Реберная № 1

Сочные бараньи ребра, маринованные с пряным зеленым ткемали и свежей зеленью и красным чили перцем, обжаренные на открытом гриле. Подаются с нежным соусом на основе мацони с зеленым чесночным маслом

Сочные свиные ребра барбекю, запеченные в апельсиново-имбирном соусе. Сочетание цитрусового и пряного вкусов идеально дополняют друг друга и раскрывают вкус ребер по-новому. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

Сочные ребра барбекю, приготовленные в печи, предварительно замаринованные в дымном соусе барбекю - классика вкуса. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом

Нежный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке до золотистого цвета с медом и клюквенным соусом с добавлением чили перца

Рубленая слабосоленая сельдь с луком, яйцом и сливками, с добавлением кислого яблока, подается с ломтиками ржаного ароматного бородинского хлеба

Щи (бульон на ребрах ( вода питьевая, свинина ребро запеченное (свинина ребро, сахар, соль, специя аджиномото, специя перец черный молотый)), капуста белокочанная, пассеровка ( морковь, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное), соус ким чи,

Хрустящие слайсы батата подаются с пикантным соусом ким-чи

Хрустящий картофель, порезанный тонкой соломкой, подается с кетчупом

Хрустящие стрипсы в панировке из нежной курицы, маринованной в йогурте, подаются с жареным картофелем фри и кетчупом