Поиск
Маршруты
Ясная Поляна
Обзор
Меню
Фото
117
Особенности
Без мяса
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Детское меню
Завтрак
Закуски
Напитки
Пироги и пиццы
Салаты
Супы
Хлеб
Напитки
Rich Индиан Тоник
330 г
Индиан тоник
250 ₽
Бон Аква без газа
330 мл
250 ₽
БонАква газированная
330 мл
250 ₽
Даусуз с газом
500 мл
300 ₽
Добрый Кола
250 мл
Кола
300 ₽
Морс из сибирских ягод
1 л
Морс из смородины
400 ₽
Морс из сибирских ягод
250 мл
Морс из смородины
100 ₽
Свежесть Алтая без газа
450 мл
300 ₽
Сок Рич Ананас
1 л
520 ₽
Сок Рич Апельсин
1 л
520 ₽
Сок Рич Вишня
1 л
520 ₽
Сок Рич Грейпфрут
1 л
520 ₽
Сок Рич Томат
1 л
520 ₽
Сок Рич Яблоко
1 л
520 ₽
Сок свежевыжатый Апельсин
250 мл
450 ₽
Сок свежевыжатый Грейпфрут
250 мл
450 ₽
Сок свежевыжатый Яблоко
250 мл
Яблоко
450 ₽
Пироги и пиццы
Пирог с капустой и морковью
Тесто на пироги: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: капуста белокочанная, морковь, чеснок, соль, перец, специи, масло растительное, масло сливочное
250 ₽
230 г
Пирог с капустой и морковью
Тесто на пироги: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: капуста белокочанная, морковь, чеснок, соль, перец, специи, масло растительное, масло сливочное
100 ₽
100 г
Пирог с капустой и яйцом
Тесто для пирога: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: капуста белокочанная, морковь, яйцо, чеснок, соль, перец, специи, масло растительное, масло сливочное. Соус хреновина: томаты, чеснок, соль, хрен, специи,
250 ₽
230 г
Пирог с капустой и яйцом
Тесто для пирога: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: капуста белокочанная, морковь, яйцо, чеснок, соль, перец, специи, масло растительное, масло сливочное. Соус хреновина: томаты, чеснок, соль, хрен, специи,
100 ₽
100 г
Пирог с картофелем и грибами
Тесто на пироги (мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль), начинка (картофель, шампиньоны, сливочное масло, укроп, петрушка, соль, перец), соус хреновина (томаты, чеснок, соль, хрен, специи зелень), сметана
270 ₽
230 г
Пирог с картофелем и грибами
Тесто на пироги (мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль), начинка (картофель, шампиньоны, сливочное масло, укроп, петрушка, соль, перец), соус хреновина (томаты, чеснок, соль, хрен, специи, зелень), сметана
120 ₽
100 г
Пирог с картофелем и зеленым луком
Тесто на пироги: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: картофель, зеленый лук, сливочное масло, соль, специи
250 ₽
230 г
Пирог с картофелем и зеленым луком
Тесто на пироги: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: картофель, зеленый лук, сливочное масло, соль, специи
100 ₽
100 г
Пирог с мраморной говядиной и куриной грудкой
Тесто (мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль), начинка (говядина, куриное филе, репчатый лук, сливочное масло, соль, специи, масло растительное), соус хреновина (томаты, чеснок, соль, хрен, специи, зелень), сметана
400 ₽
220 г
Пирог с мраморной говядиной и куриной грудкой
Тесто для пирогов (мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль), начинка (говядина, куриное филе, репчатый лук, сливочное масло, соль, специи, масло растительное), соус хреновина (томаты, чеснок, соль, хрен, специи, зелень, сме
160 ₽
100 г
