The Repa

Горячие закуски | Нот Appetizers
Десерты | Desserts
Закуски | Starters
Основные блюда | Main courses
Салаты | Salads
Супы | Soups
Хлебные закуски | Bread
Закуски | Starters
Антипасти
Antipasti
1050 ₽
Ассорти итальянских сыров
Italian cheese platter
1100 ₽
Ростбиф из говядины, классический рецепт
Classic roast beef
750 ₽
Тартар из тунца с соусом вителло тоннато
Tuna tartare with vitello tonnato sauce
920 ₽
Моцарелла с Бакинскими томатами и песто
Mozzarella with Baku tomatoes and pesto
650 ₽
Тарталетки с крабом, морковным кремом и зеленым горошком
Tartlets with crab, carrot and green peas
980 ₽
Классический тартар из мраморной говядины с каперсами
Classic marbled beef tartare with capers
850 ₽
Паштет из утиной печени с томлеными яблоками и луковым муссом
Duck liver pate with baked apples and onion mousse
650 ₽
Брускетта с паштетом и вишней
1 шт.Bruschetta with pate and cherry
460 ₽
Брускетта с грушей и горгонзолой
1 шт.Bruschetta with pear and gorgonzolla
490 ₽
Основные блюда | Main courses
Филе-миньон с пюре из запеченного батата
Filet mignon with baked sweet potato puree
1900 ₽
Бефстроганов с белыми грибами
Beef Stroganoff with white mushrooms
1150 ₽
Мурманская форель с овощами и соусом из топленого молока
Murmansk trout with vegetables and baked milk sauce
1490 ₽
Утка конфи с ягодным соусом и кремом из батата
Duck confit with berry sauce and sweet potato cream
1250 ₽
Ладожский судак со спаржей, эдамаме, шпинатом и Голландским соусом
Ladoga pike perch with asparagus, edamame, spinach and hollandaise sauce
990 ₽
Палтус с кремом из цветной капусты, кумкватом и цитрусовым маслом
Halibut with cauliflower cream, kumquat and citrus oil
1390 ₽
Фаршированный перепел с грибным фрикасе
Stuffed quail with mushroom fricasse
1490 ₽
Цыпленок в лимонном соусе с каперсами и шпинатом
Chicken in Lemon Sauce with Capers and spinach
850 ₽
Фетучини с креветками
Fettuccine with shrimps
860 ₽
Ягненок с полентой, соусом жу и вяленными томатами черри
Au jus lamb shanks with polenta and sun-dried cherry tomatoes
1790 ₽
Десерты | Desserts
Мороженое и сорбеты
The selection of ice-cream and sorbets
190 ₽
Баскский чизкейк с клубничным соусом
Basque cheesecake with strawberry sauce
460 ₽
«Павлова» с ягодами
Pavlova with berry
690 ₽
Конфеты ручной работы
Artisan chocolate
120 ₽
Мильфей
Mille-Feuille
580 ₽
Шоколадный десерт с вишней и тартаром из фруктов
Chocolate dessert with fruit tartare and cherry
450 ₽
Салаты | Salads
Салат с томленой уткой и садовыми травами
Salad with stewed duck and garden herbs
780 ₽
Суточная буррата с тремя видами бланшированных томатов
Daily burrata with three types of blanched tomatoes
990 ₽
Оливье с лангустинами
Olivier salad with langoustines
750 ₽
Овощной салат с семечками, вялеными томатами и базиликом
Vegetable salad with seeds, sun-dried tomatoes and basil
520 ₽
Салат с говядиной, авокадо и лемонграссом
Salad with beef, avocado and lemongrass
990 ₽
Зеленый салат с манго и тунцом на гриле
Green salad with mango and grilled tuna
850 ₽
Горячие закуски | Нот Appetizers
Лангустины на гриле
Grilled langoustines
1900 ₽
Гребешки и лангустины с икрой щуки, сливочным пюре из сельдерея и соусом из лемонграсса и мандарина
Scallops and langoustines with pike caviar, creamy puree, lemongrass and tangerine sauce
1190 ₽
Закуска из печени цесарки со страчателлой и вишней
Guinea fowl liver appetizer with stracciatella and cherries
560 ₽
Стейк из цветной капусты с соусом из пармезана
Cauliflower Steak with Parmesan Sauce
690 ₽
Супы | Soups
Тыквенный суп с кокосовым молоком
Pumpkin soup with coconut milk
460 ₽
Уха с судаком и форелью
Ukha with zander and trout
560 ₽
Хлебные закуски | Bread
Корзина хлеба со взбитым сливочным маслом
A bread basket with whipped butter
350 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации