Yesenin

Горячие блюдa
Горячие блюда
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Десерты
Закуски
Легкие закуски
На хлебе
Салаты
Салаты и закуски
Супы
Легкие закуски
Оливки греческие зеленые
460 ₽
Вяленые томаты
460 ₽
Сыры (ассорти), мёд, орехи
580 ₽
Мясные деликатесы (чоризо, сальчисон, милано, парма)
1280 ₽
Мини-пирожки с куриной печенью
180 ₽
Куриные сердечки в кляре с копчёной паприкой
380 ₽
Сыровяленая оленина
480 ₽
Копчёный сыр
200 ₽
Гриссини с базиликом
150 ₽
Маринованные патиссоны
200 ₽
Соленые бочковые огурчики
150 ₽
На хлебе
Сельдь со сладкой зерновой горчицей
320 ₽
Паштет из утки с чатни из сельдерея
380 ₽2 шт.
Креветки под коктейльным соусом с добавлением коньяка
450 ₽2 шт.
Филе индейки с каперсами и сыром пармезан
390 ₽
Домашняя ветчина из говядины под тыквенным соусом и грецким орехом
400 ₽
Мини-моцарелла с томатами черри под соусом песто
390 ₽
Паштет из утки с чатни из сельдерея
380 ₽
Рийет из скумбрии горячего копчения со сметаной и зерновой горчицей
380 ₽
Балтийская килька с желточным маслом
290 ₽
Смалец с чесноком и зеленью
250 ₽
Горячие блюда
Тигровые креветки обжаренные на сливочном масле с чесноком, с яблочно-сельдереевым пюре
850 ₽
Утиная ножка конфи с пряной грушей
980 ₽
Фаланги краба с пряным сливочным маслом
Цена за 100 г
840 ₽100 г
Индейка под грибным соусом с цветной капустой
780 ₽
Филе форели под имбирно-соевой карамелью, с хлопьями миндаля и овощным сотэ
1150 ₽
Спинка трески с картофельным пюре с добавлением печеного перца и соусом белое вино
980 ₽
1/2 цыпленка домашнего откорма под соусом терияки с печеным картофелем и беконом
1150 ₽
Филе форели под имбирно-соевой карамелью, с хлопьями миндаля и свежим шпинатом
980 ₽
Салаты и закуски
Капоната (овощное рагу из баклажанов с изюмом и кедровыми орешками)
590 ₽
Сырное фондю
590 ₽
Камчатский краб, заправленный фермерской сметаной, с зеленым яблоком и стеблем сельдерея
820 ₽
Салат с форелью слабой соли со слайсами садовых овощей, листьями салата с медово-горчичной заправкой
690 ₽
Оливье с копчёной куриной грудкой
580 ₽
Русский салат с сельдью, зерновой горчицей, картофелем и зеленым луком
480 ₽
Лепёшка с сыром сулугуни "Шагане ты моя Шагане"
Рекомендация от шеф-повара!
750 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Атлантическая скумбрия, копченая на ольховых стружках, с теплым салатом из картофеля, заправленным домашней сметаной и зерновой горчицей
680 ₽
Каннеллони "Болонезе", запеченые с соусом наполи и моцареллой
750 ₽
Телячья щека "Бургуньон", томленая в красном вине, гарнированная кус-кусом и овощами, обжаренными на сливочном масле
840 ₽
Салаты
Салат с креветками и кальмаром, стеблем сельдерея и пикантно-пряной морковью
680 ₽
Салат с печеной тыквой, нутом, киноа, страчателлой и с сыром с голубой плесенью
570 ₽
Зелёные листья салата с копчёной утиной грудкой, малиновым дрессингом и кедровыми орехами
570 ₽
Супы
Куриный бульон "Страчателла" с пармезаном, сервируется с гренками
480 ₽
Томатный суп "буридда" с морепродуктами, подается с домашней фокаччей
680 ₽
Горячие блюдa
Свиные рёбра с тушеной капустой и соусом барбекю
890 ₽
Десерты
Домашний яблочный штрудель с ванильным мороженым
450 ₽
Закуски
Сет Yesenin с винным сопровождением
2200 ₽
Обновлено 10 декабря. Источник: Представитель организации