается с сливочным кремом из моркови, свежим шпинатом и ярким ягодным соусом (клубника, малина, вишня, цукаты апельсина, сахар). Богатый вкус утки подчёркивают тимьян, чеснок, розмарин и

1170 ₽340 g

Утка конфи с кремом из моркови, шпинатом и ягодным соусом

Глазированная в соусе демиглас утиная ножка су-вид с кремом из моркови

1170 ₽340 g

Закуски

Брускетта с креветками и авокадо

Хрустящий тост из чиабатты с намазкой из гуакамоле и обжаренными креветками. Креветки плотные, сочные. Гуакамоле придаёт кремовость, помидоры и зелень — свежесть. Сладкий чили-соус добавляет лёгкую остроту и сладость

950 ₽270 g

Гравлакс с горчичным соусом

Тонкие ломтики маринованного лосося (гравлакс) с нежной, маслянистой текстурой. Подаются на чёрном бородинском хлебе с горчичным соусом, который добавляет остроту и пикантность. Рыба имеет чистый, слегка солоноватый вкус

1260 ₽190 g

Гравлакс с горчичным соусом

1260 ₽190 g

Зеленые оливки в маринаде

Битые отборные оливки в пряном маринаде с соусом терияки

570 ₽100 g

Зеленые оливки в маринаде

Битые отборные оливки в пряном маринаде с соусом терияки

450 ₽100 g

Карпачо из говядины с пармезаном

Говяжья вырезка, сальса томатная, каперсы, масло трюфельное, сыр пармезан, салат романо, заправка горчичная (уксус винный белый, горчица дижонская, мед, соус рисовый, масло оливковое)

952 ₽130 g

Пате из фуа-гра с лимонным курдом и бриошь

Нежный террин из утиной печени. Подаётся с лимонным курдом, подрумяненной бриошью и желе из белого вина

1430 ₽160 g

Пате из фуа-гра с лимонным курдом и бриошь

Нежный террин из утиной печени. Подаётся с лимонным курдом, подрумяненной бриошью и желе из белого вина

1430 ₽130 g

Перец Рамиро с козьим сыром

1060 ₽134 g

Перец Рамиро с козьим сыром

Перец Рамиро, крем из козьего сыра, сальса из оливок, каперсы, масло оливковое

690 ₽130 g

Сыр фета с оливками

Кусочки солёного сыра фета, подаются с маринованными оливками, вялеными томатами и свежим базиликом. Сыр имеет плотную, крошащуюся текстуру. Оливковое масло и багет дополняют закуску. Вкус солоноватый, с травяными нотами

680 ₽180 g

Сыр фета с оливками

Кусочки солёного сыра фета подаются с маринованными оливками, вялеными томатами и свежим базиликом. Сыр имеет плотную, крошащуюся текстуру. Оливковое масло и багет дополняют закуску. Вкус солоноватый, с травяными нотами

540 ₽210 g

Сырная тарелка

Ассорти из сыров разной текстуры и вкуса: от мягкого бри и пикантной горгондзолы до твёрдого пармезана. Подаётся с орехами, мёдом и горчичным соусом мостарда для контраста. Каждый сыр имеет свой характер: сливочный, острый, ореховый

1370 ₽270 g

Сырная тарелка

1140 ₽220 g

Тарелка европейских деликатесов

Изысканные европейские деликатесы станут идеальным сопровождением к бокалу красного вина

1790 ₽270 g

Тарелка европейских деликатесов

Изысканные европейские деликатесы (ветчина Коппа, ветчина Ломо, колбаса Тартюффо, артишоки, томаты вяленые, слива вяленая, красный маринованный перец мини, каперсы, базилик) станут идеальным сопровождением к бокалу красного вина

1790 ₽275 g

Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри

Фарш из сырой говяжьей вырезки, смешанный с каперсами, корнишонами и луком. Подаётся с воздушным муссом из пармезана, который добавляет солоновато-сливочный вкус. Картофель фри хрустящий служит гарниром. Икра палтуса и трюфельное масло обогащают вкус

1150 ₽250 g

Тартар из лосося с пюре из авокадо

Кубики свежего лосося, маринованные с огурцом, яблоком и луком. Рыба нежная, маслянистая. Подаётся с пюре из авокадо, которое имеет гладкую, кремовую текстуру. Кунжут и зелень добавляют аромат и хруст

1110 ₽190 g

Салаты

Большой зеленый салат с авокадо и спаржей

Салат романо, руккола, шпинат, цуккини, спаржа, брокколи, горошек зеленый, фенхель, авокадо, огурцы, масло укропное, лук резанец, заправка (масло оливковое, соус бальзамик белый, уксус винный белый)

1070 ₽215 g

Большой зелёный салат с авокадо и спаржей

1070 ₽218 g

Большой салат с лососем и авокадо

Сытный салат с кусочками слабосоленого или обжаренного лосося, авокадо, киноа и свежими овощами. Заправка на основе соевого соуса, цитрусов и мёда придаёт сложный вкус - сладковато-солёный с кислинкой. Текстуры сочетают нежность рыбы, кремовость авок

