Viet Wok
496 reviews
November 22, 2024
Update 20.11.24
Три года! Целых три года прошло с момента моего визита сюда, только в зараждающимся ФоМарафоне, где результатом стал совсем кроткий обзор на Яндекс картах с максимальным положительным результатом от полученного мной тогда варианта Phở Bò.
Прошло много времени и по достижении цели в пятиста самых разных гастрономических локациях с дегустацией этой кулинарной легенды вьетнамской кухни, было принято решение перезапуститься в формате ФоМарафона 2.0 и вот я уже открываю дверь под вывеской 'Вьет Вок' спрятанную от глаз во дворе Сущевского вала.
Итак, рассказать о первом визите состоявшимся 12 декабря 2021 года к сожалению подробно не смогу, так как был абсолютно слеп к деталям на тот момент, да и поначалу это было лишь чем-то незатейливым, без понимания, что вьетнамский суп Фо станет моей полноценной составляющей... Мне уже кажется, что в моих венах давно пульсирует крепкий, наваристый бульон, а живущий во мне адепт вьетнамской кухни стал полнейшим диктатором касаем вопросов гастрономии в целом, ведь для меня, как для любого этнического вьетнамца Фо не может надоесть в априори и для меня он с легкостью может быть богатым завтраком, мощнейшим обедом или полезным ужином!
И если у нас Фо Бо считается утренним воскресным супом, после жаркой субботней ночи, где его надо залить словно моторное масло с утреца, чтобы двигатель вновь начал корректно работать, то во Вьетнаме это самый настоящий обычный будничный завтрак, когда с самого раннего утра, часиков эдак так в шесть, уже выстраиваются очереди предпочтительно к фобошным, в которых предлагают исключительно этот монопродукт (Как правило именно в таких он самый вкусный) и уже через несколько часов огромные железные чаны пустеют и они закрываются либо до ночи, чтобы сделать вечернюю партию Фо, либо до следующего утра, но вернёмся во Вьет Вок, где плошку с рисовой лапшой залитую огненным бульоном подают на протяжении всего дня, а за порцию объёмом 900 мл будет необходимо заплатить 590₽.
Пройдемся по весьма уставшему, но ставшему от этого, довольно аутентичному интерьеру за порядком и чистотой которого следят и это видно, даже не вооружённым глазом:
Небольшой зал является одной большой зоной посадки клиентов, где гостям представлены деревянные боксы со столовыми приборами и соусами Шрирача, Зам Той и 'Старой крестной матерью' Лао Ган Ма, которыми я чуть позже откорректирую остроту и кислинку под свой отточенный годами идеальный вариант для моих вкусовых рецепторов, а пока время снять пробу бульона без добавления в него чего-либо.
Зайду издалека. Вообще Вьет Вок в моем ФоМарафоне запомнился мне двумя вариантами приготовления Фо Бо ранее, первый некогда на Рижской с неустойчивым ответом в одну или другую сторону медали качества и гораздо более интересным прочтением на Соколе, но вот, господа, скажу вам так: здесь сто процентов лучшее прочтение, которое подарило после первой ложечки ожидание будущей фуди-радости и гастро-кайфа!
Огромное количество (прям за гранью реальности, кажется что у посудины есть второе скрытое дно) рисовой упругой лапши в идеальном аль-денте и слайсов нежнейшей говядины, которая я думал не закончиться никогда. Добавим к этому эталонный вариант подачи сопутки - пророщенные ростки, веточка мяты, долька лайма, брусочки имбиря, жгучий перчик... Ммм... Да... Идеально!!!
P.S. Имея колоссальный опыт поедания стандартной литровой порции, здесь у меня в голове звучала всего одна мысль ближе к концу трапезы:
- Хьюстон! У нас проблемы!
- Houston! we have a problem!
Ведь я вижу еще небольшое количество бульона на дне посудины, но организм рапортует о полной заправленности всех отсеков желудка на сто процентов и сквозь накатившие капельки пота на лбу и слез на глаза я прощаюсь с ним, но однозначно не навсегда!
Фо! Жди меня! Ведь ты по-настоящему этого достоин...
Ну, а если этот текст прочитан вами, то ловите мой традиционный tạm biệt и дикое желание скорейшей новой гастрономической встречи 😎
Фото ракурсом сверху с текущего визита
19
3
December 9, 2024
Любимое кафе на районе) всегда свежее, вкусно! Народу очень много, место пользуется спросом) ассортимент большой, всегда есть из чего выбрать) том ям лучший в Москве)
4
March 29
Офигеннейшее место! Уютно, заботливо, аутентично. Порции щедрые за адекватную цену. Качество на высоте. Зеленый чай неизменно вкусный лет 8)))) спасибо вам! ❤️
1
March 17
знаменитая "вьетнамка" на Сущевском валу!
Большой выбор блюд на воке, супы огонь.
Порции огромные, все вкусно. Идеально для обеда в будние дни, хоть и не всегда есть место.
1
1
December 9, 2024
Часто хожу обедать сюда на протяжении 5 лет. Порции внушительные, очень вкусно, цены адекватные. Муж говорит, что самый вкусный фо бо здесь, а мне больше нравится рис с курицей. Пожалуйста, продолжайте радовать постоянных клиентов!
1
February 15
Хорошее место-уютно . С парковкой проблем нет . Есть куда воткнуть машину . С подачей - очень быстро готовят . Владельцы вьетнамцы . Сразу предупреждаю . Чек в средне от 1500 . Цены с января 2025 года поднялись . Народу в выходные почти никого . Хотите остренького . Сразу предупреждайте чтоб добавили . Суп фо бо . Добавил ещё две порции говядины . Чтобы не уйти голодным .
1
December 25, 2024
Самая лучшая вьетнамская кухня. Это факт. Ходим очень давно, постоянные клиенты. Но обслуживание на кассе в последнее время желает лучшего. Вечно недовольное лицо девушки, желание заходить пропадает. Очень громкое выяснение отношений с коллегами на рабочем месте. Понимаю, устаёт, но это не значит, что такое поведение и общение с гостями приемлемо.
4
1
December 10, 2024
Очень неприветливая девушка за кассой, ещё не заказала ничего, а она уже недовольна чем-то. На вопросы отвечает неохотно. Не вызывает желание приходить, хотя хожу сюда с 2018 года. Раньше и повара были вьетнамцы, и за кассой ребята классные. А сейчас треш. Зато девушка между клиентами отлично и весело хихикает и заигрывает с парнем, который крутит суши. То есть для него у неё ок отношение, а к клиентам высокомерное кирпичное выражение лица. Еда нормальная, сильно солёная, но это на вкус каждому своё. Цены как в ресторане, а это не ресторан, если что. Средний ценник за поесть и напиток будет 1500. В центре Москвы за такую сумму можно поесть в приличном интерьере с приятным туалетом. Так что смотрите сами, если рядом находитесь и надо срочно поесть, то можно сходить. Но если есть выбор, то с таким неприветливым обслуживанием лучше выбрать другое место
2
3
March 16
Очень вкусно готовят, большие порции. Можно не дорого и с наслаждением наесться. Большое спасибо поварам! И всему персоналу.
2
March 4
Сходил по совету коллег. Заказал Том ям, отвратительнее не ел даже в самой захолустной закусочной, мало того, что ценник заоблачный, так ещё и он абсолютно пресный, хотя специально просил сделать как можно острее, даже добавленный свежепорезанный перец не помог. Креветки норм, ростки сои и шампиньоны - удивили. Рис обычный, не тайский. Явно цена/качество не соответствует. 2 балла поставил только из-за работника на кассе - он был клиентоориентирован.
1
July 30, 2024
Впервые оставляю отзыв :)
Лучшая вьетнамская кухня - соотношение цены качества и размера порций.
Был в двух крутых ресторанах вьетнамской кухни в центре Питера - цены на порядок выше, блюда по вкусу не идут в сравнение.
По ке 10 из 5.
Жареный рис с курицей 10 из 5.
Спасибо, не теряйте магию!)
4
January 5
Рис с овощами и говядиной волшебный, том ям аутентичный, бульон от фо бо очень наваристый. Одним блюдом можно прилично так наесться. Чай с веточкой мяты и лаймом тоже замечательный. Обязательно придём ещё.
3
January 21
Регулярно захожу в данное заведение. Любителям тайской кухни обязательно для посещения. Где только не был, но лучший Том Ям и лапша в Москве. Рекомендую!
