Осетровая ферма Астраханская фишка
327 отзывов
24 августа
Август 2024. Таких проектов в "фермерстве" очень мало. Так чтобы и интересная экскурсия, ресторан, магазин, где прогуляться, комфортно отдохнуть, фотозоны, сувениры. Записываться надо заранее по телефону, по приезду вас встретит гид, вежливо расскажет о программе и ответит на вопросы, проводит в зону ожидания. Сама экскурсия состоит из трех частей. Это рассказ об аквакультуре и истории, посещение садков с разными породами осетров и конечно обед или ужин в ресторане.
Понравится всем и детям и взрослым!
Парковка удобная, туалеты чистые, в зоне отдыха вентиляторы и тень, интересные стенды и т.д.
Но мне запомнился магазин, где официально продается черная икра, свежая и вкусная ☝️ стоимость ниже, чем в других местах, но самое главное это безопасность и уверенность в покупке. Магазин зачетный! Пришлось даже очередь отстоять за черной икрой, что было очень не обычно 😊 как за колбасой очередь))) при покупке икры выдают чек и сертификат, без которых перевозить икру нельзя!! Там же термопакеты с хладоэлементами, можно заказать копченого осетра целиком.
3
9 июня
Мне было интересно. Посмотрели и мальков и чем отличается белуга от стерляди и осетра. Территория ухоженная, чистая, но небольшая. Ресторан пустует, мы кушали одни). Дегустационная тарелка стоит 1600, дают 3 куска балыка, 4 куска колбаски и еще чего то 3 кусочков. Я считаю это очень дорого. Уха и окрошка понравилась. Купили маленькую баночку серной икры, цена за 50 грамм - 2400, живой осетр - 1200 за кг. Балыки и осетр холодного и горячего копчения свыше 5000 за кг. Экскурсия обошлась в 900 рублей, по времени минут 30 и комплексный обед в 2500 (уха, стейк из осетра с картошкой и два кусочка помидоры и огурчика).
8 октября
Отличное место! Красивая природа, интересно послушать и посмотреть на осетровых рыб, еще очень понравился ресторан очень вкусно приготовлено!!! В магазине огромный выбор всяких вкусностей и самое главное настоящая вкусная свежая икра! Очень рекомендую посетить эту ферму!
3
19 июля
Экскурсия интересная, познавательная, но только для взрослых. Первая часть экскурсии - это рассказ с обращением экскурсовода к картинкам на плакатах. Поскольку рассказ длинный, дети скучают.
Дальше спуск к садкам, смотрят рыб в садках. Все. Поэтому стоимость 900 рублей высоковата с учётом того, что ещё надо добраться самостоятельно на машине.
Если бы показывали хотя бы фильм про то, как доят осетров, было бы интереснее.
Обед в ресторане восхитительный! Рыба свежая, вкусная. Вкусный даде хлеб. Спасибо поваром!
1
3 августа
Небольшая осетровая ферма ✨
Проводят интересные экскурсии, где рассказывают о всех этапах жизни рыбы, о различиях, о добыче икры, а также историю и нынешнее состояние вида 👀
На территории есть магазин, где можно приобрести сувениры, икру, рыбу замороженную, копченую, соленую, а также полуфабрикаты из рыбы 💫
Ресторан на территории небольшой, персонал очень приятный, еда вкусная, интересная ⭐
Стоит посетить всем, чтобы увидеть живого осетра, севрюгу, белугу и т.д. ❤️
2
4 октября
Небольшая фирма, но неплохо организована экскурсия, достаточно познавательно. При ферме есть ресторан, накормили вкусной и свежей осетриной. В магазине есть копчёная осетрина и черная икра. Вся продукция свежая, в вакуумной упаковке.
8 июня
Очень классное место! Гостеприимство сотрудников, замечательный и вкусный обед из наисвежайшей осетрины. Природа, воздух, благоустроенная территория. Спасибо Вам огромное!
Процветания и всех благ!
1 августа
Очень познавательная экскурсия! Отличные клиентоориентированные сотрудники! Шикарный вкусный царский обед! Осетровая уха и черная икра! Были большой компанией с «Путешествия с Альбиной». Все остались в восторге! Рекомендуем!
