У вас СФоБодно или нет?
Сразу после посещения первой СФОБОДЫ на Новочеркасском бульваре, отправляюсь на бульвар, но уже Кавказский в новое место встречи Эльбрус, где для себя делаю вывод - очередной раз подтверждая то, что имея одинаковое название два заведения подают совершенно разный Фо Бо, даже казалось бы при своей оптической схожести. Это собственно и движет мной в ФоМарафоне, где эта симпатичная плошка с рисовой лапшой в бульоне становится 540-ым экземпляром в личной фуди коллекции... А, пока ознакомимся с единственным широкоформатным (16/10) кинотеатром Москвы.
Как покорялся Эльбрус
В отличии от посещённого днем ранее кинотеатра Экран в Марьино, Эльбрус выделяется более статусным возрастом и открыт он был в 1969 году с посадкой на 1200 мест! Тогда такие цифры были ошеломительными, но при этом купить билеты на вечерние сеансы перед дискотекой было весьма проблематично, но если вам всё-таки это удалось, то смотря на историю первого чувства Татьяны Канарейкиной, можно было еще насладиться знаменитым молочным коктейлем. Но...
Но, после заката коммунистической империи его ждала та же участь, как и многих его собратьев - постепенное забвение и утрата сил на существование. Добавим сюда пожар случившийся здесь во время реконструкции в 2006-ом году и как результат полный снос в 2018-ом
ADG Group
Как и во всех инновационныйх проектах реконструкций этот старый кинотеатр превратился в современный многофункциональный районный центр, где если внимательно присмотреться можно увидеть абсолютно идентичную вывеску той, что была здесь изначально с момента открытия кинотеатра. Больше напоминаний о старом Эльбрусе здесь не найти, теперь это новое культурно-развлекательное пространство где можно встретиться с друзьями в приятных кафе и ресторанах, провести время всей семьей, сходить в кино или большой супермаркет.
СФОБОДА
Если во вчерашнем Экране корнер расположился с правой стороны после входа, то в Эльбрусе он находится слева и первым что вижу, точнее не вижу, так это бокс с сопуткой. Уж, очень мне понравилось добавлять ее на свое усмотрение вчера, но видимо хорошего понемногу. В остальном же они в принципе идентичны и здесь та же история с кассой, а именно заказ необходимо делать в бургерной, где его сегодня принимает кассир по имени Тимур. Зеркально вчерашнему визиту, располагаюсь за угловым столом с панорамным видом на сквер и сам Кавказский бульвар, который в свое время весьма немноголюден и тих, прокручивая в голове свое единственное посещение его в 2017 году, когда здесь еще был старый законсервированный кинотеатр. Воспоминания прерывает звук трекера оповещающий о готовности заказа буквально после нескольких минут ожидания.
Phở Bò
Крепкий среднячок во всех оцениваемых критериях - неплохой бульон, неплохая рисовая лапша и неплохое, местами жесткое мясо говядины представленной в слайсах с общей контаминацией всех основных составляющих на 'Удовлетворительно'. Отдельно критиковать или наоборот хвалить здесь нечего от слова совсем и поэтому нет возможности продолжить описание содержимого в уже знакомой симпатичной посуде с примерным обьемом содержимого в 700-750 мл.
P.S. И если описать основыные ингредиенты и сопутку не получается, то попробую передать общие ощущения от сегодняшнего визита и их эмоциональный настрой:
- Прогулка босиком по риPhởвому дну!
Вроде бы тебе эстетически все нравится и ты делаешь вид, что тебе довольно комPhởртно, но на самом деле все совершенно не так, как кажется и такой вариант для адепта вьетнамской кухни стоит на грани между плохо и нормально, но чаша весов немного перевешивает во вторую категорию и поэтому оценка по десятибалльной шкале звучит как 5.0/10. Рекомендаций о посещении конечно не прозвучит, но коль, вы уж заказали плошечку лапши в бульоне, то скушать ее конечно можно без гастрономических эмоций, а о Вьетнаме и вовсе стоит забыть. Думаю на этом собственно стоит закончить свой отзыв с пожеланиям скорейшей встречи и конечно традиционным tạm biệt.
Отличная бургерная с очень вкусными бургерами и быстрым обслуживанием. Никогда не стоял в очереди, свой заказ ждать примерно 5-7 минут. А бургеры - одни из самых вкусных в Москве, хотя место вроде в спальном районе и не претендующее на высокую кухню. Чисто, удобные столики. Мне место нравится, несколько раз в месяц заходим туда с девушкой перекусить. Очень рекомендую.
Решили взять домой поесть фобо, и очень были разочарованы, тем что бульон разбавленный это чувствуется, просто вода без соли, ну имейте совесть мы деньги платим за это, четыре маленьких кусочка мяса , соус вообще не положили.Прошу Вас с уважением относиться к своим клиентам!
Готовить не умеют! Том ям - разведённая ГМОпаста, вместо настоящего бульона (варю дома сама, могу отличить). Рис позавчерашний, весь высохший. Жаренный нэм мокрый, не хрустящий. (Из других кафе почему-то не мокнут по несколько часов). Вместо соуса дали обычный уксус из фобо. В меню НИГДЕ не указана норма выхода блюд.
Том ям один из самых вкусных, которые пробовала. Может и не похож на классический, но для тех кто любит нежный вкус это то, что надо!
Порция большая, рис вкусный. Рекомендую 👍
Виктория
Level 4 Local Expert
January 30
Очень хорошее заведение.
Ходим не первый раз все очень вкусно.
Мне понравился том ям .
Всем советую это место
Мася
Level 3 Local Expert
February 1
Очень вкусно Том Ям топ🤟🏻
Приветливый персонал
Уютная атмосфера