Cвинoй окорок, чеснок. Томленый cвинoй окорок нарезается, подается с хреном, горчицей и зеленым луком
460 ₽230 г
Язык телячий, томленный с хреном
Томленый телячий язык нарезается и подается с хреном
730 ₽170 г
Паштет из обжаренных куриных печенок
Печень куриная, лук репчатый, коньяк, масло сливочное, белый хлеб. Печень обжаривается, протирается с пассерованным луком и размягчённым маслом. Добавляется коньяк. Подается паштет с черным перцем и подсушенным белым хлебом
430 ₽150 г
Селедка под шубой
Картофель, морковь, филе сельди слабосоленое, свекла, майонез, лук белый, яйцо куриное. Картофель, морковь и свекла отвариваются. Все ингредиенты измельчаются и выкладываются слоями. Каждый слой заправляется майонезом. Украшается тёртым яйцом
390 ₽320 г
Домашние малосольные и соленые огурцы
Огурец соленый, огурец малосольный. Блюдо подается с рубленой зеленью
580 ₽391 г
Капуста квашеная
Капуста белокочанная квашеная (сладкая), морковь. Капуста подается с рассолом
330 ₽200 г
Закуска под водку №1
На бородинском хлебе подается: буженина собственного приготовления с хреном, сало соленое с горчицей, сельдь малосольная, балтийская килька с яйцом, семга слабосоленая
630 ₽310 г
Закуска под водку №2
Капуста квашеная, огурцы соленые, огурцы малосольные, соленые грибы по сезону
690 ₽550 г
Соленое сало
Сало cвинoе соленое, бородинский хлеб, чеснок, горчица. Сало тонко нарезается и подается с чесноком, подсушенным бородинским хлебом и горчицей
460 ₽215 г
Холодец из говядины с хреном и горчицей
Свинина, говядина, чеснок. Ингредиенты варятся, измельчаются, разливаются в тарелки и охлаждаются в холодильнике. Подаётся с зеленым луком, хреном и горчицей
Вырезка говяжья, огурец соленый, лук репчатый, шампиньон, гриб белый, сливки, петрушка. Нарезанное мясо обжаривается, добавляется соус из сливок, жареного лука, шампиньонов и белых грибов. Протушивается. Подается с петрушкой
1390 ₽300 г
Котлета рубленая из говядины с картофельным пюре
Говядина бескостная, лук репчатый, картофель, сливочное масло, соленый огурец, томаты в собственном соку, чеснок, петрушка, укроп. Говядину и жареный лук измельчают в мясорубке. Формируют и обжаривают в панировке из муки. Доводят в духовом шкафу. Под
Слоеное тесто, свинина, говядина, лук репчатый. Начинка для пирожков делается из жареных свинины, говядины и лука, пропущенных через мясорубку. Из теста и начинки формируем пирожки и выпекаем в духовом шкафу (2 шт.)
140 ₽50 г
Пирожки слоеные с капустой
Слоеное тесто, капуста белокочанная, яйцо куриное, лук репчатый. Начинка для пирожков делается из жареной капусты, лука и отварного яйца. Из теста и начинки формируем пирожки и выпекаем в духовом шкафу (2 шт.)
140 ₽50 г
Пирожки слоеные с грибами
Слоеное тесто, шампиньон, яйцо куриное, лук репчатый. Начинка для пирожков делается из жареных грибов, лука и отварного яйца. Из теста и начинки формируем пирожки и выпекаем в духовом шкафу (2 шт.)
140 ₽50 г
Пирожки слоеные с луком и яйцом
Слоеное тесто, яйцо куриное, лук зеленый. Начинка для пирожков делается из лука и отварного яйца. Из теста и начинки формируем пирожки и выпекаем в духовом шкафу (2 шт.)
140 ₽50 г
Пирожки слоеные с курицей
Слоеное тесто, мякоть куры, лук репчатый. Начинка для пирожков делается из жареной куры и лука, пропущенных через мясорубку. Из теста и начинки формируем пирожки и выпекаем в духовом шкафу (2 шт.)
140 ₽50 г
Пирожки слоеные с визигой
Слоеное тесто, визига, лук репчатый, яйцо куриное. Начинка для пирожков делается из отварной визиги, жареного репчатого лука и отварного яйца. Из теста с начинкой формируем пирожки и выпекаем в духовом шкафу (2 шт.)
Курица, пирожок слоеный с курой. Из куры варим бульон. Подается с пирожками, петрушкой
310 ₽350 г
Уха из ладожского судака и двинской стерляди
Филе стерляди, филе судака, рыбный бульон, картофель, укроп. В бульоне варим картофель и нарезанную рыбу. Подается с укропом
930 ₽355 г
Грибной суп с перловкой и сметаной
Белый гриб сушеный, подосиновик сушеный, белый гриб, крупа перловая, лук репчатый, морковь, картофель, укроп. В бульон из сушеных грибов закладываем отварную перловку, пассеровку из лука и моркови, обжаренные белые грибы и картофель. Подается с укроп
480 ₽450 г
Щи суточные с гречневой кашей
Грудинка телячья, бульон телячий, капуста белокочанная квашеная, лук репчатый, крупа гречневая, укроп. В телячий бульон закладываем тушеную капусту, жареный лук и отварную нарезанную грудинку. Подается с отварной гречей, укропом и сметаной
Картофель, яйцо куриное, огурец свежий, мясо камчатского краба, майонез. Картофель и яйцо куриное отваривается. Все ингредиенты нарезаются кубиками. Нарезанные овощи, мясо камчатского краба и яйцо куриное смешиваются с зелёным горошком. Салат заправл
1260 ₽320 г
Русский салат с обжаренными филе перепелов
Картофель, яйцо куриное, огурец свежий, соленый огурец, зелёный горошек, майонез, мясо перепела. Картофель и яйцо куриное отваривается. Все ингредиенты нарезаются кубиками. Нарезанные овощи, мясо перепела и яйцо куриное смешиваются с зелёным горошком
660 ₽290 г
Салат из нежинских огурцов
Огурец свежий, сметана, укроп. Очищенные от кожуры огурцы, нарезаются и заправляются сметаной и укропом. Украшаются петрушкой
390 ₽240 г
Салат из помидоров и огурцов
Огурец свежий, томат, редис, лук зелёный, укроп. Огурцы нарезаются ломтиками, томаты пополам, редис кружочками, лук зелёный. Все ингредиенты смешиваются и заправляются подсолнечным маслом или сметаной на выбор
430 ₽205 г
Варенье домашнее и повидло
Варенье домашнее вишневое
Сахар, вишня
140 ₽50 г
Мед липовый
Мёд
140 ₽50 г
Сгущенные сливки
Сахар, сливки
230 ₽50 г
Горячие закуски
Жюльен из курицы с грибами
Курица, шампиньон, лук репчатый, сливочный соус. Мясо куры отваривается и нарезается, шампиньоны и лук нарезаются и обжариваются. Все ингредиенты смешиваются и запекаются в духовом шкафу. Украшается петрушкой
630 ₽200 г
Камчатские крабы, запеченные в сливках с белыми грибами
Мясо камчатского краба, белый гриб, сливочный соус. Белые грибы нарезаются и обжариваются. Мясо краба отваривается и нарезается. Все ингредиенты смешиваются и запекаются в духовом шкафу. Украшается укропом
1130 ₽130 г
Цветная капуста жареная
Цветная капуста, укроп, сметана. Капуста припускается, затем обжаривается. Подаётся со сметаной и укропом
460 ₽250 г
Мармелад
Мармелад лимонный
Собственного производства
550 ₽250 г
Мармелад черносмородиновый
Собственного производства
550 ₽250 г
Мармелад ассорти
Собственного производства
550 ₽250 г
Обновлено 25 марта.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.