Качество ухудшилось по сравнению с тем, что было пару лет назад. Зеленый салат на 4. Основное блюдо -2. Сегодня подали говяжьи щечки , внутри лед, не смогли разморозить. Суббота, обед , но посетителей было не много, меньше 50% . Печально.
Это уже не атмосферное кафе во французском стиле. Без белой формы у персонала, без приветствия на французском, без особой атмосферы, которую создавал персонал, это кафе перестало быть французским Полем. Просто кафе без души.
Любимое кафе Paul вне времени, всегда вкусно, качественно, стильно и уютно. Любая встреча в этом кафе будет отличным выбором для самых капризных посетителей. Ставлю пять с плюсом!
Здесь всегда была вкусная выпечка, особенно круасаны, хоть и дороговато, но оно того стоило. Сегодня купила пару штук, совсем другие и тесто и начинка, не вкусно, такие можно купить где угодно и гораздо дешевле. Очень жаль, а место было хорошее.
Прекрасное место, хорошая кухня, но все зависит от официанта. Много лет Кристина является частью ощущения хорошего и качественного французского кафе.... Жаль, что остальной персонал больше ассоциируется с макдаком....
После смены менеджмента и персонала кафе из хорошего и камерного места превратилось в швондеровский вокзал. И это мнение многих постоянных посетителей, которые теперь перестали ходить туда. Очень грустно, а ведь было когда-то одним из лучших кафе на районе!
Уважаемы собственники!
Обратите внимательнее на отзыв, прислушайтесь и верните все как было. Самое важное это персонал: повара и официанты, кондитеры!!!! Где эти люди?!
Вы, растеряли всех!
Мы любили ваше заведение, приезжая в Москву, каждое утро завтракали и обедали, а теперь это просто ужас. Половина меню по факту отсутствует, выпечки нет.
Конечно приходить сюда уже не хочется(((
Очень жаль видеть, как хорошее заведение катится в пропасть!!!
Разве вы этого не видите?
Что случилось с кафе!!! Антураж полностью утерян. Вошла, подумала, что просто переезд и кафе закрывается. К нам долго никто не подходил. ( при этом было занято 4 столика). Пришлось встать и попросить кофе. Сразу заказали салат с ростбифом. Как только подали салат, сразу бросилось в глаза что - то не то. А там просто нет анчоусов, кедрового ореха и картошка просто вареная, а не мелкая в мундире. Зелень жухлая. Я подозвала официанта и спросила - что это? Повара официанту ответили, что нет орешков и анчоусов. Ну как так можно! Предупредите. Так салат и горчичным соусом не был заправлен. Навалили как могли и подали. Есть было невозможно. Надо было сразу отдать.
Кто знает это кафе и заходит постоянно смотрите внимательно, что подают.
Кстати, меню не дали.
Жалею, что не сфоткала салат
Больше никаких заказов про еду, только если кофе чашечку выпить.
Кафе сильно ухудшилось за последние полгода. Сменилось руководство, с приходом которого качество услуг резко упало. Поскольку кафе находится близко к офису, приезжаю я раньше начала рабочего дня, то в 7:45 я приходила в Paul на завтрак. Лет 5 каждое утро там завтракала и часто обедала. И мои коллеги тоже. Официанты чудесные, работали там очень долго. Быстрое обслуживание, чисто, уютно. С осени 2023 года поменялось всё. Сейчас грязно, минут по 15 официанты не подходят, стоят спиной к столам и люди вынуждены довольно громко призывать, чтоб хоть кто-то подошел. Постоянных клиентов было много, уже никто не приходит. Находиться не комфортно. Долго, грязно, столов в 2 раза поставили больше, все плечами касаются сидят.
1. Очень долгая подача (20-25 минут).
2. Шторка на кухню открыта: видна вся кухонная требуха: и ведра, и швабры, там уборочная утварь - там и раздаточная.
3. Стены грязные, просят чтобы их покрасили, видны мелкие трещины на отделочных материалах.
4. Музыки нет…
5. Туалет не сказать как на вокзале...но заходить не хочется.
6. У официантов форма не глаженная, лучше совсем без нее, чем пожеванная.
Уюта нет совсем. Полная противоположность Paul на Белорусской.
За последний год скатилось просто в непонятно что. Обслуживание никакое, 10 мин ждал, пока подойдет официант, про блюда вообще молчу, салат с авокадо и помидорами отвратительный, авокадо просто дубовый, помидоры тоже твердые и невкусные, паста просто как бульон с вермишелью. Ещё и карбонару убрали, единственная вкусная паста, которая была. В общем, каждый раз давал шанс, но последний раз был уже чересчур, больше никогда не приду, очень жаль, было одно из любимых мест.
отличная атмосферная кофейня с французским флером. Мы приезжали на завтрак. Вкусная выпечка, большой выбор разных пирожных, вкусный кофе, какао и горячий шоколад, кроки и круассаны, сырники и блины; замечательное обслуживание.
Ценю это заведение. Быстро обслуживают, приятная еда, вежливый, предупредительный персонал. Отмечу, что здесь Paul позиционирует себя как кафе более высокого уровня, чем заграницей. Там это, скорее, привокзальная кофейня (неплохая, впрочем), с бутербродами, горячими и холодными напитками и выпечкой.
Зашли в это место, прячась от дождя, в ожидании попить вкусно чай с пирожным. На первый взгляд, все выглядит очень аппетитно, но на вкус ничего особенного, не стоит своих денег. Место уютное, приятное, но персонал забывчивый и невнимательный: забыли подать заказанный чай, до меня, девушке, не приготовили заказанный кофе.
Обратила внимание, что люди заказывают там горячее, выглядело аппетитно, возможно не все так плохо. Но нам не понравилось, не вкусная кондитерская и сырная булочка была жестче подошвы.
Чисто и комфортно, но долго и без вкуса.
Рыбный суп , совсем не пахнет рыбой. Больше похож на томатный с рыбой..
выпечка уже не та , что была раньше.
Итог минус ещё одно заведение.
Поль - это вкусный кофе. Ну и поесть тоже можно. Котлеты из индейки вполне! Бефстроганов смотрится тоже аппетитно. А так, каждый день беру сэндвич к завтраку с черным кофе)
Очень вкусный облепиховый чай! Так хорошо зайти с ветреной улицы и уютно устроиться за столиком :) нежнейшая тарталетка с меренгой и лимонным кремом.... Ммм об'едение!
Вот только... Тесновато тут вечером в субботу :)) и очередь в туалет может быть ;-)
Sos, sos! Ресторан захватили странные люди, поменяли всю блюда, испортили свято, круассаны!! Музыку стала отстой. Вообщем это оккупация. А было любимым местом для завтрака!
2
Polina
Level 7 Local Expert
March 21, 2024
Атмосферное кафе во французском стиле. Вкусная выпечка, сэндвичи, кухня в целом.
Но какое же плохое обслуживание…. Про тебя забывают, могут не подойти в течение 30 минут после того как ты сел в кафе. Еду ждешь оооочень долго даже если это просто кофе и десерт
Переодически захожу сюда и не хотелось оставлять не очень хороший отзыв, но ребят, так долго обслуживать абсолютно не нормально.
Сама много раз видела как клиенты уже забирали еду со стойки раздачи сами, потому что официанты тормозят
Персонал не особенно заинтересован в посетилтелях, просто проходят мимо стола, обо всем приходится ходить просить на кассу. Туалет был грязным. Больше не хочется туда приходить.
1
Марина Крестникова
Level 4 Local Expert
April 28, 2024
Зашла в это место после 3-летнего перерыва. Paul, что с вами случилось? Культура обслуживания и общения с посетителями стала низкого уровня. Официант не приносит приборы, не убирает грязную посуду. Блюда подаются в стихийном порядке - сначала пирожное, а потом суп. Создается ощущение, что персонал совсем необученный. На витрине выбор небольшой. Почему-то нет больших макаронс- отличительной особенности Paul. Спросила официанта, а он и слова-то такового, макаронс, не знает. В общем, дух французской кофейни здесь, увы, теперь не передается. Возвращаться в этот Paul на Смоленке не хочется.
