Маринованная атлантическая сельдь с ароматным луком, подается с отварным картофелем с добавлением сливочного масла. При подаче посыпается зеленью.
495 ₽250 g
Ассорти мягких пхали
Ассорти из пхали в 3х исполениях: запеченная свекла, ароматная тыква и шпинат. Подается с гренками белого хлеба и пастой из адыгейского сыра, сметаны и острой аджики.
495 ₽230 g
Аджап-сандал
Овощное рагу, приготовленное на мангале с добавлением специй, чеснока и зелени.
Набор из свежих овощей и зелени. Спелые томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис и брусочки моркови, подаем на листе салата с пучком укропа, кинзы, регана и зеленого лука.
545 ₽350 g
Сырная тарелка собственного приготовления
Легкая закуска из сыров собственного производства. С медом, грецким орехом и спелым винoградом.
895 ₽290 g
Горячие блюда
Оджахури из говядины
Жаркое по-грузински! Крупно нарезанные кусочки из розовой телятины, картофеля и помидора, обжариваются с луком, чесноком и острым стрючковым перцем. При подаче посыпается реганом и петрушкой для аромата
790 ₽310 g
Оджахури из свинины
Жаркое по-грузински! Крупно нарезанные кусочки свинины, картофеля и помидора, обжариваются с луком, чесноком и острым стрючковым перцем. При подаче посыпается реганом и петрушкой для аромата
685 ₽310 g
Али-кебаб
Кусочки мякоти свинины, зажаренные на мангале, выкладываются на баклажановую смесь с добавлением чесночного мацони. Блюдо украшается ароматной кинзой и стручковым перцем
565 ₽290 g
Ризотто с шафраном в грузинском стиле.
Изюминкой блюда являются жареные мини-хинкали с сыром Сулугуни и зеленью
795 ₽400 g
Паста собственного приготовления с курицей и овощами и нежным сливочным соусом
Феттуччине собственного приготовления с мясом курицы, луком, морковью и цукини, обжаренных на сливочном масле с добавлением сливок. Подается с сыром пармезан и сыром белпер кнолле с пикантным ароматом
765 ₽350 g
Картошипс из цыпленка
Кусочки курицы без кости с добавлением картофеля и репчатого лука, томленные в сливочно-чесночном соусе с добавлением специй. При подаче посыпается зеленью
645 ₽0.4 g
Семга гриль с овощами и яйцом пашот
Филе семги обжаривается на гриле и подается на подушке из нарезанных кубиком свежих редиса, огурца и помидора, приправленных мацони. Дополняется блюдо яйцом пашот, окутанное листьями шпината
995 ₽250 g
Мангал
Сет мясных деликатесов на мангале
Большое ассорти из мясных деликатесов, приготовленных на мангале: шашлык из cвинoй шеи, шашлык из бараньей мякоти, люля куриные, люля бараньи, картофель в сетке жировой, овощи: шампиньоны, болгарский перец, цукини, помидор, картофель.
2800 ₽1 g
Шашлык-машлык из баранины
Маринованная баранья мякоть, жаренная на мангале, подается на тонком лаваше с пучком свежей зелени и маринованным луком
1237 ₽250 g
Шашлык-машлык из свинины
Свиная мякоть, обжаренная на мангале. Подается на лаваше с луком и украшается зеленью
1037 ₽250 g
Семга стейк
Стейк из сёмги, маринованный в специях. Обжаривается на мангале, подаётся на лаваше с зеленью и лимоном
790 ₽100 g
Окорок курицы без кости
Сочное куриное бедро без кости, предварительно маринованное и обжаренное на мангале до хрустящей ароматной корочки. Подается на тонком лаваше с пучком свежей зелени и маринованным луком
390 ₽100 g
Картофель на мангале
Пластины картофеля, предварительно замаринованные с чесноком и соевым соусом, прослоенные салом, запекаются на мангале
515 ₽330 g
Шампиньоны на мангале
Маринованные шампиньоны, обжаренные на мангале
735 ₽330 g
Соусы
Сацибели
Томатный соус с грузинскими специями и зеленью.
190 ₽70 ml
Ткемали с тархуном
210 ₽70 g
Аджика по-грузински
Томаты, болгарский перец, грузинские специи
190 ₽70 g
Ткемали классический
Грузинский соус из кислой красной сливы и грузинских специй
210 ₽70 g
Чесночный-мацони
Сливочно-чесночный соус
190 ₽70 g
Баже
Грузинский ореховый соус
175 ₽70 g
Наршараб
Гранатовый соус
210 ₽70 g
Аперитивы
Маргарита
200 ml
495 ₽
Май Тай
220 ml
495 ₽
Апероль Шпритс
220 ml
595 ₽
Мартини Рояле
300 ml
495 ₽
Мохито
310 ml
495 ₽
Мартини Тоник
250 ml
485 ₽
Десерт
Шоколадный фондан
Классический французский кекс с жидким шоколадом внутри.
535 ₽170 g
Штрудель с ягодами и фруктами по сезону
Хрустящий штрудель из слоеного теста с начинкой из сочной и спелой груши, грецкого ореха и рикотты собственного приготовления. Подается с карамельным соусом.
Воздушный десерт от нашего шеф- повара. Рисовая мука в нежном сочетании с кремом на основе сыра маскарпоне и свежих ягод.
375 ₽85 g
Мороженое шоколадное
210 ₽
Мороженое в ассортименте.
195 ₽120 g
Салаты
Цезарь с курицей
Куриное филе, зелененное со специями, с хрустящим листом салата, пекинской капустой, чесночными сухариками, помидорами черри и перепелиным яйцами.
595 ₽250 g
Цезарь с креветкой
Тигровые креветки в сочетании с хрустящим листом салата, пекинской капустой, чесночными гренками, помидорами черри и перепелиными яйцами.
695 ₽250 g
Салат мясной
Говяжий язык, копченная свинина, домашняя буженина, свежие огурцы, корнишоны, обжаренные шампиньоны, куриное яйцо, сливочный соус с добавлением зерновой горчицы. Подается с болгарским перцем.
585 ₽240 g
Салат с копченой форелью
Ломтики нежной подкопченной форели в сочетании с печеным картофелем и подвяленными томатами, заправляется соусом цезарь и украшается тертым яйцом и зеленью.
695 ₽270 g
Салат с копченой уткой, зеленью, инжировым вареньем и камамбером
Утиная грудка горячего копчения, нарезанная тонкими пластинами, гарнируется миксом микрозелени, приправленной оригинальным кисло-сладким соусом Юдзу с легким ароматом чеснока. Подаем салат с густым инжировым вареньем и обожженным сыром камамбер.
595 ₽150 g
Салат из фермерских овощей.
Спелые помидоры, хрустящие огурцы, болгарский перец, листья салата и зелень, заправляется на ваш выбор.
435 ₽260 g
Безалкогольные напитки
Нарзан ( газ)
0.5 mlЛечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая природная питьевая минеральная вода
215 ₽
Натахтари в ассорт
0.5 mlНапиток разливается на территории Грузии, содержит в себе все ценные минералы, которые есть в натуральной чистой воде
275 ₽
Пепси/тоник/миринда/7ап
0.25 mlБезалкогольный газированный напиток
270 ₽
Адреналин раш
280 ₽
Сок <Я> в ассортименте
1 l
440 ₽
Вино
Мукузани кр/сух
0.75 ml
2900 ₽
Кинзмараули кр. п/сл
0.75 ml
2700 ₽
Кинзмараули кр,п /сл
2300 ₽
Саперави классический кр/сух
2000 ₽
Цинандали бел/сух
1700 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
0.2 gДомашнее картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока
285 ₽
Картофель фри
0.15 gОбжаренный до хрустящей корочки картофель, при подаче приправляем специями
295 ₽
Картофель отварной с зеленью
150 gОтварной картофель, подаем со сливочным маслом и укропом
285 ₽
микс овощей
330 gШампиньоны, перец болгарский, помидор, цуккини, картофель, подаются с соусом на основе растительного масла с соевым соусом и ароматными травами
655 ₽
Картофель жаренный с грибами
0.2 gКартофель обжаривается с репчатым луком и шампиньонами
375 ₽
ВИНО
Твиши бел.п/сл
0.75 ml
2500 ₽
Пиросмани кр.п/сух
0.75 ml
2000 ₽
Цинандали бел./сух
0.75 ml
2000 ₽
Алазанская Долина бел. п/сл
0.75 ml
1900 ₽
Горячие закуски
Сулугуни, жаренный в лаваше
Жареный сулугуни в лаваше подается с соусами ткемали красный и ткемали зеленый с тархуном.
