Начну с минусов. Очень расстроило ограничение пребывания в данном заведении по времени. Причем при бронировании за две недели и при подтверждении визита ни слова не сказали, что с пятницы по воскресенье у них на компанию из 3 человек дается 3 часа. При том, что цены в Сыроварне выше среднего. Это ресторан, а не точка быстрого питания! Мы пришли туда отметить праздник, вкусно покушать, а главное пообщаться. Помимо этого, нас не предупредили, что лицензии на алкоголь у них еще нет, поэтому за спиртным пришлось идти в ближайший магазин. Гардероб это вообще отдельная тема. Он из себя представляет две металлические трубы длиной примерно 2 метра, расположенные друг над другом и закрывающиеся шторкой! Чтобы забрать вещи пришлось «сыграть» с сотрудником, угадай свою куртку, хотя номерок они дают. Ты показываешь на свою вещь, они ее снимают и сверяют номерок… Это плохая организация пространства, где не предусмотрено комфортное пространство для гардероба! Мы были 23 февраля, поэтому посетителей было много и не всем находилось место повесить свою верхнюю одежду «за шторкой», поэтому у некоторых посетителей она висела или лежала на креслах рядом со столом.
Из плюсов, красивое атмосферное место с хорошей мебелью. Официанты прислушиваются к пожеланиям, какие блюда и в какой последовательности выносить, тк по меню много салатов и горячих закусок (чтобы все одновременно были с едой). Еда вкусная! Готовят быстро.
Дважды посетила это заведение за месяц.
В первый ращ -в окрошке вместе с мясом обнаружились куски животного жира,не дорезанное яйцо)
Все же решила вернуться и попробовпть завтрак сегодня.Отвратительный драник(размороженный,старая соленая семга,переспелые водянистые помидоры и зажаренное до смерти яйцо.Плюс все холодное).Второй раз был последним.Это не Сыроварня.
Пока к сожалению до 5 звезд не дотягивают. Мы уже привыкли к уровню сервиса Сыроварни и тут он очень хромает. Завтрак ждали минут 30, до этого момента кофе остыл. Посуду не забирали во время, на столе долго стояли грязные тарелки. Многие посетители ждали так долго, что просто уходили не дожидаясь.
Морс и окрошка были вкусными, пиццу принесли подгорелую, из-за чего сильно сбивался вкус груши и горгонзолы, ну и в целом сухая (2 из 5), еле доел, хоть и голодный был, заказали десерт, полчаса прождали - не принесли, официант пропал. Потом его отыскали, получили тысячу извинений что забыл/забил. Не знаю дам ли для себя им второй шанс, но точно не скоро. Не рекомендую.
Зашли с дочкой на обед, хостес с недоволтнвм лицом успдила нас в центре зала, на просьбу посадить нас к окну, ответила, что столы все забронированы. На тот момент 3 стола у окна были не убраны, пока мы обедали их никто не убрал и вместо окна мы смотрели на неубраные столы. Притом, что загрузка ресторана была на 25%, официанты слонялись туда сюда.
После просьбы принести счет - официант наш ушел резать хлеб … прошу счет, он махает Прошк второго офтцианта счет , он машет на первого. Потом прошу счет у третьего и наконец счет у меня спустя 10 минут
Повторюсь ресторан на тот момент полупустой и мтолы так и стоят не убраны, но забронированы …
Жклания посещать данное место больше нет.
К кухне претензий нет
Заказали пиццу пепперони и спагетти с кальмаром и томлеными томатами. Какого-то восторга от вкуса не было, хотя все друзья хвалили. Понравилось, что пицца из печи, по вкусу чувствуется. Обслуживание и атмосфера в ресторане понравились. Очень уютно и красиво. Персонал доброжелательный.
Выбрал данное заведение для делового ужина с коллегами .
Мы остались довольны обслуживанием и прекрасной вкусной едой .
Заказав пару бокалов вина к мясу , подписали важную сделку .
Отличный интерьер , который придаёт заведению определённый статус .
Прекрасное место для проведения подобных встреч .
Обслуживание начиная с порога не самое дружелюбное, при полупустом зале менеджер искала нам столик будто мест нет.По итогу, стол недалеко от открытой кухни.Вытяжка работает не в полную силу, запах в зале и жар от кухни.
Посуда выглядит так, будто ресторан работает минимум лет 5.
Еда:на кухне находилось 10 человек, подача блюд от 30 минут до 1,5 часа.Каппучино без ярко выраженной плотной пены, соответственно рисунка нет.При заказе свежевыжатого морковного сока не подают сливки.В итоге стакан сока обходится в 700! Рублей.
Блюда посредственные, без ярко выраженного вкуса, но ощутимой жирностью.
Интерьер приятный.
Звездочки только дружелюбному мужчине из гардероба.
Посетили сегодня ресторан с семьей. Все очень понравилось. Мама была в восторге от борща. Очень вкусная паста с кальмарами, прекрасные десерты. Обязательно вернемся еще.
Обслуживание на 4, спасибо менеджеру Ольге. Еда она не плохая, она ужасная! Ряд позиций в меню в стопе, то что заказали отвратительно! Паста с креветками, страчителлой и соусом из шпината это зеленая жижа с аля домашней пастой(возьмите мастер класс в Cantinetta Antinori pasta fatta in casa). Бефстроганов просто песня, тушёное мясо с вареными грибами и картофелем под сыром с луком. Это что было? Но зато в красивой сковороде. Щучьи котлетки, кислый, полусырой фарш с хрустящим луком, которые просто развалились. Мы любим вкусно покушать и немного разбираемся в качестве приготовленных блюд. Досадно смотреть на то что отдают эти так сказать повара. Зато на отдаче у него есть большой красивый пенцет. Вот бы ещё готовить научиться! Очень жаль. А когда-то я написал хвалебную оду о Сыроварне и рекомендавал своим друзьям.
Живу в соседнем доме, очень долго ждала открытие ресторана! и вот на днях решили с подругой посетить данный ресторан)
Чувствуется, что ребята недавно открылись, и пока не все «устаканено» до конца. Но хочется отметить старание официантов, внимательность хостес и дружелюбность персонала в целом. Видно, что все стараются, думают, как угодить гостю и идут на компромиссы! спасибо большое за приятный вечер, обязательно вернемся еще!
Были в ресторане утром 31 декабря, по еде и официантам все было отлично. Но хостес видимо была не рада работать в предпраздничный день. Очень неприветливое общение, даже смазала нам настроение этого дня.
Плюс ресторана для родителей - есть небольшая игровая зона.
Надеемся, что в будущем хостес сменится или научится общаться с посетителями, чтобы захотелось туда возвращаться :)
10.06 заказала утром ватрушку, вынесли холодной, вернулась спросить почему, побежали греть, в итоге вернулись через минуту-ПОДОГРЕВ ВАТРУШКУ В ПЛАСТИКЕ НА ВЫНОС , судя по всему в МИКРОВОЛНОВКЕ!(((
ВАТРУШКА СУПЕР ГОРЯЧАЯ, обожгла язык (
Халатное отношение!
Самим рестораном довольна, посещаем на постоянной основе, все приветливые.
Видимо повар не знает технологии разогрева, или что-то другое.
Просьба разобраться в ситуации!
Так как админ мило улыбается и кивает, с отсутствующим взглядом!
Очень ждала открытия Сыроварни в моем районе, но пока у ребят идет обкатка работы и не все идеально: долго ждала, чтобы посадили за стол, долго не подходили принять заказ, долго несли заказ, что-то случилось с упаковочной машиной для заказов с собой, пересолили одно блюдо и ничего не предложили в качестве извинений. Надеюсь у меня появится повод обновить отзыв в лучшую сторону, а пока желаю персоналу провести работу над ошибками.
3
1
Show business's response
К
Константин А
Level 6 Local Expert
September 1, 2024
Эх, снова очень жаль... Посетил в первый раз данное заведение в июне этого 24го года и порадовался качеству кухни, ах какой был шашлык.... лосось божественный... не помню что за салат, но тоже таял...да и всё что не заказывали, и пиццу в том числе: Сыроварня же, доставояло истинное гастрономическое удовольствие. Ну и очередной раз задав себе вопрос "куда бы пойти?" ответ быстро нашёлся в "Сыроварню" там вкусно!
Но Управляющие видимо пошли по старой схеме бизнеса, которая нынче не очень работает... Сначала набиваем клиентскую базу, далее ищем как увеличить прибыль. А что первое приходит на "Ум" , правильно: сократить расходы, чтобы получить доходы или перекрыть растущую аренду. И вот по всей видимости схему применили на том где не нужно: на поварах (официанты по-прежнему молодцы). Первое, что меня по крайней мере интересует при походе в ресторан или типа того, уйти сытым и как-то вкусно поесть. Интерьер есть у меня и дома на данный момент, посуду мыть умею. В общем в этот раз вкусной была только пицца и салат (да опять не помню какой). Тот шашлык который таял во рту был заменён на сухари безвкустные, картоха в "точке" которая тоже не м...а..к уже, на вкус интереснее хоть и тоже не фонтан, королевские креветки пережаренные и в масле с перебором. Да и т. д и т.п. В общем доел конечно, но как то с грустью... и приду в следующий раз наверное, что бы убедиться что возможно просто не фартонуло со сменой поваров и они были просто после корпоратива и держались как могли.
Отличное место! Качество еды, интерьер, обслуживание-все на высшем уровне! Менеджер Анастасия-настоящий профессионал своего дела, работает с душой! Все супер!
Мне очень тут нравится, очень красиво, уютно. Очень доброжелательный персонал, еда вкусная и приносят быстро. прихожу часто
Show business's response
Майкл Джексон
Level 13 Local Expert
September 19, 2024
Поставил бы даже 6 звезд, но с минусом.
Вкусно. Очень вкусно.
Но толпа официантов, которых, показалось, что больше, чем посетителей, часто забывает про клиентов и их заказы. Официанты меняются, новые не в курсе про уже сделанные заказы у предыдущего официанта и если ты не один, то нифига не записывают, кто что заказал, бегают и ищут заказчика..
Такого ещё нигде не встречала, где Управляющий бегает, с тарелками и столы сервирует. Была в этом ресторане 2 раза и видела эту картину. Управляющий подбегает к столами быстрей, чем официант. Первый раз были перед новым годом и у них закончился хлеб. Очень часто ходим в Сыроварню на Юго Западной, там таких проблем с хлебом никогда нет. Уважаемое руководство, научите своего управляющего работать,а не бегать по ресторану, словно официант. Просчитавать и формировать заказы. И чтобы он, научил персонал работать. Не приятно когда, сидишь за столиком, а к тебе спиной стоит Хостес крутит пальцем свои длинные волосы и разговаривает по телефону. Буду рада прийти вновь в этот ресторан и увидеть перемены.
Все прекрасно - еда, интерьер, вежливость, но время ожидания даже принятия заказа, не говоря уже о еде - за рамками приличий
1
Show business's response
Ю
Юлия Ч.
Level 5 Local Expert
February 8
Давала шанс сыроварне 4 раза.
Только 1 раз сделали вкусные овощи гриль из разных позиций. В след раз заказывала так же овощи гриль, совершенно разный вкус, вид, температура. Доставка: последний раз привез салат с плесневелым авокадо. Съела креветки и выкинула все. У мужа была сырая картошка по деревенски, доготовили в духовке доме 😂 Хоть деньги вернули. Вся наши друзья из Митино и Красногорска обходят стороной рест Митинский, ассоциации остаются раздражительными. Обслуживания тоже нет, если что.
Посадили нас на веранду, выдали меню, просидели мы минут 25, к нам так и никто не подошел. Загруженность была ниже средней. Официанты просто проходили мимо. Мы встали и ушли, также никто не обратил на нас внимание, очень интересно. Видимо персонал вообще без опыта, лето, студенты. Осадок остался, вряд ли приду и всем посоветую не приходить туда,
Хотели отметить день рожденья! Столик заказан заблаговременно, но поужинать не получилось. Люди просто не хотят работать. Меню ждать 20 мин, после чего вам говорят "Много народу подождите еще 40 мин". Цены не соответствуют качеству... Крайне не рекомендую!
Сходили в пятницу вечером - столики свободные были.
Хостес - как бы мягче сказать… жесть) надо же с таким выражением лица работать в данном ресторане. На Новой Риге в сыроварне ни разу не наблюдали такого отношения к посетителям. Будто мы ей должны «денег» :)))
Еда - нормальная, думаю нам не повезло чуточку, в пасте не хватило соли. Но управляющая предложила «заменить» блюдо, ей огромное спасибо за вежливость, клиентоориентированность, но мы наелись и оставили всё, как есть)
Персонал: официант у нас был шикарный! Обслуживал хорошо, без нареканий. Ps но мы ждали минут 15, чтобы у нас приняли заказ)
Атмосфера приятная! Музыка, ремонт, растения - всё в меру.
