1 шт.Зелёные оливки, маринованные в оливковом масле с пряными травами,
сушеными томатами и кайенским перцем
340 ₽
Ананасы ким-чи
1 шт.Ферментированный в маринаде острых перцев ананас,
дополненный жареным чили
340 ₽
Креветки с печёным бататом и пармезаном
1 шт.Тигровые креветки со сладким печёным бататом и муссом из пармезана.
Дополненные соусами: чимичурри и имбирным терияки
590 ₽
Бриошь с вялеными желтками и брынзой
1 шт.Бриошь с сербской брынзой и желтками, вялеными в ферментированном
с перцем чили меду, дополненная пряной рукколой
560 ₽
Севиче из тунца с арбузом и клубникой
1 шт.Филе тунца с огурцом, арбузом и клубникой,
дополненное азиатским маринадом и кинзой
520 ₽
Мраморная говядина с соусом шисо и томатами
1 шт.Мраморная говядина с розовыми томатами,
заправленная соусом на основе листьев шисо
630 ₽
Тигровые креветки с гуакамоле
1 шт.Тигровые креветки на подушке из гуакамоле, дополненные вялеными томатами
и малиновым соусом
630 ₽
Горячее
Биф бургер
1 шт.С сочной говяжьей котлетой, листьями салата, свежими томатами,
сыром моцарелла и соусами: коктейльный и домашний барбекю
640 ₽
Бургер а-ля Рус
1 шт.С нежной растомленной говядиной, салатом коул-слоу и свежими огурцами,
с сыром моцарелла, домашними клюквенным и укропным соусами.
720 ₽
Свиные рёбра
1 шт.Томлёные с апельсинами свиные рёбра, глазированные домашним барбекю.
Подаются с клюквенным коул-слоу.
830 ₽
Стейк сирлойн
1 шт.Отруб мраморной говядины прожарки medium, с овощами на гриле,
ананасами кимчи и домашними соусами: чимичурри и томатный.
970 ₽
Кебабы из тунца
1 шт.Кебабы из тунца жареные на стеблях лемонграсса,
подаются на пшеничной тортилье с ананасовой сальсой и лёгким салатом.
720 ₽
Цитрусовый буйабес
1 шт.Классический французский суп с кальмаром, креветками и филе диких лососевых рыб,
с цитрусами и свежим тархуном.
590 ₽
Закуcки
Креветки в кокосовой панировке
1 шт.Тигровые креветки, маринованные в кокосовых сливках, запанированные
в кокосовой стружке. Подаются на подушке из мусса сливочный унаги
590 ₽
Тост с кальмаром и соусом карбонара
1 шт.Обжаренная чесночная бриошь с цукини и кальмаром на гриле
под соусом карбонара с беконом
590 ₽
Тар-тар из говядины
1 шт.Мраморная говядина с заправкой на основе трюфеля и каперсов,
дополненная вялеными томатами и мусом из пармезана.
Подаётся с бриошью.
540 ₽
Тар-тар из тунца
1 шт.Тунец заправленный азиатским соусом на основе терияки и кунжутного
масла, дополненный имбирём и кунжутом, на подушке из гуакамоле.
подаётся с чесночной бриошью.
540 ₽
Вителло-тоннато
1 шт.Ростбиф из телятины под кремовым соусом из тунца.
Дополненный каперсами и рукколой. Подаётся с бриошью.
570 ₽
Салаты
Салат с курицей, ананасами и адыгейским сыром
1 шт.Микс листьев салата с жареными ананасом, адыгейским сыром и куриным филе,
заправленный соусом сладкий чили-васаби-лайм.
590 ₽
Салат с диким лососем и апельсиновым гелем
Микс листьев салата с филе диких лососевых рыб, заправленный
апельсиновым гелем и тархуновым соусом, украшенный миндальными лепестками.
590 ₽
Салат с креветками и соусом шисо
1 шт.Руккола, огурец, томаты и тигровые креветки, дополненные соусом
на основе листьев шисо, украшенный мякотью грейпфрута и апельсина.
590 ₽
Салат с ростбифом и томатами
1 шт.Ростбиф, авокадо и томаты, дополненные муссом на основе пармезана
и тархуновым соусом
590 ₽
Десерт
Лаймовый пирог
1 шт.Освежающий и нежный пирог с ярким лаймовым вкусом
и взбитыми сливками, дополненный свежими ягодами.
390 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации