🪴🪴🪴Огромная панорама на сверхоживленную станцию Электрозаводская - люди нескончаемым потоком продолжают движение, а в это время ты, в состоянии релакса, неспеша поглощаешь свое любимое ФоБо. Само кафе выглядит довольно аккуратно и работают здесь повара из Вьетнама, но вот в поисковике найти отзывы было довольно проблематично, так как пишут, что организация переехала и выдает на совершенно другой бренд, хотя никто никуда не переезжал и место работает в прежнем режиме.
🍜🍜🍜Большая порция Фо здесь стоит 420 рублей и получаете вы довольно хорошее исполнение этого блюда, но до идеального ему далековато. Бульон неплохой, но яркости и наваристости ему чуть не хватает. Мясо приготовлено профессионально и имеет нежную текстуру за это отдельная благодарность и его действительно много. Лапша качественная и неломанная. Что касается подачи и допов - соуса стоят на стойке, а в уксусном нереально много чеснока и я это просто обожаю, положил его вдоволь. Отдельно на бумажной тарелочке лежит приличный кусочек лимона и пророщенные ростки, а остальное уже в самом бульоне, а именно - тертый имбирь и листочки мяты. Я с удовольствием съел всю порцию, но ставлю только четыре балла, чуть бульон подвёл, но в принципе место мне лично очень понравилось.
1. Еду подают на максимально дешевой картонной посуде
2. Чай вообще не горячий и с накипью. Про сахар даже не спрашивали надо или нет, просто подали обычный не приложив пары пакетиков сахара. Судя по температуре чая, если делают в самую первую очередь перед готовкой и подают уже холодным
3. На нарезанных огурцах во втором блюде видно что их снаружи обрезали. Видимо они начинали портиться и эту часть просто срезали.
4. Рис сухой, мясо жестковато
5. Неоправданные цены за еду и сервис
6. Меню все потрепанное, забрызганное, с порванными страницами. На блюдах, цена которых изменилась, просто был наклеен ценник поверх старой цены, либо новая цена написана маркером. Ингредиенты которые больше не добавляют в блюда просто заклеены половиной наклейки от ценника
7. И вишенка на торте: волос в заказе...