Рекомендуем!
Место, куда не хочется возвращаться. Когда зашла в ресторан с улицы, никто внимания на меня не обратил. Пришлось самой отловить официанта, чтоб спросить, где стол, который я бронировала. Сказали подождать хостесс. Ещё минуты 3 стояла у дверей, ждала хостесс. Интерьер вроде милый, но не уютно, проходы между столами тесноваты. Время ожидания блюд начинается от 30 минут. Заказали детям пиццу, принесли, когда все взрослые свою еду уже съели (минут через 40 после заказа). При этом некоторые блюда (ту же пиццу, шашлык) принесли уже остывшими. Непонятно, где это всё лежало. Вкус блюд не вызывает желания вернуться и заказать это вновь. Просто никакой. Понравилась, пожалуй, только пицца Маргарита. Детская комната скромная, но детям вроде понравилось.
Предыдущий отзыв отклонен,
Пробовал посетить данное заведение в субботу днем.
Зал заполнен на 1/3, но все столики забронированы, ждите где хотите, видимо на улице.
Хорошо давайте мы сделаем бронь и мы позже подъедем, ответ - бронирования нет.
Замкнутый круг какой-то.
Поехали в др ресторан, не думаю что будет желание посетить столь странное заведение в дальнейшем.
Отмечали др сестры, очень вежливые официанты, прям кружат около стола и каждую минуту как дела и что бы мы еще хотели. Одевают/ раздевают при входе выходе- сервис… может это потому , что только открылись ) меню новое, на районе уже все кафе надоели. Пока ставлю пять, думаю, что Вы не потеряете сервис и обслуживание . Дети играли в комнате, рядом со столиком заказанным. Интересное детское меню, такого нет нигде. Ребята, главное- держите Марку)
Приятная атмосфера, персонал.
Однако, "не съедобно!" - сказал ребенок, а как говорится, устами младенца глаголит истина, нам, взрослым, тоже не понравилось ничего из заказанного, разве что морс клюквенный(((
В других ресторанах, не этой сети, нам всегда нравилось больше. Рейтинг, сейчас тут 4.7. сильно завышен, на наш взгляд.
Имя ресторана Новикова недостаточно для того, чтобы считать себя супер профессиональными!
Отвратительный гардероб, мокрые насквозь комбинезоны детей в соседстве с чистой одеждой. Абсолютно бесполезная система хранения по номеркам, которые не найти!
Да полная посадка, но только потому что в митино почти нет других альтернатив.
Официант вполне вежливый, знающий меню и участливый, а вот скорость подачи оставляет желать лучшего! По вкусу 6/10
Сырники всегда топ, сыры тоже, остальное под вопросом.
Наладьте систему хранения одежды
1
1
Show business's response
О
Олег
Level 9 Local Expert
September 10, 2024
Были с семьёй место хорошее, официанты работают неплохо, иногда долго но всегда изменяются, многое что не было в по меню, что хотелось попробовать стояло на стопе из-за того что не было продуктов из чего готовить
Отличное заведение с приятным интерьером.
Чисто, вкусно.
Доброжелательный персонал.
Немного задержали подачу блюд, но впечатление это не испортило.
Будем приходить снова👍🏻🥂
Еда афигенная, очень уютно.
Но сервис так себе, хостес ждали очень долго, официанта тоже. Потом позвонили нам: "А вы сегодня будете?😅". Хотя мы уже сидели за столиком. И при входе, мы сказали, что у нас бронь на такое имя.
Официанта было ужас как сложно поймать, но за чаевыми он прибежал быстренько.
А, а еще цветок наполовину сдохший был
Ноооо, для Митино это все равно очень круто)
Кухня и атмосфера просто супер. Очень приятно возвращаться в это заведение. С открытия я посещаю его почти каждый день.
Салат со страчателлой и муссом из шпината просто бомба 💣
Всем советую этот ресторан!
Очень высокая клиентоориентированность! Отдельная благодарность директору Михаилу, который помог в оформлении сертификата, благодаря чему удалось сделать сюрприз подруге, находясь в другом городе 😊
Еда вкусная атмосфера хорошая , блюдо ждали около 40_50 минут порции маленькие именно шашлык но вкусно , сок морковный вкусный , чай тоже , в среднем на 4 _ оценка