Ресторан Doctor Whisky
587 отзывов
30 августа
Очень атмосферное место. Просто праздник вкуса. Всё на высочайшем уровне. Замечательная кухня. Широчайший выбор виски. Сомелье (бармен) соберёт Вам сет виски по Вашему выбору. Нет желания попробовать виски - есть выбор других спиртных напитков и коктейлей. Также есть возможность заказать мясной или морской сет, куда входит набор блюд, прежде всего для знакомства с меню. Одного сета вполне достаточно, чтобы не только познакомиться с кухней заведения и утолить голод, но и получить эстетическое наслаждение. Однозначно рекомендую! И не только любителям виски.
25 июля
Восхитительно! Ярко, разнообразно и очень сытно. Гастросет Царская охота покорил тонкими вкусовыми сочетаниями и продуманностью подачи. Благодарю Андрея, который подробно и с интересом рассказал про каждый курс этого дегустационного сета, предложил уместные напитки и выдерживал своевременные паузы в подаче. Вроде бы всего не очень много, но наедаешься основательно и нужны небольшие перерывы. Комплимент порадовал подачей и букетом свежести.
Отдельная ода коллекции виски. Список сортов поражает воображение. Вкусы богатые и разнообразные, очень понравились оба сорта: на «черном докторе» и на «бастардо». Разница в возрасте ощутима, но оба сорта прекрасны каждый по своему.
22 июля
Сестричка организовала в мой день рождения посещение этого замечательного заведения. Здесь каждого встречают как самого желанного гостя. Очень уютный зал, хотя статусность заведения чувствуются во всем, от интерьера и внешнего вида официантов и барменов до, простите, туалетной комнаты. Сет «Царская охота» выше всех ожиданий. Муж в молодости был заядлым охотником и крымскую дичь знаю не понаслышке, но блюдами из дичи из царского меню была покорена. Даже обычные хинкали с зайчатиной заиграли по особенному с грибной юшкой из белых грибов. Что ни блюдо - то шедевр. Интересные истории о происхождении каждого блюда, их авторе и составе. Магии в презентацию добавил процесс приготовления клюквенного сорбета. Дегустационные порции небольшие, но не каждый женский организм смог осилить весь предложенный объем. Большое спасибо за проведенное время в «Доктор Виски». Два часа здесь запомнятся надолго и уверена, что в следующее посещение Ялты обязательно зайду сюда вновь. Еще раз спасибо нашему официанту Александру и всему заведению за поздравление и подарок в честь Дня рождения.
5 октября
Мой любимый ресторан в Ялте. Профессиональный подход во всем. Прекрасное обслуживание и очень вкусная кухня. Если вы не были в этом ресторане, то вы не были в Крыму и не пробовали локальные продукты. Тар тар из говядины - это лучшее что было со мной... А от утки с мороженым из белых грибов я испытала гастрономический оргазм. . обязательно, всем советую здесь побывать и испытать незабываемые ощущения, приятную и теплую атмосферу и безупречное обслуживание!
3
5 августа
Прекрасное место. Обслуживание на высоте. Кухня очень вкусная! Возможность насладиться каждым блюдом, обсудить его с друзьями, спросить у официанта, который расскажет очень интересно. Вообщем для меня это место как возможность иногда порадовать себя вкусной едой, прекрасным обслуживанием, качественным алкоголем и при этом получить удовольствие от времяпровождения в данном ресторане, такая вот изюминка раз в месяц или больше можно себе позволить))
12 августа
После первого посещения, вречатления потрясающие. Прекрасная кухня, шеф повару отдельный поклон. Официанты все знают о блюдах, не просто из чего они приготовлены, но и их историю. Сомелье, тоже отдельное спасибо, мы дигустировали Крымское оранжевое вино, впечатляющий аромат и вкус, советую. Необходиио быть готовым к тому, что цены здесь очень да же Московские, но поверьте это стоит того.
После первого посещения, о том, что мы вернемся не было и речи.
И вот здесь для меня случился полный провал. Может я конечно слишком критична, но ситуция была весьма не приятная.
10 августа, день города Ялты, мы забронировпли столик, в этом ресторане. Мы заранее были предупрждены, о том, что до 21-00 ресторан находится на индивидуальном обслуживании, и столик возможен к бронированию толькло на 21-00. Мы согласились. В 20-55, за пять минут до посещения, нам позвонил сотрудник и сказал, что нас смогут обслужить только в 22-30. Было крайне не приятно, почему не позвонить за час? Ведь бронь сделали за три часа до посещения! В итоге мы остались без ужина, так как 10 августа, повторюсь, это день города Ялты, все рестораны были забронированы! Посещать этот ресторан или нет, я думаю, что это конечно будет Ваше решение. Но у меня остался не приятный осадок, нам даже не принесли извинения!
3
13 августа
Очень крутое место, огромный выбор виски под 500 сортов, уникальная кухня, все очень вкусно, особо нужно отметить превосходное обслуживание, ребята молодцы, о каждом блюде рассказывают подробно, интересная подача блюд. Реально уровень Мишленовского ресторана. Всем советуем попасть туда!!!!
15 октября
Потрясающий сервис, очень вкусная кухня, сюда хочется возвращаться снова и снова. В прошлом году были здесь сами. В этом— подарили сыну и его девушке дегустационные сеты , им тоже очень понравилось, а имениннику🎈🎈🎈 сделали шикарный презент-комплимент от ресторана : бутылку игристого, конфеты ручной работы и тортик🎂. Благодарю, Доктор Виски! Благополучия и процветания вашему бизнесу! Сотрудникам здоровья и исполнения желаний❤👍
4
7 октября
Лучший ресторан Ялты!
Провели здесь последний вечер в Крыму и остались под большим впечатлением на несколько дней вперед.
Благодарим Станислава и Александра за внимательное и теплое обслуживание. Шеф-сомелье профессионал своего дела.
Концепция самого меню заслуживает отдельного внимания - это целая энциклопедия, которую хочется изучать.
Все внимание в самых малых деталях. Мы по-настоящему насладились ужином.
13 июля
Оболденный ресторан!! Выше всяких похвал! Нас обслуживал официант Александр. Спасибо ему. Помог с выбором блюд. Кто не был -это тематический ресторан. Заказываешь блюдо и его при тебе догатавливают и одновременно рассказывают о происхождении блюда , его историю, используя спецэффекты(жидкий азот, пламя...). Это производит вау эффект и оставляет впечатление. Чего стоит меню я зачиталась(фото прилагаю). Одназначно ещё вернемся при следующем отдыхе в Ялте!! Всем советую посетить это место!
4
2 июля
Зашли на дегустацию. Настоящий рай для ценителей качественных напитков. Здесь царит атмосфера уюта и утонченности, каждый посетитель может насладиться богатым выбором виски из разных уголков мира. Профессиональные бармены и официанты с легкостью порекомендуют вам идеальный вариант для вашего вкуса
3
7 июня
Ресторан высокой кухни и высокого уровня обслуживания. Лучший в, Ялте) ♥️Обожаю - за вкусную пищу, интересную подачу блюд, персонал интеллектуальные люди, с которыми приятно и интересно вести беседу.. Помимо удовольствия от еды и общения, много интересных исторических фактов в беседе. Все с любовью и уважением к тому, что делают, и к людям, кто приходит в ресторан. Дорого, но это того стоит однозначно. Спасибо!! 🤗
3
14 декабря
Здесь можно получить вкусовое и эстетическое удовольствие от атмосферы и кухни. В заведении нет видов на море, и оно не находится в первой линии, но атмосфера напоминает казино — вас ничего не отвлекает от цели визита. Шикарная кухня с шикарной подачей. Удалось отведать Петровские суточные щи с шикарной говядиной и посикунчиками — очень редко так можно порадовать свои вкусовые рецепторы 😋 Баранина также была с хрустящей корочкой, при этом сочной и нежной внутри 👍
Отдельная история — виски 🥃, если вы любитель этого напитка, то здесь вам смогут угодить 😁
31 августа
Шикарный ресторан! Раз в год посещаю, когда приезжаю на отдых. Изысканное меню, необычная подача и, на удивление, для подобного заведения весьма демократичные цены. В этом году попали на гастроужин, посвященный Льву Голицыну - это что-то! Ребята - молодцы!
