Прогуливаясь по Московскому району, возникло желание насладиться сырниками. Приятно, что в этом заведении завтраки подают в течение всего дня – можно отведать любимое блюдо даже вечером. Сырники здесь удачные – не слишком сладкие, с нежной текстурой. Свежий инжир добавляет приятную кислинку, а мусс имеет легкую сладость, создавая гармоничный вкус. В результате на тарелке вас ждет сбалансированное блюдо, которое идеально дополняется чашкой кофе, который, к слову, здесь тоже на достойном уровне.
Ранее писала, что фанат всей заведений слоя, этот не стал исключением. Эстетичный интерьер, вкусные блюда, очень красивые эклеры. Вежливый персонал, быстрая подача. Есть детский стульчик и блюда для ребенка в специальной мягкой тарелочке.
Есть бонусная программа. Кафе догфрендли.
Хочется только добавить атермальную пленку или жалюзи на окна, так как летом возможно у окон будет жарко.
В городе есть две точки этой кофейни, одна находится в Московском рынке, а вторая рядом с Таврическим садом.
Слой х Вспышка - это коллаборация пекарни «Слой» из Петербурга и эклерной «Вспышка» из Владивостока.
Основная фишка, помимо аппетитной выпечки, это завтраки весь день ❤️
Я попробовала конструктор завтрака (280 Р) и классический капуч (240 Р)
Завтрак 5 из 5, а вот кофе самый обыкновенный и больше смахивает на латте.
Ценник по городу средний, например, кружка чая 160Р, средний капуч 240Р, а съедобные позиции в меню - до 620Р.
Вкусно, приятный интерьер. Очень понравился чай из спешалов. В целом очень любим этот проект, часто бываем на Маяковского. -1 балл за неприветливых сотрудников. Сидели за столиком, чай и кофе принесли очень быстро, а десерты (с витрины) ждали 15 минут. Спросили молодого человека не забыли ли про нас, ответ был «вы что не видите, что у нас много гостей?». Эээ, ну ладно :) было странно, но мы все равно ушли довольные))
Отличное заведение! Периодически захожу на завтрак за фильтром, шакшукой и сэндвичем с говядиной. Все неизменно вкусно. Персонал приветливый и отзывчивый, десерты - отдельный вид искусства, эклеры невероятно красивые и невероятно вкусные. Супер! Рекомендую однозначно!
Пожалуй одно из лучших мест где можно вкусно позавтракать в Московском районе!
Достойное соотношение цены и качества!
Ребята большие молодцы!
Яна помогла с выбором завтрака и порекомендовала очень вкусный десерт!
Однозначно буду рекомендовать всем, это место.
Замечательная кофейня с эстетичным и стильным интерьером🤍
Кофе здесь вкусный, я любитель сладкого-сладкого рафа, мне понравилось, хехе
Особое внимание заслуживают булочки — свежие, нежные и ооочень вкусные!
Мой эстет ликует, приходите сюда на красивые завтраки!
Сегодня посетили данное заведение на завтрак, настроение на весь день!
Очень вкусный завтрак, брали драники и авокадо тост, также кофе, тоже вкусный
Интерьер красивый, все светлое и солнечное
Сотрудники дружелюбные, милые, рассказали нам про все эклеры и были приветливы
Будем приходить чаще!
Из минусов, было слегка душновато в помещении (
Замечательное место со вкусной едой и напитками! Прекрасный бариста Катя сделала супер вкусную матчу тоник 💚
Сытные блюда с необычными ингредиентами, драники из цукини в сердце!
Еще у ребят есть мерч, прикупили эстетик кружечку!
Персонал вежливый и внимательный, в кофейне очень спокойно и уютно!
Отличное заведение, тихо, спокойно, уютно, ненавязчивая музыка. Сутрудни просто супер, вежливые и отзывчивавые , а самое главное внимательные и всегда уточнят нужно ли что-нибудь принести или унести
Очень приятное место. Бываем тут часто. Еда ну невероятно вкусная, интерьер уютный, классная посуда )) персонал раз на раз. Бывают дни с внимательными и доброжелательными девушками, но натыкались и на абсолютно равнодушных и неприветливых. Человеческий фактор сильно влияет. Конечно, когда в таком светлом заведении тебя еще и с улыбкой встречают, потом захочется приходить снова и снова.
