Спасибо нашему официанту Лебедь Захару Александровичу за профессиональное обслуживание. Отличное место, очень быстрое обслуживание и вкусная еда. Попробовали аутентичную еду по адекватной цене
Первый раз была в Перми, зашла в это кафе и мне очень понравилось! Уютная обстановка и вежливый обслуживающий персонал. Меню разнообразное, десерты очень понравились. Цены адекватные,за такие блюда. Однозначно любимое кафе в Перми, в следующий раз прийду с семьей.
Интересно. Необычно.
Брали сеты, чтобы попробовать разное. Супы не очень понравились. Закуски рыбные вкусные. Пельмени с пистиками необычные, но их лучше есть миксом с мясными. Посикунчики вкусные. Десерт своеобразный, но для меня скорее завтрак, потому что это заливное из каши. Но за необычностью и идём.
Официанты не навязчивые. Обслуживание быстрое. Интерьер интересный.Лучше бронировать стол, потому что кафе небольшое
Приехав в Пермь приглянулось это заведение и не зря! Меню очень оригинальное, впервые такое вижу. Но блюда это просто нечто, действительно очень вкусно и сытно. Я заказала "борщ по пермски с телятиной", подача невероятная, необычно то, что суп принесли в буханке хлеба. Также оценила рассольник "Гортса шыд". Рекомендую и желаю процветания заведению!
Прекрасное где можно вкусно покушать и эстетически отдохнуть, ведь внутри очень красиво, что даже уходить не хочется.
Официанты вежливые и доброжелательные, а повара готовят соблюдая традиции.
Весьма неординарное заведение, помещение скромное, больше похоже на бар в плане вместимости, а на самом деле это ресторан с отличной кухней. Приходили семьёй поесть посекунчики, но как это часто бывает в хороших заведениях, заказали по полной программе и первое и второе. Все блюда оказались очень вкусными и посекунчики в том числе. Вобщем заведение для посещения настоятельно рекомендую.
Вкусно, необычное сочетание продуктов. Рекомендую брать сеты, можно попробовать большую часть меню. А понравиться добрать, что то ещё. Приятная атмосфера, вежливый персонал . Зачёт.
Посоветовали данное заведение) Сказали , что местная коми-пермяцкая кухня, нужно обязательно попробовать. Приехали, мест не было, но вроде как освободилось, но после того, как мы указали официанту - "а как же вон тот столик, если с него убрать посуду за предыдущими гостями"... За соседними столиками сидели компании и тоже не местные 😀
Кухня действительно разнообразная (даже слишком)... и достаточно вкусная. Всех блюд попробовать не удалось. Но особо отмечу "уху из вкусной рыбы" и, разумеется, посикунчики (и это не уменьшительно-ласкательно-ругательное слово) 😇 Кухня понравилась ) Могу точно рекомендовать.
По обслуживанию - официанты не самые расторопные ребята , особо никуда не торопятся) хотя приветливые. Но плохого сказать не могу , списал на местную особенность (чаевые оставил)).
Кстати, в меню очень не хватает обычных лимонадов. Есть чай, кофе, морсы, компот и даже кисель (если не ошибаюсь). Но вот обычного лимонада - нет ! 🧐
Мне понравилось смотреть живописные пейзажи по телевизору во время ознакомления с широким разнообразием меню. Так же мне понравилось пользоваться бесплатным туалетом после приема пищи.Еда вкусная, цены весьма оптимальные, сервис заставляет чувствовать уют.
"Пермская кухня" - просто "БОМБА", в хорошем смысле этого слова. Периодически посещаю кафе и не перестаю удивляться разнообразием в меню. Каждое блюдо, это, не побоюсь сказать, ШЕДЕВР кулинарного искусства. "Сет Made in Perm" ( сугудай из судака, крем суп, ассорти посикунчиков и пельмени с пистиками) - это полноценный обед за относительно небольшие деньги. Очень вкусно. ОТЛИЧНОЕ кафе👍. Всем советую и рекомендую однозначно.
Посетил это кафе, остался доволен. Вкусная еда, широкий выбор блюд. Обслуживание быстрое и вежливое, атмосфера приятная. Рекомендую для обеда или ужина с друзьями или семьей.
