"Principle" — это ресторан с открытой кухней, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд. В меню представлены пицца, паста, ризотто, гребешки, тар-тар из говядины, том-ям, утка-гриль, стейки и другие блюда, а также широкий выбор вин и коктейлей.