Заходим сюда уже не в первый раз. Всегда очень вкусно и уютно, очень подходит для людей, кто любит тихие и спокойные места для медленного утра. Приятный и очень вежливый персонал! Вкуснее шакшуки в спб не пробовал. Однозначно будем возвращаться!
Пришли сюда с подругой, по рекомендации друзей.
Все оч понравилось, и качество еды и обслуживание на вышке!
Что хочется отметить заведение одно из топовых на мой взгляд, начиная от обслуживания, заканчивая интерьером.
Девочки, которые там работают очень гостеприимные, эклеры просто 100 из 100 , внешний вид, вкус 🔥
Еще очень круто, что завтраки действуют весь день!!!
В общем, рекомендуем!!!
Очень вкусные десерты! Обслуживание на высшем уровне: всё рассказали и показали, были очень приветливы. Невероятно красивый интерьер и приятная фоновая музыка. Очень понравилось данные заведение
Как я люблю это место, вы бы знали!) Всегда приветливый персонал, великолепный кофе и умопомрачительные десерты. Всегда рада туда зайти, очень жду свободного времени что посетить заведение) а еще это единственное место где не портят Эспрессо-Тоник. Советую от души 💐
Из еды я заказывала эклер Ромовая Баба — очень красивое кондитерское чудо, но слабо соответствует своему названию. Никакого оттенка рома я во вкусе не ощутила, ни в самом эклере, ни в украшении в виде шарика ромовой бабы. Также эклер украшен кусочком ананаса и хотелось бы, чтобы для этого была использована самая мягкая часть фрукта, а не как в моем варианте с прожилками. Из плюсов — вкусный крем/ганаш с настоящей ванилью и сюрприз в виде лепестка крема с неким курдом внутри.
К заведению вопросов нет, приветливый персонал, очень светлое помещение залитое солнцем, подают бесплатно воду.
Пожалуй, лучшее место на всем рынке. Всем, кто посетит данный Слой - искренне советую выпечку и десерты с клубникой. Команда сотрудников всегда активные и вежливые, быстро выполняют свою работу
Заведение очень милое, уютное, тихое, чистое. Приятно посидеть пообщаться в спокойной обстановке.Вежливый персонал. Официантка Яна доброжелательная и любезная ,обслуживание на 5+
Были здесь очень много раз и каждый раз все очень здорово! Вкусные и еда, и напитки. Особенно отмечу сырники и запеканку! Также очень вежливый и приятный в общении персонал.
К нашему сожалению, пришли одним прекрасным утром в слой вспышку, которая находится на Московском рынке. Изначально всё как будто бы не задалось – нас не замечали, приходили гости за нами, их моментально начинали обслуживать, приносить водичку, приборы, принимать заказы. А мы сидели и смотрели на то, как нас игнорируют.
Пришлось встать и пойти сделать заказ самим, попросить принести воды. Перед нами после извинились и предупредили, что работают стажеры. Но это дело случая получается? На клиентах это никак не должно сказываться.
Мы попросили кофе в стаканчиках с собой, нам принести только один кофе в стаканчике, а мой кофе минут через 7-10 и в обычной кружке - в итоге, мне просто перелили мой кофе в стаканчик и отдали стаканчик грязный с подтеками. Я попросила исправить ситуацию, мне протерли стаканчик.
У меня был капучино, а муж заказал бамбл - ему сделали его на фреше и с мякотью, никто не предупредил и в меню не было сказано, что будет мякоть. Странно, но ладно.
Сахар мы выбивали, ходили сами туда-сюда за ним.
Но на этом всё не заканчивается, принесли завтрак, всё было вкусно - кухне огромная благодарность. Но мой кофе, перелитый в стаканчик, был уже изначально без пенки и холодный. Мы попросили переделать.
Впечатлени остались двоякие, радует только то, что нам шли на уступки и переделывали то, что нам не нравится. Хотя это изначально косяки бариста и официанта. Но мы идем в заведение на завтрак, чтобы с положительными эмоциями провести это время, за вкусным горячим кофе — все было вкусно, но вот сервис, мы выбивали как могли. К сожалению прийти снова в это заведение нет желания, посоветовать кому? точно нет. Увы.
Кофе вкусный, красивый минималистичный интерьер, заказ приготовили быстро 🥰 персонал приветливый
Очень аппетитно выглядели эклеры и булочки на витрине, не пробовали, но вернуться за ними хочется)
Хорошее место с приятным и уютным интрерьером, спокойной обстановкой. Невероятно красивыми десертами и не только. Если бываю рядом обязательно захожу. 💫✨💫
Очень вкусный кофе. Но несколько раз заказывали еду и ожидание очень долгое. Последний раз сегодня- заказали омлет, английский завтрак и сырники. Нас никто не предупредил, что еду нужно ожидать более 30 минут. Причем не нам одним, многие гости были недовольны. Омлет принесли спустя минут 15. Второй человек сидел голодным и ждал английский завтрак 30 минут (там нужно пожарить яйцо и подогреть сосиски). Обслуживание ужасное, грязную посуду не убирают. Нужно просить. Еду приносят, приборы не приносят. Нужно просить. Раньше очень часто сюда ходили, теперь после такого обслуживания не хочется снова приходить.
Эклеры абсолютный топ, кофе обычный, еда посредственная (за свою стоимость). Из пяти посещений за последний месяц только один сотрудник сообщил, что существует программа лояльности. Экономите?
Что хотелось бы добавить – два раза подряд на уличной террасе то забывали записать одну из позиций (пришлось до заказывать, ждать, но извинились), то потеряли (или снова забыли записать?) в кухне один из двух кофе и американо пришлось ждать 20 минут с момента оплаты заказа (взяли номерок на улицу, кассир дала нам две тарелки эклеров и отправила на террасу). Спрашивают, нужен ли сироп в кофе и не добавляют его 🤷🏻♀️. В общем, за качество работы персонала 1 звезда, вторая за эклеры )))
Все начинается с названия. Почему так? Это станет ясно не сразу. Удобное место. Приятный в общении персонал. Сужу по более чем 20-и посещениям.
Зачем сюда? Я лично. Сначала. За необычной выпечкой. Не часто, но с удовольствием. Нельзяпривыкать#
Потом попробовал завтрак. Это первый раз, когда я сделал это не дома. Хотя в этом - я консервативен. И, правда, не пожалел. Подача, вкус, настроение - иногда это стоит делать. Во Вспышке.
Из наблюдений часто приходят семьями. С маленькими детьми и не только
Ужасный персонал, качество выпечки оставляет желать лучшего!
Сделал заказ завтрака, все было хорошо, кроме того что не дали чек.
После сделал заказ слойки с шоколадом, предварительно спросил у менеджера о том, что внутри шоколадный крем.
Попробовал слойку, от слова ^ внутри крем^ чуть ужаснулся. От крема внутри, только слова менеджера что он там есть.
Попросил сделать возврат, но менеджер отказала, так как я испортил товар. Еще минут 5 девушка до вызвала что я не прав, но в итоге молча сделала возврат и ушла.
Менеджер: Гималетдинова В.
По первому заказу чек так и не дали, ждал 40 минут, пока смогут его распечатать, но все напрасно.
Напишу отзыв жалобу в налоговую, что чеки в данном месте выдают через раз.
Красивый интерьер, вкусные десерты. Если говорить про кофе, есть места и поинтереснее. Самое то для посидеть и поболтать с подругой или быстро закончить работу, приятно перекусив при этом.
здравствуйте! мне очень нравится это кафе/пекарня/кондитерская/кофейня потому что в ней работает этот замечательный человек (на фото)!! его зовут степан он бариста и он ваще крутой, я считаю его нужно в срочном порядке повысить как минимум за его красивые глазки и умение варить отличный кофе. спасибо за внимание.
