Хороший сыр, на уровне французских.
Отличный камамбер, без добавок. В России вкуснее камамбера я не ел. Молоко покупает только на проверенных местных фермах. Из разговора с хозяином выяснил, что не каждое молоко подходит для качественного сыра. Ещё готовит камбозолу и несколько твёрдых сыров. Рекомендую.