Теперь я знаю, что такое посикунчики. Брали набор из 9 штук. Пельмени с пистиками на шпинатном тесте. Сугудай из судака. Все очень вкусно. А солёный "Наполеон" с щючьей икрой - пальчики оближешь, тает во рту. Подача эстетичная. Выбор шикарный. Мы хотели попробовать именно местные блюда. Кисель с пломбиром - оригинально. Чек доступный. С удовольствием бы зашла ещё.
При отличном пиаре в соцсетях средненький класс обслуживания. Небольшое помещение, слышно, как идут дела на кухне и какие проблемы. Официанты - стеснительные подростки, очень стараются, но вообще ничем не помогут в коннекте при такой концепции заведения. Есть бизнес-ланч, но к пермской кухне не имеет отношения. Есть сеты "всего помаленьку", чтобы составить впечатление об особенностях пермяцкой кухни. В моём уха горчила, странная брускетта из белой рыбы, помидора черри, чёрного хлеба и мёда. Я надену всё лучшее сразу. За чистоту - 3. В общем, читаешь паблик - идеальное место, куда точно надо. По сути - не сходите, не разочаруетесь.
Большинство блюд необычные и очень вкусные. Цены приемлемые.
О посикунчиках:
- с мясом. Очень много мяса, суховатые;
- с маслятами - так себе, на "4";
- с капустой удивительно вкусны. Тают во рту. Просто шедевр!
При организации банкета возникла неожиданная проблема: руководство хотело отменить его за 1,5 суток до начала. Но благодаря активным профессиональным действиям администратора Владимира проблему удалось решить. Большое ему спасибо. Хозяину также стоит
поблагодарить его за отстаивание репутации заведения (судя по отзывам, не в первый раз).
Банкет был организован прекрасно. Также спасибо официанту Екатерине, которая нас обслуживала во время банкета.
Посетила это кафе. Была приятно удивлена атмосфере, очень уютно. Широкий выбор блюд, вкусной еды.
Обслуживание было на высоте. Все понравилось. Обязательно надо прийти снова!
Очень много необычных пермских блюд - пробовали разные посикунчики, очень вкусную уху и муксуна, морс, кисель с пломбиром.
При посещении стоит обратить внимание, что рядом находится два заведения - фастфуд и слоуфуд. В кафе слоуфуд надо подождать, пока блюдо будет готово, не стоит торопиться и торопить персонал - само помещение красиво оформлено, есть на что посмотреть. Стоит замедлиться и просто отдыхать
Выбрали это кафе, т.к. хотелось познакомиться с Пермской кухней. Надо сказать кафе не оправдало надежд!(((
Подвело обслуживание- официантка нас обслуживала стажёр. Я все понимаю, что не сразу можно выучить меню, но можно работать пошустрее и ничего я думаю зазорного не будет, если уйдя с заказом на кухню посмотреть в меню и проверить, что входит в заказанные блюда!
Заказали два сета - принесли каждого только одну половину! Пришлось самим идти искать официантку и напомнить ей, что она не всё принесла! И ещё не понятно - если заказ отдаётся повару, он что не знает что в него входит??
Блюда вобщем-то вкусные, но тоже не с пылу жару!(((
Спустя 30мин, так и не дождавшись второй половины сетов, мы ушли отказавшись платить за полный заказ. Администратор по просьбе так и не пришёл, чтобы разобраться в ситуации. Мы так поняли, что это заведение делиться на две части ("ресторан" и "кафе"), так вот в части ресторана проходило какое-то мероприятие, возможно из-за этого блюда готовились с задержкой, но надо тогда предупреждать об этом гостей!
Короче не советую- ждать долго, обслуживание ноль, еда чуть тёплая, картинки на сеты не соответствуют реальности (порции приносят меньше).
Большое спасибо всем работающим и особенно менеджеру Владимиру за прекрасное обслуживание, чуткость и понимание. Заказывали поминальный обед, все прошло безукоризненно. Всем рекомендую "Пермскую кухню".
Были проездом в городе и решили заехать отведать местную кухню. Остались не в восторге. Обслуживание так себе. Из меню ничего не предложили, мы сами выбрали. Заказали морс на семью облепиховый, нам принесли 1 бокал. Попросили принести 1 л, так как что-то напутали, в итоге у них закончилась облепиха. И еще были инциденты с блюдами, ребенок выбрал пельмешки, которые у них тоже закончились и об этом сказали когда вынесли всем блюда. Замену не предложили, пришлось снова смотреть меню.Попросила 1 стакан кипятка ,чтобы сделать кашку малышу, его пришлось просить несколько раз, на 3 наверно только принесли. Мы с мужем заказывали супы, нам не предложили хлеба…Даже не извинились за неудобства и долгое ожидание. Руководителю рекомендую провести работу со своим персоналом, который плохо выполняет свою работу.
Приятное кафе ,не рестик
Вкусно !
Минусы :в ухе картошки больше чем бульона ,ну очень много
Порции маловаты
Плюсы :
Вежливый персонал
Место формат интересно !!!!
Мы проездом
Выбрали из рейтинга исторических кухонь
Недавно посетила кафе «Пермская кухня» с детьми. Очень понравилось разнообразие меню, а также обслуживающий персонал. Долго ждать не пришлось, блюда подали быстро. Все очень понравилось, дети остались довольны, а для меня это главное!! Всем советую!
Я недавно побывал в ресторане “Пермская кухня” на улице Газеты 75 Звезда в Перми и хотел бы поделиться своими впечатлениями.
С самого начала меня поразила уютная атмосфера заведения, которая располагала к приятному отдыху и общению с друзьями. Интерьер ресторана выполнен в традиционном русском стиле, с деревянными столами и стульями, а также множеством интересных деталей, которые создают атмосферу тепла и гостеприимства.
Кухня в “Пермской кухне” предлагает широкий выбор блюд традиционной русской кухни, а также некоторые местные специалитеты. Я решил попробовать несколько блюд, включая пельмени с мясом, борщ и блины с икрой. Все блюда были приготовлены с любовью и мастерством, и я был приятно удивлен их вкусом и качеством.
Обслуживание в ресторане было на высоком уровне - официанты были вежливы и внимательны, и всегда готовы помочь с выбором блюд и напитков. Кроме того, они предоставляли информацию о местных достопримечательностях и мероприятиях, что было очень удобно для туристов.
В целом, мой визит в “Пермскую кухню” оставил только положительные впечатления. Я рекомендую это заведение всем, кто хочет насладиться вкусной едой, приятной атмосферой и хорошим обслуживанием.
Знаете, что?! Единица это личная обида! Мы были проездом в прекрасном городе Пермь, очень хотелось попробовать аутентичную кухню и проехав почти 1600 км, в 21.50 вечера мы приехали именно сюда! но! Заведение было закрыто! Совсем! Двери и даже окна! а на табличке время работы указано до 23.00... Мало того, что обломались наши ожидания, более того, уставшие и голодные с дороги, мы вынуждены были искать другое место, а не пробовать прекрасные блюда, которые указаны в вашем меню! Так работать нельзя! Зато мы нашли и поели невероятное ризотто с крабом и рыбу Клыкача! Удачи!
Отличное место с отличной кухней. Можно попробовать национальные блюда. Стильный и ненавязчивый интерьер. Мне все понравилось, но лучше заранее заказывать столик
Была проездом и решила посетить это кафе. Уютная атмосфера, официанты хорошо относяться к своей работе, помогают с выбором блюд. Заказывала посикунчики очень понравились. Думаю в следующий раз прийду именно сюда.
Господи, как же здесь вкусно! Мы путешествуем из Москвы и хотели поесть кухню пермского края. В более известном месте в центре города было невозможно было поесть - аншлаг. И мы нашли это место по яндекс картам! Идти пешком от цента 25 мин, но это того стоило (для тех кто не любит ходить).
Все что мы взяли было вкусным - и борщ, и уха, и закуски и пельмени. Великолепные настойки!
Рекомендуем!
Мне все очень понравилось
Очень вкусно
Местные посикунчики огонь
Спасибо идеологам данного проекта!
Побольше бы таких в Перми
Да и не только в Перми, по всей стране бы. Вместо всякой ерунды вроде а-ля "нашей" Вкусно-и-точка, БурхерКинг и КиИфСи итд . Стыдно и больно за здоровье наших людей ...
Заведение, супер! Кухня огонь. Все очень вкусно. Дети тоже очень довольны остались. Был не большой минус, официант не принес нам нужное количество столовых приборов. Приходилось просить постоянно.
Неоднозначное впечатление сложилось. Приехали из другого города на выходные. Очень хотелось все таки посекунчиков и что то местное. Выбрали Пермскую Кухню. Пришли- там даже оказалось для нас местечко. Внутри уютно. Сразу скушали, что готовность блюд может до получаса доходить. Но тут повезло снова - все относительно быстро выносили.
По блюдам: учитывая, что это аутентичная кухня, напишу только свое впечатление.
Очень понравилось: салат со свеклой, козьим сыром и черносмородиновым соусом и кедровыми орехами. Супер сочетание. Посикунчики с картошкой. Сбитень ароматный и не очень сладкий, я даже второй заказала.
Не понравилось от слова совсем: пельмени с пистикам - это просто ужас)) мужу тоже не понравилось настолько, что он до вечера ходил плевался. Но тесто у пельменей очень тонкое и очень вкусное)) Посикунчики с капустой и яйцом как пресные пирожочки, тоже ничего особенного.
Суп пюре из жареного картофеля с лисичками - тоже ничего особенного, три сушеные лисички и жидкий суп картофельный- снова делаю акцент, что возможно нам показывают, как питались наши предки, им было не до жирных изысков.
Борщ в хлебе - тут вообще полное разочарование. Бульона почти не было, видимо он весь в хлебе был, было похоже на овощное рагу. Нам вынесли его и сказали: лучше есть сразу. Мы так и сделали, но бульона уже не было)) Хлеб не плотный, быстро дно провалилось. Вот тут мне кажется точно была технология нарушена. к нему подали чеснок, который совсем не пах чесноком (не понимаю как так). Муж так ждал, а итоге разочарован. Все блюда были скорее пресными, я все досаливала. Опять же, возможно, особенности кухни (странно, пермяки- соленые уши, а блюда не соленые)))
И муксун маринованный- мне вообще не зашел, мужу понравился. В общем, если вы экспериментатор и жаждите новых ощущение на ваших вкусовых сосочках - стоит попробовать) но мы, пожалуй, больше не пойдем.
А да, чуть не забыла: Посикунчики с мясом - сухие, без бульона. Само мясо вообще не поняла что там за замес. Не понравились.
Недавно ездили в Пермь и чтобы перекусить решили зайти в кафе Пермская кухня.Внутри было очень уютная атмосфера, всё было в теплых тонах.Внутри присутствовал доброжелательный обслуживающий персонал.На выбор было очень много позиций, больше всего понравилось суп в хлебе, очень вкусно! Обязательно ещё раз сюда придём!
Как же долго мы хотели попасть в это кафе, чтобы отведать замечательной национальной кухни. Когда мы пришли у нас разбежались глаза от обилия блюд в меню. В итоге мы заказали борщ в хлебе 2 штуки, бифштекс из лося 1 шт, какое-то блюдо из косули(не помню название), ассорти из посекунчиков и жарево. И знаете, что нам первое принесли? Вторые блюда! Вторые! А последним принесли два супа🥲 посекуничики - обычные пирожки, от них только название. Сам бифштекс хороший, но картошка к нему - отвратительная. Суп тоже не о чем. Обслуживание тоже подкачало. Ребята не принесли салфетки, за другой стол приборы. Постоянно громко разговаривали между собой. Но были вежливы. Мы сидели около входа, когда мы кушали они открыли дверь, стало холодно. Пришлось надеть куртку. Кстати чеснок, который идет к супу, был заветренным, даже не было запаха. Делаю вывод, что он был не свежим. Мы очень разочарованы. Видимо этому заведению нужен ребрендинг.
Обстановка уютная, но лампы покрылись слоем пыли. Меню очень порадовало, долго выбирали. Но по итогу отказалось, что многих блюд нет. Фотографии в меню, от которых текут слюнки, не соответствует действительности.