Хорошее место. У них много всяких оригинальных сладостей. И главная фишка (ну кроме того что вкусно) перфекционизм, все прям очень красивое и детально сделано.
С завтраками все хорошо: сэндвич с говядиной нажористый, рисовая каша идеальная. А за выпечку минус звезда. Круассан сухой, как будто выпекли вчера, недостаточно слоеный. Во флейке ревень больше похож на сельдерей, совершенно не жуется, а сама булочка плоская и жесткая. Странно это для места, которое специализируется на слоеном тесте.
Это просто конечно капец полный) Я хожу в ваше заведение почти каждый день на протяжении полугода! Там уже не то, что каждый сотрудник, каждый гость наверное меня знает)) Не была около 2-х недель последних, сегодня снова пришла.
Ииии персонал умудрился нахамить) Ну здравствуйте😂 Очень мило с вашей стороны. Я даже не поленилась и зашла в свой мобильный банк, я одна оставила у вас за последние полгода больше 100к, и это только с одной карты! Если посчитать ещё карты мужа, плюс мою вторую там под пол ляма наберется.
Вы конечно извините, но надо быть полными *** чтобы настолько бездарно потерять клиента, который приносит вам столько денег.
ВСЕГО ХО-РО-ШЕ-ГО, процветания бизнеса, все дела)
Зла на вас безумно, скажите спасибо, что хватает мудрости не записать рилс, а просто оставить тут это скромное послание
Часто бываем. Вчера сервис был ужасен. Заказ принимали 3 человека, сначала мы его говорили, потом молодой человек встал и ушел и нам сказали говорить его заново. Это все без каких-либо комментариев и извинений. Попросили сделать капучино со льдом, чтобы было больше кофе, а не молока, сказали, что у них такого нет и посоветовали латте со льдом. А разница разве не в количестве молока?
Сели за стол, убрали его только по просьбе, не протерли, воду не принесли, вынесли напитки, наш комментарий, что кофе нужно подать наоборот проигнорировали. Вот мы допиваем кофе и нам выносят круассан). Спасибо. Надеюсь, это единоразово.
Зашли в это место в день рождения, очень приятно удивились. Девушки подарили небольшой подарок и ещё принесли маленькую свечку!!! Очень хорошие впечатления, ОЧЕНЬ приятный персонал, придётся ещё раз сюда прийти....
Сами сладости вкусные, я знаю вспышку ещё из Владивостока. Удивился, когда после переезда в Петербург, увидел здесь коллаборацию слой вспышка. Маленький дальневосточник внутри меня радуется, когда что-то напоминает о доме :) А ещё тут интересные стаканы и графины
Если вам нужна вкусная еда и хороший сервис - вам НЕ сюда. Ожидание напитков - 30 минут, столько же - еду. Про приборы забыли, сотрудников не дозваться. При отсутствии посетителей у стойки и полу-пустом зале мы сидели с грязными тарелками 15 минут, другие столики тоже не убирались, двое сотрудников спрятались за стойкой и видимо занимались своими делами. К еде тоже есть вопросики - драник из цукини был сильно пережарен и весь в масле. Только кофе и был нормальный, после того как пару раз напомнили про него сотрудникам.
Отвратительное обслуживание: никто не встретил, не сказал, за какой стол можно сесть и можно ли, меню не выдали, сама за ним пошла. В кафе 2 меню-старое и новое, при заказе зеленой гречи с креветками попросила яйцо пашот приготовить почти вкрутую, девушка ушла уточнять у повара, а вернувшись сказала, что сейчас итак нет яйца. Молодому человеку уже вынесли весь заказ, а я еще даже без напитка сидела, очень долго ждала, когда девушка повторно подойдет и примет заказа. В итоге парень уже позавтракал и выпил кофе, а мне только принесли гречу. Заказ оказался неверным, я заказывала с креветками, принесли с лисичками, пошла за меню, и выяснилось, что меню 2 и в новом действительно с лисичками и без яйца. Почему официантку это не смутило при моем уточнении-не ясно, видимо меню она не знает наизусть(а должна вообще-то). Еще брала фреш из апельсина и грейпфрута, принесли полстакана и явно не фреш, потому что настолько жидкого сока во фреша надо поискать конечно. Более того принесли мне фреш только после уточнения, где же он. В общей сложности отвратительно, не рекомендую никому!
Ждали заказ 40 минут, поели через час. Авокадо-тост с рыбой из цельного тоста с зеленью и красивой подачей превратился в половинку без зелени и с подачей «положили рядом» за ресторанную сумму. Драник также превратился в лепешку с «положили сверху». Сервис ресторанной цене «соответствует». В качестве компенсации только десерт, а если у человека диабет? Ходим с открытия, спасибо за настроение
Зал небольшой. Интерьер минималистичный и приятный.
Эклеры довольно вкусные, но целенаправленно ехать за ними я бы не стал.
На фото эклеры:
Ромовая баба
Яблоко-мелисса
Пина колада
Лимончелло
Вспышка
Для меня сейчас одно из самых топовых мест, хожу сюда чуть ли не каждый день!
Уровень обслуживания поднялся и это ощущается эмоционально. Встречают с тёплой улыбкой, рассказывают смело о новинках, что-то рекомендуют, вообщем это прям 10/10
Атмосфера, эклеры, кухня всё на высшем уровне
Буду рекомендовать однозначно сюда приходить.
Топовые ребята из Владивостока пришли в Питер и вместе со Слоем организовали кондитерскую с лучшими эклерами.
Это слишком вкусно, чтобы писать об этом просто буквами. Просто попробуйте сами!
Локация очень хорошая, дружелюбный персонал, выпечка необычная. Но кофе ужасный( Особенно тот, что предполагает молоко и сиропы. Взяли со вкусом персика и еще чего-то и напиток очень сильно напоминал кофе в кофе лайке(
Завтраки отличные, пробовала оладьи из цукини, картофельную вафлю, все очень понравилось, было сытно.
+ классный какао (я вообще не любитель какао, но тут очень понравился, был не горький и не очень сладкий. Брала callebaut)
Фильтр не вау, шоколадная бабка не понравилась.
Персонал приятный)
Приходила с подругой в данное заведение!
Были впервые у вас, глаза прям бегали, когда подходили к витрине с десертами. Уделили много внимание, рассказывали история создания, как правильно кушать! Было очень интересно! Сервис на высоте.
Кофе очень вкусный, особенно эклеры, они были на высоте. В общем рекомендуем! По сиделка удалась на 10/10
Лучшие эклеры здесь!
Возможно, именно это место не самое атмосферное. Скорее про десерт на вынос, чем заходить по велению сердца и души выпить кофейку… Хотя кофе - хорош. Но эклеры! Это произведения искусства художественного и кондитерского. Они вкусны и красивы, для себя любимой и в качестве запоминающегося ( проверено) презента по случаю и просто в знак благодарности.
Очень вкусные десерты, особенно эклеры, ассортимент которых тут очень большой. Бесконечно можно петь деферамбы о разнообразии начинок, нежности вкуса, внешней эстетике эклеров!!! Из минусов... Не очень комфортный зал. Достаточно узкий, компанией или семье из 4х человек не очень уютно сидеть. Столы в основном рассчитаны на двоих.
Потрясающее место! Посоветовали - не пожалел! Чек выше среднего, но оно того стоит. Заказали шакшуку - сочная, сытная, влажная, пряная, с вкусной булкой - рекомендую. Драники из цукини с лососем - просто вкусно с морской ноткой. Если хочется завтрак попроще - точно да. Айс латте с персиком - не совру, если скажу, что это был один из лучших холодных кофе города. Эклер вспышка - с маракуйей, достаточно кисловат, есть неудобно, но очень инстаграмно. Куб "Черешня и тархун" - на любителя, очень необычно, меня взял больше тестом, начинка - тоже огонь