1140 ₽350 g

Большой салат с лососем и авокадо

Сытный салат с кусочками слабосоленого или обжаренного лосося, авокадо, киноа и свежими овощами. Заправка на основе соевого соуса, цитрусов и мёда придаёт сложный вкус — сладковато-солёный с кислинкой. Текстуры сочетают нежность рыбы, кремовость авок

1140 ₽350 g

Греческий салат с цитрусовой заправкой

Классический греческий салат с кубиками сыра фета, свежими овощами и оливками. Заправка на основе цитрусового сока и оливкового масла придаёт яркую кислинку и свежесть. Овощи сочные, сыр солоноватый, оливки плотные

890 ₽315 g

Греческий салат с цитрусовой заправкой

880 ₽360 g

Салат из ассорти томатов каперсами и оливками

Ассорти томатов, лук красный, базилик, лук резанец, каперсы, оливки, масло оливковое, эстрагон

1020 ₽330 g

Салат из ассорти томатов с каперсами и оливками

1020 ₽330 g

Салат нисуаз со свежим тунцом

Классический салат нисуаз с кусочками свежего тунца, отварным картофелем, стручковой фасолью и овощами. Тунец плотный, мясистый. Заправка на основе оливкового масла, лимона и тапенада из маслин придаёт солоновато-кислый вкус. Овощи сохраняют форму и

930 ₽260 g

Салат нисуаз со свежим тунцом

930 ₽260 g

Салат по-деревенски с йогуртовой заправкой

720 ₽232 g

Салат по-деревенски с йогуртовой заправкой

Шпинат, щавель, горошек зеленый, редис, огурцы, салат романо, рукола, лук резанец, укроп, яйцо, соус сметанный с лисичками (йогурт греческий, сметана, соус укропный (укроп, укропное масло, крем бальзамик белый)

710 ₽232 g

Салат с баклажанами и розовыми томатами

Салат с запечёнными баклажанами, которые имеют мягкую, почти кремовую текстуру, и свежими розовыми томатами. Заправлен соусом демиглас, добавляющим насыщенность и лёгкую кислинку. Лук и перец дают хруст, кинза — яркий аромат

830 ₽280 g

Салат с баклажанами и розовыми томатами

810 ₽300 g

Салат с морепродуктами и соусом из манго

Салат с обжаренными креветками, кальмаром и гребешком. Морепродукты плотные, сочные. Соус из манго и маракуйи придаёт яркую сладость и кислинку, чили - лёгкую остроту. Свежие листья салата и цукини добавляют хруст и нейтральный фон

1190 ₽155 g

Салат с морепродуктами и соусом из манго

Салат с обжаренными креветками, кальмаром и гребешком. Морепродукты плотные, сочные. Соус из манго и маракуйи придаёт яркую сладость и кислинку, чили — лёгкую остроту. Свежие листья салата и цукини добавляют хруст и нейтральный фон

1190 ₽260 g

Салат с ростбифом и вешенками

Салат с тонкими ломтиками ростбифа, обжаренными вешенками и отварным картофелем. Грибы плотные, мясистые, мясо нежное, сочное. Заправка на основе соевого соуса и зелени придаёт солоновато-пряный вкус. Редис и лук добавляют хруст

1070 ₽270 g

Салат с ростбифом и вешенками

1070 ₽285 g

Напитки

Coca-Cola Classic

Напиток безалкогольный газированный

470 ₽250 ml

Аква Русса газированная вода

Газированная вода в стекле

380 ₽500 ml

Аква Русса негазированная вода

Негазированная вода в стекле

380 ₽500 ml

Ананасовый фреш

Свежевыжатый сок ананаса

1560 ₽400 ml

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок из апельсинов. Имеет лёгкую, с мякотью или без, текстуру и яркий цитрусовый вкус с балансом сладости и кислинки. Подаётся охлаждённым

940 ₽400 ml

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок грепфрута

940 ₽400 ml

Лимонный фреш

Свежевыжатый сок лимона

940 ₽400 ml

Морковный фреш

Свежевыжатый сок из моркови. Имеет густую, однородную текстуру и яркий сладкий вкус с овощными нотами. Цвет насыщенный, оранжевый. Подаётся охлаждённым

840 ₽400 ml

Морс

В ассортименте

700 ₽500 ml

Морс Клюква

Свежая клюква раскрывает свою кисло-сладкую свежесть, даря легкую фруктовую остроту и природную яркость вкуса

700 ₽500 ml

Морс Малина-смородина

Насыщенный и ароматный, с гармоничным сочетанием сладкой малины и легкой терпкости черной смородины

700 ₽500 ml

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок из стеблей сельдерея. Имеет однородную, слегка вязкую текстуру и характерный травянистый, освежающий вкус с лёгкой горчинкой. Подаётся охлаждённым

1080 ₽400 ml

Сок Il primo

В ассортименте

290 ₽200 ml

Яблочный фреш

Свежевыжатый сок яблока

940 ₽400 ml

Рыба и морепродукты

Гребешки с пастой орзо и спаржей

Паста орзо, гребешки, пюре из шпината, сыр пармезан, спаржа бланшированная, горошек зеленый