За гранью добра и зла: пришли в 9.15 на завтрак, до 10.15 просидели в ожидании, ни официанты, ни менеджер не были в состоянии даже сообщить, когда будет готов заказ. Пришлось уйти голодными. Активно НЕ рекомендую данное заведение
Любимое место для завтраков. Стабильно и вкусно уже много лет. Хороший кофе, каши и сырники. Круассаны, пожалуй, лучшие в Москве. Эклер шантильи прекрасен. И спасибо Кристине, очень милая и внимательная девушка официантка♥️
Были в данном сетевом кафе во Франции. Пришли с дочкой в Москве, да, папа, сказала дочь, это не Франция. А если серьёзно, сели за столик, подходит девушка и говорит, с креветками нет, с лососем нет, ещё чего-то нет.... вкусный кофе, больше сказать нечего, жаль!
Много лет ходили всем офисом, но, все испортилось, то волос в еде, то заказала с собой 6 пирожных, не проверили, открыли,а в коробке всего 2, а чек пробит на 6. Когда пришли, нахамили, сказали: "проверять надо"
Перекусить пойдёт!
Заказывали пасту 2х видов, суп луковый, салат Цезарь, медовик, чай.
Перепробовала Цезарь во многих местах и данное заведение оказалось не исключением, салат не очень, в принципе я многое от него и не ждал!
Пасту ем не часто, по этому сложно объективно оценить, скажу так- поесть можно но без особого энтузиазма.
Интерьер приятный, обстановка не напрягает, потолок сделан (в некоторых заведениях оставляют просто трубы).
На мой взгляд очень близко расположены столы, может быть тесновато.
Персонал вежливый.
В общем обычная кафешка как и многие другие!
Хожу туда уже много лет. Великолепная атмосфера, прекрасные официанты, музыка и конечно, кухня. Отличное место, чтобы и отдохнуть, и поработать, и назначить и свидание и деловую встречу. И обычно очень приятная публика - посетители. Люблю безмерно уже не один год.
Зашла в кофейню выпить капучино на кокосовом молоке и поработать.
Первую чашку кофе принесли на скисшем молоке. Переделали. Принесли обывный кофе с добавлением кокосового молока. То есть перку даже не пытались сделать. Получилось отвратное пойло.
Больше не приду и вам не советую.
После реновации кафе в худшую сторону,поменялось все.Обслуживание,еда,уменьшили меню,скудные завтраки,выпечка.Мне вместо овсянки принесли пшеничную.На кассе продавец тупит,одно разочарование.Верните все как было🙃
Ужасное обслуживание уровня шоколадницы, но по цене ресторана мишлен. Заказала кофе и ждала 15 минут. бариста обслужила всех, кто пришел позже и забыла про мой заказ. Менеджер выходит к гостям так же долго, как готовится кофе, в итоге ушла не дождавшись…
Paul на смоленской одно разочарование. Нет оплаты по QR-коду, хотя она уже есть всюду) раз уж нет, то перед тем, как принять заказ - уточните : какая будет оплата!?? во вторых горький кофе «латте соленная карамель». Ну и не брендированный стаканчик, прям разбил полностью мое сердечко)
1
Мисс Мира Анна
Level 21 Local Expert
June 5, 2024
Премиум кофейня. Летом работает веранда. Хороший кофе, нежнейшие десерты. Тихая и спокойная атмосфера. Не хватает только музыки. Wi-Fi не работал
Отличное, атмосферное место! Рекомендую! Средний чек. Все очень быстро подаётся по заказу, если вам это актуально. Я просто насладилась атмосферой в моменте!💓🙏
Сильно упало качество сервиса. Зашли в 12:00 - занято 4 столика. Очень медленное обслуживание. Подача блюд на 2-х гостей с разницей в 10 минут. Грязная посуда остается на столе, когда пьешь кофе (без чайных ложек).