Блюда на вкус - очень средненько.
Борщ - пустой, без яркого вкуса, говядина жёсткая. Но подача красивая)
Говяжий язык в грибном киселе Пушкин - язык переварен, картофель сухой - никакого яркого вкуса продуктов.
Кундомы с лесными грибами- блюдо не соответствует картинке заявленной в меню, сухие, с каплями засохшей сметаны.
Посикунчики - это то, что удалось, но не все))
Мясные и капустные - супер. А вот картофельные вызывают вопросы. Как картофель может быть посикунчиком - это скорее картофельные пирожки.
Вот то, что порадовало - это обслуживание! Официант -стажер был максимально быстр, вежлив и компетентен. Спасибо ему обслуживание)
Побывала я в этом кафе-музее. Очень, прям очень понравилось, было очень вкусно, можно попробовать блюда разных народов и это так здорово, а самое главное в нём очень уютно-атмосферно. Рекомендую посетить это кафе.
недавно посетила это кафе и была в восторге! мне очень понравился интерьер создаёт домашнюю, уютную атмосферу. меню разнообразное и каждый сможет выбрать на свой вкус👍
Была с родителями в Перми проездом. решили посетить данное заведение в надежде попробовать национальную кухню и не ошиблись с выбором! Внутри достаточно уютно, очень чисто, богатый выбор блюд. Обслуживание было на высоте. Вежливые официанты помогли нам определится с выбором. Цены приемлемые, каждому по карману. Из блюд больше всего понравились "медальоны из говядины".
Всем рекомендую побывать в данном кафе, особенно если вы в данном городе в качестве туриста!
Очень всё понравилось, как туристу. Было приятно удивлен учтением всех пожеланий и скорости подачи блюд.
Очень порадовала национальная кухня и позиции европейской русской кухни
Очень калорийное меню и место. Хотя пространство не большое и находиться в обычном доме, посреди спального района. Но очень вкусно и в одном месте можно попробовать все традиционные блюда!
Хорошее заведение. Официанты квалифицированные, отлично знают меню своей кухни,что очень радует. Спросил о блюде и тебе тут же всё о нём расскажут. За это отдельное спасибо. Красивый интерьер соотвествующий своей кухне. Сам я заказывал бифштекс из лося с яйцом пашот. Мясо мягкое и жуётся хорошо. Никаких прожилок в бифштексе. Советую сходить в данное заведение.
За 7 лет приятное место сильно сдало: - Летом без кондиционеров и с насекомыми не очень приятно находиться;
- В понедельник вечером очень долгое приготовление блюд;
- Заказанные напитки даже не предлагаются к подаче (на фоне отсутствия еды);
- Бедолага официант носится в зале получая одни и те же вопросы и просьбы от каждого столика;
- по самое еде есть вопросы (были втроем и из заказанного было только одно положительное блюдо - посекунчики)
были в Перми 1 день и на обед хотели поесть посикунчиков. Пермская кухня была одна из первый мест которые оказались рядом и мы решили зайти туда, не испытывая никаких ожиданий от места, так как выбирали просто по картам. Но когда мы пришли в заведение были очень приятно удивлены. Это одно из лучших заведений в котором мне удавалось побывать в городах России. Крутой интерьер, приветливый персонал и очень, очень вкусная еда. Посикунчики с черемухой стали для меня огромным открытием. Очень рекомендую к посещению это кафе-музей!
Вкусно, приятная атмосфера, доброжелательный персонал. Невероятно интересное меню, что даже теряешься. Всем, кто проездом в Перми, рекомендую к посещению.
Очень вкусно, специально приехали чтобы отведать национальную кухню Перми, мы с супругой просто в восторге, заказывали сет из нескольких блюд, понравилось все, очень вежливые и знающие официанты, очень рекомендую!!!
