Tribu
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
124 reviews
March 12
Были в Tribu впервые и остались в диком восторге от всего, что там окружает. Потрясающая атмосфера, каждая деталь в интерьере цепляет взгляд. Сервис на очень хорошем уровне. Официант София профессионал своего дела. Рассказала нам про все интересующие нас блюда, предупредила о всех нюансах, грамотно подобрала вино, уделяла достаточное количество внимания и сделала наш ужин незабываемым. Подача блюд - отдельный вид искусства. Очень любим севиче и пробуем его везде, этот севиче достоин внимания и мы получили гастрономическое удовлетворение. Нежнейший пате с булочками смело рекомендую попробовать здесь каждому и точно не обойтись одной штучкой) берите больше, не пожалеете. Вернемся обязательно еще. Спасибо за ваше гостеприимство!
1
January 23
Проводили семейный ужин.
Заведение понравилось от интерьера до кухни.
Советую делать основной акцент именно на мясе, оно бесподобное. Ребра действительно, "самые лучшее в городе". Стейки хороши, но больше понравился сет из шашлыков. Вся это красота отлично сочетается с овощами на грили. Отдельное внимание к хлебной корзине с тремя видами масел. Такой подачи мало где встречал.
Лично мне не понравились салаты. Форшмак тоже показался горьковатым. В остальном замечаний нет.
Отдельно хочу отметить обслуживание, не навязчивое и учтивое.
Рекомендую к посещению.
1
March 12
Атмосферный, располагающий интерьер, удобное зонирование. Уникальная посуда, красивая подача блюд.
Сказать что вкусно, неправильно - очень вкусно! Это место, куда хочется возвращаться, потому что очень порадовало всё, что пробовали. Как бы не перехвалить))
Советую к посещению.
November 5, 2024
Прекрасно провели время в этом ресторане! Уютная атмосфера, приятный интерьер, вкусные блюда и разнообразные напитки 😉 , внимательные официанты и бармены.
Нужно обязательно бронировать столик.
2
November 25, 2024
Хороший ресторан с интересным меню, неплохой винной картой и небыстрым обслуживанием. Зависит от официанта, конечно.
Персонал очень вежлив. Отдельные блюда не оправдали ожидания в полной мере. Тут уже вопрос к кухне.
Осьминога брать не стоит.
Тартар из говядины и из лосося отличный!
Мясная тарелка очень хорошая.
January 19, 2024
Чем понравился ресторан:
* обстановка очень напоминала "Высота 5462", атмосферно, "вкусно"
* по меню - цены чуть выше среднего, но это уровень ресторана. Алкоголь не дешевый, но для данного уровня норм.. Еда вкусная, подача быстрая.
* наш столик был в дальнем углу второго зала. Там вид на ночной город красивый, на Ельцин центр, бц президент, башню Исеть. В этом плане первый зал проигрывает, там вид на город перекрывает крыша пристройки.
* официант Вячеслав (или Владислав, не помню уже) отработал не очень: салфеток на столе не было. Принес после напоминания. Часть блюд не донес, пока не напомнили , возможно из-за того, что были большой компанией и устал за новогодние праздники (были 4 января). А в целом обслуживание норм.
Место стоит того, чтобы позвать приезжих гостей или отдохнуть душевно в красивом месте и вкусно поесть. Рекомендую
1
October 11, 2024
Все понравилось, и по еде и по бару. Останавливался в Хаяте, пробовал мясо, рыбу, супчик, хлебушек в оригинальной подаче, вино..все хорошо. Официанты работают быстро, цены для отеля норм.
January 25
Заведение очень понравилось, уютная атмосфера, доброжелательный персонал.
Заказывали дегустационный сет, всё было очень вкусно, интересные и необычные сочетания
August 31, 2024
Замечательное место! Очень вкусно, отмечаем тут все праздники, уютно, красиво, всегда очень приятные сотрудники 😌 большое спасибо за доставку десертов на годовщину, такая клиентоориентированность мало где есть, будем с радостью и дальше посещать это чудесное заведение 🙏🏻
2
January 26
Уютное и эстетичное местечко, официанты и хостес приятны в общении, вежливы. Угостили настойкой, е да очень вкусная, однозначно приятное заведение
October 6, 2024
Здесь бываю не часто, атмосфера спокойная. Здесь отдыхаем и кушаем в отдалении от суеты. Персонал вежлив, расположение отличное. Возвращаемся сюда снова
1
March 15
Мозговая кость с беконом из говядины, арахисом и кремом на темном пиве (630г/690₽)
Продольную часть бедренной кости с костным мозгом (богатым коллагеном, аминокислотами и белком) запекли, сверху выложили обжаренный и мелко порубленный говяжий бекон (именно говяжий) с соусами демиглас и барбекю, зернистой горчицей, ферментированной мелко нарезанной капустой, красным луком и крошкой арахиса. Дополнили кусочком хрустящего хлеба и кремом на темном пиве, посыпанным луком фри.
Вкус «дыма», полный умами! Блюдо, гармонично сочетающее в себе сладкое, кислое, острое… какой-то эпический уровень, а ведь это просто кость, но только приготовлена человеком как для себя.
По теме. Бекон - это про свинину, мы помним, но продукту из покромки говядины (находится между грудинкой и пашиной) пока ещё не нашли другого названия.
Рекомендую! Вкусно!
Беляш с мраморной говядиной (150г/430₽)
Беляш подали с соусом Дзадзики на основе греческого йогурта и свежих огурцов.
Тесто тонкое, дрожжевое, мясо сочное, при откусывании вытекает сок, сам беляш легкий, ароматный, до вкуса довели и фарш, и тесто, гармония. На порцию идет две штуки.
Заказываю не в первый раз, домой мне привозили светлее, румянее и сочнее, эти темны, но всё-равно хороши, рекомендую!
Форшмак с грушевым чатни на бородинском хлебе (220г/410₽)
Вкус сливочно-рыбный, насыщенный; сельдь нежная, жирная, плотная, нарезана кубиком, ее много; грушевый чатни выглядит несимпатично, но сладость к месту. Я бы заменила хлеб, либо нарезала его тоньше. Форшмак понравился, но отдельно от плотного и сухого бородинского.
По теме. Когда-то сельдь ели только монахи и нищие - она была горькой и невкусной. Потом какой-то голландский моряк догадался удалить перед засолкой жабры и рыба стала популярной, в т.ч. и на богатых застольях. В XVlll веке рыбу из Голландии стали поставлять в Россию, а точнее - в Нижний Новгород. Традиционное сочетание «селедка, черный хлеб и водка» приобрело популярность при Петре l.
Слоеный пирог с рваной говядиной, шпинатом и грибами (290г/750₽)
Как Рерих искал Шангри-Ла, так я ищу своё сокровище - эталонный слоеный пирог. Я и TRIBU запланировала только из-за пирога. Но нет. Тесто купили. Пирог выложили на сливочно-сырный соус Пекорино. Грибы - это микс шампиньонов и белых, говядина нежна - в целом начинка неплохая, но отдельно она меня не интересует.
А так хочется буквально СЛОЕНЫЙ пирог и чтобы сочный, но не мокрый.
Пирог рекомендую, но не настаиваю.
Бифштекс на огне с огурцами кимчи, шпинатом, листьями романо, томатной сальсой и сливочно-перечным соусом (370г/960₽)
Бифштекс из говядины до вкуса доведен, но он больше жирный (некритично), чем сочный и жестковат. Выход хороший, цена тоже ничего.
Рекомендую.
Вырезка из оленя с кедровой кашей, кремом из лука и соусом брусничный демиглас (250г/1600₽)
Обжарка medium rare. Кедровая каша - толченый орех, проваренный со сливками и молоком.
Вырезка великолепна! Умеют! Мясо нежное, сладковатое, с деликатным травянистым вкусом, еле уловимой кислинкой, почти без запаха. Каша, крем из лука и соус брусничный демиглас - всё это грамотно дополняет и подчеркивает вкус мяса. Ничего не хочется менять, только повторять.
По теме. Оленина содержит большое количество антиоксидантов, железа, ненасыщенные жирные кислоты, витамин В1 и ещё много чего нужного человеческому организму. По общему химическому составу в ней 21–23% белка и 3,3–4,8% жира и она считается диетическим мясом.
Блюдо настоятельно рекомендую!
Трюфельный ганаш с темным шоколадом, фундучным пралине и заварным бисквитом (130г/650₽)
Крошка шоколадного бисквита, шоколадный ганаш (сливки, шоколадный мусс, трюфельное масло), фундучное пралине, сверху глазурь из белого шоколада. Вкусно, нежно, шоколадно - орехово. Рекомендую.
Хлебное ассорти (250г/350₽)
Хлеб медовый, бородинский, хлеб с квасом, угольная булочка.
Подается с тремя видами масла - с чесноком и зеленью, с кимчи и кинзой, с корицей.
Вкусно, рекомендую!
Резюмирую. Высокие потолки, приглушенный свет, много дерева в интерьере, глубокий красный, огромные окна с видом на «огни большого города» - ничего необычного, но казалось, что всё это уже было в каком-то фильме… я точно смотрела. Может потому, что приближалась полночь, в зале были мы одни, а за окном совсем не было машин, не знаю, но хотела бы повторить эмоцию.
Обслуживание внимательное.
TRIBU в переводе с французского - племя. Есть притча про племя воды и племя огня. Несмотря на невозможность существования заведения без огня, я желаю команде пройти путь племени воды, тогда им будет Счастье и нам будет счастье. Всё же ради этого.
Заведение рекомендую!
P.S. Про общую концепцию заведения всё понимаю, но красоты блюд на таких темных тарелках не видно. Как можно такого королевского оленя подать таким безрадостным образом? Ни олень, ни гость этого не заслуживают! Тарелки надо менять!
March 17
Великолепный" мясной" ресторан!!Выбор ,да и вин и закусок !!!!!Паштет из рябчика и брусники,мозговой косточка лося,стейк изюбря под соусом,вау!А потом купаться,ведь на 29м этаже бассен))) Рекомендую.
March 7
Очень понравился ресторан. Можно наблюдать за работой поваров. Блюда вкусные. Обслуживание быстрое. Все на высшем уровне!
January 17
Отличное место для отдыха, классная атмосфера, хорошая музыка, внимательный персонал, вкусная еда)
1
February 8, 2024
Были с компанией на ужине. Приятная атмосфера, хороший выбор блюд и напитков. Вежливый персонал. Всё было очень вкусно и гармонично. По цене, если не употреблять алкоголь, вполне доступно. Рекомендую!
June 28, 2024
Ужинали с друзьями в ресторане. Оригинальный, выдержанный в одном стиле интерьер. Прекрасный вид. Открытая кухня. Авторская подача блюд. Персонал работает с полным вовлечением. Огромное спасибо.
1
July 2, 2024
Люблю это заведение за то, что каждый раз радует изумителтным сервисом и безумно вкусными блюдами! А шоу-подачи отдельный восторг! Официанты внимательны, но в то же время не навязчивы! Интерьер и музыка погружает в первобытную атмосферу! Концептуально, интересно, вкусно !
2
February 28, 2024
Ресторан выше всех похвал. Отмечали ДР мамы. Коктейли просто восторг, попробовали все))) блюда так же оправдали все ожидания. Огромное спасибо официанту Анастасии, она украсила наш вечер, просто профессионал своего дела, очень грамотно консультировала по меню и напиткам.
2
November 27, 2024
Приятный персонал, красный интерьер вызывает аппетит, кухня на отлично. Цены выше среднего, но это стоит того!
June 2, 2024
Ужинали с друзьями и скажу честно, после провала года Барбары, шла без особого удовольствия. Но, оказалось, совершенно зря. Официант очень грамотный, тактичный, в меру вежливый, собственно такой, какой и должен быть в ресторане. Меню мне изначально не совсем подходило, так как не ем мясо, но выбрала себе пасту с морепродуктами и десерт с мороженым. Подача десерта, как и многих блюд оригинальная. Оба блюда были вкусными, то, что ужалось попробовать у мужа, тоже хороши на вкус. В меню шампанское и наливают его в правильные бокалы 😁 Мне ресторан понравился всем, поэтому пока из заведений Екатеринбурга отдам предпочтение этому.
