На волне by Soho Rooms

Телятина в устричном соусе

Кунг Пао - куриное филе, остро-сладкий соус

Лапша удон с курицей и пак-чой, перечный соус

Лапша по-Сингапурски с копчёной уткой

Гречневая лапша с хрустящей говядиной

Тигровые креветки, соус васаби

Утка с личи по-Тайски

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Фаланги краба, соус перечный

Тартар из лосося, тайский манго, яблоко, чили

Карпаччо из дикого лосося, тартар из огурца, чипсы из бородинского хлеба

Тартар из тунца, авокадо, соус "Дракон"

Карпаччо из телятины, трюфельный соус

Тартар из говядины с хрустящим пармезаном

Хрустящие баклажаны на воке

Севиче из сибаса, халапеньо, зелёное яблоко с цитрусовым дрессингом

Запечённый картофель с трюфелем, белые грибы, соус сливки-горгонзола

Хрустящая говядина, медовый соус

Дим-Сам с уткой и апельсиновым соусом

Дим-Сам с гребешком и трюфелем

Дим-Сам с лососем и креветкой

Дим-Сам с бараниной

Сет из Дим-сам ( Гребешок, Краб, Чилийский Сибас, Лосось, баранина, Ксиао Лонг Бао, Овощи)

Чилийский Сибас и икра летучей рыбы

Дим-Сам ксиа лонг бао с бульоном и креветками

Дим-Сам с овощами

Ассорти из морепродуктов Фламбе (Камчатский краб, гребешок, мини-кальмар, Тигровые креветки, мидии)

Филе Дорадо, томаты черри, сладкий перец, соус крабовый биск

Мидии, соус Блю чиз

Стейк из тунца с лёгкой лимонной заправкой

Мурманская камбала на гриле

Лосось терияки гриль, жареный ананас

Сибас, запечённый в соли

Мидии, соус томатный/белое вино

Картофельное пюре

Шпинат со сливками

Дикий рис

Киноа с печёными овощами

Картофель фри с сыром и трюфелем

Рис отварной

Бургер из мраморной говядины, томаты Биф, огурцы, салат Айсберг

Нежная телятина на углях, трюфельное масло, конкассе из белых грибов и томатов

Утка по-Пекински

Рибай стейк, перечный соус, домашний картофель

Бефстроганоф с боровиками, картофельное пюре

Куриная грудка с картофельным пюре, мини салат Ромен, сушёные томаты, соус Ремулад, чипсы из пармезана, куриный жю

Зелёный салат, зелёное яблоко, цукини, авокадо, бобы "Эдамами", соус мёд-алоэ

Краб, авокадо, лёгкая цитрусовая заправка

Буррата, сладкие томаты, песто

Оливье с копчёной перепёлкой

Нисуаз - тунец, королевские креветки

Утка по-Пекински на подушке из овощей, ростки сои, лёгкая медовая заправка, Сицилийские апельсины

Суп из ягнёнка, молодой шпинат, курага, рис

Борщ, томлёный в печи с грушей и смальцем из копчёного сала

Крем-суп с трюфелем, белые грибы

Тыквенный крем-суп, соте из креветок

Тайский кокосовый суп с королевскими креветками, грибами Цао Гу, бульон из сибаса

Вонтоны с креветками в бульоне

Четыре сыра

Прошутто и груша

Осьминог, спаржа, картофельный мусс, трюфельное масло

Ростбиф, трюфельное масло

Лосось, филадельфия, свекольный мусс

Краб, тобико, авокадо, руккола, деревенский хлеб

Моцарелла, томаты, анчоус, чиабатта

Лосось, огурец, свекольный мусс, бородинский хлеб

Печень трески, яйцо, яблоко, бородинский хлеб

Ризотто, Аргентинские креветки, соус песто

Конкильони с королевским крабом под соусом Альфредо, томаты, базилик

Полба с крабом и морским гребешком

Икра лососевая

Икра щучья