1960 ₽260 g

Гребешки с пастой орзо, спаржей и молодым горошком

1960 ₽260 g

Дикая камбала с томатами, каперсами и фенхелем

Нежное филе камбалы с золотистой корочкой подается на ароматном салате из хрустящего фенхеля, свежего базилика и тонких ломтиков цукини

1190 ₽250 g

Дикая камбала с томатами, каперсами и фенхелем

1190 ₽250 g

Донской судак с щучьей икрой и томатами

Донской судак, копченная сметана, щучья икра, томаты, перец болгарский печеный, огурцы маринованные в укропном масле с соком юдзу

1500 ₽350 g

Донской судак с щучьей икрой и томатами

1500 ₽356 g

Краб-кейк с картофельным кремом и овощным салатом

Сочный крабовый фарш (лосось, креветки, судак, снежный краб), нежный картофельный крем (картофель, молоко, сливки, сливочное масло) и свежий овощной салат из огурцов, авокадо и помидоров конкассе, дополненные изысканным соусом айоли и зеленью, создаю

1050 ₽250 g

Крабкейк с картофельным кремом и овощным салатом

Котлета из краба, креветок и лосося со свежими овощами и картофельным кремом

1050 ₽250 g

Морепродукты в сливочном соусе

1960 ₽240 g

Равиоли с морепродуктами

1120 ₽230 g

Угольная треска с сырными равиоли

2050 ₽280 g

Угольная треска с сырными равиоли

Угольная треска, картофельный крем, сырные равиоли (креметте и сливочный сыр), соус из угря (угорь копченый, бальзамик темный, оливковое масло, соус терияки, перец чили хлопья)

2040 ₽330 g

Филе лосося с пастой орзо

1480 ₽235 g

Филе лосося с пастой орзо

Орзо, пюре шпинат, соус песто, сливочное масло, сыр пармезан, стейк лосось

1480 ₽235 g

Выпечка

Ватрушка с творогом

Разновидность сладкой выпечки из дрожжевого теста с нежным творогом

300 ₽120 g

Краффин

300 ₽90 g

Круассан абрикосовый

Хрустящий круассан с абрикосовым конфитюром внутри

400 ₽110 g

Круассан ванильный

Хрустящий круассан с нежным сливочным кремом внутри

400 ₽110 g

Круассан классический

Хрустящий круассан без начинки

240 ₽80 g

Круассан малиновый

Хрустящий круассан с малиновым конфитюром внутри

420 ₽110 g

Круассан ореховый

Хрустящий круассан с дробленым грецким орехом

400 ₽105 g

Круассан с меренгой

Слоёный круассан с хрустящей корочкой и мягкой воздушной внутренностью. Верх украшен поджаристой меренгой, которая добавляет лёгкую сладость и тающую текстуру

440 ₽160 g

Круассан с миндалем

Хрустящий круассан с марципановым кремом и лепестками миндаля

400 ₽105 g

Круассан с шоколадом

Хрустящий круассан с кремом на основе шоколада внутри

420 ₽110 g

Парижский канеле

Мягкое и нежное тесто, ароматизированное ромом и ванилью, а снаружи покрыто твёрдой карамелизированной корочкой

180 ₽45 g

Трубочка с белковым кремом

Хрустящее песочное печенье в форме трубочки, заполненное воздушным белковым кремом. Тесто рассыпчатое, слегка сладкое. Крем имеет лёгкую, гладкую текстуру и умеренную сладость

250 ₽75 g

Улитка с корицей

260 ₽75 g

Яйца

Большой драник с картофелем и лососем

Золотистый картофельный драник (картофель, яичный меланж, мука, масло растительное, мускатный орех) с лососем слабой соли и соусом дзадзыки. Подается с двумя яйцами пашот под соусом беарнез, в дополнение - свежий микс зелени

1070 ₽300 g

Большой драник с креветкой и миксом из зелени

Большой золотистый драник из картофеля (картофель, яичный меланж, мука, масло растительное, мускатный орех) с сочной начинкой из обжаренных креветок в соусах велюте и бер блан с томатами конкассе. Подается с освежающим миксом из зелени и маринованным

950 ₽320 g

Драник с копченой сметаной и щучьей икрой

Картофельный драник (картофель, яичный меланж, мука, масло растительное, мускатный орех), хрустящий снаружи и мягкий внутри. Подаётся с копчёной сметаной, которая имеет густую текстуру и дымный привкус, и взбитой щучьей икрой для солоноватого акцента

1140 ₽320 g

Завтрак Гаврош

Маринованное филе лосося, 2 яйца всмятку, огурцы, гуакамоле (авокадо, сок лайма, перец чили, оливковое масло), микс зелени, зерновой тост, крем-чиз, заправка греческая, лук-резанец, микс семян

1170 ₽350 g

Кабачковые оладьи с яйцом пашот и креветкой

Две кабачковые оладьи подаются с яйцами пашот, сметаной и обжаренными креветками под изысканным соусом беарнез. Состав: кабачки, яйца, соус беарнез, сливки 33%, кинза, сметана 20%, лук-резанец, креветка

930 ₽250 g

Кабачковые оладьи с яйцом пашот и лососем

Две кабачковые оладьи подаются с яйцами пашот, сметаной и слабосоленым лососем под изысканным соусом беарнез. Состав: кабачки, яйца, соус беарнез, сливки 33%, кинза, сметана 20%, лук-резанец, лосось

930 ₽230 g

Омлет

420 ₽160 g

Омлет с камчатским крабом и соусом бер блан

Нежный омлет (яйца, сливки 22%, сливочное масло) с сочным мясом камчатского краба, томатами конкассе и сливками, щедро политый соусом бер блан. Утро с утонченной текстурой

1170 ₽260 g

Скрембл с мортаделлой и трюфельным бри

710 ₽245 g

Французский завтрак с креветкой

Яичница-глазунья из двух яиц, золотистый картофель дофинуа, хрустящий багет, свежий микс-салат, креветки

950 ₽340 g

Французский завтрак с лососем

950 ₽340 g

Яичница из трех яиц

Яичница-глазунья из трех яиц с яркими солнечными желтками, посыпанная ароматной мелкорубленой зеленью, - простое удовольствие с насыщенным вкусом

350 ₽120 g

Яичница шакшука с багетом

710 ₽310 g

Бутылочные напитки

Кока-Кола

Классическая Кока-Кола

470 ₽330 ml

Кока-Кола Зеро

Классическая Кока-Кола без сахара

470 ₽330 ml

Пиво Бад безалкогольное

Пиво безалкогольное светлое Zero Bud - это продукт, который сочетает в себе качество и вкус, благодаря которому вы сможете насладиться напитком без вреда для здоровья. Zero Bud - это безалкогольное пиво, что делает его отличным выбором для тех, кто с

530 ₽330 ml

Сан Бенедетто газированная вода большая

Вода San Benedetto обладает легким свежим вкусом благодаря сбалансированному минеральному составу: общая низкая минерализация и умеренное содержание кальция и магния. Подходит для ежедневного употребления всей семьей. San Benedetto - Бренд №1 в Итали

900 ₽750 ml

Сан Бенедетто газированная вода малая

540 ₽250 ml

Сан Бенедетто негазированная вода большая

900 ₽750 ml

Сан Бенедетто негазированная вода малая

540 ₽250 ml

Сок Иль Примо Апельсин

Этот восстановленный сок с мякотью приготовлен из натурального концентрированного, выжатого из бразильских плодов сорта Pera. Напиток отличается приятными кисло-сладкими оттенками вкуса и свежим, радостным ароматом. Не содержит сахара, низкокалорийны

350 ₽200 ml

Сок Иль Примо Вишня

Соблазнительно красная и сочная вишня English Morello - один из сортов Европы, который выращивается под южным российским солнцем. Это сладкая ягода с элегантной кислинкой и чарующим терпким ароматом заставит вас забыть обо всем и отдаться во власть в

350 ₽200 ml

Сок Иль Примо Персик

Кисло-сладкий бархатный вкус приятно гармонирует с нежной текстурой персика из Южной Африки. Особая технология производства позволяет сохранить все полезные свойства плодов. Сок подходит для питания детей, начиная с 1 года

350 ₽200 ml

Сок Иль Примо Томат

350 ₽200 ml

Сок Иль Примо Яблоко

350 ₽200 ml

Витрина и целые торты

Ассорти паштетов

В наборе три вида паштетов: нежный куриный, насыщенный утиный и изысканный паштет из лосося со сливочным сыром

1020 ₽270 g

Заправка для овощного салата

Оливковое масло, растительное масло, белый винный уксус, бальзамический белый соус

450 ₽200 g

Медовик целый

3600 ₽3 kg

Наполеон целый

Мука, молоко, масло сливочное, соль, заварной крем, мята, сахарная пудра, тесто песочное, масло сливочное

4200 ₽3 kg

Паштет из куриной печени

Гладкий паштет из куриной печени с нежной, кремовой текстурой. Вкус насыщенный, печёночный, с лёгкими пряными оттенками. Часто приправлен луком, травами или коньяком. Подаётся охлаждённым

640 ₽180 g

Паштет из лосося со сливочным сыром

Нежный паштет с выраженным вкусом лосося и мягкой текстурой. Сливочный сыр придаёт блюду кремовость и лёгкую сладость. Идеально подходит в качестве закуски

990 ₽180 g

Паштет утиный с фруктовым чатни

Нежная утиная печень в сочетании с яблоками, грушей, айвой, изюмом и пряностями создаёт неповторимое вкусовое сочетание, а томаты конкассе, лук и яблочный сок добавляют паштету сочности и глубины. Мускатный орех и имбирь придают лёгкую пикантность

750 ₽170 g

Соленая карамель

Густой, вязкий соус из карамелизованного сахара с добавлением сливок, масла и соли. Имеет насыщенный сладкий вкус с выраженным солоноватым оттенком. Текстура гладкая, липкая. Используется как топпинг или компонент десертов

540 ₽180 g

Соус горчичный для гравлакса

Горчица дижонская, горчица зернистая, сахар мусковадо, белый винный уксус, оливковое масло, укроп

450 ₽200 g

Чизкейк целый

Роскошное сочетание кремовой нежности и легкой карамелизированной корочки. Состав: сыр творожный, сметана, маскарпоне, сливки, яйца, сахарная пудра

3600 ₽2 kg

Шоколадный торт целый

4200 ₽1 kg

Горячие закуски

Брускетта с креветками и авокадо

Хрустящий тост из чиабатты с намазкой из гуакамоле (авокадо, сок лайма, перец чили, оливковое масло) и обжаренными креветками. Креветки плотные, сочные. Гуакамоле придаёт кремовость, помидоры и зелень - свежесть. Сладкий чили-соус добавляет лёгкую ос

930 ₽170 g

Жюльен с камчатским крабом

Нежный сливочный жюльен с камчатским крабом под аппетитной корочкой сыра с хрустящим багетом

1120 ₽150 g

Жюльен с камчатским крабом и креветками

Нежный сливочный жюльен с камчатским крабом под аппетитной корочкой сыра с хрустящим багетом

1120 ₽140 g

Запеченный камамбер в виноградных листьях

Изысканный сыр камамбер с белой плесенью, запеченный в маринованных виноградных листьях, с яблочной горчицей и тостами из белого хлеба

1070 ₽220 g

Запеченный камамбер в виноградных листьях

1070 ₽240 g

Креветки пиль-пиль

Элементарное и бесспорно удачное сочетание чеснока, перца чили и копчёной паприки — это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок

1080 ₽217 g

Креветки пиль-пиль

Элементарное и бесспорно удачное сочетание чеснока, перца чили и копчёной паприки - это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок

1070 ₽230 g

Морепродукты в сливочном соусе

Креветки, мясо мидий припущенное в вине, чеснок, петрушка, соус велюте, табаско, сливки, хлеб чиабатта

1190 ₽2 kg

Печеный баклажан с кремом из феты и томатной сальсой

Баклажан запеченный, базилик, крем фета, лук резанец, помидоры, огурцы маринованные в соусе юдзу, заправка (масло оливковое, крем балтшамик белый, сок юдзу)

710 ₽265 g

Печёный баклажан с кремом из феты и томатами

710 ₽268 g

Супы

Зеленый борщ с говядиной

Шея говяжья отварная, лук, морковь, щавель, листья свеклы, сметана, петрушка, лук зеленый, соус из трав (петрушка, базилик, уксус белый винный), яйцо

630 ₽425 g

Зелёный борщ с говядиной

760 ₽421 g

Крем-суп из шампиньонов с беконом

Сливочный крем-суп из шампиньонов с хрустящей свиной грудинкой и чесночным маслом

590 ₽330 g

Крем-суп из шампиньонов с беконом

Сливочный крем-суп из шампиньонов с хрустящей свиной грудинкой и чесночным маслом

590 ₽310 g

Окрошка с ростбифом

Ростбиф, яйцо, огурец, редис, кефир, хрен со сливками, уксус рисовый, айран, горчица дижонская, картофель, укроп, лук зеленый, сметана

710 ₽320 g

Прозрачный бульон с курицей и яичной лапшой

Прозрачный куриный бульон с овощами, куриным мясом и свежей зеленью

590 ₽300 g

Прозрачный бульон с курицей и яичной лапшой

Прозрачный куриный бульон с овощами (морковь, лук, тимьян), куриным мясом и свежей зеленью

590 ₽300 g

Французский луковый суп

Французский луковый суп по классическому рецепту с гренками под хрустящей корочкой. Состав: куриный бульон, морковь, лук, демиглас, масло растительное, тимьян, масло сливочное, коньяк, мука пшеничная, сыр пармезан, соль, сахар, перец горошек, багет

590 ₽325 g

Французский луковый суп

Французский луковый суп по классическому рецепту с гренками под хрустящей корочкой

590 ₽380 g

Гаспаччо с камчатским крабом и креветкой

Краб, креветки, томаты? перц болгарский, огурцы, соус сладкий чили, чеснок, сахар, уксус винный красный, авокадо, огурцы маринованные с юдзу, клубника, базилик

1070 ₽285 g

Морс и фреш

Ананасовый фреш

Идеальный выбор для тех, кто хочет добавить немного экзотики в свой день. Ананасовый фреш подарит вам заряд витаминов и летнее настроение!

780 ₽200 ml

Апельсиновый фреш

470 ₽200 ml

Грейпфрутовый фреш

Свежий и бодрящий сок, приготовленный из сочного грейпфрута. Освежающий вкус этого напитка подарит вам заряд энергии и витаминов, поможет взбодриться и улучшить настроение

470 ₽200 ml

Лимонный фреш

Освежающий напиток с ярким цитрусовым вкусом. Кислота лимона гармонично сбалансирована, оставляя приятное послевкусие. Идеально утоляет жажду

470 ₽200 ml

Морковный фреш

450 ₽200 ml

Морс Клюква

Свежая клюква раскрывает свою кисло-сладкую свежесть, даря легкую фруктовую остроту и природную яркость вкуса. В составе: клюква, мед, сахар. Напиток собственного приготовления

350 ₽200 ml

Морс Малина-смородина

Сочетание сочной малины и чёрной смородины с лёгкой сладостью мёда и сахара. Освежающий и натуральный морс подарит вам истинное удовольствие и станет идеальным дополнением к любому блюду

350 ₽200 ml

Сельдереевый фреш

540 ₽200 ml

Яблочный фреш

Свежий напиток с ярким яблочным вкусом. Обладает лёгкой кислинкой и сочностью. Идеально утоляет жажду

470 ₽200 ml

Дополнительно

Ассорти паштетов

Паштет: куриный, утиный и норвежский из лосося

1590 ₽270 g

Ассорти печенья мини

Печенье: шоколадное (2 шт.), миндально-лимонное (2 шт.)