3
December 27, 2023
Лучший вок, который я ел в Мск. Многое зависит от хозяина заведения, который там часто присутствует и помогает крутить роллы. От него зависит и подбор персонала и чистота и атмосфера и плейлист и доброжелательность. Поварам и администраторам тоже уважение. Внутри просто. Но для меня важнее чистота, вкус и доброжелательность. Посещаю ВьетВок уже 5 лет, потому что вкусно и всегда хорошее качество.
3
September 12, 2024
Давно смотрел на это заведение, сидя через дорог напротив в другом сетевом заведении с азиатской кухней… наконец сходил. Народу практически не было, хотя всего 7 вечера. Первое, что поразило, это объем Фо бо…. В принципе, на обед большой порции достаточно даже сильно голодному человеку. Хороший выбор соусов. Огорчило отсутствие безалкогольного пива, т.к. с другими напитками острая еда на мой вкус не совсем сочетается... Ещё проблема, продавец ну очень плохо понимала по-русски. В итоге то, что мы хотели не совпадало по количеству с тем что нам пробили и приготовили. В итоге у кассы пришлось побывать 3 раза. Будте внимательны при заказе, убедитесь что вас правильно поняли. Ценник вполне адекватный, не совсем девшего конечно, но и не ломят… Одним словом заскочить перекусить вполне можно, но на что-то большее рассчитывать не стоит.
4
1
September 23, 2024
Случайно открыли с мужем это замечательное место. Еда на высоте, уютная атмосфера. Советую к посещению.
Любимые блюда, которые запали нам в душу - том ям, суши и сашими ❤️
3
May 29, 2024
Отличное место, вкусная еда, достаточно быстрое обслуживание. Очень выигрышно себя поставили по сравнению с тануки, в котором приходится дольше ждать и еда хуже по качеству. Были с подругой в первый раз, но явно не в последний! Очень рады, что открыли для себя это место.
Из пожеланий наверное только освежить интерьер и обновить печатное меню, так как, придя впервые, немного запутались в нескольких вариантах меню)
3
March 31
Переодически ходим с коллегами на обед.
Порции добротные, воки вкусные, отдача позиций в разумных временных рамках.
Спасибо!
December 5, 2023
Частенько посещаю это кафе с женой и друзьями. Когда мы не знаем куда нам поехать всегда едем сюда) стабильно вкусно и уютно. Несколько раз отмечал тут др. К посещению рекомендую👍
Дополняю отзыв:
05.12.2023 позвонил вечером попросил сделать 2 салата с лотосом и роллы с угрем. К роллам претензий нет они вкусные как всегда. Приехав домой открываю с женой салаты начинаем есть че то не то, любимый салат стал невкусный вот совсем. Обнаружили что в салате нет орехов. Звоню говорю почему не положили орехи. Девушка мне отвечает что они кончились еще в обед. Я спрашиваю а почему меня не предупредили по телефону. На что девушка мне ответила очень интересно:) мол это не основной ингредиент и я посчитала что об этом можно не говорить:) я спрашиваю и что даже не извинитесь? На что она мне говорит что следующий раз мне положат двойную порцию орехов в салат:) возмутительное отношение. + огурец в салате горький и морковь не соломка как раньше а натёрта на тёрке и нет соуса что был. Салат в помойке вместе с моим хорошим отношением к вашему заведению. Ставлю 1 звезду вместо 5 что стояли. И ситуацию обязательно оглашу компании с которой посещали заведение очень часто.
5
4
October 13, 2024
Отличное заведение, хорошая кухня. Ходил в него с 2018 года. Недавно заглянул, все по-прежнему, но! За кассой стоял не самый приветливый мужчина,при выборе лапши переспросил точно ли эту лапшу с надменным выражением лица, и всем видом как бы под бывал , вообщем не приятный мужик. Не ходите к нему
2
2
September 24, 2024
Очень милое заведение. Быстрая подача, очень вкусная еда. Чисто, уютно. Точно будем по возможности заезжать ещё, жаль живём в другом конце города(
3
March 15
Лучшее место подобного типа. Ездим специально раз в неделю сюда поесть. Суши попробуйте, поймёте. Рис на воке, лучший в Москве. Рекомендую всем, кто не умеет готовить, а таких большинство, посетить место и поучиться.
