Что случилось с заведением не понятно. Раньше могли доверить свой вечер и вечер своих гостей без оглядки. А тут за один ужин столько грубых нарушений и ошибок, что даже не верится.
1 - алкоголь продавали мимо кассы, просили сделать перевод за коктейль и вино на имя Ильдара Маратовича. Обещали прислать чек на почту, после настороженной реакции (мол были проблемы с ЕГАИС), но ничего не прислали. Менеджер невнятно пытался объяснить, что это во всех заведениях так после июльского обновления. Но… Это точно не так.
2 - Плохое качество блюд: не прожаренная курица, нисуаз без тунца (забыли, оказывается) за одним столом - это комбо! Остальные блюда, справедливости ради, были хорошо приготовлены.
3 - Официанта не обучают обслуживанию. Здесь даже не столько официант виноват, сколько менеджмент. Так как за 4 месяца не научили открывать штопором вино, выносить блюда курсами, а не в случайном порядке: десерт перед основным блюдом, суп после второго и т.д. Это было странно.
4 - Неполадки с вентиляцией на кухне. В зале постоянно пахло чем-то горелым и пережаренным.
На такой длинный отзыв решилась только потому, что долгие годы к этому отелю и ресторану было отношение как к лучшему в Уфе. Всегда была уверена в хорошей атмосфере, качественном обслуживании и очень вкусное еде. А тут такое на праздничном ужине. Было стыдно перед гостями, которых пригласила в этот вечер.
Вкусные интересные блюда. Есть как европейская кухня, так и азиатская, и национальная. Очень вкусные и оригинальные чай. Вежливый персонал, помогли с выбором. И чудесный вид из окна на Белую реку!