550 ₽120 g

Ассорти трюфелей

Трюфель классика, трюфель капучино, трюфель коньяк, трюфель манго-печенье 8 шт

1680 ₽100 g

Паштет из норвежского лосося со сливочным сыром

Нежный паштет из норвежского лосося с кремовой, однородной текстурой. Подаётся с поджаренным багетом и сливочным маслом. Вкус сливочный, с выраженным рыбным оттенком, но без резкости

950 ₽180 g

Паштет куриный

640 ₽180 g

Паштет утиный

Плотный, гладкий паштет из утиной печени с добавлением фруктов (яблоки, груша, айва) и специй. Имеет насыщенный, слегка сладковатый вкус с пряными нотами имбиря и мускатного ореха. Текстура однородная, плотная

730 ₽170 g

Печенье в подарочной упаковке

Ассорти из домашнего печенья: миндально-лимонное — с хрустящей текстурой, ореховым вкусом и цитрусовой свежестью; шоколадное — плотное, с насыщенным какао-вкусом. Упаковано для презентации

1490 ₽360 g

Солёная карамель

540 ₽180 g

Хлеб

Багет

Классический представитель категории, который порадует вас своей хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Изготовлен из пшеничной муки, воды, соли и закваски - простых, но гармоничных ингредиентов, которые создают неповторимый вкус. Идеальный выбор д

210 ₽190 g

Багет

Домашний свежеиспеченный хлеб

200 ₽120 g

Безглютеновый хлеб

Мягкий и пористый хлеб с лёгким сладковатым оттенком. Имеет аппетитный аромат и приятную текстуру. Подходит для тех, кто избегает глютена в рационе

470 ₽350 g

Безглютеновый хлеб

Домашний свежеиспеченный хлеб

450 ₽350 g

Бородинский хлеб

Нежный, с лёгкой кислинкой и ароматом кориандра, он приготовлен из пшеничной муки, воды, соли, закваски и щепотки кориандра. Бородинский хлеб - идеальное дополнение к любым блюдам!

220 ₽650 g

Бородинский хлеб

Домашний свежеиспеченный хлеб

180 ₽650 g

Хлебная корзина

Домашний свежеиспеченный хлеб

250 ₽190 g

Хлебная корзина

Идеальный выбор для любителей свежего хлеба! Собрали для вас разнообразие: багет, тостовый, бородинский, гречневый и безглютеновый хлеб. Дополняет корзину нежное сливочное масло - наслаждайтесь каждым кусочком!

240 ₽190 g

Блины и творог

Блинчики с куриным жюльеном и муссом из пармезана

Золотистые блинчики (мука, молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль) с нежным куриным жюльеном из курицы и грибов в сырном кляре, обжаренные до аппетитной корочки. Подаются с воздушным муссом из пармезана, посыпанные тертым сыром и свежей зелень

710 ₽230 g

Воздушный творог с клубникой

Воздушный творожный мусс с нежным кремом подается с солнечным соусом из манго и свежей клубникой, украшен хрустящими лепестками миндаля для изысканного акцента

570 ₽230 g

Классические блины со сгущенкой

Тонкие золотистые блинчики (мука, молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль) со сгущенным молоком - сладкая классика, которая всегда поднимает настроение

420 ₽110 g

Классические блины со сметаной

Тонкие румяные блинчики (мука, молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль), обжаренные до золотистой корочки, подаются с нежной сметаной - простое и безупречное сочетание для идеального утра

420 ₽110 g

Ленивые вареники с ванильным соусом

Ленивые вареники из творога с ароматом ванили подаются с бархатным ванильным соусом и ярким ягодным соусом (клубника, малина, вишня, цукаты апельсина, сахар), дополненные сублимированной малиной для легкой кислинки и изысканного акцента

590 ₽170 g

Сырники с клубничным соусом

Румяные сырники из нежного творога с золотистой сахарной корочкой подаются со сливочным соусом на основе сметаны и творожного сыра, а также ароматным ягодным соусом из клубники. Состав: мука пшеничная, масло растительное, сахар тростниковый, творог,

690 ₽210 g

Запеканка из сыра рикотта с абрикосовым конфитюром

Нежная запеканка из сыра рикотта, запечённая до лёгкой румяной корочки. Имеет плотную, но воздушную текстуру, слегка сладковатый вкус. Подаётся с абрикосовым конфитюром, который добавляет яркую ноту и фруктовую сладость. Состав: креметте, сыр рикотта

710 ₽240 g

Кофе и чай

Американо

Классический кофейный напиток из эспрессо и горячей воды. Имеет чистый, насыщенный вкус с лёгкой горчинкой и средней крепостью. Консистенция водянистая, без молока

360 ₽300 ml

Какао классическое

Горячий напиток из молока и растопленного шоколада. Имеет густую, однородную текстуру и насыщенный шоколадный вкус с умеренной сладостью. Подаётся горячим, часто с пенкой

390 ₽250 ml

Капучино

Кофейный напиток из эспрессо, горячего молока и густой молочной пены. Соотношение сбалансировано: ощущается и кофе, и сливочность молока. Текстура плотная, пена устойчивая

440 ₽350 ml

Латте Макиато

Кофейный напиток, снизу - молоко, сверху - эспрессо и молочная пена. Вкус мягкий, молочный, с лёгкой кофейной горчинкой. Текстура нежная, с выраженной пеной

390 ₽300 ml

Раф классический

Кофейный напиток на основе эспрессо, взбитых сливок и молока. Имеет нежную, бархатистую пену и сбалансированный вкус с умеренной горечью кофе и сливочными нотами. Подаётся горячим

490 ₽250 ml

Чай Малина-имбирь-мята

Пюре из малины, сахар, винная кислота, мята, имбирь

590 ₽350 ml

Чай Облепиха-грейпфрут-маракуйя

Пюре из облепихи, пюре из маракуйя, сахарный сироп, грейпфрут

590 ₽350 ml

Паста

Паста домашняя с сыром страчателла и спаржей

1170 ₽270 g

Паста с говядиной и грибами

Домашняя паста собственного приготовления, говядина, вешки, сливки 22%, шпинат, соус устричный, масло растительное, масло чесночное

1100 ₽330 g

Паста с говядиной и грибами

Домашняя паста с говяжьей вырезкой и обжаренными грибами

1100 ₽330 g

Паста с камчатским крабом

Паста домашняя, креветки, мясо краба, соус биск, чеснок, петрушка, сливки 33%, соус морне, тобико, масло сливочное, томаты конкассе, базилик, масло растительное, сыр пармезан

1560 ₽350 g

Паста с камчатским крабом и креветками

Домашняя паста с камчатским крабом и креветками в соусе биск под тертым сыром пармезан

1560 ₽240 g

Паста с сыром страчателла, соусом песто и спаржей

Паста собственного приготовления (мука, масло оливковое, яйца), соус песто, пюре из шпината, масло сливочное, сыр страчателла, масло подсолнечное, зеленый горошек, спаржа

1170 ₽270 g

Равиоли с морепродуктами и соусом берблан

Начинка (креветки, лосось, судак, треска, краб), зелень петрушки, сливочное масло, перец чили для пикантности), тесто из домашней пасты, соус из лука шалота, чеснок, перец чили, рыбный бульон, белое вино, сливочное масло, черри бланшированный, петруш

1120 ₽230 g

Паштеты

Паштет из куриной печени с багетом

Классический паштет из куриной печени с подсоленным маслом и хрустящим багетом

590 ₽175 g

Паштет из куриной печени с багетом

Классический паштет из куриной печени с подсоленным маслом и хрустящим багетом

590 ₽180 g

Паштет из норвежского лосося

Домашний паштет из лосося с сырным кремом и сливками

830 ₽175 g

Паштет из норвежского лосося со сливочным сыром

Домашний паштет из лосося с сырным кремом и сливками

830 ₽170 g

Утиный паштет с фруктовым чатни

Паштет из утиной печени с оригинальным дополнением чатни из фруктов (яблоки, груши, цедра апельсина)

710 ₽220 g

Утиный паштет с фруктовым чатни

Паштет из утиной печени с оригинальным дополнением чатни из фруктов

710 ₽220 g

Чай, кофе

Американо

370 ₽300 ml

Какао

390 ₽350 ml

Капучино

430 ₽350 ml

Латте Макиато

Кофейный напиток, состоящий из слоёв: снизу молоко, сверху эспрессо и молочная пена. Вкус мягкий, молочный, с лёгкой кофейной горчинкой. Текстура нежная, с выраженной пеной

390 ₽350 ml

Раф классический

490 ₽250 ml

Чай

Горячий напиток на основе заваренного чайного листа. Вкус и аромат зависят от сорта: от цветочного и нежного до терпкого и пряного. Подаётся горячим

490 ₽330 ml

Круассаны и выпечка

Круассан ванильный

Пшеничная мука, соль, дрожжи, молоко, сахар, масло сливочное, сливки, яйца, крахмал кукурузный, ванилин стручковый

390 ₽110 g

Круассан классический

Пшеничная мука, соль, дрожжи, молоко, сахар, масло сливочное

240 ₽80 g

Круассан с клубникой и ванильным кремом

Пшеничная мука, соль, дрожжи, молоко, сахар, масло сливочное, сливки, яйца, крахмал кукурузный, ванилин стручковый, клубника

