Сотрудник регулярно просто уходит в неизвестном направлении, выставляя таблицу «технический перерыв». Время отлучения, как и время возвращения абсолютно рандомные.
К сожалению никаких ограничений по времени, можно ждать до 2х часов в очереди, никто даже не пытается как-то организовать процесс. Клиенты могут сидеть без ограничений.