Перед поездкой в Пермь знали, что пойдем сюда. Не разочарованы нисколько. Кухня необычная, нигде таких блюд никогда не ели. Попробовали посекунчики со всеми начинками, пирожки с пистиками, холодец из грибов, борщ в черном самоиспеченном хлебе 👍. Чтобы все попробовать придуманы сэты с небольшими порциями-очень умно! Обслуживающий персонал вежливый, шустрый (Артем молодчина). Кафе-музей с тематикой Пермского края, литературой и рецептами. В книге еще издания СССР написано-"путешествуйте по Пермскому краю, посмотрите природу незабываемую". Мы так и сделали, приехав из Казахстана специально 🙃🙂😊
Кафе пермская кухня - место, где можно окунуться в атмосферу уютной обстановки и отведать настоящих вкусностей пермской кухни. Я остался вполне доволен своим посещением этого места. Интерьер кафе простой и уютный, что создает приятную атмосферу для обеда или ужина.
А теперь о еде. Мне удалось попробовать несколько блюд, такие как сет "Коми-Пермяцкий", Пистики тушеные в сметане и Жареное мороженое "Солнце Пармы", и все они оказались весьма вкусными и изысканными. Также порадовало разнообразие меню, в котором можно найти что-то на любой вкус.
Обслуживание было быстрым и вежливым, что также добавило позитивных впечатлений от посещения кафе. В целом, отличное место для знакомства с местной кухней и приятного времяпрепровождения. Рекомендую всем, кто хочет попробовать что-то новое и настоящее!
Впервые в Перми. Нашли данный ресторан из видеообзоров. И Орел и Решка ходили и Брандт.
Единственное, что понравилось мне - посикунчики.Вкусно. Брали ассорти. Мужу вообще только кисель черничный с мороженным приглянулся по вкусу.
Остальное - выкинутые деньги:
Брали медвежатину - на деле блюдо оказалось картошкой с тушенкой. За цену в 800 руб. Ну хоть бы порцию сделали побольше, с гулькин нос! Сама медвежатина по вкусу - обычная говяжья тушенка. Поэтому это блюдо точно не посоветую.
Салат с языком - на «4», но опять-таки ПОРЦИЯ! За 500 с чем-то рублей… на вид, у Вас, вроде не ресторан, а кафе Пермской кухни. Как-то странно.
Ещё брали утку. Отвратительно. Жирная, плотное мясо. Гарнир в виде пюре тыквы - нормальный. Но он же не главный. Мясо приготовлено ужасно. Очень жестко девалось.
Был ещё холодец грибной. На любителя. Если вам понравится маленькая баночка желе со вкусом грибов за те деньги, что там предлагают - ок.
После похода в ресторан - ощущение выкинутых денег. Не знаю. Может, мы что-то не то брали… на 2700 за все - на двоих за эту еду и её количество - очень жалко.
По количеству блюд - можно было слоника небольшого накормить. Но поверьте, тем бы не хватило! Очень маленькая граммовая за суммы в 600-800 руб.
Были проездом. Заехали отведать именно Пермскую кухню. Очень довольны. Все очень вкусно. Большой выбор очень интересных и самобытных блюд. Видно что готовят с душой. Муксун выше всяких похвал. На мой взгляд, немного порции маловыты. А в целом Зачет.
Это что-то невероятное! Маленькое уютное кафе с местной кухней. Великолепная подача блюд, интересный интерьер. Названия блюд - просто бомба! Интерьер, ненавязчивая музыка, вежливые официанты, вкус блюд отличный - все располагает к прекрасному времяпровождению) Цены вполне приемлемые, на небольшую компанию с вином и прочими вкусностями вышло 4,5 тысячи. Приятный подарочек для всех клиентов - маленький буклет с рецептами Пермской кухни. Самое главное, по-моему мнению, это посикунчики! Очень вкусные! Рекомендую!
Впервые в Перми,очень интересно было познакомиться с местной кухней,забронировали по телефону накануне,при бронировании не уточнили,что необходимо забронировать определенный стол.Встретил молодой человек Дмитрий,нас четверо, посадил за стол у двери,обьяснив,что все остальные свободные столы забронированы(за все время нашего присутствия подошла только одна пара,которым предложили любой стол.)При заказе сета Дмитрий не уточнил,что пельменей с пистиками не было и сообщил уже,когда половина сета была сьедена.Кухня понравилась-вкусно,за исключением того,что в филе муксуна были кости. Работа персонала оставляет желать лучшего!