Sea-тория

Классический ролл, обернутый в нори, с добавлением острой пасты

Классический ролл, обернутый в нори, с добавлением острой пасты

Классический ролл, обернутый в нори, с добавлением острой пасты

Внутрь входит копченый угорь, лосось, сыр филадельфия, авокадо. Сверху обваливается тобико

Теплый ролл. Внутрь входит лосось, угорь, сыр Филадельфия. Готовый ролл обжаривается в кляре

Классический ролл, обернутый в нори

Классический ролл, обернутый в нори

Классический ролл, обернутый в нори

Классический ролл, обернутый в нори

Классический ролл, обернутый в нори

Внутрь входит омлет, сыр филадельфия. Сверху на готовый ролл выкладывается креветка и угорь в остром майонезном соусе

Внутрь входит обжаренные тигровые креветки, краб, майонез, лист салата. Сверху обваливается в тобико

Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанная отварная тигровая креветка с острым майонезным соусом

Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой морской гребешок с острым майонезным соусом

Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой морской гребешок с острым майонезным соусом

Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой тунец с острым майонезным соусом

Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой тунец с острым майонезным соусом

Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный копченый угорь с острым майонезным соусом

Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный копченый угорь с острым майонезным соусом

Рис, краб

Икра летучей рыбы, рис, нори

Икра лосося, рис, нори

Сырой кальмар, рис

Отварная тигровая креветка, рис

Сырой морской гребешок, рис

Угорь копченый, рис

Маринованные водоросли Чукка, рис, нори

Буррата подается с листьями салата руккола, оливковым маслом и крем-бальзамиком, южные помидоры

Обжаренная на гриле говяжья вырезка, прожарка медиум, тонко нарезается и выкладывается на соус из тунца (домашний майонез, консервированный тунец, черный молотый перец), сверху выкладывается микс из листьев салата, заправленный оливковым маслом, тома

Тонко нарезанный сырой лосось, подается под медовым соусом с листьями салата, украшается долькой лайма и луком-резанцом

Моцарелла, южные помидоры, оливковое масло, крем бальзамик, вымоченный красный лук, каперсы и базилик

Утиный паштет с карамельной сливой и зерновым хлебом

С соусом яу чен чу

Филе куриное, лимонная трава, фирменный соус, пюре с кокосовыми сливками

Подаются с воздушным хлебом

Подается со шпинатом

Микс салата с тигровыми креветками, сельдереем, свежим яблоком и заправкой на основе майонеза и васаби. При подаче посыпается грецким орехом и фисташками

Руккола, микс-салат, помидоры, креветки тигровые, чесночное масло, оливковое масло, хлопья пармезана, бальзамический уксус

Микс из листьев салата с обжаренной на гриле говядиной (внутри сырое), свежим огурцом, мятой, базиликом, имбирем, чесноком, чили перцем и красным луком и заправкой на основе лайма и соевого соуса

Кальмары, древесные грибы муэр, чили перец, кисло-сладкая заправка

Мясо краба, микс-салата, руккола, авокадо, помидоры южные, апельсин, заправка апельсин-чили

Теплый салат. Крупно порезанные и обжаренные в кляре баклажаны, свежие помидоры, салат романо, чеснок, соево-кунжутный соус

Микс из листьев салата, консервированный тунец, помидоры узбекские и отварное яйцо, черный перец, крем-бальзамик, королевские оливки, каперсы, огурцы, Соус Эрбетти, лук красный

Микс из листьев салата с обжаренной во фритюре уткой по-пекински, свежими огурцами и заправкой на основе меда и соевого соуса

Маринованные водоросли чукка, посыпанные кунжутными семечками, подается с ореховым соусом

Баклажаны фаршированные креветками, болгарским перцем, зеленым луком, кунжутными семечками и арахисом под сладко-соленым соусом

Кальмары во фритюре, болгарский перец, лук красный, лук зеленый, арахис, мята, соус: паста том ям, лайм, устричный соус, масло китайское, рыбный соус, сахар

Обжаренные тигровые креветки под соусом васаби, при подаче украшаются тобико

Микс из листьев салата, заправленный юдзу соусом, подается с креветками, обжаренными в кляре и остро-сливочным соусом

Завернутые в конверт и обжаренные пшеничные блинчики с начинкой из крабового мяса, креветок, болгарского перца (красный, желтый) и майонеза. Подаются с соусами: манго и чили-манго соус

Креветки тигровые в кляре

Отварная тигровая креветка, дайкон, водоросли тосака

Сырой окунь, дайкон, водоросли тосака

Омлет, дайкон, водоросли тосака

Угорь копченый, дайкон, водоросли тосака

Суп на основе мисо пасты с добавлением тофу, водорослей вакаме и лука-порей

Китайский суп с пельменями. Бульон на основе соевого соуса и кунжутного масла, пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты, с креветкой тигровой отварной и гребешком. Подается с зеленью и нори

Вьетнамский суп на говяжьем бульоне с добавлением говядины, маяши, рисовой лапши, зелени, базилика, кинзы, зеленого лука. Отдельно подается лайм и чили перец

Рыбный бульон, помидоры, чеснок, морковь, сельдерей, лук, морепродукты: гребешок, осьминоги мини, осьминог щупальца, мидии черные, вонголе, лосось, кальмар, креветки, сибас, базилик, зелень. Подается с воздушным хлебом

Зеленая фасоль

Романо, фризе, лоло россо, радичио

Баклажаны, кабачки, красный лук, помидор

Рис паровой

Жареный рис с овощами и яйцом

Корзинка из меренги, крем на основе белого шоколада, манго, соус маракуйя

Из кокоса и маракуйи с манго

Десерт Тирамису

Суши: лосось (1 шт.), окунь (1 шт.), угорь (1 шт.), креветка (1 шт.), икра летучей рыбы (1 шт.), спайси хамачи (1 шт.), спайси краб в огурце (1 шт.), Сашими: лосось, гребешок, тунец, Ролл с креветкой темпура и спайси тунцом (4 шт.), Ролл Татаки (3 шт

Гёдза со свининой

Пшеничное тесто, говядина, сельдерей, грибы шиитаке, имбирь, кунжутное масло, соевый соус

Рисовое тесто, креветки, бамбук, кунжутное масло, соевый соус

Обжаренная рисовая лапша с креветками, курицей, яйцом, листьями романо, маяши, луком, кинзой в карри соусе

Обжаренная яичная лапша с креветками, мини-осьминогами, кальмарами, зеленым луком, чили перцем, базиликом в сладком соевом соусе с добавлением имбиря, чеснока и кунжутного масла