Svch
396 reviews
October 20, 2023
Отличное место, чтобы прокачать свои кулинарные навыки. Большой выбор курсов, приятный персонал, классные преподаватели
1
July 9, 2023
Даже если ты уверен что всё знаешь, то ты ни фига не знаешь. Наша профессия это постоянное обучение и движение вперёд. СВЧ прекрасное место что бы обновить мозги, мышление и встряхнуть себя как следует. Прекрасные шефы, отличное руководство, со всеми было приятно как в общении так и в обучении. Одним словом "Спасибо".
P.S. отдельное спасибо Артём и Евгений.
P.P.S. Рекомендовать? - Однозначно Да!!
November 16, 2023
Отличная обучающая площадка. Была на курсе хлеб, тартин, чиабатта, ржаной - все теперь готовлю дома! Родные в восторге от хлеба на натуральной закваске! Огромное спасибо преподавателям за такие простые, но очень важные секреты!
1
August 15, 2022
Огромное спасибо школе СВЧ за прекрасную подготовку, организацию и проведение курсов. За возможность учиться и общаться в неформальной живой обстановке с замечательными поварами. Отучилась на 2-х курсах: «Неазиатская Азия» и «Италия»
Искренне благодарю всех за прекрасное настроение, вдохновение и профессионализм.
Наталья Полякова
3
March 31, 2024
Отличная подача информации, прекрасные условия обучения и замечательный персонал! Спасибо!
1
July 8, 2022
Очень крутая кулинарная школа с системным подходом к образованию как профессионалов, так и любителей. Я прошла пятидневный базовый курс и узнала об искусстве приготовления еды больше, чем за всю свою жизнь. За это время мы готовили и тар-тары, и су-виды, и стейки, и соусы, и разделывали рыбу, и варили настоящего осьминога, пекли хлеб, собирали сложнейшие десерты, к которым бы я никогда не подступилась в реальной жизни. Каждую тему нам преподавал новый шеф-повар, лучший в своём деле. Это очень сильный опыт! Всем рекомендую!
3
March 17, 2024
Это лучшая школа шеф-поваров в стране,с лучшими лекторами. Спасибо,было очень круто. Всем советую.
December 2, 2023
Крутое место, куча знакомств, море восторга и гастрономический оргазм, рекомендую всем кто хочет найти себя в профессии👍
April 27, 2024
Была на МК по Грузинской кухне! Очень понравилось, первый раз была на подобном мини-обучении. Приготовили множество блюд всего за 3-4 часа! В конце еще и вкусно поужинали тем, что готовили)
September 13, 2022
Спасибо всей команде СВЧ - за проведенную работу и курс на профессиональной кухне , под руководством Шев - Поваров . За Обширные познание в кулинарии , за теорию и практику . Было Множество вкусных и красивых блюд . Отдельная благодарность за проделанную работу .
Константину Морозову
Сергею Тихонову
Даниилу Сычеву
Мастера своего дела . 👍
March 3, 2023
Проходил основной курс для Шеф-поваров 10дней.
Ребята! Информации на столько много дают-бери не хочу)) от чек листа До введения бизнеса в целом.
И не забываем что 80% времени это ПРАКТИКА И ОБЩЕНИЕ С ШЕФОМ( и ты можешь задать любой вопрос который тебя волновал много лет) и тебе с радостью помогут.
Все шефы делятся с тобой не только ттк но и личными способами приготовлениями и наблюдениями.
Одним словом все 10 дней я был максимально погружён в некую кулинарную сказку.
Благодарю все команду СВЧ что вы даёте такое обучение!!!
Хотите расти и развиваться??!!
Тогда вам точно в СВЧ!!!!
ХОДИЛ, ХОЖУ И БУДУ ХОДИТЬ В СВЧ!
April 2, 2024
Школа просто вышка, за 10 дней основного курса обновился в плане понимания новых трендов и зарядился на создание новых блюд !!!
September 12, 2022
Огромное спасибо школе СВЧ за предоставленную возможность окунуться в мир поварского искусства.
Это замечательная школа, которая даёт огромному базу знаний, массу впечатлений и максимальные эмоции. Я в полном восторге от пяти дней практики. Очень жаль, что они так быстро пролетели. Огромное спасибо шеф повару Константину Морозову, бренд шефу Сергею Тихонову и Даниилу Сычеву за мастер классы. Вы все профессионалы своего дела.
1
June 7, 2023
Уже не первый раз посещаю это школу и каждый раз в восторге от того, как все круто организованно!! В итоге получаешь не только опыт и знания от знаменитых шефов, но и массу приятных впечатлений !!! Всем рекомендую это место!!!
February 14, 2022
Спасибо школе СВЧ за то, что предоставляет кулинарным мастерам делиться своим опытом. Я был на курсе Ферментации, всё было очень здорово, насыщенно. Теперь дело за мной, буду читать рекомендованную литературу и экспериментировать.