540 ₽135 g

Парижский канеле

180 ₽45 g

Трубочка с белковым кремом

240 ₽75 g

Сэндвичи и тосты

Краб-кейк на бриоши с соусом беарнез

Котлета (судак, креветки, лосось, снежный краб, масло сливочное, сливки 33%), обжаренная до хрустящей корочки, подаётся на подушке из бриоши. Краб-кейк имеет нежную, сочную внутренность. Соус беарнез (на основе яичного желтка и масла) добавляет сливо

1140 ₽365 g

Крок-месье

Горячий французский тост с ветчиной, сырным соусом и хрустящей сырной корочкой

540 ₽210 g

Круассан с ветчиной, сливочным сыром и корнишонами

Классический круассан из слоеного теста с ветчиной, сливочным сыром и насыщенным соусом из опят

520 ₽190 g

Круассан с лососем и сырным кремом

Традиционный французский круассан из слоеного теста с начинкой из слабосоленого лосося, свежего огурца и нежного сырного крема

930 ₽175 g

Вино 0%

Вино белое безалкогольное Ле Гран Нуар Гренаш Блан Шардоне

Белое полусухое вино из ассамбляжа 2 сортов винограда: Гренаш Блан и Шардоне. Франция, Лангедок-Руссильон. В аромате: лайм, мякоть лимона, травы и минералы. Во вкусе: цитрусово-фруктовые оттенки, сбалансированная кислотность. Легкотелое податливое ви

690 ₽125 ml

Вино игристое безалкогольное Вина Арпачина Шардоне

Аромат свежий, гармоничный, с нотами весенних цветов, трав и косточковых фруктов. Вкус мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированным послевкусием

3900 ₽750 ml

Вино красное безалкогольное Вина Арпачина Каберне

Красное сухое вино из сорта винограда: Каберне. Ростовская область, Россия. В аромате: Спелые тёмные ягоды и пряность, в сумме дающая приятную фруктово-пряную комбинацию. Во вкусе: тёмные ягоды и фрукты, лёгкий танин, мягкая кислотность. Гастрономия:

690 ₽125 ml

Тартары

Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем фри

Фарш из сырой говяжьей вырезки, смешанный с каперсами, корнишонами и луком. Подаётся с воздушным муссом из пармезана, который добавляет солоновато-сливочный вкус. Картофель фри хрустящий, служит гарниром. Икра палтуса и трюфельное масло обогащают вку

1140 ₽170 g

Тартар из креветок с томатами и соусом из маракуйи

Тартар из креветок с томатами конкассе, икрой тобико и соусом из тропической маракуйи

810 ₽120 g

Тартар из лосося с пюре из авокадо

1110 ₽195 g

Авокадо

Зеленая гречка с авокадо и яйцом пашот

690 ₽220 g

Скрембл с авокадо и сыром страчателла

710 ₽240 g

Гарниры

Батат фри с пармезаном

Ломтики батата, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки снаружи и мягкой текстуры внутри. Посыпаны тёртым пармезаном и сбрызнуты трюфельным маслом для аромата. Подаются с соусом чили-лайм, который добавляет остроту и кислинку

590 ₽180 g

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре кремовой текстуры, приготовленное с молоком, сливками и сливочным маслом. Приправлено мускатным орехом, что добавляет тёплую, пряную ноту. Кедровые орешки сверху дают хруст и ореховый вкус

420 ₽200 g

Каши

Манная каша с персиком и малиной

Манная каша на классическом молоке и сливках с бананом, украшенная малиновым соусом и солнечным соусом манго-персик, создает яркий дуэт вкусов - тропического и ягодного

540 ₽265 g

Овсяная каша на кокосовом молоке с ягодным соусом

Нежная овсянка на кокосовом молоке с ярким ягодным соусом (клубника, малина, вишня, цукаты апельсина, сахар), орехом пекан, вяленой смородиной, хрустящими мюсли и карамельным сиропом из мусковадо

540 ₽325 g

Лимонад

Лимонад Личи-клубника

Пюре из личи, пюре из клубники, сахарный сироп, содовая, лед

450 ₽280 ml

Лимонад Маракуйя-дыня

Пюре из маракуйи, сироп с дыней, сахарный сироп, содовая

450 ₽280 ml

Овощи

Батат фри с пармезаном

590 ₽180 g

Картофельное пюре

Классическое картофельное пюре с кремовой текстурой, приготовленное с молоком, сливками и сливочным маслом. Приправлено мускатным орехом, что добавляет тёплую, пряную ноту. Кедровые орешки сверху дают хруст и ореховый вкус

420 ₽200 g

Устрицы

Устрица Муроцу

40 gУстрицы Муроцу выращиваются в заливе Муроцу префектуры Хёго в Японии. Между реками Ибо и Чикуса, где в море поступают минеральные потоки от гор. Вкус часто описывают как кремовый, сочный, с ярко выраженной сладостью и фруктовыми нотками, а также умер

720 ₽

Устрица Черный жемчуг

40 gЖивая Устрица Черный жемчуг - это устрица с мягким, сладковатым вкусом, нежным мясом и плотной консистенцией, которая культивируется во Франции, а затем выдерживается в чистой воде реки Белон. Её особенность - выпуклая с одной стороны раковина, счита

690 ₽

Updated yesterday. Source: Representative of the organization