Пекарня Booblik
528 отзывов
29 августа 2024
Долго хожу в это заведение, качество продукции хорошее, булочки всегда вкусные. Кофе нормальный, цены тоже на все очень хорошие.
Сотрудники в целом молодцы, всегда спокойные, обслуживают быстро, за исключением одного человека, который не уже не первый месяц портит всю атмосферу заведения. В ее смены приходить уже не хочется совсем. Почему-то сотрудница считает нормой постоянно орать на других сотрудников в заведении, ругаться с ними в полный голос, когда внутри сидят гости. Ведет с клиентами себя хамовато, сначала может делать долго свои дела, убираться, мыть что-то, потом только делать так же неспешно заказ и после так же с недовольным лицом швырять его клиентам. На сменах с ней так же у других сотрудников портится настроение и это становится заметно и так же сказывается на атмосфере.
Сначала можно было списать на неудавшийся день у человека, с кем не бывает, но когда это происходит постоянно, становится понятно, что человеку просто тяжело работать с людьми и это ее тяготит. Возможно нужно задуматься о смене деятельности, где не нужно работать с большим количеством людей ежедневно и не мучать себя.
16
2
28 ноября 2024
Замечательное заведение, всегда свежая и вкусная выпечка, а круассаны с большим количеством начинки внутри. Кофе вкусный, освежающие напитки тоже на 5/5. Внутри имеется книжный уголок с Гарри Поттером в оригинале, за это вообще 100/10. Всем категорически рекомендую.
4
23 ноября 2024
Я не любитель жаловаться и писать отзывы, но очень жаль видеть как любимое кафе портится.
Ходим сюда регулярно с детьми( рядом дети ходят в бассейн), всегда заходим скушать булочку и выпить кофе.
Цены очень выросли за последний год, качество упало: раньше смело можно было сказать, что тут самый вкусный кофе района. Сейчас -ну на троечку… хотела сегодня купить булочку, не смогла: по булкам ползает муха. Официанты на это не отреагировали. Были вдвоем, не загружены работой, но муху никто даже не прогнал… что сказать очень грустно, что заведение завоевав любовь клиентов стало катиться совсем не туда
5
3
14 августа 2024
Выпечка всегда вкусная и свежая, правда ценники не все и не всегда бывают.
Но работа персонала оставляет желать лучшего.
Сегодня утром 14.08.24 в 7:50 зашла за кофе. Попросила сделать средний американо, но в большой стакан и так же в слух сказала, что бы не обжечься и не разлить на себя. Мне "бариста" отдает большой полный стакан. Я не выходя из кафе разворачиваюсь и говорю, что я попросила сделать средний объем, но в большой стакан и что нужно переделать. С недовольной физиономией "бариста" начинает высказывать мне претензии мол "я по привычки и вообще утро и все невыспались", швыряет приборы, сделанный кофе и начинает естественно переделывать.
Я считаю такое поведение не должно быть со стороны персонала, тем более ему пришлось переделать по собственной невнимательности.
Проблемы с персоналом в этой кофейне постоянные. Очень жаль, ведь выпечка и вправду хорошая.
9
3
6 ноября 2024
Очень уютная, милая кафайка с замечательной выпечкой! Удобно обустроена, удачно расположена!
В холодный денёк приятно было выпить вкусного чая с булочками по дороге! Взяли пирожков домой...
1
25 декабря 2023
В незнакомом районе искала место перекусить, наткнулась на данную кофейню. Взяла иван-чай - вкусно, круассан с форелью тоже неплохой, большой и сытный; понравился интерьер, но качество обслуживания испортило впечатление. Во-первых, очень долго стояла в очереди, почти 10 минут, двое работников, девушка и парень, собирали заказы с выпечкой для покупателей, в какой-то момент девушка собрала свою часть и вышла на улицу, оставив парня завершать работу одного и тем самым замедлив процесс работы, из-за чего время ожидания увеличивалось. Во-вторых, после того, как она вернулась, с молодым человеком у них произошла ссора и прилюдное выяснение отношений, тут уже парень ушел из кофейни, опять затормозив всю работу из-за одного оставшегося человека за стойкой, в то время как люди всё приходили. Хотелось уже не дожидаться свой заказ и уйти искать новое место)) Среди сотрудников заведения нужно явно провести тренинг касательно организации работы и коммуникации между собой)) Во второй раз не вернусь.
23
9
8 сентября 2024
Искали место, где можно уютно посидеть и вкусно покушать. Пришли сюда и не ошиблись. Кухня вкусная, блюда вынесли достаточно быстро, приятная атмосфера, тихо.
3
26 мая 2024
Давно и часто посещаем это кафе. Выпечка всегда свежая и вкусная. Всегда было приятно зайти и посидеть. Но!новые бариста -это разочарование. Кафе и матча стали не вкусными, так еще и могут нахамить, новенькая девушка так вежливую на просьбу заменить их несоответствующие крышечки для стаканов, что не обжечься и не облиться, так вообще заявила что прогибаться тут не будет и нагрубила девушкам просившим это сделать. Когда это клиентоориентированность у нас была прогибанием? Странно их же косяки -возвращать клиенту как уже его проблему, и их это не касается. Вижу не первый плохой отзыв за последний месяц и все касаемо барист и обслуживания.
19
3
15 июня 2023
Работаю рядом, часто берем в отдел выпечку - недорого, вкусно, всегда свежие, большой ассортимент на любой вкус. Но! Иногда, видимо, готовит разная смена, ибо бывает, что крем в круассанах - это тупо творог, то есть консистенция кремовая, а по вкусу - совершенно обычный творог, хотя должен быть очень нежный крем. Такие же косяки бывают и в песочных колечках - то тесто прекрасное, то тупо сухое безвкусное.
Вообще бы отзыв не писал, но сегодня покупал выпечку, сотрудник уронил питчер и меня обрызгало сладким кофе с сиропом. Немного, но липкие, сладкие капли на чистой футболке, руках и на волосах - так себе удовольствие в 9.30 утра. Я не рассчитываю на "комплимент", но уж выдать салфетки или помочь это отмыть с себя было можно, при цехе выпечки у вас точно есть моющие средства. Никто даже не извинился передо мной, будто и не заметили, ни виновник, ни старшая. Продолжили работать в обычном режиме, а я на работе целый день в пятнах хожу сладких, как свинья, неприятно, ребят, мылом не отмывается.
Не скажу, что прям ходить не буду, вкусно же, буду! Но на лишние деньги найду другое применение, спасибо.
16
3
16 октября 2024
На протяжении долгого времени я хожу(точнее ходил) в это заведение, и мне было прям по кайфу туда ходить. Но к сожалению, с недавнего времени, как поменяли баристов, кофе стало на вкус максимально отвратительным, особенно у парня блондина, всегда у него унылое лицо и передаёт весь этот негатив клиенту, что от этого атмосфера бублика становится нетерпимой. И те же слова могу добавить к другой баристе девушке, судя по всему она тоже недавно пришла, медленно работает и от нее несётся запах пота.
Выпечка вкусная как и прежде, тут слов нет, но кофе нет. И судя по предыдущем отзывом не только у меня такое впечатление.
2
4
28 июня 2024
Было любимым кафе и приятным местом, куда можно было забежать за кофе и свежей выпечкой
Взяли новых бариста, место после этого испортилось основательно: думала, мб случайность. Но сейчас история повторилась, так что это явно закономерность
Заказала два больших рафа, оба с сиропом; выпечку попросила погреть
Итог: один кофе вообще без сиропа, про выпечку вспомнили только после напоминания. И удивились: а вам погреть еще надо? Ну вообще да. Я об этом просила. Обслуживают так, будто делают одолжение
Заказы не слышат, парень на кассе видимо дальше своего носа не видит
Короче, больше желания ходить сюда нет
Жаль, любили это место
12
1
28 ноября 2024
Отвратительное обслуживание! Уже второй раз приносят и готовят не корректный заказ! Заказывала вареники с картошкой без сметаны (ввиду непереносимости) - подают со сметаной!(( Более того: вместо корректного принесения извинений, предложения какого-либо комплимента, бонуса и прочее, кассирша начала пререкаться и парировать «Ну, у повара заказов много», «Ну все просто заказывают со сметаной» 🤦♀️И что теперь? Повару «забить» на корректные оплаченные заказы посетителей? Либо, если все заказывают со сметаной, так и аллергикам тоже нужно заказывать, чтобы приступ вызвать? Вероятно, и повара тоже нужно проверить на слух, внимательность, медкнижку и прочее. Надеюсь, что контролирующие органы обратят внимание на данное заведение, после чего владельцы будут более тщательно подходить к подбору и обучению персонала. Хорошо, хоть деньги на карту вернули и вернулись.
2
3
10 декабря 2024
Был тут проездом, латте с сиропом вкусный, на сиропе не экономят.
Выпечка конечно не самая дешёвая, но иногда можно себе это позволить.
Из недостатков: мест сидячих внутри мало.
Больше каких то замечаний и не достатка нет.
1
24 ноября 2024
Небольшая кофейня. Оптимально брать с собой, тк места для "посидеть" не так много. Но если решите остаться, то можно будет взять почитать одну из книжек, которая стоит на книжной полке. Кофе вкусный, выпечка - на уровне
1
25 июля 2024
UPD: Раньше любили это кафе, всегда оставались довольны как выпечкой, так и кофе. Сейчас изменился персонал: с ним упало и качество обслуживания и кофе.
Девушка, якобы администратор, постоянно в телефоне. Громко смотрит всякие видео, сильно ломает атмосферу.
Новая бариста, девушка восточной внешности, ходит в наушниках, когда работает. Следовательно, просьбы погреть или что-то доложить, не слышит. Брал в ее смену шоколадный молочный коктейль. Когда получил, вижу, что он белого цвета. Попробовал — на вкус ваниль. Спросил про это. Она удивленным голосом отвечает: я вроде добавляла шоколадный сироп. Замены не последовало.
Бариста блондин надменно обращается со всеми клиентами. Компаньон по просмотру рилсов с администратором.
Очень просим принять меры, хотим сохранить эту кофейню как место, в которое действительно хочется возвращаться.
Отзыв от 9 апреля: «Живем в 20 минутах и не ленимся потратить время на дорогу до этого места. Невероятная атмосфера, вкус выпечки, кофе на зернах Рокетс (отдельное блаженство). Просто ВАУ!»
8
5
26 июня 2024
Любимое кафе, с вкусным кофе и самыми чудесными круассанами. Персонал-это отдельное удовольствие, мне всегда желают хорошего дня, это очень приятно! Люблю звук птичек в кафе-прекрасная фоновая музыка🤍
3
1
21 сентября 2024
Бариста с светлыми волосами, приготовил капучино, просто отвратительный кофе. Много пенки, кофе само горчит и очень кислое, явно, что эспрессо - не настроен. Любой человек - который понимает вкус кофе - сразу поймет, что бариста - неопытный, да и с недовольным поведением и с недовольной подачей выпечки - портит настроение и в целом желание пропадает ходить в Бублик. Бублик уже не то, что было летом - и это очень грустно… верните тех, кто варит вкусное кофе…
2
6
23 декабря 2024
Приятная кофейня. Тут можно взять выпечку, десерты или более основательную еду. Я попробовал по истине очень вкусный какао, который делают без сахара. А еще огромнейший выбор сиропов
1
8 декабря 2023
Отличное кафе. Очень людно, понаблюдал за посетителями - большинство постоянные покупатели. Выпечка на высоком уровне, кофе тоже отличный. Ассортимент широкий, на любой вкус. Был в этом заведении впервые, попробовал пирожки с мясом и выпечку со сливочной начинкой, забыл название. Плюс кофе. Было вкусно, поэтому однозначно рекомендую!
8
29 декабря 2024
Отличное место. Доброжелательные и веселые сотрудники. Вкусный кофе, большой выбор вкусных пирожков, аж глаза разбегаются.
1
27 августа 2024
Выпечка топовая, было одним из любимых кафе на районе
Сейчас вкусные круассаны, сметанник и точно вкусные кексы с пирогами вишня/лимон
Булочки типа ватрушек и тд часто сухие
Раньше работала чудесная девушка, варила ооочень вкусный кофе
Сейчас, конечно, бариста — это прикол. Не знаю, что у них там случилось, но работать явно не очень хотят. Многих позиций постоянно нет в наличии, короче, не знаю.
С каждым приходом туда одно расстройство.
Если иду есть в их реально идеальное кафе в соседней двери, беру кофе ближе к дому и просто дохожу поесть. Такие дела, тоска!
Но, может, что-то изменится :)
4
2
4 января
На протяжении трёх лет сюда ходила , но шокирована ценой на кофе .
При том что качество стало хуже на мой взгляд .
Круассаны хорошие , но всё же основное зачем мы приходим - это кофе.
В сёрф кофе или Старс кофе цена меньше за качество .
Это было лучшим местом на районе .
Так жаль 😞
1
2
5 декабря 2024
Очень вкусные пельмени и порция нормальная,очень сытно. Выпечка и кофе тоже понравились, свежая и вкусная.
3
5 января
Самое лучшее кафе! Всегда приветливый персонал! Вкуснейший кофе, хрустящие круасаны. Из минусов только маленькое количество столов
1
23 февраля 2024
Вкусная и относительно недорогая выпечка, недавно открылось полноценное кафе, бургеры там огонь, неожиданно получить такой уровень от подобного места. Остальное пока не пробовала. Цены в кафе немаленькие, надеюсь, остальные блюда тоже порадуют
6
1
1 мая 2024
Наткнулась на кафе случайно. Внутри уютно, приятно. Туалетная комната чистенькая. Выпечка свежая, тесто хрустящее, кофе не горчит. Столики опрятны. Было здорово отдохнуть 15 минут.
2
22 ноября 2024
непонятная система бонусов.. сколько беру кофе, у меня постоянно обнуляется счет. то 3 кофе осталось, то опять 6 до бесплатного( персонал сказал, что ничем помочь не могут, так себе отношение к клиентам конечно. тогда можно и не делать такую "бонусную" систему.
Что касается самого кофе, то пойдет, еще зависит от бариста, иногда прям хороший получается иногда на троечку.
3
2
2 августа 2024
В самом сердце спального района притаилось уютное кафе с вкусными круассанами и вкусным рафом. Бургеры и супы тоже хороши)
2
10 марта 2024
Замечательная кофейня со вкуснейшими булочками и варениками. Очень советую попробовать с сыром.
Булочки всегда свежие. Кофе качественный.
Мест внутри не очень много, но удобные.
6
20 мая 2024
Каждое утро в течение 4 лет я завтракаю в этом кафе ! Высокий уровень сервиса баристы Ильхома , вкусная и свежая выпечка , уютная атмосфера заставляет возвращаться в Бублик. Рекомендую это место)
3
2
1 февраля 2024
Любимое место около работы. И пообедать-куриный суп и мясной пирог, и кофейку, и выпечка-все вкусно, быстро. Для меня очень важно, чтобы еда и напитки были горячими. Я попросила-мне сделали. И больше не переспрашивали, запомнили как я люблю, что особенно приятно.
5
29 мая 2023
«Бублик» очень приличное место, где можно купить супер свежую и вкусную выпечку на любой вкус. Для желающих покушать в заведении представлены напитки - кофе, какао, смузи и многое другое. Есть система скидок, которая работает при регулярном посещении. Если я прохожу рядом всегда зайду и куплю что-нибудь. Очень любят приходить дети! А это уже показатель высокого качества!!!
2
1
3 ноября 2023
Ребята, это сакральное место с фантастическим выбором вкуснейшего кофе, свежайшей выпечки и неспешного течения времени под кондитерские ароматы! Если Вы поздороваетесь и не будете вести себя как московский сноб не подверженный потребительскому экстремизму то Вас ожидает приятное обслуживание под щебет райских птиц и неспешное течение времени..
Удачи Вам , рекомендую Вам это кафе как дивный вкусный остров в городских джунглях))
8
10 июня 2024
Раньше были девушки баристы, был вкусный кофе и вежливое обслуживание. Теперь пришел кудрявый темненький парень, он вечером не делает скидку на пирожки. Говорит, скидка только тем, кто берет больше.. абсурд. Еще он придумал какой-то свой авторский кофе, за который нет ценника и он каждый раз предлагал его сделать и снимал с нас по 300-400 р за среднюю чашку.