28 июня
Я в восторге! Очень вкусно! Все на высшем уровне! Спасибо нашему официанту Анатолию 🫶🏻 за обслуживание, презентацию ресторана, интересные рассказы о создании блюд, экскурсию по ресторану. Очень интересное меню. Невероятная подача! Огромный выбор виски. Великолепная винная карта. Была бы возможность поставить больше звезд, так бы и сделала!)
30 октября
Отдельное восхищение этому заведению!И прекрасному человеку и знатоку лучших мест Ялты ,да и не только ее,который для нашей компании всё это великолепие устроил!Ну он просто волшебник ...Рекомендую конечно ...Для ценителей высокой кухни и знатоков высоко классного виски....
12 июля
Бомбическое место! Не ожидала. Думалось, что придёшь, поклюешь сэт и на пляж. А тут целое приключение какое-то гастрономическое!!!! Еще и с поворотами на сюрпризные моменты в виде аперитива и сорбета ( приготовили в зале)!! Честно признаюсь, что дошла до минихинкали, а дальше еще первое, второе и десерт....!!!! Если посчитать сколько удалось попробовать блюд, то 8-9 набирается. А если учесть, что бульон, к примеру с пирожками закусочными с разными начинками, то и того больше!! Вкусы дикого мяса, подача шикарная!! Хочется пригласить всех в это путешествие и побывать еще раз самой, пригласив и своих друзей!! Спасибо за такое доступное всем желающим действо в сердце Крыма!! Я в восторге!! Как-то была на выставке в Кремле и там в качестве экспоната было выставлено меню царского пикника. Отметила, что блюда были типичными для русской кухни, много дикого мяса, пироги. И здесь, сегодня я смогла погрузиться в эту атмосферу праздника, изыска, но при этом с такими родными и знакомыми вкусами и ароматами. Это не отменяет авторских находок в виде соусов, подачи блюд! А какая атмосфера)) Спасибо!!
15 октября
Несомненно, это лучший ресторан Крыма! Великолепный сервис, кухня, выбор напитков. Все прекрасно! Обязательно к посещению. Каждый раз как бываю в Ялте, еду туда.
2 мая
Очень уютно, феерично, великолепно- внимательность от встречи до подачи блюд, кто любит вкусно выпить, покушать и шотландский виски- вам сюда♥️
Очень приятным было поздравление любимого с ДР
Отдельное сердечко ♥️ для Андрея, который нас обслуживал и был рядом на протяжении всего вечера!
Великолепное шоу от него и внимательность♥️♥️♥️♥️
3
23 октября
Просто лучшее место где можно получить гастрономический экстаз. Работа официантов, блюда, алкоголь, пиво все прекрасно и все стоит своих денег. Всем причастным к работе ресторана большая благодарность 🎩
11 августа
Отличный ресторан. Обслуживание по высшему классу. Кухня всё супер. Хорошее, тихое место. Если отдыхаете в Ялте обязательно, хотя бы раз, стоит посетить этот ресторан.
3
14 сентября
Давайте быть честными:
Все блюда обычные. Да дичь, но вкуса нет. Описание такое будто вас ждет гастрономический оргазм, но увы… Оленина не о чем, соус ягодный самый простой с противным спонжом. Трюфель есть только в описании по факту вы его нигде не ощутите.
Гиннес. Это не он, похож но не он, зачем это нужно не понятно. Есть местные пивоварни возьмите у них если вам нужно что-то необычное. Гинеса даже в Москве толком нет.
Медовик. Сладкий до ужаса, сухой, обычный.
Интерьер. Полный звездец, это эталон безвкусицы. Что-то из 2006. Фото обои, имитация кирпича, балясины, напоминает квартиру донецкого «олигарха» :)
Подача хорошая.
Обслуживание отличное, одно из лучших в Крыму.
Итог:
Еда - 2
Интерьер - 1
Обслуживание - 5
2
4
24 сентября
Посоветовали как лучший ресторан в Ялте. Заказали стол, пришли. Стол, который был забронирован за мной, даже не предложили... хотя я на него неоднократно указывал. Официант по имени Дмитрий совершенно ничего не рекомендовал, о блюдах рассказывать не спешил, самелье даже к нам не подошёл. Подали мясо холодным, указав на это, они его пересушили, и это уже было не мясо, а подошва. Указав на то, что мясо пересушеное и жесткое, официант показывая свой характер, не извинившись, не спросив о возможности переделать блюдо, с возмущением спросил: "ну что, его убрать из счёта!?" Администратору указали на то, что нас посадили не за наш стол, даже не извинилась... В общем я не рекомендую данное заведение. В Ялте есть намного приятнее и гостеприимнее места.
1
2
1 августа
Ресторан высокой кухни, все на высоте. Выбор блюд большой, всё вкусно, подача красивая. Очень понравилось меню и работа официанта. Ремонт свежий.
3
2 марта
Великолепно абсолютно всё!!!!! От входа, до туалетной комнаты. Великолепный сервис- очень профессиональные и внимательные официанты, потрясающий сомелье. Шикарнейшая коллекция виски- рекордная в России!!! Меню ресторана заслуживает особого внимания- можно читать, как учебник истории. Ну и конечно же вкуснейшая кухня!!! Браво всем!!!! Место, куда хочется возвращаться.
4
15 апреля
Теперь самое любимое заведение в Ялте. Уровень кухни, сервиса на высоте. Увлекательные дегустации.
Радует внимание к деталям – от герба заведения, до фрагмента дубовой бочки на которой подается дегустационный сет. Есть собственные уникальные сорта виски.
Спасибо Александру и сомелье Сергею, которые устроили не просто ужин, а увлекательному гастрономическую экскурсию на день рождения.
Если хотите удивить своего мужчину, то предложите ему именно это место.
1
15 июля
Просто восторг!!! Эстетический, вкусовой и просто восторг! Атмосфера, персонал, подача блюд и сами блюда, все супер!! Рассказать не возможет, необходимо придти и попробовать!
14 октября
Очень интересное заведение, с самым большим по Крыму выбором виски со всего мира. Очень интересное меню, можно читать как художественную книгу. Подача блюд на высоте!
25 апреля
Великолепное место. Провели с друзьями увлекательный вечер, погрузились в историю. Команда сервиса сделала всё возможное, чтобы ужин запомнился надолго. Высочайший уровень всего - от проработки меню до презентации и подачи блюд. Отдельное спасибо специалисту сервиса Андрею за рекомендации по выбору блюд и экскурсию по ресторану. Обязательно приедем ещё.
3
25 августа
Атмосферное и интересное место, рекомендую к посещению.
Мое любимое блюдо ливадийский салат. Неординарная и завораживающая подача блюд.
3
19 мая
Шикарное заведение. Однозначно советую к посещению. Практически каждое блюдо с интересной подачей от официанта, на вкус - отлично. Для любителей виски - выбор грандиозный.
Буду в Ялте - обязательно ещё зайду.
12 декабря
Хотите гастрономических оргазмов, вам сюда.
Так же тут проводятся гастрономические - тематические ужины где представлена кухня Российской Империи и другие, в зависимости от времени года и сезона.
22 августа
Безумно вкусное место. Отличное обслуживание, красивая подача. В общем 10/5. Была бы возможность поставить больше 5 звезд, обязательно бы это сделал.
3
5 августа 2023
Блюда здесь просто восхитительны! Я попробовал несколько разных яств и все они были невероятно вкусными и гастрономически изысканными. Повары явно обладают опытом и талантом, чтобы создавать великолепные блюда.
Кроме отличного вкуса, я также был удивлен подачей блюд. Они были представлены в изысканном стиле, что добавляло элегантности и красоты нашему обеду. Профессионализм официантов также заслуживает отдельного похвалы. Они были очень вежливыми и внимательными, всегда готовы помочь и предложить рекомендации. Обслуживание было на высоком уровне.