2
November 5, 2023
Изумительное место. Живу в Хаят уже 6 день и хожу в него обедать, и каждый день новое блюдо восхищает. Чувствуется, что повар любит свою работу, экспериментирует. Пробовала шампанское настоянное на ромашке)) черные булочки восторг, да много что интересного для себя открыла. Официанты услужливые, внимательные. Сервис безупречен. Интерьер уютный, колоритный, музыка гармонична с интерьером. В целом ооочень полюбился ресторан. Благодарю всех причастных к созданию и деятельности.
2
June 18, 2024
Находясь на территории достаточно взрослого и респектабельного отеля не плохо было - бы…
1) Скорректировать время работы ( особенно в летний период ) с ясельного расписания на расписание для Взрослых.
Особенно если учесть часовые пояса многих гостей. Как правило это в среднем -2 часа.
2) Не объявлять вновь пришедшим гостям о скором закрытии за час до времени Ч.
В остальном - норм.
January 2
Заказывала уху на сливках на доставку , боже мой это лучшая уха, которую я ела. Спасибо большое, доставка в лучшем виде , приехало все горячее и свежее . Рекомендую 👍
1
March 27, 2024
Чертовски красивый вид из ресторана на Ночной город
И очень вкусное меню
А еще и команда очень вежливая и гостеприимная!
Так что обязательно советую посетить всем
April 2, 2024
Было первое знакомство рестораном. Все очень понравилось. И блюда интересные и вкусные и обслуживание отличное. Интерьер спокойный. Обязательно зайдем еще!
April 26, 2023
Прекрасный новый ресторан! Ходили большой компанией с китайским производителем контроллеров Sisteme Electric. Очень понравился выбор блюд, в основном это мясные блюда. Отличная винная карта, в которой не хватает совершенно точно российских вин - это упущение нужно исправить. В целом авторская подача, великолепное обслуживание. Хорошая посещаемость, столик лучше бронировать заранее.
3
December 20, 2024
Хороший ресторан, но второй раз не пойду все вкусно но порции такие что съел 4 блюда и остался голодным.
December 20, 2024
Каждое блюдо уникально по своему и отражает концепцию ресторана. Интерьер, обслуживание, цены - всё замечательно. Отдельно хочу отметить, что у многих блюд есть оригинальная "wow-под ача".
January 21
Очень вкусная подача блюд, превосходный вкус еды и вежливые официанты.
August 22, 2024
Вкусно, уютно, отличное обслуживание, персонал вежливый и отзывчивый. Хорошее место
September 7, 2023
Ресторан находится на четвёртом этаже хаят ридженси, очень удобно расположен, также приятно удивил невысокими ценами, в меню преобладает мясо, очень хорошая готовка и приятный персонал
1
February 17, 2024
Отличный ресторан. Все мясные блюда просто отличные, официанты досконально разбираются в меню и винной карте. Был в Екатеринбурге на пару дней и не могу сравнивать по ценам с подобными местами, но в сравнении с Московскими аналогами - алкоголь столько же, а еда ощутимо дешевле.
November 21, 2023
Достойный мясной ресторан. Крайне рекомендую каре ягненка - «честные» мясные медальоны с минимальным количеством жира и костей. Широкая винная карта, есть хорошие позиции по бокалам. Единственное, что я бы подтянул - это десерты. Мильфей вообще не зашел, а медовик и чизкейк лучше не поливать карамелью, забивает основной вкус и очень сладко. В остальном - все отлично.
1
June 12, 2023
Очень вкусно готовят мясо, почти в любом виде.
Отличный выбор алкоголя, особенно вино. Неплохие закуски.
В принципе место рекомендую к посещению, если из отеля никуда не хочется далеко идти.
Ценник высокий, конечно.
December 20, 2024
Вежливый персонал, вкусная еда. Десерты особенно понравились.
December 18, 2024
Вкусно поесть место классное и приятно по обслуживанию.
January 25
Атмосферно. Вкусно. Не все то шоу, что шоу в меню. Но это не портит. Стоит посетить)
October 21, 2023
Ресторан понравился. Очень атмосферное место. Немного напрягал приглушённый свет, в остальном замечательное место. Разнообразное меню. Большой выбор вин.
September 15, 2024
Еда невкусная, нет "изюминки" в блюдах, не запоминается, не хватает специй, салат это просто зелень и размороженная брокколи без соуса, утка резиновая. Второй раз придти или порекомендовать к посещению не хочется
June 17, 2023
Однозначно рекомендую к посещению!
Оригинальное и необычное сочетание ингредиентов в каждом блюде, что приводит к тому, что еда начинает играть новыми вкусами. Хочу отметить отличную работу официантов и администратора, помогут, подскажут и посоветуют.
3
March 11, 2024
Ощущение, что отзывы сотрудников здесь. Очень среднее заведение. Заказ из салата и куриного шашлыка ждали 40 минут, при посадке 3 стола на все заведение. Шашлык из куриных бедер это отдельный прикол- там нет бедер, от бедра там только квадратик -как канапэшка, при стоимости как за нормальный шашлык. Десерт Павлова -просто безе с вареньем! Это настолько приторно сладко- как мед с сахаром. А да… интерьер симпатичный
3
October 28, 2022
Тихо, приятно и не банально. Хороший интерьер. Музыка не напрягает. Обслуживание выше всяких похвал, ненавязчивое постоянное внимание. Вроде никого нет, но стоит только возникнуть вопросу и официант рядом уже. Блюда вкусные и не тяжёлые, при этом сытно. Надо сразу сказать, что для любителей много пожрать, здесь делать нечего. По ценнику, он не низкий, но ничего особенного. Было первое, второе, бокал алкоголя, чай, десерт на 2.5 руб. В общем вечер удался однозначно.
4
September 27, 2023
До этого несколько раз возникали проблемы в этом ресторане и долгое время сюда не ходили. Сегодня решили заглянуть ещё раз и не пожалели. Хумус из батата - это открытие года! Не знаю, что они там в него добавляют, но он невероятно вкусный - попросили вторую порцию. Греческий салат был очень вкусным - интересные соусы делают вкус салата неповторимым и законченным. Понравился лосось, но я его просто без глазури. Супруге очень понравился осьминог - подача была очень эффектная. Официант обслуживал быстро, подробно рассказывал про блюда. Из явных минусов - нет туалета на этаже, но его сейчас делают. Нужно будет сюда ещё сходить обязательно
1
February 6, 2024
Прекрасный ресторан, хорошая кухня, завтраки вкусные и красивые!
Атмосфера уютная, красивая, не хотеться уходить!
November 26, 2022
Отдыхали в пятницу с молодым человеком, всё было прекрасно! Интерьер очень необычный, интересное заведение) разместили за красивым столом у окна, заказывали салат с креветками, тартар из ягнёнка (очень эффектная подача, с огоньком! всем советую!!), утку с пюре, она была очень нежная ☺️, и хорошо прожаренный стейк!
Цены очень приемлемы, блюда сытные)
Так же в пятницу был диджей, нас заранее предупредили об этом, музыка понравилась, совершенно не мешала отдыху, а только добавляла атмосферы 😁
3
June 20, 2024
Хорошее место в отеле Хаят. Вкусный стейк. С семьей нам понравилось . Красиво, дорого, богато :)
May 18, 2024
Салат с креветками и манго, и очень сочный и вкусный бургер, что еще нужно для сытного ужина? Рекомендую, тем, кто останавливается в Хаяте.
March 13
Одно из топовых заведений в Екатеринбурге. Обязательно стоит посетить.
June 28, 2024
Еда ок, но сервис просто нереально долгий, это невозможно, впечатление испорчено полностью. Это ***, ждали закуски минут 40, потом столько же горячее. Жаловались. Не предложили ни комплимент, ни извинились. Больше не придем
1