Вчера сделал ужасный кофе. Я купила апельсиновый раф, а он мне сделал обычный раф и там даже как будто не было кофе, только одно молоко. Недовольно посмотрев на меня он сказал, что хочет спать.
Мы заходили туда всей семьей и коллегами, теперь пока он там будет работать принципиально не пойдем. Все настроение портит и грабит нас, ужас!
9
1
31 мая 2024
Великолепный отзывчивый персонал, уютная атмосфера, чирикает птичка, иногда очередь, идет быстро, очень вкусные пирожки, чисто, цивильно культурно
2
1
21 марта 2024
Плюсы:
•вкусный кофе
•ароматная выпечка
•накопительная система (7-й стакан кофе бесплатно)
Минусы:
•долгое обслуживание (когда новая бариста)
Новая девушка «бариста» очень НЕ вежливая, огрызается, швыряет стакан с кофе, беру всегда объём кофе 0,4 и уже попадая на неё второй раз-кофе она НЕ доливает 4 см..
Мне, как постоянному клиенту такое не приятно..мягко говоря..
10
3
4 июля 2024
Давно хожу в бублик,почти с самого открытытия. Раньше работали хорошие сотрудники,было приятно заходить с утра на чашечку кофе. С недавних времен персонал резко поменялся и поменялся в плохую сторону. Девушка хамит посетителям ( пару случаев было при мне). Кудрявый парень вечно навязывает булочки,либо напитки и тупо шутит. Прошу принять меры.
9
1
23 октября 2023
Знаю это место с его рождения )
Видел все этапы ремонта. Ждал открытия.
В итоге, созданное превзошло мои фантазии.
Очень уютно, стильно, красиво, очень чисто.
Выпечка который год на высшем уровне.
Пекарям большое спасибо и поклон за качество, вкусность и разнообразие!
Очень хорошая светлая энергетика здесь.
Спасибо тем, кто подбирал персонал!
Лёгкость и естественность общения с первого дня. Сразу познакомились - Настя и Сергей.
Сергей перешёл на другую работу. Настя работает до сих пор - очень открытый очень естественный очень лёгкий общительный и очень, извините, адекватный человек.
Потом пришла работать Вика. Вика под стать Насте. 5 с "+" владельцам, которым удаётся находить таких работников - естественных, без искусственных улыбок и вызубренных искусственных фраз.
Первое время удивлялся и радовался, что есть такие молодые люди ). Прихожу сюда и сразу расплываюсь в улыбке ). Вижу, как много посетителей также оставляют здесь свои улыбки ).
Берегите их, Настю и Вику ). Осознаю, насколько это тяжёлый труд - сколько людей приходит каждый день. Часто, наверное, с плохим настроением, капризами и прочее. И эти две молодые девушки стойко и мудро выдерживают периодический поток тяжеловатой энергии. Так что, сил, сил и сил вам, девушки!)
Пишу отзыв, находясь здесь.
В общем, классно здесь, очень вкусно и качественно!
Рекомендую!!!)))
7
20 июля 2023
Отличное место с лавочками рядом и зоной для курения.
Очень вкусная выпечка. Сметанник и песочное с лимоном. Ароматный кофе. Быстро готовится.
Можно и перекусить здесь: первое, второе и компот.
Качественно и в ценовой категории. Удобные столики. И деревянные подносы под десерты очень прикольно и удобно.
2
1 июня 2024
Нет полного меню. На витрине представлена в основном сладкая выпечка. Но еще у них есть круассаны с лососем и индейкой, о которых мы узнали только по картинкам на карте. Никаких сообщений об этом в самой пекарне нет, никаких указателей. Посетитель сам должен догадаться об их существовании.
Спросила у сотрудника, что означает позиция в меню, он не знал. Пошел переспрашивать у коллеги.
Заказ принимали сумбурно, постоянно переспрашивали.
Еда вкусная, но обслуживание оставляет желать лучшегр
3
1
18 февраля 2024
Самые шикарные круассаны, что я ел. Открыв эту пекарню год назад, езжу сюда периодически за выпечкой с другого конца москвы. Утрирую конечно, но если проезжаю в пределах 15 минут езды, обязательно заезжаю.
Круассан с малиной, такого нет нигде, маст тэйст. Улитки с изюмом аналогично.