Пирог с семгой и треской
Тесто на пироги: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: семга, треска, лук репчатый, отварной рис, сливочное масло, соль, перец, специи. Соус хреновина: томаты, чеснок, соль, хрен, специи зелень. Сметана
500 ₽
230 г
Пирог с семгой и треской
Тесто на пироги: мука пшеничная, дрожжи, сахар, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Начинка: семга, треска, лук репчатый, отварной рис, сливочное масло, соль, перец, специи. Соус хреновина: томаты, чеснок, соль, хрен, специи зелень. Сметана
180 ₽
100 г
Пицца с ветчиной из телятины, томатным соусом, рукколой и пармезаном
Пицца с ветчиной из телятины, томатным соусом, рукколой и пармезаном (30 см)
640 ₽
470 г
Пицца с грушей, сыром дорблю и клубникой
30 см
670 ₽
450 г
Пицца с пикантной колбасой, пармезаном, вялеными томатами и руколой
Пицца с пикантной колбасой, пармезаном, вялеными томатами и руколой (30 см)
750 ₽
465 г
Пицца с томатами, сыром страчателла, песто и красным маслом
30 см
750 ₽
535 г
Пицца с копчёной грудинкой, вялеными томатами, базиликом и пармезаном
Тесто для пиццы: мука, вода, дрожжи, соль. Начинка: соус томатный, сыр Моцарелла, свиная копченая грудинка, вяленые томаты, Пармезан, базилик (30 см)
640 ₽
465 г
Горячие блюда
Cвинoй антрекот с овощами из печи и сливочным соусом
Cвиной антрекот, картофель, шампиньоны, болгарский перец, красный лук, соль, перец, специи, соус (сливки, сливочное масло, специи, чеснок). Оформлено красным маслом из паприки, землей из маслин, микрозеленью
850 ₽
305 г
Биточки из красной рыбы с трюфельным кремом, шпинатом и чесночно-огуречным соусом на сметане
Биточки (семга, соль, специи, укроп, петрушка, растительное масло), пюре (картофель, сливки, молоко, сливочное масло, соль, трюфельное масло), соус дзадзыки (сметана, свежий огурец, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец, сок лимона), гарнировка (шпина
750 ₽
255 г
Запеченное филе сибаса с овощами в сливочно-остром соусе
Филе сибаса, сок лимона, соль, перец, цветная капуста, болгарский перец, сливки, соус сладкий чили, лимон, красное масло паприки, зеленое масло, базилик
880 ₽
285 г
Котлета по рецепту князя Пожарского
Котлета: говяжья вырезка, куриное филе, сливочное масло, репчатый лук, сухари пшеничные, сливки. Соус грибной на сливках: шампиньоны, репчатый лук, сливки, соль. Гарнир: печеный картофель, чеснок, томаты черри, масло растительное, земля из маслин, кр
780 ₽
380 г
Куриное филе кордон блю с соте из овощей со сливочным соусом розмарин
Куриное филе, сухари панировочные, яйцо, бекон, сыр моцарелла, соль, перец. Гарнир: цукини, стручковая фасоль, шампиньон, болгарский перец, розмарин, белое вино, чеснок, свежий базилик, соль, перец. Сливочный соус: сливки, соль, перец, сливочное масл
680 ₽
290 г
Куриное филе с муссом из цветной капусты, шампиньонами, зеленым горошком и соусом демиглас
Куриное филе, приготовленное на огне, с муссом из цветной капусты, запеченными шампиньонами, свежим зеленым горошком и соусом демиглас
620 ₽
210 г
Куриные колбаски на огне со стручковой фасолью, томатами черри, домашней хреновиной и сметаной
Куриные колбаски, стручковая фасоль, томаты черри, домашняя хреновина и сметана
670 ₽
355 г
Палтус, припущенный в белом вине