August 17, 2024
Просто нереально вкусно! Много где ел воки но это лучшее в моем рейтинге теперь. Приятное уютное небольшое место где можно класно посидеть и очень вкусно покушать)
3
February 12
Един с заветной регулярностью тут, цены все растут и растут!!! Только это расстраивает, а так вкусно и порции большие.
April 13, 2024
Заказывала фо бо и манго-шейк. Все очень вкусно! Здесь не первый раз и заведение всегда на уровне. Приятный и вежливый персонал, ненавязчивая музыка и хорошая атмосфера.
3
October 27, 2024
Очень вкусная еда.Большие порции.Всё свежее. Если хотите вкусно и не дорого покушать настоятельно рекомендую,не пожалеете! Всем добра и удачи!
March 10, 2024
Отличное место для перекусить. Вкусно, сытно и вообще годно. По мне том-ям на вьетнамский манер прекрасен. Рекомендовано для перекуса, для мотоциклистов бесплатная парковка
3
April 18
Хорошее место. Но дяденька на кассе пр и заказе фобо с собой на вынос отказал наливать маленькую порцию. Типо только большую можно !!! Это полный абзац.
1
February 22, 2023
Это место просто находка! Всегда сюда хожу, когда езжу работать в офис. Очень вкусно, атмосфера приятная, цены адекватные. Обожаю здесь Фо-Бо и Га Чу Нот. Порции большие, наедаешься от души ! Очень жалко, что пишу этот отзыв в своё последнее посещение данного места, так как офис переезжает( буду скучать… Спасибо каждому сотруднику за работу! Желаю дальнейшего развития заведению <3
4
1
February 10, 2024
Стопроцентный рекомендасьон!!!!!! Любое блюдо, которое бы мы не заказывали, просто всегда на 💯 превосходит наши ожидания !!! НИГДЕ в г.Москве мы не пробовали таких вкусных блюд вьетнамской кухни! Огромное спасибо 😊 поварам и владельцам, кто старается держать такое высокое качество! Приезжаем специально сюда с Бульвара Рокоссовского!!!!
2
July 2, 2024
Отличное место, ооочень все вкусно. Когда то случайно сюда попали и теперь постоянно ездим только к ним. И фо-бо и рис и суши тут просто объедение. Недавно появилось в меню поке, тоже вкусно. Однозначно рекомендую!
3
September 29, 2024
Очень аутентично. Вкусно и недорого. Отличное предложение типо бизнес ланча. Часто ходим с коллегами
March 25, 2024
Совсем недавно открыл для себя это кафе и остался очень доволен! В целом понравилось абсолютно всё, а самое главное это суп Фо Бо 👍🏻👍🏻👍🏻 Очень вкусный, насыщенный. Пробовал и в других заведениях, но этот Фо Бо чемпион! Спасибо поварам! Однозначно прийду еще и рекомендую всем знакомым!
3
March 26, 2024
С первого взгляда очень простое и незаметное место. Можно сказать, «только для своих». Собственно, как и мне, это место открыл мой друг с корейскими корнями. А как известно, если место постоянно наполнено «коренными», значит место стоящее. Так было и в этот раз! 👍
Приятный коллектив, забавная атмосфера, ооочень вкусно и сытно! 🤤👌
Приводил друзей, любителей азиатской кухни, никто не ушёл равнодушным. Обычно все «выкатывались»! 😄
4
September 2, 2024
По всему городу где вижу пробую суп Фо бо, но так как здесь, его нигде не готовят, хозяин заведения лично занимается приготовлением ролов, и, соответственно контролирует работу персонала, который и без этого безумно весел, приветлив, и обходителен...
4
November 15, 2023
Прекрасное и чистое место. Очень приветливый персонал. А как там готовят 😍 Просто объедение! Жалко, что сам ресторан небольшой и нет летней веранды. Зато готовят вкусно и сытно. Порции 👍
3
April 24, 2024
Отличное место хожу сюда уже 6 лет! Еда очень вкусная, порции огромные! По ценам все демократично. Особенно хочу отметить ролы, это просто бомба!
