Александр Сергеевич
6
0
subscribers
0
subscriptions
79.4K
views
Как говорится - пришел, увидел, победил. Будучи рядом заехал проконсультироваться, чуть больше часа пил кофе, довольный забрал м ашину с исправленными косяками.
Можно не сомневаться, что здесь помогут.
Были летом 24ого, ходили смотреть Евро по футболу - всё было хорошо, включая то зачем и приходили, собственно, сам кальян.
В ноябре кальянщик был уже другой, как и качество самого кальяна. По вкусу спорить не буду, он у всех свой. Но как кальянный мастер не смог «отрегулировать» тягу, при том что сами кальяны не менялись, я не понимаю. Даже я, курильщик кальяна раз в пол года, знаю как это сделать при помощи забивки самой чаши.
Желания вернуться пока не возникает, не хотелось бы вновь потратить время и деньги.
Здесь есть всё для того, чтобы перевести дух в дороге.
Из сопутствующих товаров, пожалуй, есть всё что может понадобиться, включая аптечные. Несмотря на огромное количество людей - очередей нет, очень много касс, в том числе касс самообслуживания.
Туалеты чистые, большие. Есть где и чем перекусить.
Жаль, что таких заправок на подобных трассах крайне мало.
Чтобы попасть в цветочную мастерскую - необходимо предъявить документ удостоверяющий личность на входе в административное здание, по одному документу двоих не пустят. Сама мастерская находится на первом этаже этого же здания, в поле зрения хозяина жизни, отвечающего за турникет)
В остальном - маленький магазин цветов с небольшим ассортиментом, скорее рассчитаный на доставку.
Примерно 5-7 лет заказываю у «владельца» данной компании новогодних красавиц. Бывают года, когда беру по 2 штуки за раз. Начинал с сосен, последние несколько лет заказываю только пихты. Всегда заказываю дистанционно по телефону, проблем никогда никаких не возникало, также как и проблем с качеством самих деревьев.
Персонал с кислыми лицами, будто жизнь им испортили своим появлением.
Рестораном назвать данное заведение язык не поднимается. В зале очень сильно пахнет то ли маслом, то ли морепродуктами, то ли грилем. Явно проблемы с вытяжкой. Пропахло всё, включая волосы и верхнюю одежду.
«Козыряют» тем, что разрешают со своим алкоголем, хотя виноваты в том, что у заведения нет алкогольной лицензии явно не гости.
Цены на некоторые позиции из меню - московские, хотя качество - нет.
Ежи и устрицы - свежие, хранятся в аквариуме, промыты хорошо.
Том ям - выход маленький, в бульоне сильно чувствуется консистенция самой пасты том ям.
Строганина из муксуна - очень толстые куски, некоторые почти толщиной с филе. Но здесь стоит выделить тот момент, что официант был занят, и строганину в стол подал повар, это означает, что человеку не всё равно, потому что строганина умирает очень быстро.
Вонголе с чесноком и оливковым маслом - мороженные вонголе с большим количеством осколков от ракушек в соусе. Если скажете «что это нормально» - нет, это ненормально)
Улитки по-бургунски - вкусно.
Салат с кальмаром и авокадо - пару ломтиков авокадо толщиной с хамон, то есть практически прозрачные. При этом ингредиенты вполне сочетаются. Непонятно лишь зачем в название блюда писать продукт, который скорее идет на декор.
Севиче из морепродуктов - кажется подавали с манго. Невкусно, не сочетается ничего. Вкус морепродуктов теряется на фоне очень сладкого манго.
Здесь работают явно с хорошим и качественным продуктом, но исполнение тоже должно быть безупречным. Со счетом в 10 тыс на двоих без алкоголя - вернуться сюда не возникает желания, и вопрос далеко не в цене.
С каждым годом данная сеть рестартов становится все хуже и хуже. Меню становится скуднее, в «Чайхоне» появляются пицца и роллы)))) выход блюд - «нечто размазанное по тарелке».
Обслуживание: официант подошел быстро, уточнил про аперитив. Дальше официанта приходилось искать, звать, просить. Зато стандартный вопрос «все ли понравилось?» при расчете, в надежде на чаевые. Оставили больше 10% от счета, но эти деньги официант не заработал..
Атмосфера: столовка. Когда пришли, был пустой зал, не постарались выровнить даже мебель, как в столовой с самообслуживанием) Грязное меню с мятыми страницами. Детский аниматор со словами «давайте уважать друг-друга» в адрес детей 5-6 лет))))
Бар: кровавая мэри в стопе уже пару лет, в разных Васильчуках был - всегда была в стопе. О стопе, кстати, я знаю больше, чем официанты;)
Кухня: цезарь с несвежими листьями салата. Сельдь с картофелем даже закуской сложно назвать - вкусная только сельдь, но солят явно не сами. Жареная мраморная говядина - 2 кусочка сухой говядины, 4 кусочка вкусной курицы, 5-6 половинок бейби картофеля - слёзы повара, классические сочетаемые продукты, которые сложно испортить. Жаренный сулугуни - масла столько, что сыра то и не чувствуется. Хинкали - вчерашние пельмени.
В данных заведениях явно сменились стратегия и цели в пользу «выкачивания денег», не оглядываясь на своё имя и бренд, однако, видя пустой зал, и это получается плохо.
Две звезды только за грузинское радушие и доброжелательность официантов.
Ресторан сильно сдал по сравнению с тем, что было год-два после открытия. Да, изменения это нормально, но вектор взяли не в ту сторону. Качество блюд упало; порции на некоторые блюда значительно уменьшились; до идеального сервиса, соответствующего уровню данного ресторана, примерно также как до вершины самого Казбека; элементарную помощь в выборе вина не дождаться.
По итогу посещения остались «вопросы», которые ресторан обязан решить, но не торопится. По телефону утверждают, что все будет решено, на почту вовсе не отвечают. Видимо, очень заинтересованы. Последние отзывы явно говорят сами за себя.
Стригусь здесь более пяти лет, что говорит о моей лояльности к мастеру и бренду. Однако, к постоянным клиентам от лица бренда лояльности никакой нет, кроме как повышения стоимости стрижки. Последний раз повышение было на 20% и всё бы, наверное, ничего если бы меня об этом предупредили заранее, а то получается записываешься на стрижку со одной стоимостью, а по факту платишь совсем другую.
А можем я вовсе не заслуживаю лояльности от компании? Может 5+ лет мало и надо водить сюда все свое семейство, включая внуков?)
Владельцы работают над маркетингом и делают бартерные коллаборации с блогерами, остановившись на уровне развития всё того же маркетинга начала эдак 2010ых.
Мастерам искренне желаю развития, а владельцам адекватно пересмотреть свои амбиции.
Волей неприятного случая обращался сюда дважды. Оба раза работы выполнены качественно. Смело рекомендую.
Отдельная благодарность Михаилу за профессионализм и терпение. Человек явно на своем месте.