Палтус, припущенный в белом вине с печеными томатами черри и муссом из корня сельдерея
1100 ₽
210 г
Свинина, томленная в сливочном соусе с грибами
Свинина, томленная в сливочном соусе с грибами. Подаем с печеным картофелем
820 ₽
305 г
Свиные колбаски с тушеной капустой, печеными томатами черри, домашней хреновиной и сметаной
Свиные колбаски, тушеная капуста, томаты черри, домашняя хреновина и сметана
790 ₽
360 г
Стейк из сёмги
Стейк из сёмги, приготовленный в дровяной печи, со сливочным соусом и шпинатом
1300 ₽
175 г
Судак из печи с трюфельным пюре и свежим шпинатом
Филе судака, соль, перец, специи, растительное масло, картофельное пюре - картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль, трюфельное масло, шампиньоны, свежий шпинат, красное масло паприки
780 ₽
225 г
Телячий язык, приготовленный на огне, со сливочно-грибным соусом
Телячий язык, сливочно-грибной соус, отварной картофель по-деревенски
1100 ₽
335 г
Томленые телячьи щечки с орзо, припущенным шпинатом и насыщенным соусом демиглас
Томленые телячьи щечки с орзо, припущенным шпинатом и насыщенным соусом демиглас
790 ₽
320 г
Утиная ножка конфи с зеленой гречей, белыми грибами и соусом демиглас
Утиная ножка конфи, зеленая греча, белые грибы и соус демиглас
850 ₽
300 г
Салаты
Домашний салат Цезарь
Куриное филе, соль, перец, растительное масло (для обжарки), салат ромейн, томаты черри, гренки из чиабатты, сыр пармезан, соус (айоли, соевый соус, соус сладкий чили)
450 ₽
195 г
Салат Оливье с лососем слабой соли и икрой летучей рыбы
Картофель, морковь, свежий огурец, куриное яйцо, зеленый горошек, слабосоленый лосось, икра тобико, соус айоли, горчица, красное масло из паприки, земля из маслин, микрозелень
580 ₽
215 г
Салат а-ля Сельдь под шубой
Сельдь соленая, отварной картофель, отварная морковь, отварная свёкла, яйцо, домашний майонез, горчица, масло паприки, зеленое масло, земля из маслин, зеленый лук, микрозелень
480 ₽
230 г
Салат из свежих сезонных овощей со сметаной и соусом равигот
Огурец, помидор, болгарский перец, сметана, салат ромейн, соус равигот (укроп, петрушка, базилик, растительное масло, рисовый уксус, соль, перец)
420 ₽
225 г
Салат с домашней бужениной
Салат с домашней бужениной, картофелем, грибами, печеными томатами и болгарским перцем
520 ₽
180 г
Салат с креветками
Салат с креветками, печеной тыквой, страчателлой, свежим огурцом и шпинатом
650 ₽
175 г
Салат с куриной грудкой, авокадо, грейпфрутом и цитрусовой заправкой
Салат с куриной грудкой, авокадо, грейпфрутом и цитрусовой заправкой
490 ₽
155 г
Салат с печеной уткой, картофелем из печи, печеным болгарским перцем, грибами и бальзамическим соусом
Салат с печеной уткой, картофелем из печи, печеным болгарским перцем, грибами и бальзамическим соусом
520 ₽
170 г
Салат с печеной уткой, с соусом из пьяной смородины
Салат с печеной уткой, домашними вялеными черри, сыром дорблю и соусом из пьяной смородины
600 ₽
120 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, битым огурцом, свежими томатами, ростками сои, арахисом чили и кунжутом
750 ₽
180 г
Салат с хамоном
Хамон сыровяленый, тыква печеная, сыр моцарелла, салат ромейн, рукола, соус песто
780 ₽
130 г
Салат с языком и шампиньонами