4
March 24, 2024
Кафе Вьет Вок просто замечательное место, как и еда здесь, так и атмосфера просто 5/5! Хожу сюда довольно давно и каждый раз остаюсь довольна! Недавно приходили компанией, брали роллы и вок, всё очень вкусное, свежее, приготовлено явно профессионально и с душой! А какой здесь Том Ям, это просто 💥 класс! Абсолютно всё вкусное и свежее!
И кстати, очень здорово, что сейчас в кафе появилась китайская/корейская лапша быстрого приготовления и десерты! Можно купить с собой и приготовить дома! 👍🏻👍🏻👍🏻
4
October 9, 2023
Открытая кухня, интересная подача блюд. Порции большие, все очень вкусное, а суп фо-бо просто великолепен. Людей достаточно много, хотя заведение сложно заметить с Сущевского вала. Вок из лапши с овощами и мясом курицы, возможно, лучший в Москве. И цены очень доступны.
3
June 14, 2024
Восхитительно! Честные порции и очень вкусно. Одно «но» — если не в курсе, что такое большая порция Фо-бо — берите маленькую. Большая не всякому под силу.
May 10, 2024
Были всей семьей, кафе очень уютное.
Кухня очень понравилась. Суши и роллы лучшие в Москве. Отличное место . Рекомендую!
4
September 6, 2023
Очень вкусно готовят. Из всех заведений вьетнамской кухни, Фо Бо беру только здесь! Впервые попробовала мясо с мятой, очень вкусное и необычное сочетание. Закуски вкусные. Булочка Бань-бао, так же самая вкусная только здесь!
3
January 29
Для любителей простой азиатской кухни, ДА! Напоминает чифаньку в хорошем смысле слова.
1
February 3, 2023
Первое впечатление: здесь всегда много людей, стараюсь планировать обед раньше, что бы посидеть и насладиться атмосферой. Спокойная музыка, улыбчивый персонал, который ответит на все вопросы) Я пробовала пропаренный рис с курицей, фобо, роллы-очень вкусно. Советую всем, кто любит вкусно и быстро покушать)
Отдельное спасибо су-шефу. Рыба тает во рту, каждый рол аккуратно выложен на тарелку. Выгладит аппетитно!
Желаю развития и продвижения! Всей команде-большое спасибо!
3
March 29
Большие порции, быстро готовят, очень вкусно было всё! 🤗
January 11
Вкусно! Всегда все свежее и сочное! Даже ростки пшеницы для фобо и мята всегда свежайшие! И есть своя парковка за шлагбаумом
1
January 18
Перестали класть соевый соус в доставку, теперь решили продавать его отдельно, и это при стоимости 1 ролла в 900 рублей! Булочки баньбао приехали замороженные, на мой вопрос неужели нельзя было на 1 минуту в микроволновку их положить - неприятная девушка ответила мне что мы так не делаем и всё! В других кафе заказывал баньбао и они всегда приезжают тёплыми в пластиковых боксах! Вообщем мой живой отзыв даже ничему их не научил. Все кафе до единого стандартно кладут соевый соус, а мне пришлось идти в магазин за ним пока мой темпура ролл остывал на кухне, а также греть в сковороде булочки бань бао! Как писали отзывы выше я соглашусь, что раньше у них вьетнамцы работали и качество всего было выше и мисо-суп кстати не был на вкус и цвет как помои, но чтобы так топить себя на элементарных мелочах это непозволительно для бизнеса.
3
August 30, 2024
Спасибо вам за вкуснейший фо чай в городе! Очень вкусно и богатая порция! Регулярно ем и буду есть)
3
March 6, 2024
Вкуснейшие ролы, воки и пр. Незнаю как по Москве, но в районе точно лучшие. Едим на месте или чаще берем с собой. Друзья к нам приезжают с другого конца Москвы и постоянно берут с собой ролы именно тут.
January 15, 2024
За 4-5 лет работы(а в реалиях малого бизнеса это очень достойный срок) данное кафе не испортилось, что вызывает большое уважение и благодарность!Раньше муж работал в Ростелекоме напротив и почти каждый бизнес ланч проводил там) сейчас мы специально приезжаем с Семёновской,чтобы вкусно покушать вьетнамской еды))
Да,интерьер всегда был скромным и немного подустал,но зато как же вкусно там!!
5