Siberian Story

Яйца, масло сливочное, сливки, соль

Сочное запечённое филе цыпленка с брокколи, манго, соусом сальса из трав, ароматным имбирным соусом и арахисом.

Пряный куриный бульон с орзо, шпинатом, перепелиными яйцами и жареным куриным филе. Подается с двумя пшеничными лепешками с сыром моцарелла и зеленью.

Домашние спагетти с креветками, каперсами, томатами черри с рукколой, кедровыми орехами и пармезаном.

Нежный стейк из лосося прожарки медиум с соусом терияки. Подается с запечённым брокколи, свежим авокадо, томатами черри, шпинатом, злаками и перцем чили.

Домашние тальятелле с нежным мясом цыпленка, шампиньонами в сливочно-грибным соусом и пармезаном.

Классический тайский суп на основе пасты том ям и кокосового молока с лангустинами и кальмарами. Подается с пряным рисом, кинзой, лаймом и перцем чили.

Сочные обжаренные шампиньоны на сливочном масле с чесноком, петрушкой и шпинатом. Подается на обжаренном пшеничном багете и сыром страчателла.

Мелко нарезанная мраморная говядина с каперсами и красным луком, приправленная морской солью, черным перцем и домашним айоли. Подается с муссом пармезан и подсушенной ржаной булочкой.

Хрустящие баклажаны со спелым манго, кисло-сладким соусом, нежной сливочной страчателлой и орешками кешью.

Хрустящие крупные листья романо и айсберга с соусом цезарь, жареными на розмариновом масле с морской солью лангустинами, томаты черри, хрустящие тонкие гренки. Всё щедро посыпается пармезаном.

Омлет, слабосолёный лосось, драники, сметана, лёгкий салат, чиабатта, воздушное масло, напиток на выбор

Яйца, масло сливочное, соль

Нежный омлет с тянущейся расплавленной моцареллой внутри, подается с лососем, авокадо, кунжутом ким чи и миксом шпината с разными видами микрозелени и семян.

Яйца пашот в пряном, слегка остром томатном соусе. Подаются с густой сметаной, миксом шпината с разными видами микрозелени и семян, двумя кусочками хрустящей поджаренной чиабатты.

Нежный сливочный скрембл с копчёным японским угрём в соусе унаги, кунжутом ким чи, водрослями чукка и сырным кремом. Подается с салатным миксом со злакам и поджаренной хрустящей чиабаттой

Песочный тарт, сырный ванильный крем, апельсиновый джем "Паддингтона", мандарины в сиропе Подписаться

Фондан из белого шоколада с зелёным чаем маття, пломбиром и ягодами

Привет, сладкоежки! Шоколадный бисквит, крем из йогурта и маскарпоне, черничная пропитка, черничный конфитюр и ягоды голубики

Кремовый чизкейк, карамель, хурма

Шоколадный чизкейк на песочной основе, орео, карамелизированный фундук, карамель.

Домашние казаречче с томлеными телячьими щечками в насыщенном мясном соусе с петрушкой и пармезаном.

Домашние спагетти с беконом, черным перцем в сливочно-яичном соусе с пармезаном и хрустящим луком.

Нежные томленые телячьи щечки в ароматном мясном соусе с красным вином. Подаются с картофельным пюре с донником и обильно посыпаются зеленым луком.

Модный черный кофе

Объем: 220 мл

Хрустящий картофель фри с трюфельной пастой и пармезаном. Подается с сырным соусом.

Хрустящие крупные листья романо и айсберга с соусом цезарь, жареное на розмариновом масле сочное куриное филе, томаты черри, хрустящие тонкие гренки. Всё щедро посыпается пармезаном.