Говяжий язык, шампиньоны, маринованные огурцы, болгарский перец, растительное масло (для обжарки перца и грибов), зернистая горчица, соус айоли, рукола, земля из маслин, масло паприки, зеленое масло
710 ₽
160 г
Детское меню
Бутерброды с куриной котлетой
Бутерброды с куриной котлетой. Подаем с картофелем, запеченным во фритюре, и томатным соусом
380 ₽
275 г
Запеченные биточки из красной рыбы с картофельным пюре и свежим огурцом
Биточки: семга, соль, зелень укропа и петрушки. Картофельное пюре: картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль. Гарнировка: свежий огурец
520 ₽
200 г
Запеченные фрикадельки из цыпленка с картофельным пюре
Фрикадельки: куриное филе, репчатый лук, соль. Картофельное пюре: картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль
350 ₽
220 г
Запеченный во фритюре картофель
Запеченный во фритюре картофель
220 ₽
150 г
Куриный суп с лапшой собственного приготовления
320 ₽
300 г
Куриный шашлычок, приготовленный в печи, со свежими овощами
Куриное филе, свежий огурец, томаты черри, болгарский перец, растительное масло, соль, зелень
380 ₽
210 г
Молочные сосиски с картофельным пюре
Картофельное пюре: картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль. Сосиски молочные, масло растительное
280 ₽
200 г
Рисовая каша на молоке со сливочным маслом
220 ₽
250 г
Салат Оливье с ветчиной из телятины и соусом айоли
Картофель, морковь, свежий огурец, ветчина из телятины, соус айоли, яйцо куриное, томаты черри, микрозелень
250 ₽
170 г
Творожная запеканка с домашней карамелью и дольками банана
Запеканка: творог, творожный сыр, желток, сливки, сок лимона, крахмал, сахар, белок. Карамель: сахар, сливки, сливочное масло. Подгарнировка: банан. Оформление: сублимированная малина, мята
400 ₽
250 г
Школьная пицца с сосисками и корнишонами
Школьная пицца с сосисками и корнишонами
300 ₽
270 г
Закуски
Брускетты на запеченной чиабатте
С ростбифом, хреном и дижонской горчицей, с печеным перцем, горгонзолой и песто, с творожным сыром, форелью слабой соли, огурцом и каперсами
1300 ₽
300 г
Выдержанные сыры с алтайским цветочным медом, гриссини и орехами
Выдержанные сыры с алтайским цветочным медом, гриссини и орехами
1100 ₽
245 г
Крудо из маринованного лосося с цитрусовой заправкой
Маринованный лосось, цитрусовая заправка, фисташки, перец чили
900 ₽
150 г
Мясные деликатесы собственного приготовления
Куриный рулет с черносливом, буженина, коппа и ростбиф
1200 ₽
225 г
Паштет из потрошков цыплят с подпеченной на углях чиабаттой, свежей зеленью и брусничным взваром
Потрошки цыплят, чиабатта, свежая зелень, брусничным взвар
650 ₽
155 г
Пряные креветки в винном соусе с чиабаттой
Креветки, винный соус, чиабатта
800 ₽
230 г
Ростбиф из вырезки мраморного бычка с пеной из пармезана
Вырезка из мраморного бычка, пена из пармезана
980 ₽
180 г
Ростбиф из утки с луковым конфитюром и бальзамическим соусом
Утка, луковый конфитюр, бальзамический соус
750 ₽
105 г
Тартар из мраморной говяжьей вырезки с муссом из пармезана и хрустящей чиабаттой
Мраморная говяжья вырезка, пармезан, чиабатта
750 ₽
230 г
Хмельное плато с разным мясом и сыром
Ростбиф, жареные креветки, хлеб бородинский, сыр пармезан, сыр дорблю, малосольные огурцы, квашеная капуста, охотничьи колбаски, чесночный соус (сметана, чеснок, соус айоли, зелень, соль)
1100 ₽
410 г
Десерты
Анна Павлова с компоте из клубники и взбитым ганашем из маракуйи
Безе, компоте из клубники, ганаш из маракуйи
400 ₽
130 г
Вознеси меня
Вознеси меня с савойским бисквитом, пропитанным кофейно-ликерным сиропом, сливочным и кофейным муссом Маскарпоне и темным темперированным шоколадом
420 ₽
155 г
Кекс с кленовым сиропом и кофейной карамелью
Кекс: мука пшеничная, мука миндальная, разрыхлитель, сахар, соль, грецкий орех, яичный белок, кленовый сироп, кофе, сливочное масло, ореховое масло нуазет. Карамель: сахар, глюкоза, сливки, кофе, сливочное масло. Карамелезированный орех: грецкий орех
450 ₽
210 г
Медовик с карамельно-медовыми коржами и сметанным кремом
Карамельно-медовые коржи и сметанный крем
350 ₽
175 г
Морковный торт
Морковный торт со сливочным кремом и малиновым конфи
380 ₽
185 г
Наполеон с нежным пломбирным кремом
Коржи: пшеничная мука, соль, сметана, яичный желток, водка, сливочное масло. Намелака: молоко, сливки, желток, сахар, желатин, белый шоколад, сливочное масло. Оформление: малина свежая, малина сублимированная, мята
450 ₽
155 г
Эклер с заварным кремом, арахисовой пастой, сливочной карамелью и карамелизированным орехом
Эклер: мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, сливочное масло, яйцо. Крем: молоко, сливки, яичный желток, сахар, крахмал, сливочное масло. Ганаш: молочный шоколад, сливки
300 ₽
150 г
Пирожные Шу с заварным кремом и шоколадным ганашем
Шу: мука пшеничная, вода, соль, сахар, сливочное масло, яйцо, миндальная мука. Крем: молоко, яичный желток, сахар, крахмал, сливочное масло. Ганаш: молочный шоколад, сливки. Оформление: свежая малина, микрозелень
370 ₽
165 г
Сырный торт с облепиховым конфи и кедровым орехом
Песочная основа: пшеничная мука, миндальная мука, сахарная пудра, соль, сливочное масло, кедровый орех. Чизкейк: творожный сыр, сахар, яйцо, пшеничная мука, молоко. Облепиховое конфи: облепиховое пюре, сахар, крахмал, пектин. Оформление: кедровый оре
450 ₽
185 г
Супы
Домашняя солянка из четырех видов мяса с подпеченной чиабаттой и сметаной
Домашняя солянка из четырех видов мяса с подпеченной чиабаттой и сметаной
480 ₽
320 г
Куриный суп с домашней лапшой собственного приготовления
Куриный бульон, картофель, морковь, лук, домашняя лапша, курица, перепелиное яйцо, зелень
450 ₽
320 г
Окрошка с ветчиной из телятины, домашним квасом, горчицей и хреном
Картофель, ветчина из телятины, свежий огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, редис, укроп, петрушка, зеленый лук, домашний квас, горчица, хрен
450 ₽
385 г
Окрошка с мраморной говядиной, домашним квасом
Основа: картофель, отварная мраморная говядина, свежий огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, редис, укроп, петрушка, зеленый лук. Домашний квас, горчица, хрен
480 ₽
385 г
Охотничья грибная похлебка
Мясной говяжий бульон, картофель, лук, морковь, шампиньоны, белые грибы, чеснок, растительное масло, сметана, петрушка, укроп
470 ₽
300 г
Рыбный суп из двух видов рыбы с обожженным бородинским хлебом
Рыбный бульон, семга, судак, лук, морковь, сливочное масло, чеснок, картофель, томаты, зелень, бородинский хлеб, зеленый лук, масло паприки
670 ₽
295 г
Сибирский борщ с разварной говядиной
Мясной бульон, картофель, лук, морковь, капуста, свекла, говядина. Подаем с бутербродом из бородинского хлеба с горчицей, соленым салом и зеленым луком
490 ₽
380 г
Тыквенный крем-суп с креветками и хрустящей чиабаттой
Тыква, лук, тигровые креветки, молоко, чиабатта, тыквенные семечки, красное масло паприки, зеленое масло, базилик
600 ₽
330 г
Щи с фасолью и разварной говядиной
Мясной говяжий бульон, картофель, лук, морковь, красная фасоль, капуста, говядина, сметана, чеснок, зеленый лук
470 ₽
330 г
Завтрак
Блины с домашней бужениной и горчичным соусом
Блины: молоко, яйца, пшеничная мука, растительное масло, сахар, соль, сливочное масло. Буженина: свиная шея, соль нитритная, горчица, чеснок. Соус: айоли (растительное масло, яичный желток, соль), зернистая горчица. Оформление: красное масло паприки,
480 ₽
195 г
Картофельные драники с грибами и сметаной
Драники: картофель, яйцо, мука пшеничная, соль, перец, растительное масло. Гарнировка: шампиньоны, сметана, земля из маслин, красное масло из паприки, зеленое масло
450 ₽
260 г
Овсяная каша на молоке с гранолой и свежей клубникой
Овсяные хлопья, молоко, гранола, свежая клубника
300 ₽
310 г
Оладьи из цукини с форелью слабой соли и яйцом пашот
Оладьи: цукини, пшеничная мука, яйцо, соль, перец, растительное масло. Гарнировка: яйцо пашот, лосось слабой соли. Оформление: красное масло из паприки, зеленое масло, земля из маслин
600 ₽
225 г
Скрэмбл с форелью слабой соли и чиабаттой
Скрэмбл с форелью слабой соли и чиабаттой
520 ₽
230 г
Скрэмбл с хрустящим беконом и чиабаттой
Скрэмбл с хрустящим беконом и чиабаттой
450 ₽
230 г
Творожные сырники с апельсиновым конфитюром, брусничным взваром и домашней сметаной
Сырники: творог, сахар, манная крупа, творожный сыр, соль, яичный желток. Апельсиновый конфитюр: мякоть апельсина, цедра апельсина, вода, сахар, глюкозный сироп, пектин, перец андалиман. Взвар брусничный: брусника, сахар, пектин. Сметана. Оформление:
380 ₽
300 г
Хлеб
Бородинский хлеб
40 г
Мука пшеничная, ржаная смесь, вода, дрожжи
50 ₽
Гриссини с томатами, пармезаном и кунжутом
40 г
Гриссини с томатами, пармезаном и кунжутом
50 ₽
Пшеничная лепешка
40 г
Мука, вода, соль, сахар, яйцо, дрожжи и масло сливочное
50 ₽
Томатный хлеб
40 г
Мука, вода, соль, перец, вяленые томаты, томаты в собственном соку
50 ₽
Хлебная корзинка
140 г
Лепешка пшеничная, хлеб бородинский, чиабатта, пряное масло
190 ₽
Чиабатта
40 г
Мука, вода, дрожжи, соль
50 ₽
Без мяса
Жареный картофель по-домашнему с луком и грибами
Картофель, лук, грибы. Подаем со сметаной и малосольными огурцами
550 ₽
400 г
Запеченная спаржа с грибами
Запеченная спаржа с грибами, цукини и муссом из корня сельдерея на кокосовом молоке
450 ₽
145 г
Перцы, чиненные томатами и маслинами, с бальзамическим соусом
560 ₽
200 г
Салат с хумусом и печеным болгарским перцем
Салат с хумусом, баклажанами, вялеными томатами и печеным болгарским перцем
520 ₽
190 г
Салат с хумусом и хрустящим баклажаном
Салат с хумусом, хрустящим баклажаном, тыквой и зеленью
380 ₽
195 г
Гарниры
Болгарский перец
100 г
Болгарский перец
300 ₽
Картофель
100 г
170 ₽
Кукуруза
100 г
Кукуруза
250 ₽
Молодой кабачок
100 г
Молодой кабачок
200 ₽
Шампиньоны
100 г
250 ₽
Обновлено 16 мая.
Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.