После 20:00 скидка, а утром на вчерашнее еще большая скидка.
Кофе приличный. В продаже еще есть пельмени и вареники самодельные. Съели уже не один кило их. Цены хорошие, 120-200 р за булочку, но они того стоят.
6
17 января 2024
Приветствую, невероятно уютное место
для любителей тишины и спокойного время провождения подойдет идеально
Гарантирую получение заведомо хорошего настроения, благодаря насыщенным кофейным ассортиментом заведения
6
23 мая 2024
Периодически захаживаю сюда 4й год. Ребята, они сами делают пельмени!!!) И не только!) Мне везёт, приходим в субботу/воскр утром и попадаем в спокойное чиллаут время. Можно спокойно расслабиться за чашечкой кофе и свежей вкусной выпечкой. Всегда приветливый персонал и адекватный ценник. Недавно обнаружил, что стали включать звук "пение птичек". Ощущение - "выпьем кофеину в райском саду") Мне понравилось.
4
8 декабря 2024
Тут пекут божественные круассаны с малиной!Вкусно очень!Если вы оказались в том районе,я рекомендую их кофе и выпечку!
2
30 марта 2024
Отличное место, хоть и далеко от всего. Самые лучшие круассаны, которые я пробовала в жизни - невозможно описать даже, они просто идеальные. И пирожки с мясом это просто любовь! Доработайте, пожалуйста, тему с чаями вкусными и будет вообще отпад.
Всем очень советую, если будете на районе - обязательно зайдите.
И кстати по атмосфере просто рай, заходишь, а там цветы и птички поют. Каждый раз душа радуется))
5
3 апреля 2024
Лучшие. Мой любимый круассан с шоколадом) пирожки с луком и яйцом, чай облепиховый 10/10, кофе обожаю любой, борщ огонь, вареники 10/10. Персонал топ)
5
26 ноября 2024
Вкусные булочки с утра. Всё свежее). Спасибо!🌺 Нужно расширяться, больше места, больше гостей!
1
30 июля 2024
Любимое место всей компании! Очень чуткие руководители, внимательные баристы. Спасибо, что Вы есть у нас) без шуток, лучшие хачапури Москвы
2
19 апреля 2024
мой отзыв, опубликованный ранее года два назад, требует снижения оценки заведению и редакции текста - 19.04.2024 г.:
обслуживающий персонал нуждается в обучении правилам работы с гостями или полной замены;
качество теста ухудшилось: бисквит серого цвета и не очень воздушный каким был при открытии кафе.
!!! Воздушные и вкусные сырники продавать в Бумажном пакетике - это Что!? На вопрос или просьбу упаковать их в бумажный стаканчик или коробочку (кстати, пельмени и супы подают в одноразовой коробочке или баночке) , отвечают непониманием, недовольным видом или "за деньги; платно")) "- Что???"
!!! Ооо, этот недовольный вид, кислое и "уставшее" лицо, слишком часто у продавцов или у людей за прилавком, чего не скажешь о работниках кухни (результатом их труда мы очень довольны, за исключением серого теста), которые улыбаются всегда.
!!! Продавцы,баристы, не считают нужным и важным напоминать о действующих скидках на:
1) "вечернюю" и "вчерашнюю" выпечку;
2) накопительную систему "стаканчиков кофе &чай".
Жаль((
!!! по-моему, владельцы и работники заигрались в успешный бизнес "Бублик" или расслабились от отсутствия конкуренции рядом и изобилия гостей, работников бизнес-центров!
От 30.09.2022: Волшебного качества продукция, выпечка. Очень вкусное тесто. Сложно ответить, что именно: какой именно ингредиент, или волшебные руки, делают традиционную продукцию вкусной, лёгкой и превосходного качества. Однозначно ингредиенты подобраны на отлично!!! Рекомендую весь ассортимент!!! На напитки действует накопительная система "5+1", на выпечку после 20:00 скидка 20%, на вчерашнюю - 50% .
5
3
30 января 2024
Свежайшая выпечка, испечённая на месте, ароматы кофе (цены на кофе приятно разумные), уютный интерьер, круассаны хрустящие, сливочные, сметанники, кексы, пирожки - невозможно устоять.
5