395 ₽260 g
Долма
Долма со cвинo-говяжьей начинкой, дополненная белым рисом. Подается дополнительно соус чесночный мацони, украшается гранатом и свежей зеленью.
565 ₽290 g
Лобио-шмобио катанши
Тушеная по-грузински красная фасоль с добавлением репчатого лука и чеснока и кинзы. Подается с поджаренными грузинскими чвиштари.
435 ₽290 g
Шампиньоны под сыром сулугуни
Шляпки шампиньонов под сыром сулугуни с добавлением кинзы
510 ₽200 g
Игристое вино
Мартини асти/просеко
0.75 ml
3500 ₽
Кава Нувиана п.сл/брют
0.75 ml
2500 ₽
Абраоу Дюрсо п.сл/брют
0.75 ml
2000 ₽
Наборы
Алло! Сет хинкалей хочу
Фирменный сет состоящий из 4 видов хинкали: cвинo-говяжьих (3 шт.), с сочной курочкой (3 шт.), с рубленной бараниной (3 шт.), с тигровой креветкой и сыром сулугуни, подкрашенные чернилами каракатицы (3 шт.) Все можно поджарить, кроме хинкали с кревет
1550 ₽1,200 g
Сет грузинское гостеприимство
2900 ₽1,100 g
Сет к чаче
Невероятный сет из слабосоленой сельди, бочковых зеленых помидоров, моченого чеснока, соленого стручкового перца, сала, карбонада, рулетиков из корнишонов с беконом, маринованных опят. Подается с гренками из белого багета, горчицей
2490 ₽800 g
Первые блюда
Рыбный суп
Наваристая уха из семги и тилапии с добавлением картофеля, лука, моркови и томатов. Для аромата и прозрачности добавляется немного водки, дополняется зеленью и мини кулебякой с начинкой из красной рыбы
575 ₽400 g
Борщ
Борщ от нашего шеф-Повара на основе говядины. Подается с зубчиком чеснока, сметаной, перчиком острым, салом соленым и горчицей
495 ₽450 g
Суп-харчо
Классический наваристый харчо с говяжьими ребрами, дополненный кавказской зеленью и чесноком
535 ₽400 g
Ручная лепка
Хачапури по- мегрельски
Круглый закрытий пирог с начинкой из имеретинского сыра и золотистой корочки из сулугуни
575 ₽370 g
Хычин по-балкарски
Хычин с начинкой из картофеля и сыра. Дополняется кусочком сливочного масла
465 ₽180 g
Хачапури по-аджарски
Нежнейший открытый пирог из дрозжжевого теста в форме лодочки с начинкой из грузинского сыра со слегка запеченным яйцом и маслом сливочным
585 ₽350 g
Безалкогольные коктейли
Мятный киви
250 ₽
Клубнично-банановый
370 ₽
Детское меню
Пицца
270 gТонкое нежное тесто с соусом итальяно с ветчиной,сыром и томатами черри.
Обжаренные морепродукты : кальмар, семга, тигровая креветка, в сочетании со спелыми помидорами, ароматной кинзой, хрустящими пластинами редиса и стеблем сельдерея, под оригинальной заправкой Юдзу в окружении хумуса, с добавлением авокадо.
765 ₽210 g
Updated: April 22.Source: Representative of the organization