Из минусов могу отметить только практику, учеников было много, а ингредиентов нет. И поэтому мы делились не на пары, а на 5-7 человек, и соответственно лишь пара или даже один человек готовил, а другие лишь являлись сторонними наблюдателями. В дальнейшем советую проработать данный момент.
3
December 2, 2022
Очень рад, что появилась возможность пройти курс для Шеф-поваров. 11 дней интенсивной работы с лучшими шефами России. Мировоззрение на кухни поменялось на 180 градусов. Много практики, интересных знакомств. Отдельное спасибо Дмитрию Богачеву за уроки . А так же хотелось поблагодарить весь персонал школы , особенно сушефов Александра и Артема .
March 16, 2023
Проходил курс Китчен Менеджмент в данной школе! Отличные наставники, много полезной и усвоенной информации, инструментов по эффективности работы кухни и коммуникации кухни с залом!
Советую у прохождению в обязательном порядке!
September 21, 2023
Очень рад знакомству с преподавателями и школой. Отличное место для повышения насмотренности у меня, и квалификации у профи!
1
June 9, 2024
Была на обучении 1 и 2 июня.Огромное спасибо Роману Киселёву за глубокую прокачку в приготовлении соусов.
1
July 31, 2022
Уже давно участвую во всех проектах и курсах в этой профессиональной школе поваров. Хорошая организация ,великолепные спикеры и преподаватели, уникальная дружелюбная атмосфера и умелое управление! Браво!
3
December 22, 2021
Благодарю школу СВЧ за профессионализм, внимательность к мелочам и многофункциональность. Здесь специалисты своего дела, и могут дать нужные и важные знания любому желающему, будь вы шеф-повар с большим опытом или ресторатор, любитель кулинарного мастерства или маркетолог. Прекрасно оборудованные помещения, качественные продукты во время всего периода обучения, лучшие повара Санкт-Петербурга и Москвы в качестве преподавателей - на самом деле в настоящий момент это лучшее, что может предложить кулинарная школа.
Рекомендую всем! СВЧ - это профессиональная школа для тех, кто хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе или научиться готовить для себя.
И как говорил Иван Дорн: "Не надо стесняться!"
4
October 16, 2023
Школа СВЧ это удивительное место для учения, развития или провеления времени.
В школе припадают лучшие шеф-повара.
Курсы подойдут для всех.
1
March 15, 2024
Ну это крутое 👍 что тут говорить 😎 молодцы 👏 делают и поправляют 👍 работу довольно итак хороших поваров 👍 так сказать чтобы не падали духом 🌊
January 31, 2023
Курс русская кухня прошел успешно, информация доступно объясняется и преподносится. Кухня оборудована на 10/10
Отдельно спасибо за организацию процесса, завтрак/обед во время учебы очень бодрит.
Советую как шеф из Калининграда
1
December 12, 2022
Благодарю школу СВЧ за знания и опыт. Приезжала к вам на "Грузинскую классику, все ооочень понравилось. Отдельное спасибо шефу Марусе , а также команде СВЧ за организацию такого мероприятия.
Всем советую посетить школу СВЧ!
1
November 23, 2022
Проходил базовый курс в школе "СВЧ". Получил массу полезных практических знаний и навыков. Преподаватели, интерьер, учебный процесс- все на высшем уровне! Обязательно буду продолжать обучение!
June 15, 2024
Всем спасибо за учебу, всем шефам и всему персоналу, все было клево!!!
June 10, 2023
Был на курсе «Базовый». Круто. Интересно. Разнообразно. Вкусно! Обязательно вернусь. Шефы все отличные. Сервис- супер!
January 12, 2023
Курсы СВЧ -школы нашла совершенно случайным образом в интернете.
И поняла ,что хочу!!!
Я должна здесь быть!!!
И не ошиблась)
У меня Изба под Палехом и я готовлю в Русской печи.
Но мне не хватало профессионализма(
И все что я ожидала от Базового курса , я получила в полном объёме!!!! Базовые знания по гастрономии и самое главное -вдохновение ❤️
А какой кайф от атмосферы СВЧ-школы) . Каждое утро я спешила на курсы в предвкушении нового и интересного)
Я безмерно благодарна организаторам и шеф-поварам, участвующим в обучении!
Теперь мне остаётся только внедрять полученные знания в мою «Русскую избу» , что я уже делаю)
Январь 2023
Я снова здесь!!!
Прошла обучение ещё на одном курсе и в полном восторге!!!
И не могу сказать, что это последний раз)
Мои знакомые тоже уже посетили СВЧ-школу и тоже очень-очень довольны)
Спасибо!!!
Всем рекомендую!!!!
