Лёгкие семена льна придают блюду приятную хрустящую текстуру. Заправка из соуса васаби с освежающим шпинатом, пикантным унаги, острым васаби и пряным айоли подчёркивает натуральный вкус овощей
1250 ₽310 g
Зеленый салат с кунжутным дрессингом
Хрустящие цукини и огурцы уравновешиваются рукколой и шпинатом, создавая свежую основу салата. Арахисовый соус с добавлением выжимки из бурых водорослей придает блюду лёгкий ореховый оттенок, делая вкус более насыщенным
750 ₽110 g
Карпаччо из говядины с дрессингом из рукколы
Нежная и ароматная говядина, дополненная сливочно-соленым пармезаном и сочным соусом – идеальный выбор для настоящих гурманов. Оливковое масло придает блюду легкий и приятный аромат
950 ₽110 g
Паштет из индейки с винным желе
Нежный паштет из печени индейки с тонким ароматом тимьяна и сливочным вкусом оттенён лёгкой кислинкой желе из рислинга. На хрустящем ломтике бородинского хлеба паштет превращается в изысканную закуску, которую можно дополнить сливой, маринованной в р
750 ₽175 g
Тунец с пряным соусом и огурцом
Тунец в пряном кимчи-соусе удивляет своей пикантностью, разбавленной свежестью огурцов и томатов. Ароматная зелень и капли лимонного сока создают особую игру оттенков и наполняют блюдо многогранным вкусом
1100 ₽175 g
Капуста с черным трюфелем
Утонченное горячее блюдо из молодой белокочанной капусты с тонкой хрустящей корочкой, опалённой на гриле. Капуста пропитана соусом на основе молочной сыворотки и украшена сверху чёрным трюфелем. Вкус блюда раскрывается тонкими землистыми нотами трюфе