Официант занят чем угодно - но не видит гостей. Качество еды и напитков не изменилось - хорошее.
Было классное место. Скидки убрали на все кроме хлеба, карту от программы лояльности по телефону проверить нельзя. Ассортимент тоже порезали. В общем, всю ценность убили
Кафе испортилось. В прошлом месяце заказали круассан с лососем. Через 20 минут сказали что лосося нет. Сегодня приехал на завтрак к 8-00, заведение закрыто, хотя должны работать с 8-00. В 8-04 уже была очередь на вход Не стал ждать пока соизволят открыться и уехал. Вероятно теперь нескоро вернусь.
Много лет я был гостем Paul на разных континентах, но такого хамского, наплевательского и неадекватного обслуживания, как вчера на Арбате, не припомню. Нужно заметить, что персонал здесь угрюмый и крайне недоброжелательный, на искаженных гримасами лицах так и читается недовольство пришедшими гостями, которым нужно разносить еду. Посадка очень плотная, и сотрудники буквально сшибают на ходу маленькие столики. Вначале очень долго ждал, когда принесут меню, потом долго не принимали заказ. Наконец неприветливая девушка, словно сделав одолжение, находу нехотя выслушав мой заказ, - большой лавандовый раф и сэндвич с ростбифом гневно и брезгливо процедила мне сквозь зубы: "и это всё"?! Я, честно говоря, опешил от такой манеры общения, но желание пообедать взяло вверх. Поскольку заказ не записывали и не повторяли, то про него благополучно забыли, хотя, через некоторое время кинули на стол приборы. Потом, после долгого ожидания, запутались, стали разбираться, и видимо вспомнили, сделали кофе, который еще долго стоял в баре. Потом принесли уже холодный кофе, а про сэндвич надолго забыли. Тут уже время моего обеда подошло к концу, и я вынужден был ретироваться, так ничего не попробовав, потому, что начинать по кругу всё заново уже не хотелось. Потеряв кучу времени и оставшись голодным, я все же имел возможность понаблюдать за жуткой и суетливой работой сотрудников данного заведения: раскладывают еду прямо руками, без щипцов и перчаток, спорят, ругаются. Коммуникация отсутствует напрочь - при небольшой посадке готовый бутерброд с витрины и чашку кофе нужно ждать и выпрашивать вечность. Однозначный вывод: приходить сюда не стоит. Атмосферой чебуречной в подворотне наслаждайтесь сами, так как с клиентским обслуживанием вы совершенно не знакомы.
Очень уютное, приятное и классное место!!! Вкусный кофе, вкусные завтраки!!! Круассан с миндальным кремом особенно хорош😋😋😋😋Хлебушек часто домой у них беру.
3
Show business's response
A
Anonymous review
July 29, 2022
Вкусно поесть это особое удовольствие, а когда это под красивую французскую музыку, в милом интерьере и с хорошей подачей - вдвойне приятно 👌
Прекрасная пекарня, вкусная еда, хороший сервис 👍
Благодарю 🌺🌺🌺
Здесь, на Арбате, как и в любом другом месте, этот ресторан на высоте. Отличная кухня, приятная атмосфера бесед, аромата кофе и огромных витрин с десертами. Кофе, кстати, соответствует уровню заведения. Рекомендую!
Были впервые в кафе утром рано 10.08 с коллегами. К еде в принципе вопросов нет, но обслуживание на 1. Официант ничего не записывала на компанию 10 человек, все перепутала, еду ждали долго, что-то забыла совсем. Круассаны не донесли до нас, пришлось на выходе просить. Еще и девушка-старший кассир что ли или официант нахамила , когда сами пришли за приборами. Больше приходить не хочется.
Лимонный круассан совершенно не понравился: в тесте попалась яичная скорлупа, в начинке - лимонные пленки, само тесто довольно жирное и перебивает вкус начинки.