August 24, 2023
Был на основном курсе для шефов ,всем кто это место создал большое спасибо ,от меня и коллег с которыми я работал и продолжаю работать ,многими техниками пользуюсь ))))
1
March 16, 2023
Отличная школа для поваров, интенсив который наполнит вас полезной и нужной информацией. Даст вам вдохновение и план реализовать себя. Всем советую обязательно 🙏
1
November 18, 2022
Школа очень современная , вся оборудована . Не каждый ресторан так прокачан . Организация на высоком уровне . Встретили с радушием и гостеприимством . Ребята все кто работают там , открыты и добры . Преподаватели мне очень понравились .
January 10, 2024
Отличное место для того чтобы открыть для себя что то новое в кулинарии, знания , знакомство и опыт будут ждать вас здесь .
1
July 30, 2022
Спасибо огромное,Команде "СВЧ",за крутой уровень подготовки!Как будто попал в семью,которая будет рядом теперь всегда.Огромное количество профессионалов,которые доступно,ёмко доносят информацию!
1
January 11, 2022
Великолепная Школа для шеф-поваров, поваров и любителей всего что связано с едой и сферой гостеприимства. Преподаватели, шеф-повара, сомелье и специалисты - настоящие мастера и профессионалы своего дела, трепетно относящиеся к ученикам. Атмосфера приятной команды, обучение с 80% практики, великолепное знание своего дела. СВЧ, я к Вам вернусь!!!
1
1
July 24, 2022
Отличная школа, интересный подход к обучению. Очень хорошо что есть возможность познакомиться с шефами, практически со всей России. Большое спасибо школе за расширение кулинарного кругозора.
3
April 15, 2023
Необычное заведение. Театр. Гастрономическое варьете. Нужен особенный настрой и компания для длительного интересного ужина.
Не бюджетной, но стоит того!
July 30, 2023
Прекрасное место для повышения личной квалификации, экспертности, насмотриности, навыков, и самое главное свч заряжает и мотивирует, ребята так держать
1
October 8, 2022
Атмосфера на курсах была бомбовой, помимо огромного багажа ценных знаний, мы получили незаменимый опыт, новые знакомства (в том числе с выдающимися шеф-поварами), желание развиваться дальше в кулинарном деле и сытые желудки, так как всë приготовленное можно было забрать с собой и скушать) Спасибо организаторам)
1
June 3, 2022
Лучшие кулинарные курсы в городе и профессиональная команда!
Профессиональное оснащение студии, супер команда преподавателей, отличная организация мастер классов - однозначно - РЕКОМЕНДУЮ!
3
November 20, 2023
Очень крутая школа
Все очень и очень понравилось
Большое спасибо за этот опыт, знания.
April 14, 2024
Супер , очень крутая школа . Прошёл тут 4 курса !!! Очень доволен 🔥
February 8, 2022
СВЧ огромное спасибо за прекрасные дни обучения! Вклад сотрудников был заметен и чувствовался ежесекундно, и в чистоте рабочего класса и в утреннем горячем завтраке, в организации процесса обучения, в подборке тем и лекторов и ещё много много чего! Отдельно хочу поблагодарить за возможность познакомится с таким количеством интересных людей география которых от Калининграда до Владивостока!
August 22, 2023
Одна из лучших школ которая вносит вклад в развитие поварского искусства, спасибо СВЧ, у Вас очень атмосферно, сервис и подход на высшем уровне.
Проходил курс «Ферментация», получил много знаний которые сразу же начал применять в работу, рекомендую 🫶
April 11, 2023
Было очень интересно и познавательно , хочется выразить благодарность сотрудникам и в целом руководителям данного проекта за крутую идею .
1
August 13, 2022
Отличное место,прекрасная школа, мастер-классы познавательные, очень классный контент,организаторы-молодцы.Повара едут со всех уголков России и учатся у профессионалов
3
April 24, 2023
Уже посетила два курса, записалась на третий. Отличная организация, комфортное помещение. Собственно, я специально езжу в СВЧ из Москвы не просто так. А вообще на курсах народ со всей России и складывается прекрасная компания. Шефы! Шефы - лучшие! И прекрасно умеют преподавать.
August 31, 2022
Хочу выразить большую благодарность школе свч. Побывав в ней, можно сказать поменялось мировозрение на 50% в кулинарии. Научили очень многим техникам, так как и на практике и так же в голове. Огромное спасибо и на этом еще не все. Я точно еще вернусь!))))
June 20, 2024
Организация всегда на высоте, шефы 🔝
Был уже 3 раза и обязательно приеду еще
October 12, 2023
Приехал на курсы по копечкнию - получил ответы на все вопросы, изучил оборудование, приготовили и попробовали деликатесы - в итоге приступили к постройке цеха. Сергею респект 🤝🤝
