Отличный аутентичный ресторан, с приятной подачей блюд и традиционным оформлением, очень приятно заходить и ощущать готовую атмосферу заведения, которое навеяно, декорациями внутри и снаружи заведения. Приятный персонал и колоритное меню по канону. Однозначные 5 звёзд, так как не видел других схожих мест в городе.
Пиросмани испортился и это факт. Больше не пойду и не советую. Это даже не моё мнение, а уже от нескольких человек аналогичные отзывы. Моё посещение было 14.12.2024, район 20.30. Забронировали столик по телефону за 15 минут. По приходу сказали что не в курсе, кто нам мог забронировать стол. Но всё же предложили выбрать даже, что характерно для персонала который совсем не в теме происходящего. Заказывали два салата фирменных и они были с застывшим холодным жиром. За 500 р за салат можно было бы обработать мясо аккуратно для салата! Самое главное, хинкали испортились. Я сравниваю с тем что посещаю постоянно (хинкальная, аджика, Наири, большой грузинский в ЕКБ) и Пиросмани сейчас это очень толстое тесто, неаккуратная подача, начинка меньше чем везде(нам ещё и из 8 штук, принесли 7 и одну штуку мы сидели ждали до последнего т.к она якобы порвалась). В это раз они ещё и жутко пересоленные были. До этого посещали с месяц назад и рулетики из баклажан были очень не очень и тоже хинкали не понравились никому. Тут решили последний шанс дать и провал полный. В Перми есть лучше места, а тут стал уровень столовой к сожалению. Раньше моё любимое место на протяжении многих лет было.
Место атмосферное, еда вкусная, но сыр во всех блюдах был один и тот же. Огромное НО возникло в обслуживании! Попросили несколько раз сделать музыку потише, не было слышно даже то, что говорила наша компания за столом, в ответ - отказ. Официантка Татьяна на вопрос делается ли наш лимонад, который был заказан, ответила, что нет. Полностью наш заказ дослушан не был, официантка была максимально рассеяна (заполняемость зала была неполная), все блюда мы ждали долго. Праздновали день рождения, эмоции конечно противоречивы, не думаю, что выберем место еще раз.