Покупали карпаччо в вакууме. На наш вопрос "свежая ли" ответили утвердительно. Естественно на заводской упаковке был напечатал срок годности, истекший месяц назад. Вернули деньги без проблем, но не удивлюсь, если это мясо вернётся на прилавок. Добавлю, что сомневаюсь в правильности их весов.
Покупать что-либо там сомнительная идея, так как есть много товара без заводских маркировок. Соответственно нет гарантии, что сыр/колбаса свежие.