15 сентября
Локация хорошая, ферма хорошая, но есть один вопрос, он же предложение. Понятно место для разведения рыбы, а также туристов... цены не дешёвые. Еда вкусная, ресторан на воде...но ощущение от атмосферы - как дешёвой столовке.
Уважаемые владельцы сделайте косметический ремонт, уберите эти дешевые столы и стулья, сделайте зону отдыха на воде где можно приехать, покушать выпить чашечку кофе с шикарным видом на воду...
а сейчас как-то так
30 июля
Не смотря на все отличные оценки, скажу честно!!! Может на этой ферме всë и отлично, НО... НО рыбы не могут отвечать за персонал... Отдыхая на соседней базе, подойдя с воды, стоя на расстоянии не менее метра от их бассейнов, хотели издалека глянуть, не пересекая их границ, и на следующий день заказать экскурсию на 8 человек, с посещением ресторана и покупкой осетра с собой!!! Но было не суждено, ибо сначала нас стал прогонять мужик наверху, а потом подошла внизу какая-то баба и стала нести ересь, проклинать... Я поспешил ретироваться и пропорол об их мосток днище, слава Богу не борт!!! Знаете, если у них такое отношение к простым людям, боюсь представить, как они относятся к гостям!!! Скажу одно, с таким отношением, не нужна ни экскурсия, ни их искусственная рыба!!!
2
4
3 июля
Брала экскурсию с включённым обедом. Если не путаю, нам проводила экскурсию Оксана. Очень интересно рассказано и о самой ферме, и история икорного производства и выращивания рыб. Посмотреть на «крошек»-белуг, которым 23 года — отдельное удовольствие.
В плане питания на экскурсии: его точно нужно брать. Наваристый суп с большим количеством стерляди и изумительный осётр на второе.
10 октября
Побывал на осетровой ферме. Впечатления незабываемые. Огромные осетры, белуги , маленькие стерляди и побольше севрюги. Круто. Накормили ухой из осетрины , очень сытно. Гид классная, очень много нового узнал.
12 августа
Ходили на экскурсию с обедом. Нам очень понравилось! Экскурсовод с большой любовью рассказывала про рыб, показывала ферму. Обед вкусный, очень советую. Дегустации икры нет, но суп и стейк из осетра отменные. Есть магазин с продукцией, цены вполне адекватные. Сертификаты на икру дают.
7 сентября
Отлично, а Оксана, вообще, превосходный рассказчик и очень приятная девушка в общении. Я теперь в в Барнауле всем рассказываю, как это сложно и выращивать осетров. Хочу к вам! А какой обалденный был ваш осетр горячего копчения! В Астрахани мы такого не нашли. Пооцветания вам и успеха! Пртезжайте на Алтай!
1
13 сентября
Заказали экскурсию на сайте, приехали сами на машине, нам провели экскурсию индивидуально, для семьи. Сначала под навесом, в теньке, потом показали, как разводят рыб, мы спускались на реку к садкам. Узнали много интересного! На территории есть туалет, магазин с продукцией, ресторан. Если цена за экскурсию 900 рублей, то с обедом 2500. Это выгодней. Обед состоял из царской ухи из стерляди и стейка из осетра с картошкой по-деревенски, плюс овощная нарезка и морс. Потом хорошо посидеть у реки, полюбоваться на воду и выпить кофейку)).
2 октября
Очень интересная и познавательная экскурсия .Вкусная еда в ресторане. Магазин с огромным ассортиментом рыбной продукции, возможность купить свежего остра прямо из речки. РЕКОМЕНДУЮ!!!
22 августа
Три в одном. Осетровая ферма, ресторан -столовая, магазин. По осетровой ферме водят экскурсии, но похоже, что только в составе групп. В ресторане - столовой (просто на ресторан по оформлению никак не тянет) можно отведать разные блюда из осетра. Например, оливье с осетром, стейк из осетра, пельмешки и манты с осетровой начинкой, окрошку с осетром и другие. Кстати кормят вкусно, нам понравилось. Цены умеренные. В магазине свежайшая продукция фермы. Осетр в разных видах: копченый, соленый, замороженный, в виде ветчины, а также икра. Рекомендую осетра натурального горячего копчения. Под заказ продают. Каждый год заезжаем в это место. Ни разу ничего несвежего не подсунули. Всё свежайшее и очень вкусное.