Это место явно демонстрирует индивидуальность и стиль, и его можно считать настоящим жемчужиной на полуострове Крым.
Я не могу не отметить, что "Doctor whisky" является единственным верным достойным заведением в республике Крым. Все аспекты ресторана - от еды до обслуживания и атмосферы - были безупречными. Я определенно рекомендую посетить "Doctor whisky" всем, кто хочет насладиться изысканными блюдами, превосходным сервисом и уникальной атмосферой.
4
24 мая
Ресторан вызывает эффект Вау 🤩!
Ужин превращается в театральное действие!
И ещё это ооочень вкусно!
Меню понятное, винная карта богатая, ценник средний, НО атмосфера которая создается стоит того во что крат.
А ещё подают все блюда брутальные мужчины в килтах 😁( особый антураж)
Про виски не буду рассказывать така как не понимаю , скаже только его много на разные вкусы и запросы. Советую
9 августа
Прекрасный ресторан! Персонал, подача блюд и не забываемые вкусы радуют не первый год!!! Благодарю за чудесное место!!! Вернусь ещё и приведу друзей)
3
10 января
Провели с женушкой незабываемый вечер 7го января в этом потрясающем заведении. Оправдан высокий рейтинг данного места, перфомас-шоу подачи изысканных блюд запредельно высочайший, аналогов в Крыму нет (что-то подобное в ресторанах на территории отеля Мрия пытаются подать, но и им до вас далеко). Вкус чудесных явств от шеф-повара и те тепло и душа, с которыми они были созданы, останутся в нашей памяти на долгое время. Особая благодарность чуткому и добродушному "конферансье" нашего уникального вечера - Евгению. Ваш артистизм, мастерство и подача нас покорили. Немаловажную роль внес и сомелье Леонид. Омрачить наш праздник не удалось даже недовольной клиентке напротив. На счет последнего отдельно хочется отдать дань уважения официанту, обслуживавшему данный столик (простите, не запомнили Ваше имя, но коллеги Вас называли Пирожок), Вы также профессионально делали свою работу и большой молодец.
Утром следующего дня нас ожидал также безупречный завтрак, все ребята поздравляли меня с днем рождения, это безумно приятно. За все это и те сюрпризы, которые ВСЕ ВЫ для нас подготовили, низкий поклон.
Кроме вышесказанного еще одна отдельная благодарность девочкам, работающим в отеле Пушкинский дом, что в совокупности с рестораном представляет цельный комплекс и как по мне одно дополняет другое и наоборот. Отдельная парковка, чистота и наполняемость аппартамент-номера инфраструктурой, комплементы, отзывчивость и доброта всего персонала отеля - также низкий поклон. Мы редко такое говорим, но к Вам хочется возвращаться. Процветайте и продолжайте развиваться в том же направлении.
3
4 августа
Хороший ресторан, вкусная еда и приятная атмосфера. Были проездом в Ялте, очень понравилось. И по отзывам один из самых популярных.
3
13 октября
Если вы хотите окунуться в роскошь и удовольствие, то вам сюда. Мы с мужем приходим сюда уже второй раз, и каждый раз просто в восторге от блюд, от подачи и от вкуса.
Это не шумное место, внимание уделяется каждому гостю. Рекомендую. А мы запланируем следующий поход в ресторан.
4
25 апреля
Уникальное место с хорошей кухней, блестящим обслуживанием и действительно богатой коллекцией виски.
Отдельно стоит отметить подачу блюд, которая благодаря Андрею и Александру становится чем-то средним между историческим экскурсом и гастрономическим шоу.
3
22 сентября 2023
Внизу будет много буков но вывод один : хотите сервис как в лучших заведениях Москвы вам в Doctor Whisky
Гуляя по Ялте редко можно найти достойное жля посещения заведение, однако в этот раз нам повезло и выбор пал на Доктор Виски.
На входе встретила хостес, предложила пару столиков на выбор, мы сели у окна.
Из неоткуда появился официант Александр и выдал нам меню, наш выбор пал на сет Императорский. Александр появился принять заказ так словно читал наши мысли)
Через пару секунд после приёма заказа он удалился и к нам подошёл сомелье, выбор вина от местного до зарубежной классики очень порадовал, решили попробовать Кача Valley.
По еде :
1. Устрица, если вы не пробовали её ранее то советую начать свой опыт в Доктор Виски, нежная, сладковатая устрица, прекрасно дополнена икрой и желтком, идеально отделена от раковины.
2. Сет закусок, фуа-гра хорош, скумбрия жирненькая, копчёная - загляденье.
3.Салат с уткой - на этом блюде у меня было больше всего опасения так как утка обычно отдаёт уж явной дичью но в этот раз все было не так, мясо мягкое, идеального вкуса (нам рассказали что коптят мясо сами) в сочетании с заправкой мои вкусовые ощущения улетели в рай)
4. Голубец из рапана, не люблю рапану но в этом голубце ей не было равных, плюс соус Биск равно гастрономический оргазм.
5. Сорбет который Александр приготовил при нас - ммм, просто волшебство в каждой секунде.
6. Телятина - прожарка идеальна для большинства дегустаторов но на мой вкус чуть передержали)
7. Груша в Мадере которую делали при нас вызвала восторг не только вкуса но и вида, фламбе на ваших глазах умелыми руками официанта, это что-то ❤️
Вино идеально подходило к сету
Лимонады очень насыщенные
В туалете идеально чисто
Салфетки со стола усчезают до того как вы успели их туда положить, чувствуется идеальный сервис.
Спасибо шефу за такую тщательную работу над блюдами, официанту Александру за идеальное обслуживание и шикарное настроение весь вечер)
Эх, докопаться не к чему)
3
4 августа
Спасибо большое, был 28.07.2024 на свой день рождения с супругой, нам все понравилось, спасибо вам огромное. Ресторан однозначно рекомендую.
10 июля
Персонал состоит из образованных людей!
Но обучены зарабатывать деньги! Кухня посредственная, нет НИЧЕГО не обычного!
Все «экстравагантные» блюда по вкусу вообще ничем не удивили! Конечно сравнивая с МСК или СПБ, людям еще нарабатывать и нарабатывать!
За персонал 3 звезды, за кухню 1
Вискарь за 40мл 7к тоже не о чем, я такую борматуху сам гнал)
2
22 октября
Атмосферное место а-ля шотландский бар, кухня хорошая, обслуживание безукоризненное, цены соответсвующие. Посетить стоит.
1
18 ноября
В восторге от ресторана. Очень рекомендую. Персонал и шеф-повар идеальны. Рекомендую обязательно попробовать сеты.
31 августа
Лучший ресторан Ялты, наверное и всего Крыма. Ротрясающая подача блюд! Профессиональные официанты. Отличные сомелье!
3
17 августа
Вежливый , гостеприимный , персонал. Экскурсионное сопровождение каждого блюда с массой полезной информации. (Андрей)
3
12 сентября 2023
Всем, кто бывает в Ялте очень рекомендую этот ресторан. Цены не кусаются, но это и не обычное кафе или столовая. Огромная коллекция виски, жаль был за рулем 😭
Подача блюд просто бесподобна, да еще и очень вкусно. А если ко всему добавить, что некоторые блюда готовят прямо при тебе, то просто 🔥. Тартар -пальчики оближешь! Однозначно стоит заглянуть в этот уютный ресторан.
4
25 апреля
Были на дегустации виски, так как виски не мой напиток, но презентация очень интересная. Блюда подача восхитительна, вкусно. Работа официанта высший пилотаж, так ка мы были первый раз нам провели экскурсию.
2
20 ноября
Это бомбическое место! Сразу скажу не бюджетно. Но нужно быть обязательно. Такого сервиса на материке то не найдешь. А уж тартара я вообще нигде такого не пробовал. А его подача целое представление. Меню шикарное.