Салхино

Картофель по-деревенски Картофель

Оливки Оливки без косточки

Рыбное ассорти Осетрина гор/коп, осетрина хол/коп, семга слабосоленая

Селёдочка атлантическая Филе сельди, отварной картофель, лук

Сёмга слабосолёная Семга собственного посола

Аджапсандал Баклажан, болгарски перец, помидор, лук, специи

Ассорти из пхали Шпинат, фасоль стрючковая, баклажан, болгарски перец, свекла

Букет свежих овощей и зелени Помидоры, огурцы, редис, зелень, болгарский перец, перец острый

Сырное ассорти Сыр домашний, сыр Сулугуни, Сулугуни копченый, сыр Чечил

Шпинат с орехами Шпинат, орехи, зелень, специи

Соки Fresh в ассортименте

Графский Отварная телятина, свекла, картофель, яйцо, майонез, грецкий орех, гранат

Греческий Огурцы, помидоры, болгарский перец, салатные листья, маслины,

Дворянский Телячий язык, соленый огурец, яйцо, салатный лист, майонез, грецкий орех

Салат грибной Шампиньоны, соленый огурец, болгарский перец, укроп, лук, майонез

Цезарь с курицей Салатные листья, чесночные гренки, куриная грудка, сыр Пармезан фирменный соус

“Мозайка” Картофель, огурец соленый, грибы маринованные, семга слабосоленая, зелень, оливковое масло

“Оливье” Курица, картофель, морковь, горох, яйца, майонез, огурец, зелень

Баже Ореховый соус

Наршараб Гранатовый соус

Грибной крем-суп Шампиньоны, лук, сливки, сухарики, сыр Пармезан

Солянка сборная Карбонат, соленый огурец, маслины, лимон, томат

Хаш Говяжьи требуха, говьяжьи хрящи, молоко, чеснок, соль

Чихиртма Мясо курицы, яйцо, молоко, мука, зелень, лук

Стерлядь Поросёнок

Торт «Мусс три шоколада» Насыщенный шоколадом

Хинкали жаренные (порция 5 шт.) Мука, соль, свинина, говядина, зелень, специи Торт “Наполеон” Торт “Наполеон” Торт “Мишка”

Хинкали с картошкой (от 3 штук) Мука, соль, картофельное пюре

Хинкали с сыром (от 3 штук) Мука, соль, сыр сулугуни

нет Черный чай с чабрецом нет

Архыз

Боржоми

Зелёный чай Молочный Улун

Морс клюквенный 0,2 л (домашний)

Морс клюквенный 1 л (домашний)

Натахтари (Дюшес, Тархун, Саперави, Лимон, Крем сливки)

Сидр (0,3 л)

Сидр (0,5 л)

Сок в ассортименте 0,2 л

Сок в ассортименте 1 л

Тоник, Фанта, Кока-кола, Спрайт 0,33л

Травяной чай Баварская мята

Травяной чай Ромашковый луг

Фруктовый чай Рэд Фрут Флеш

Швепс

Энергетический напиток “Adrenalin”

Баклажаны с помидором и майонезом Баклажаны, помидор, майонез

Бастурма Вяленая говядина, специи

Домашний разносол Засоленные огурцы, помидоры, чеснок, черемша, капуста

Капуста по-Гурийски Квашеная капуста со свеклой

Лобио красное Фасоль, орехи, зелень, специи

Локо в киндзмари Сом, уксус, киндза, петрушка, лук

Маринованные грибочки Грибы, лук, маринад

Мясное ассорти Св.шейка, св.корейка, св.грудинка, гов.окорок

Отварной язык с хреном Говяжий язык, хрен

Рулетики из баклажан с орехами Баклажан, орехи, зелень, специи

Рулетики по-тбилиски Ветчина, сырный соус, чеснок

Сациви из курицы Куриное филе, орехи, специи

Синьор помидор Помидор, чесночный соус

Американо

Барабулька черноморская Барабулька, соль, подсолнечное масло

Двойной Эспрессо

Дорада Дорада, лимон, соль

Зелёный чай Жасмин Тинг Юань

Капучино

Кофе по-восточному

Латте

Молоко

Сибас Сибас, лимон, соль

Сливки

Форель Форель, лимон, соль

Чёрный чай Ассам Меленг GFBOP

Чёрный чай Империал Эрл Грей

Чёрный чай Пу Эр Ан Бао

Эспрессо

Баранина с луком на кеци Баранина, лук

Кучмачи говяжие Потроха, лук, специи

Мамалыга Кукурузная каша

Медальон из телятины Телятина, бекон, горчичный соус, кунжут

Мясо по-французски Свинина отбивная с сыром помидорами и грибами

Оджахури на кеци Вес: 250 г. Свинина, картофель, лук, болгарский перец, зелень

Перепёлка табака (2 шт.) Перепел

Свинина с луком на кеци Свинина, лук

Стейк из сёмги Филе семги, соль, подсолнечное масло

Сулугуни жареный с помидорами на кеци Сулугуни, помидоры

Сёмга в сливочно-икорном соусе Филе семги, икра красная, сливки

Телятина с луком на кеци Телятина, лук

Цыплёнок по-шкмерски Цыпленок, сливки, чеснок

Цыплёнок тапака Цыпленок

Чахохбили из курицы Кусочки курицы, лук, помидоры, зелень, приправы

Чашушули на кеци Телятина, помидоры, лук, зелень, специи

Долма Виноградные листья, рис, фарш, чесночный соус

Жюльен с креветками Сметана, креветки, сыр, сливки, лук

Жюльен с курицей

Картофель по-абхазски Ломтики картофеля, острый соус

Картофель с грибами на кеци Картофель, лук, грибы, зелень

Лобио по-грузински Фасоль, лук, зелень, специи

Сулугуни жареный на кеци Сыр сулугуни

Шапочки с мясом на кеци Шляпки шампиньонов, фарш из свинины и говядины

Шапочки с сыром на кеци Шляпки шампиньонов, сыр

Эларджи Кукурузная каша с домашним сыром

Борщ со сметаной Говядина, картофель, капуста, свекла, зелень, лук

Лаваш Дрожжевое тесто

Лапша куриная Куриное филе, лапша, лук, зелень, приправы

Лобиани Дрожжевое тесто, отварная фасоль, специи

Мчади - лепёшки из кукурузной муки (2 шт.) Кукурузная лепешка

Пирог с ботвой (500 г) Дрожжевое тесто, сыр, свекольная ботва

Пирог с ботвой (900 г) Дрожжевое тесто, сыр, свекольная ботва

Пирог с капустой (500 г) Дрожжевое тесто, капуста, лук

Пирог с капустой (900 г) Дрожжевое тесто, капуста, лук

Пирог с картошкой и сыром (500 г) Дрожжевое тесто, сыр, картофель

Пирог с картошкой и сыром (900 г) Дрожжевое тесто, сыр, картофель

Пирог с мясом (500 г) Дрожжевое тесто, говядина, свинина, соль, перец, специи

Пирог с мясом (900 г) Дрожжевое тесто, говядина, свинина, соль, перец, специи

Харчо из говядины Говядина, лук, болгарский перец, рис, зелень, томаты, специи

Хачапури по-имеретински (500 г) Дрожжевое тесто, сыр Сулугуни

Хлебная корзина - хлеб белый, чёрный Черный и белый хлеб

Дорада на углях Дорада, лимон, соль

Мёд

Овощи на углях Баклажан, болгарский перец, помидор

Пахлава Уникальное сочетание мёда и орехов

Письмо из Грузии Слоенное тесто, сыр Сулугуни

Сибас на углях Сибас, лимон, соль

Сёмга на углях Филе семги

Форель на углях Форель, лимон, соль

Фруктовая Банкетная ваза Груша, яблоко, банан, виноград, апельсин, киви, мандарин, ананас, клубника

Фрукты - по сезону

Хачапури по-аджарски Дрожжевое тесто, сыр Сулугуни, яйцо

Хачапури по-имеретински (900 г)

Хачапури по-мегрельски (500 г)

Хачапури по-мегрельски (900 г)

Хачапури со шпинатом Слоеное тесто, сыр, шпинат

Корейка ягнёнка Корейка ягненка, лук

Креветки на углях Тигровые креветки, томаты черри

Люля-кебаб из баранины Фарш из баранины, лук, соль

Люля-кебаб из курицы Куриный фарш, лук, соль

Люля-кебаб из свинины и телятины Фарш из свинины и телятины, соль, лук

Люля-кебаб картофельный Картофельное пюре, соль

Рикотта Баклажан, грибы, болгарский перец, семга, салатный лист, чесночный соус

Сет от Салхино Каре ягненка, люля-кебаб, телятина, свиная шейка, перепелка, семга, куриный, овощи на углях, молодой картофель

Шампиньоны Шампиньоны, сливки, паприка

Шашлык баранья мякоть Баранина, лук

Шашлык куриный Куриное бедро без кости, лук

Шашлык свиная мякоть Свинина, лук

Шашлык свиные рёбрышки Свиные ребрышки, лук

Шашлык телятина Телячья мякоть, лук

Шашлык “В гостях у Грузина” Свинина, телятина, баранина, люля-кебаб, шампиньоны

“Гнездо Глухаря” Курица, картофель жареный, яйца, сыр, майонез, зелень, перепелиные яйца, лук

Аджика Красный перец, соль, зелень

Картофельное пюре

Картофель“Фри”

Рис отварной Рис

Сацебели Паста из помидоров, специи

Тар-тар Чесночный соус

Ткемали (зелёный) Зеленая слива, зелень, специи

Чанахи Баранина, баклажан, болгарский перец, помидор, лук

Маслины Маслины без косточки

Цезарь с креветками Салатные листья, чесночные гренки, креветки, сыр Пармезан фирменный соус

Хинкали из баранины (от 3 штук) Мука, соль, баранина, зелень, специи

Торт “Мишка” Хинкали из свинины и говядины (от 3 штук) Мука, соль, свинина, говядина, зелень, специи

Хинкали из телятины (от 3 штук) Мука, соль, телятина, зелень, специи

Хинкали с грибами (от 3 штук) Мука, соль, грибы