В Сибирских блинах вообще по городу-я много где бывала, когда они развернули свою сеть блинных, было очень вкусно и сытно, как они сами о себе заявляли, сейчас осталось только "сытно", тесто , понятно, где-то готовят, невкусное, вместо положенного количества яиц-крахмал, вместо молока-вода, или молоко с водой, количество молока в соотношении с водой ничтожно. Спасают вкусные начинки.
Блинчики готовят при тебе. Можно самому выбрать начинку для своего блина, т. е. сказать блинопеку какие продукты положить в качестве начинки, а не выбрать уже готовые варианты. Все блины очень вкусные. Хотя в блинах с фаршем крупный лук, ну это кто , как любит.