11 сентября
Экскурсовод Оксана проводит очень интересные познавательные экскурсии, отвечает на все вопросы, знает много интересных подробностей из жизненного цикла осетровых, особенностей выращивания их в искусственной среде обитания.Специалист высокого уровня.Приезжайте, не пожалеете.
11 июля
Довольно подробно рассказали о процессе воспроизводства осетровых, о получении икры. Но сама экскурсия показалась краткой. Бассейнов с рыбой много, а нам показали всего 5- 6. Но, в целом, впечатление вполне положительное. Узнали много новой информации. Кто поедет, должны понимать, что назад выбираться приходится на попутках.
9 августа
Была экскурсия, кратко, осетры в садках плещутся 🐟,, потом обед с супом из осетра, стейк осетра, все вкусно.
Туалет есть, магазин рядом, можно искупаться в реке, в целом если нечего делать есть где провести время
18 августа
Спасибо за то, что я побывала в этом рыбном мире😊 Приехали из Питера в Астрахань в отпуск и одним из условий было посещение осетровой фермы. Да, добираться до места не самый ближний путь, но он определённо того стоит! Красота, зелень и огромное количество рыбки это то что нужно) прям хоть удочку тут же закидывай😁 а ещё помимо всего прочего обязательно, слышите, обязательно (по возможности конечно) попробуйте уху из стерляди и стейк из осетра. Нереально вкусно. Это пища богов😍 остались очень довольны всем, лайк и подписка❤️
1
20 июля
Нам понравилась описание не легкого труда работников осетровой фермы. Теперь понятно, почему полученный продукт такой дорогой! А ведь было время, когда мы ложками ели паюсную или зернистую черную икру, а уха!? Чувство далёкого детства после посещения фермы! Обед превосходный из ухи и жареной с картошкой царской рыбки! Туристы были в основном из разных городов России, но мужественно выдержали нашу жару. На территории фермы чисто, уютно, отличная фотозона, приветливые сотрудники и прекрасная рыбка в отдельных бассейнах!
Спасибо Дария тур за возможность вспомнить далёкие годы счастливого и вкусного детства! Не прощаемся!
1
11 июня
Были на экскурсии в этом осетровом хозяйстве и получили массу удовольствия. Гид Елена увлеченно и очень интересно поведала об особенностях жизни и размножения этих очень древних рыб - белуг, осетров, стерляди. Экскурсия прошла на одном дыхании. А потом был замечательно вкусный обед с ухой из стерляди и запеченым осетром. Очень колоритное место! Елене большое спасибо!!!
3
2 сентября
Приезжаем сюда 7 год, как только бываем в Астраханской области. Еда , как обычно ,вкусная ( правда берем всегда почти одно и тоже- уху, стейк и шашлычки из осетрины) .
В магазине хороший выбор. Жаль что сайт магазина не обновляют уже 2- ой год ( на сайте 125г икры севрюги 3750, по факту 5000) - немного разочарованы.
16 сентября
Всегда здесь рыбку,осетрёнка на 4-5 кг берём. Редко икру, балык покупаем. Территория хорошая, уютная, есть общественный туалет. Подъехать можно и с воды,швартовка около ресторана, и с шоссе Камызяк-Кировский.
18 августа
Экскурсия длится 1 час. За это время вам покажут 5 - 6 садков с рыбой, расскажут про виды осетровых и про их размножение. Более ничего. А вот что огорчает так это отсутствие дегустации икры на осетровой ферме! Дегустация выглядит так - вас отправят в магазин и вы там сможете (?) купить банку икры, а в ресторане вам её откроют. Нормальная дегустация (в нормальных заведениях) выглядит иначе. Про цены в ресторане говорить просто не хочу - цены запредельные ("Астория" нервно курит). Перекусить на двоих - около 6 т.р. Вывод - это место скорее распиаренное, чем стоящее.
P.S. Цены на сайте и в магазине не соответствуют друг другу.
2
10 октября
Отличная ферма. Советую посетить, очень интересная экскурсия, хороший рыбный магазин с шикарным ассортиментом.Хороший ресторан с хорошим ассортиментом рыбных блюд.
11 августа
Ну, Во-первых. Расписания экскурсий нет. Мы приехали в 13 ч. и ждали до 16 ч. Потому что начало экскурсии именно в 16 ч.
Теперь по цене - 900 руб. за билет считаю это неоправданно много. Ничего такого на эти деньги мы не увидели, рассказ около стендов со старыми фотографиями, затем прошли к пустым ваннам, где выращивают мальков, которых летом нет. И далее спустились к садкам с рыбой. Ну вот там увидели рыбу в живую.
Стенда с фотографией рыб и четким описанием видов нет. Со слов экскурсовода вообще не понятно было в чем сходство и разница пород. В воде тоже особо не разглядели.
Единственное, место, где расположена ферма, красивое.
1
7 ноября
Купили осетра, икру.
Икра очень вкусная. Вкус из детства.
Осетра готовили первый раз.
Понравилось всем, даже тем, кто рыбу не любит.
Оказывается в нем совсем нет костей, а позвоночник это хрящ.
Смело можно давать есть детям и не думать, что на кость наткнутся.
Рекомендую 👍
27 августа
Были на экскурсии по выращиванию осетров, интересно, но экскурсовод не очень то вежливый, были в магазине, икра хорошая. Качество всего товара отличное.
9 сентября
В цедом очень интересно и вкусно. Но те кто производят русского осетра и черную икру должны позаботиться о туалетах для туристов и сделать безопасный спуск в реку. У владельцев похоже бассейны, где то далеко от Матушки Волги.
19 июля
При слове «Астрахань» понимаешь, что начинать надо с рыбы. Как только приехали, решили посетить осетровую ферму. На наше счастье организаторы быстро среагировали и предложили приезжать к ним. Нам провели очень интересную экскурсию, в ходе которой мы поняли почему черная икра такая дорогая, и затем накормили царским обедом. Он был изумительным. Всем организаторам и персоналу большое спасибо. Обязательно буду рекомендовать к посещению
24 мая
Ооочень много интересной информации. Прекрасный экскурсовод. Хоть раз в жизни, но такое место надо посетить. Обед шикарен, обалденный. Низкий поклон поварам.
1
14 октября 2023
Были на этой ферме с экскурсией. Очень понравилось. Все интересно. Сотрудница фермы очень интересно, информативно и увлеченно рассказала и показала нам как и где растут и содержатся осетры, севрюга, белуга. Рыбки живут в реке, в огромных садках. Очень интересно было за ними понаблюдать. Показали цех и оборудование, на котором идет отбор икры, где выращивают из икры мальков для пополнения фермы. Часть молодняка отпускают в естественные условия жизни для пополнения популяции осетров. В конце экскурсии накормили вкусным обедом -ухой из стерляди и запеченной осетриной. Вкус свежеприготовленной рыбы отличный. На территории фермы есть небольшой магазин, в котором можно купить её продукцию. Экскурсия очень понравилась и запомнилась.
6
12 августа
Стоимость экскурсии 900руб явно завышена. Стоимость экскурсии + обед (уха из стерляди, стейк осётра с картофелем и компот) 2500 руб. Экскурсия на троечку. Добраться до фермы очень сложно, только на такси, которое нужно ловить около бывшего автовокзала. Цена на такси 130руб на человека, едут только полной посадки в авто. Почему бы ферме не пустить бесплатные автобусы (ну или хотя бы по 50руб) два раза в день как раз ко времени экскурсий. Экскурсии проводят 2 раза в день в 11 и 15 часов.
19 июля
Отличное место. Познавательная экскурсия,узнали много интересного. После экскурсии был обед в ресторане. Уха просто прелесть. Так же,на территории есть магазин рыбной продукции.
11 августа
Посетили ферму в августе 2024, интересная экскурсия о разведении осетровых, узнали много нового и интересного…. Обед был просто великолепен, уха из стерляди, стейк из осетра, нарезка из разных видов осетровых….рекомендую 😁
8 мая
Отличное место! Отправила родителей на экскурсию- в полном восторге! Очень вкусный обед в ресторане, доброжелательный персонал и красивое место! Только позитивные впечатление! Однозначно рекомендую!
1
15 августа
Классная очень интеоесная экскурсия, вкусная уха, приятная атмосфера, экскурсовод интересно и увлекательно рассказывает
22 июля
Гид дал подробную и интересную информацию, которая стоит своих 900 руб за экскурсию. Комплексный обед после экскурсии не советую. Цена обеда 1600 и он не стоит того. В обед вошла уха, редкая, один бульон и несколько маленьких кусков рыбы. И стейк рыбы с кусками недрвареной картошки и огурцы с помидорами. Стейка 130 гр! В любом месте в городе можно поесть тоже самое или намного вкуснее. Да, и компот.
25 июля
Вкусно и интересно. Очень познавательная экскурсия, провела экскурсовод Елена( сотрудник). Очень любит своих осётриков и всё про них знает!
3
30 июня
Как всегда, всё безупречно. Рыбка всегда есть в, наличии. Свежая. Икру купила 4 б.. По 50 гр..
Стерлядь Для, встречи гостей. Не вкуса не запаха. Полная ерунда. В этом конечно досада.
12 июля
Идея хорошая и правильная!
Хороший магазин , цены соответственно этой рыбе . Парковки есть, продавцы молодцы. Но! Икра чувствуется что искусственно выращенная рыба , не то. Именно поэтому 4 а не 5 , а в остальном все классс
3 ноября
Нигде - ни на сайте, ни в группе ВК, ни здесь в Яндекс картах, ни в Инстаграме не написано, что экскурсии не водят до апреля. Хотя погода 3 ноября вполне себе ещё позволяет. Просто приехать самому чтобы погулять и посмотреть на рыбу и перекусить в ресторане тоже нельзя, так как ресторан тоже закрыт. Вотсап, указанный на сайте не отвечает, а телефон берут с третьего раза. К - клиентоориентированность.
28 июня
Очень интересно и познавательно!!! Рекомендую к посещению!!! Обед шикарный!!!! Вкусный!!! Персонал вежливый и внимательный!!!
16 июля 2023
Потрясающе интересная и познавательная экскурсия! Мы хоть вживую увидели всех редких и прекрасных рыб: белугу, стерлядь, севрюга, гибриды; поробовалт на вкус - обед был очень вкусный! Моц совет: не обращайтесь в экскурсилнные агентства, звоните напрямую на ферму, записыаайтесь на экскурсию самостоятельно и приезжацте сами. Мы в агентстве заплатили 10 тыс только чтобы нас привезли и договорились об экскурсии, а можно юыло самим, было очень обидно.
3
14 мая
Место хорошее, увидели много интересного, гид Елена очень интересно рассказала о том как происходит процесс выращивания осетровых пород, много узнали нового, интересного и необычного. Покушали в местном ресторане, на первое осетр, на второе осетр. На ужин домой взяли черную икру. Вообщем посетили на славу, спасибо за экскурсию и вкусный обед.
16 сентября
Интересно посмотреть как выращивают осетра. Специально сюда не поехал бы. Но решил заскочить сюда,когда был проездом. "Соловья баснями не кормят". Зашли в ресторан попробовать блюда из осетрины. Порции большие. Приготовлено восхитительно. В этом плане всё отлично. Когда уезжали купили подарки родным в местном магазине.
3
26 августа
Замечательное место. Экскурсия интересная, по познавательная. Самое замечательное - уха из осетра в местном ресторанчике. Даже 100 грамм водки налили.
1
28 мая
Были на экскурсии в начале мая. Для не знатоков ) рыбалки тоже интересно послушать. Исторические факты разбавленные «живыми история» края. Далее был обед, естественно в меню все блюда из осетрины. Ценник доступный. Всё было вкусно) Мы остались довольны. Рекомендую.