Теплый салат с говядиной су-вид, печеным перцем и медово-горчичной заправкой. Подается с миксом салатов и луком фри.
690 ₽1 шт.
Салат Рефьюга
Наш фирменный салат в состав которого входят: белые грибы, картофель, обаренная говяжья вырезка с заправкой на основе домашнего майонеза и двух видах горчиц.
660 ₽1 шт.
Цезарь классический
Нежнейшая куриная грудка Су-вид идеально сочетается с классическим рецептом салата Цезарь, а соус с анчоусами уже давно завоевал сердца миллионов поклонников этого салата!
620 ₽1 шт.
Свежие томаты с брынзой
Свежие томаты с брынзой - это легкий салат для подогревания аппетита! Заправка на основе песто и красный лук отлично дополняют вкус томатов и брызы.
420 ₽1 шт.
Нисуаз
Французский салат в авторском исполнении нашего Шефа - это произведение искусства! Нежный слегка обжареный тунец, соус песто и яйцо пашот - ничего лишнего! Идеальное сочетание отдающее свежестью!
790 ₽1 шт.
Горячие блюда
Говядина "Веллингтон"
Нежный филе-миньон прожарки медиум «обернутый» в грибной паштет и бекон покрывается слоеным тестом и запекается в печи. Подается с соусом демиглас.
790 ₽1 шт.
Ризотто с Мидиями и вялеными томатам
Ризотто с ярким и насыщенным вкусом мидий приготолвенный по классическому итальянскому рецепту. Вяленые томаты отлично дополняют и оттеняют вкус мидий.
660 ₽1 шт.
Лосось су-вид
Лосось приготовленный через су-вид - это нежность и сочность! Подается с брокколи и муссом том-ям.
1200 ₽1 шт.
Телячьи щечки
Телячьи щечки, картофельное пюре, немного грибов и... оригинальная подача, которая не только эффектна, но и придает блюду легкую изюминку!
790 ₽1 шт.
Закуски
Вителло тоннато
Сочный и нежный ростбиф под соусом вителло тоннато
770 ₽1 шт.
Брускетта с рваной свининой и вяленными томатами
Рваная свинина подается на брускетте из зернового хлеба с соусом на основе творожного сыра и хрена. Вяленные томаты придают блюду кислинку и свежесть.
420 ₽1 шт.
Супы
Чаудер
Наш Чаудер готовится на основе куриного бульона и имеет насыщенный вкус кукурузы, мидий и благодаря бекону приобретает копченость.
450 ₽1 шт.
Cock-a-leekie
Само название Cock-a-leekie переводится как петух и лук-порей. Название говорит само за себя. На вкус можно ожидать легкий и приятный вкус который отдал лук порей и гармонично дополняющий его насыщенный куриный бульон.
450 ₽1 шт.
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации